Costeletas de vitela com panados de queijo milanês

Costeletas de vitela com panados de queijo milanês

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: espanhol

Ingredientes
costeletas de vitela	3 pecas
Queijo Djugas (qualquer queijo duro é possível)	100g
Tomilho	2-3 galhos
Migalhas de pão	100g
ovos	2 pcs
sal pimenta	gosto
tomate cereja	300g
azeite	4 colheres de sopa. eu
ghee	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• A receita é simples, pronta na hora e o resultado é excelente. E não é surpreendente, porque foi criado pelo famoso especialista em culinária espanhola Mark Audibert.
• Corte a carne entre as fibras em pedaços iguais.
• Batemos fora a carne, embrulhando-a em um saco.
• Sal, pimenta.
• Esfregue o queijo em um ralador fino. Misture com o pão ralado.
• Bata os ovos em um recipiente separado.
• Mergulhe cada costeleta em um ovo.
• Em seguida, em uma mistura de biscoitos e queijo. Pressione a mistura com mais força. Se necessário, passe de novo no ovo e depois na mistura de queijo.
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• Frite as costeletas em uma mistura de vegetais e ghee até dourar.
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• Unte os tomates com óleo vegetal, sal, pimenta e leve em uma assadeira em forno pré-aquecido a 190 ° C por 15 minutos.
• Após 15 minutos, adicione as costeletas ao prato de tomate e continue a assar por mais 5 minutos.
• Polvilhe as costeletas acabadas com queijo ralado e sirva.
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• Deliciosa costeleta suculenta em uma crosta de queijo! Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

forno, fogão