Eu preciso de um biscoito para a "cereja bêbada" na Bimby

Diga-me, por favor, alguém pode vir. Se tomarmos um superbiscoito como base, como você altera as proporções para assar um de chocolate? Eu preciso de um biscoito para a "cereja bebada"

[Biscoito de chocolate.]

Responderei minha própria pergunta) Talvez alguém seja útil.

Biscoito de chocolate.

Coloque o acessório borboleta
7 ovos
200g de açúcar
1 colher de chá açúcar de baunilha - bata 15 min / 50 ° С / sk. 4
Mais 5 min / sk. 4 sem aquecimento.

Peneirados juntos em uma tigela separada:
250g de farinha
4º. l cacau (comprei com uma pequena lâmina)
1,5 colher de chá fermento em pó.
Adicione a mistura seca à massa de ovo, ligue por 30 seg / sc. 3
Então, com uma espátula, sacudi a farinha restante e o cacau da borda e liguei por mais 5 segundos.

Forno de cozedura dividido em D26cm, a uma temperatura de 180 ° C durante 40 minutos em modo de convecção.
Coloquei papel manteiga no fundo, untado com óleo. Eu nunca manchei as bordas do formulário.
No final do tempo, é ainda melhor verificar se o biscoito está pronto com um palito de madeira seco.

Devo dizer que nunca tornei mais fácil do que este biscoito!
Apesar de já ter feito MT há vários anos, não me arrisquei, porque não sabia fazer massa de biscoito na termomixa, embora faça qualquer outra só nela.
Peguei meu pequeno Boshik, bata as claras separadamente, separadamente as gemas, certifique-se de lavar bem a tigela, etc.
Hoje Boshik permaneceu no armário)
O blogueiro de vídeo me empurrou para isso, e então aqui encontrei uma receita semelhante.
Modificando um pouco, obtive um resultado que fiquei muito satisfeito.
Agora vou embrulhar o biscoito totalmente resfriado em filme plástico e colocar o leite condensado para fazer creme na TM para cozinhar.
E amanhã vou pegar o bolo de aniversário.
Eu ficaria feliz se minha experiência fosse útil para alguém.
PS: por causa da luz de fundo, o biscoito por algum motivo não parece chocolate, na verdade é mais marrom.

Svetlana, muito obrigada pelo biscoito!
Estou começando a aprender a Thermomix, com certeza vou experimentar a sua receita.

[Skazi]

Skazi, Galina, para a saúde

Meninas, eu trouxe uma torta)

Torta de coalhada (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

[Maria]

Maria, muito impressionante! deve ser feito) E qual é o diâmetro da forma?

[Svetlana]

Svetlana, na receita escrevi que a minha forma tem 24 cm

obrigado

[smsufa78]

smsufa78,
Obrigado Svetlana por um relatório tão detalhado ... .... com certeza será útil ...
Vou aguardar o laudo do leite condensado ...
Masinen,
Manechka, repito ....., linda .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, na receita escrevi que a minha forma tem 24 cm

obrigado

Eu li, li e só encontrei no bilhete. Desculpe)

smsufa78,
Obrigado Svetlana por um relatório tão detalhado ... .... com certeza será útil ...
Vou aguardar o laudo do leite condensado ...
Masinen,
Manechka, repito ....., linda .... 👍👍👍

leite condensado transformou-se em nata, comeu)) fkusnaaa
mas sério, nada de especial
1 litro de leite
Eu também adiciono 200 creme de 10%
250 açucar
1 saco de açúcar baunilha
50 min / sk.5 / varoma MCH fechado.
Ao aumentar o tempo, a viscosidade do leite condensado aumenta. Cozinhei por 55 minutos, coloquei em uma jarra. No dia seguinte, com uma espátula, tirei leite condensado de uma lata) ela estava meio fervida.

Eu vou adicionar.
Como as nuances podem ser identificadas:
Preciso cozinhar com leite normal, não leite em pó, embora quem sabe onde está a verdade
2. Imediatamente após o cozimento, o leite condensado ficará ligeiramente mais ralo do que quando esfria. Ajuste a densidade com o tempo.
3. Não reduza a velocidade! caso contrário, o leite vai começar a escorrer
Bem, agora isso é certo

[smsufa78]

Meninas, eu trouxe uma torta)

Que bom obrigado querida fui estudar a receita) amo toda coalhada
smsufa78, super! O leite condensado deve ser preparado.Ou seja, o tempo deve ser reduzido ou a temperatura deve ser menor, caso contrário não ficarei viscoso.
Apenas carnaval, para panquecas)

[smsufa78]

Que bom obrigado querida fui estudar a receita) amo toda coalhada
smsufa78, super! O leite condensado deve ser preparado. Apenas carnaval, para panquecas)

Necessariamente! o principal é que você sabe do que é feito.
Como pode uma nuance ser definida:
1. precisa cozinhar com leite normal, não em pó embora quem sabe onde está a verdade
2. Imediatamente após o cozimento, o leite condensado ficará ligeiramente mais ralo do que quando esfria. Ajuste a densidade com o tempo.
3. Não reduza a velocidade! caso contrário, o leite vai começar a escorrer
Bem, agora isso é certo

copiado para o post com a receita ...

[smsufa78]

smsufa78, sobre velocidade e tudo o mais que entendi, escrevo