Salsicha em casa

Coloquei na grelha na parte superior + inferior + convecção 70 graus do forno, não tenho sensor de temperatura.



Agora li sua mensagem, ela é de 17.25. em 70g., pode reduzir?



Ou seja, 16,25.

Coloquei em uma gradinha na parte superior + inferior + convecção 70 graus do forno.

Multar! Tudo vai dar certo. Nós esperamos)))

Baixei para 50. E como gosto das suas receitas aqui, costumava vaguear por aqui, mas não cheguei aqui, se puder, faço sozinho. E aí ponho o nariz no forno - o cheiro não é muito bom, ou guardaram, ou enfiaram alguma coisa ruim ...

Reduzido para 50.

As salsichas estavam na geladeira, certo? Portanto, você precisa aquecê-los gradualmente, começar em 50 ° e depois adicionar a temperatura.

No geral, eles dirigiam da fábrica até a gente por muito tempo, mas na fábrica, Deus sabe como era ... Mas eu acho que o nitrito está definitivamente aí, eles levam muito nessa fábrica.

Bom Dia. Acalme-se enquanto minhas salsichas com o início do calor, mudam para vegetais. Mas surgiu uma questão. Lembrei-me que tenho um marinador "9 minutos" em meus depósitos. Agora marinar alguns vegetais. E uma mensagem brilhou no assunto do marinador de que a carne é marinada para presunto caseiro no marinador. Meninas, quem faz isso, por favor, me digam o que e por quanto tempo vocês marinam e depois mantêm na marinada na geladeira ou cozinham na hora?