Kupaty - salsichas georgianas quentes

Kupaty - salsichas georgianas quentes

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Carne picada de carne de porco.	1 kg
Cebola	4 cabeças
alho	10 dentes
Sementes de coentro moídas	1 Colher de Sopa. eu
Feno-grego azul (utskho suneli)	1h eu.
Açafrão Imeretian	1 colher de chá
Manjericão seco	1 colher de chá
Salgados secos (kondari)	1 colher de chá
Grãos de bérberis secos	2 colheres de sopa. eu
Vinagre de vinho 9%	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta preta da terra	gosto
Pimenta vermelha quente	gosto
Sal	gosto
Barriga de porco

Método de cozimento

• Pegue cerca de 700 gramas de carne gorda e 300 gramas de carne de porco magra. Passe a carne por uma gradinha grande (tenho 8 orifícios) ou pique finamente. Pique a cebola finamente (cortei na picadora) Adicione a cebola, o alho amassado e todos os demais ingredientes à carne picada. Misture tudo bem. Leve a carne picada à geladeira por duas horas. Encha a carne picada na barriga de porco através do bico. Eu tenho uma seringa de salsicha. Faça pequenas salsichas. Amarre as pontas com barbante. Se desejar, você pode amarrar uma ferradura. Frite o kupaty em óleo de girassol quente. Melhor em um forno pré-aquecido a 200g. Quando dourar de um lado, vire suavemente. Fritei em uma panela funda de fundo grosso, pois o forno era coberto com uma bacia de cobre. (Internamente o vidro se partiu em pedacinhos, pela segunda vez em meio ano) Kupaty são muito saborosos. Cozinhe para a saúde. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

7-8 peças

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Moedor de carne, fogão

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova , kupaty provavelmente simplesmente delicioso. Eu também gostaria de tentar cozinhá-los, mas Gayane não tem minhocas, se você tentar comprar um útero, que diâmetro é necessário para um kupat?

[Gayane]

Gayane, não há necessidade de colocar vários espaços, basta mover o cursor para uma nova linha utilizando, por exemplo, a tecla "Enter"

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, Chef obrigado! E então estou em guerra com esses espaços. Quando o nibul provavelmente atingirá a perfeição.

Adicionado sábado, 11 de fevereiro de 2017 00:48

Coruja, Larisa é uma barriga de porco comum. Pergunte aos açougueiros do mercado. Disponível em lojas online. Compre o mais estreito.

Adicionado sábado, 11 de fevereiro de 2017 00:51

Se você fizer muito, pode armazená-lo em uma sacola no freezer.

Chereva também está sempre disponível nas lojas Metro, nos departamentos de carne.

Oh, "Metro" é até agora. Provavelmente, é mais fácil encomendar na Internet.

[Coruja]

Coruja, Larissa, nas lojas de Myasnov por 89 rublos. salgado.

[Coruja]

Coruja, Larissa, No Auchan e no carrossel, os intestinos estão sempre disponíveis.

Obrigada meninas vou olhar

Bom Dia!
Vim agradecer a receita, parece que sou a primeira a repetir. Por muito tempo escolhi entre receitas diferentes e não me enganei, gostei muito gostoso

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina obrigado pela sua confiança. Estou muito feliz que você gostou. Eu gostaria de adicionar. Se não houver bérberis, você pode colocar sementes de romã.

Adicionado na sexta-feira 03 de março de 2017 11:54

Vá para o meu perfil. Existem muitos mais guloseimas.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina obrigado pela sua confiança. Estou muito feliz que você gostou. Eu gostaria de adicionar. Se não houver bérberis, você pode colocar sementes de romã.

Adicionado na sexta-feira 03 de março de 2017 11:54

Vá para o meu perfil. Existem muitos mais guloseimas.

Obrigado pelo convite !!! Há muito que sigo as tuas receitas, tem bérberis, também quero te perguntar, a receita é kupat com carne picada

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina assim é com carne picada. É difícil para mim cortar e passo por uma grande grade. Eles também são preparados a partir de miudezas. O fígado, o coração e os pulmões da carne de porco são picados finamente. É assim que eles cozinham no oeste da Geórgia. Ferva as miudezas.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina assim é com carne picada. É difícil para mim cortar e passo por uma grande grade. Eles também são preparados a partir de miudezas. O fígado, o coração e os pulmões da carne de porco são picados finamente. É assim que eles cozinham no oeste da Geórgia.

E nesses kupats, quais temperos adicionar?

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina reabastecer da mesma maneira. Desculpe pelo atraso na resposta. Khinkali esculpido.

Se eu pudesse aprender como fazer khinkali real com você, seria ótimo!

Utskho-suneli você não encontrará conosco, o que você pode substituir?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
E a bérberis e todos os temperos adicionados - triturá-los finamente?

[kykysik1107]

kykysik1107, A receita de Irina para khinkali é com uma foto. Olhe para o meu perfil khinkali city.

Adicionado na sexta-feira, 03 de março de 2017, às 18h02

Lucilia, Lyudmila utskho suneli é um feno-grego azul. Acontece em supermercados. As meninas escreveram que os uzbeques estavam vendendo nos mercados. Se não, então não é crítico e você pode passar sem ele.

Adicionado na sexta, 03 de março de 2017, 18:07

Tatiana, Vendemos coentro e feno-grego já moídos. Eu seco o manjericão e me tempero com folhas. Se necessário, coloco na palma da mão e esfrego entre as palmas. Barberry é colocado em grãos inteiros. Quanto maior melhor.

Preparei kupaty de acordo com sua receita. Em vez de temperos, acrescentei uma mistura caucasiana. Ficou muito gostoso.

[Natália]

Natália, Natasha, para sua saúde. Que bom que gostou.