Irinabr
Citação: VRad
Sou muito grato a todos que não me deixaram com conselhos. E especialmente o fffuntic, que me forneceu materiais muito interessantes,
E eu realmente preciso disso também! E no negócio (para desenvolvimento), e então apoie a conversa - caso contrário, todos saberão, e então você pergunta novamente
VRad
Por favor, alguém pode sugerir prontamente. Uma tigela grande será suficiente para desafinar 1 kg + massa de farinha? Meu marido está indo embora, sem ele não consigo tirar uma panela grande do mezanino. Eu preciso decidir
Pegadinha
Citação: VRad

Por favor, alguém pode sugerir prontamente. Uma tigela grande será suficiente para desafinar 1 kg + massa de farinha? Meu marido está indo embora, sem ele não consigo tirar uma panela grande do mezanino. Eu preciso decidir

Valeria, não sei ao certo exatamente para manteiga. Amassei e cozinhei as tortas da Chuchelka para 1 kg de farinha, levantei-me e toquei o local onde estão os encaixes, gostei. Acho que eles também são muito ricos.
Peter Push
Citação: VRad
Uma tigela grande será suficiente para desafinar 1 kg + massa de farinha?
VRad, Você quis dizer Bolos de Páscoa por massa de manteiga? A partir de 1 kg de farinha + todos os outros ingredientes, obtém-se cerca de 2,5 kg de massa acabada, deixo esta quantidade numa caçarola de 7 l. Calcule o peso da sua futura massa pronta, senão mais de 2,2, então talvez uma tigela seja suficiente, pois seu volume é de 6,7 litros, mas você deve levar em conta - com a cabeça baixa, o ninho planetário está localizado no tigela.
Tan_ch
VRad, Valeria, nas receitas de Kenwood tem link para Bolo de creme, tem receita de um kg de farinha, a massa da tigela do autor fugiu
Miranda
Pretendo amassar minha receita clássica (do livro sobre Alimentos Saborosos e Saudáveis) em Kesh e deixá-la descansar em uma panela. Porque é uma prova longa, e mesmo antes de Kesha, eu sempre subia até o topo. Portanto, não vou arriscar.

E os experimentais, estarei em Kesh. Mas também farei isso por 0,5 de farinha.

PS Vi uma resenha em vídeo da nova indução no YouTube, da série - deram blogueiros para levar para as massas, minha tia carregava essas bobagens - ele vai te bater 12 ovos, amassar 5kg. teste.
VRad
Obrigado. Claro, eu precisava pegar a panela. Talvez eu consiga fazer isso sozinho (.
Eu, de alguma forma, nunca pensei no peso da massa. Mas se somarmos o peso de todos os ingredientes, deve ultrapassar ligeiramente os 2 kg.
Peter Push
Citação: VRad
se somar o peso de todos os ingredientes, deve ultrapassar ligeiramente 2 kg.
VRad, esse peso pode ser colocado em uma tigela, mas é desejável separadamente do KM, ele pode ser decomposto em 2 potes. Não arrisque pegar seu grande, não procure aventura. Eu te desejo sucesso!
VRad
Tan_ch, você quer dizer Bolo de Páscoa Sonho? Eu examinei antes de perguntar. Nesse caso, não está totalmente claro onde a massa do autor foi afetada.
Acho que não é assustador se subir como uma cúpula sobre uma tigela coberta com uma película. Não vou ficar chateado de carro.
Tan_ch
VRad, não, quis dizer Custard cake da Svetta (adaptação da receita para máquina de cozinha com aquecimento)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456522.0
Olga VB
Citação: VRad
Uma tigela grande será suficiente para desafinar 1 kg + massa de farinha?
Meninas, vejam o bolo de Páscoa Izyumkin de Myasoedovskaya.
Lá, tanto o autor quanto vários outros usuários do fórum foram amassados ​​em Caixa, portanto, tanto em termos de volumes quanto de tecnologia, há muitas dicas para gestores de caixa.
Boa sorte!
VRad
Tan_ch, Olga VB, obrigado.
Marinuly
Citação: VRad
você quer dizer Bolo de Páscoa Sonho? Eu examinei antes de perguntar. Não está totalmente claro onde a massa do autor foi afetada.
Pelo que eu entendi, Mashunya estava se acomodando em uma tigela. São 5 voltas, então ela as fez por Kesha, começou em 1 círculo.
E ela tem apenas um bolo para 1 kg de farinha.




Citação: Tan_ch
Bolos de nata da Svetta (adaptação da receita para máquina de cozinha com aquecimento)
Assei ano passado, a massa sobe muito mesmo. Aqui, eles definitivamente não são uma opção em uma tigela para defender.
VRad
Em geral, vou começar com a tigela. E se passar da borda de alguma forma, tiro a panela.
Girja
Estou chocado! Achei que não tivesse mais sonhos, mas aqui está ela:
novo BOCAL ESPIRAL em Kenwood KAX700PL

ou já discutido?

Ainda não tenho permissão para inserir links.
Quem se importa, digite no YouTube: Accessorio Spiralizer KAX700PL
Miranda
Girja, discutido no tópico sobre bicos

Aqui considerado Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios # 3385

E outros novos acessórios (espremedor de frutas e liquidificador) aqui, ali e links para instruções Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios # 3963

E o video foi assistido Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios # 4215
Girja
Miranda, obrigada! Faz muito tempo que não visito o site, fiquei para trás.
Miranda
Girja, Kenwood fica em uma emboscada por anos (nos bicos), então imediatamente lança 3 novos! Como controlar tudo
Natusichka
Garotas, Estava procurando uma peneira, não encontrei. E já encomendei para me comprar uma peneira na DR ...
Se alguém na Ucrânia vir meninos e meninas, assobie para mim!

Lanna
Meninas, espremedor de sucos para Chef KVC 7300S - KAX 644 ME?
Não são necessários adaptadores?
E como você gosta disso. suco, espesso?
Miranda
Natusichka, Temo que você nunca vai esperar na Ucrânia, como estamos na Rússia. Dê uma olhada nas lojas estrangeiras, lá você ainda encontra sobras.

Lanna, não, o adaptador não é necessário, ele irá diretamente
Não vou falar do suco, não tenho esse bico.
Lanna
Citação: Miranda
Lanna, não, o adaptador não é necessário, ele irá diretamente
Não vou falar do suco, não tenho esse bico.

Ótimo, vou esperar a ação)
Natusichka
Citação: Miranda
Dê uma olhada nas lojas estrangeiras, lá você ainda encontra sobras.
Miranda, para ser honesto, eu não entendo nada disso, como pedir, etc.

E o motivo é desconhecido, porque pararam de produzir?
Miranda
Natusichka, as empresas sempre têm um motivo para parar de fazer algo - a falta de demanda pelo produto.
Asvatova
Recentemente, descobri que um bico de metal duplo (Kenwood K094) estava dentro da caixa. Alguém usa e para quais necessidades compartilhar?
Suponho que seja para um quente, mas não vai queimar até o fundo com ele ... Ninguém fala sobre isso enquanto eu ler o tópico
animegravitação
É estranho. Por que o KAX970ME desapareceu de todos os lugares? Parece um carro novo, mas em todos os lugares apenas KAX980ME
E com um rolo, em teoria, um bico é mais conveniente
Miranda
Asvatova, este é um acessório emocionante.
Eu uso para tudo quente - guisado, mascarpone mexendo, todos os tipos de geléia, um bico normal. Qual mixer é mais conveniente - este das séries 70, 80 e 90 ou um novo - não sei. Mas se eu trocasse o carro, gostaria de ficar com ele, é lindo, e também me parece que algumas opções para mexer são melhores do que uma nova. Você não pode colocar uma nova máquina em 70-80-90, não há ninho, mas você pode colocar a velha em uma nova indução.

Existem várias receitas de vídeo sob o spoiler, aí você pode ver o princípio de funcionamento - sopa, carne na Borgonha, geléia.







Miranda
Citação: animegravitação
Por que o KAX970ME desapareceu de todos os lugares? Parece um carro novo, mas em todos os lugares apenas KAX980ME
O fabricante acredita que o 980 é mais conveniente. Há pessoas entre nós que também pensam assim, então compraram 980 e venderam 970.

A julgar pelos comentários, há menos espaço de armazenamento, você pode aproximar o bico de qualquer lado, os últimos 15 + -cm. eles ainda caem do rolo, quando a massa vai ao longo do rolo, ela pode agarrar ou cair sob o rolo, o que a torna esticada e / ou rasgada.
Olga VB
Eu tenho um velho com um rolo. É conveniente para mim, porque geralmente rolo faixas longas, mas não tenho mãos suficientes nelas. Afinal, é necessário não só dirigir de cima, mas também pegar de baixo, e também garantir que tudo corra bem. E quando você está distraído pela pegada, o braço anda para a frente e para trás pelo menos um pouco. Na laminação não é tão importante, mas no corte fica claro que o macarrão extremo se corta em pedaços. E a tira fica plana no rolo.
Mas bem no final, quando a cauda curta permanece, de fato, você tem que interceptá-la para não cair.
No novo, pelo que entendi, você deve mantê-lo dos dois lados o tempo todo.
Portanto, não vou mudar o meu.
Mas se eu tivesse comprado agora, não sei qual preferiria
Antonella
Depois de enrolar manualmente sem rolo, este com rolo pareceu-me muito mais conveniente para enrolar uma longa camada de massa.
E o fato de que se o bico não tem rolete, então ele pode ser aproximado de qualquer lado não é uma característica desse rolete. E o que impede de carregar a massa no bico com um rolo do lado onde não há rolo?
O problema é que o novo acessório parece mais elegante e moderno.
ludmila_27.79
Citação: Miranda
Natusichka, receio que não espere na Ucrânia, como nós na Rússia. Dê uma olhada nas lojas estrangeiras, lá você ainda encontra sobras.
Também não consigo encontrar um peneiro 930 no exterior. Se alguém souber, me dê um link.
anna_k
Mudei 970 para 980. Simplesmente porque é necessário muito menos espaço de armazenamento.
E meu antigo conjunto - 970 + 971 + secador já agrada o novo dono
Asvatova
Citação: Miranda
Sob o spoiler, várias receitas de vídeo
Oooh, muito obrigado) A propósito, planejei fazer jam / jam este ano no cache. Nós tentaremos)
Miranda
Eu apenas listei o que eles escreveram aqui. Mais recentemente, houve uma conversa sobre isso. Eu não tenho um vídeo, então não há opinião pessoal nem perto disso.

Eu gosto de 980, mas acho que gostaria de 970 tanto quanto! Porque o céu e a terra são comparados aos manuais. Ou seja, ainda sou pelo bico, embora por quase 2 anos achei que o manual seria o suficiente para mim. Se não fosse pelo estoque e pelo preço de 3100, eu teria pensado assim. Não é uma prioridade.
Antonella
Miranda, se eu tivesse um novo "soquete" para o bico, também compraria um 980 sem hesitar, visualmente gosto mais dele
E como eu tenho um "ninho" antigo e achei 970 na Yulia por um preço muito bom, vou usá-lo.
Sheri
No escritório da Profservice, disponíveis sob encomenda: Bloco de lâminas para bocal para máquina de cozinha KENWOOD e tigela de bicos para máquina de cozinha KENWOOD, para os modelos: AT930, KAB930ME, é justamente quanto seu custo deve ser esclarecido eles e muito mais .... você só precisa encontrar os discos de limpeza em algum lugar ou comprar 992PL deles .... também agora existe um conjunto em estoque: O-ring para o acessório do moedor (conjunto de 3 peças) KENWOOD (260 rublos ) e bloco de faca do acessório de moagem para a máquina de cozinha KENWOOD para AT647, KAH647PL (660rub)
Asvatova
Citação: Sheri
Bloco de faca do cortador de acessórios para a máquina de cozinha KENWOOD para AT647, KAH647PL (660rub)
Isso funciona para um liquidificador?
Peter Push
Citação: ASvatova
Bloco de faca do cortador de acessórios para a máquina de cozinha KENWOOD para AT647, KAH647PL (660rub)
Citação: ASvatova
Isso funciona para um liquidificador?
Asvatova, AT647 - processador de alimentos, instalado em um soquete de velocidade média, KAH647PL também é um processador de alimentos, mas já instalado em um soquete de alta velocidade. Veja a diferença entre eles na Referência Miranda.
Asvatova
Citação: Peter Push
T647 é um processador de alimentos, instalado em uma tomada de velocidade média, KAH647PL também é um processador de alimentos, mas já instalado em uma tomada de alta velocidade. Veja o Manual de Miranda para a diferença.
Eu não preciso disso para um liquidificador. A princípio pensei que fosse uma mini faca trituradora. porque eu pensei que os anéis de vedação para o mini
animegravitação
Citação: Miranda
Mas se eu trocasse o carro, gostaria de ficar com ele, é lindo, e também me parece que algumas opções para mexer são melhores do que uma nova. Você não pode colocar uma nova máquina em 70-80-90, não há ninho, mas você pode colocar a velha em uma nova indução.

Portanto, a velha cabeça de mistura pode ser instalada no 9060?
Então a questão é: você pode comprá-lo e vale a pena comprá-lo para um carro novo?
Miranda
animegravitação, é claro.
Ela tem dois pontos de fixação - um alfinete, como todas as outras pessoas, e também um | _ | uma peça que se agarra a um alfinete separado. Primeiro você precisa neste pino separado e, em seguida, aperte o pino. É um tanto confuso em palavras, na verdade é muito fácil. O novo carro tem este pino, o que significa que você pode colocar o acessório.

Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

Mas o novo agitador é o terceiro soquete, que apenas as novas induções possuem.
Aqui na imagem da esquerda para a direita - um novo agitador em seu soquete, no centro é um pino para adicional. acessórios do mixer antigo e do terceiro soquete clássico - para todos os misturadores (gancho, batedor, etc.)
Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

Mas se vale a pena comprar além disso - não sei. Eu só sei teoricamente como o novo mixer funciona e não posso comparar suas habilidades com as do antigo. Mas, teoricamente, parece-me que esse movimento ao longo da borda da tigela em vários processos não é suficiente para a mistura. Na Rússia, não sei onde comprar, você tem que ligar para a central de atendimento e perguntar se eles têm um. E no mundo é vendido, claro.
Ketsal
E meu suporte de plástico branco cai do bloco de faca da mini trituradora. Provavelmente precisa de um novo bloco de faca
Miranda
Ketsal, em termos de? a pequena montagem branca se desprende da faca ou toda a faca sai da base branca? Se for o último, então deve ser assim.

animegravitação
Citação: Miranda
Mas o novo agitador é o terceiro soquete, que apenas as novas induções possuem.
Aqui na imagem da esquerda para a direita - um novo mixer em seu soquete, no centro é um pino adicional. acessórios do mixer antigo e o terceiro soquete clássico - para todos os misturadores (gancho, batedor, etc.)

Meu carro é novo.
Em seguida, outra pergunta. Um misturador antigo pode ser lavado em um PMM?
E aí o novo tem um problema que às vezes é necessário retirar alguns dos produtos do alçado central, principalmente quando alguma coisa solta ficou lá
Ketsal
Se virar a base com as facas para baixo, ou seja, tem uma peça branca que se encaixa no suporte da máquina como uma fechadura em uma chave, então começou a cair do bloco de faca
Miranda
animegravitação, claro que pode, é totalmente feito de aço inoxidável, tipo um gancho ou um batedor, pesado.

Acrescento as peças soltas quando o bico sai do local de adormecer. Caso contrário, ele grudará em qualquer bico (batedor, gancho, etc.).


Ketsal, Você pode tirar uma foto?
animegravitação
AW37575001 este é o número da tigela velha? Ou novo? encontrado para velho
Quais são as diferenças entre as tigelas dos modelos antigos e novos?
A tigela velha é adequada para um carro novo?
Miranda
animegravitação, olha que tipo. A nova tigela tem orifícios, como um ralo. Existem placas de identificação na caixa e na tampa protetora. E a cabeça simplesmente não desce até o fim, já que a placa de identificação ficará encostada na borda da tigela antiga, onde não há recesso. E sem um invólucro, o aquecimento não liga.

Ou seja, a tigela vai subir sozinha, eles têm a mesma geometria. Em geral, qualquer tigela tem 6,7 litros. irá crescer. Somente sem capa e capa protetora. Ou seja, todos os processos, exceto aquecimento.

Ter LydiaVera existe uma ideia de cortar o rótulo da embalagem para usar qualquer tigela de 6,7 litros. Em algum lugar em um mês um invólucro sobressalente chegará e ela fará experiências, e ela definitivamente nos contará como tudo aconteceu

PS e onde você viu a taça à venda? Acabamos de pedir uma tigela velha e trouxemos uma nova, ocorreu um erro no site. Mas não ficamos chateados
animegravitação
Citação: Miranda
PS e onde você viu a taça à venda? Acabamos de pedir uma tigela velha e trouxemos uma nova, ocorreu um erro no site. Mas não ficamos chateados

Eu vi no universo do computador
Onde você pediu um novo?
Miranda
animegravitação, no escritório. local. Teve algum engano, pois o código era de uma tigela simples de ferro 6.7, não de indução, e o preço era de 4,5 mil. Os primeiros compradores trouxeram uma tigela de 096 (a pessoa que deu o link), a próxima de 9060. E então eles entenderam que cometeram um erro e estabeleceram o preço em 9.990. Mas agora não há página nenhuma.

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