Salsicha de Frango "Marble" (Beloboka)

Salsicha de Frango "Marble" (Beloboka)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de frango branco (peito)	800 gr.
Carne de frango escura (das pernas)	400-600 gr.
Sal	2 colheres de chá
Mistura De Pimentão Seco	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta moída na hora, alho	gosto
Gelatina (pode ser omitido)	1 Colher de Sopa. eu.
Leite	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Processe a carne (lave, separe os ossos) e corte. Coloque a carne, as especiarias e o leite no marinador. Percorra 1-2 ciclos *. Coloque um saco de cozimento no Belobok, coloque a carne marinada no saco, feche o Belobok. Na MV, um tapete de silicone deve ser colocado no fundo da panela sob o Belobok. Cozinhe no modo "Stew" por 1, 5 horas. Você pode simplesmente cozinhar em uma panela no fogão ou assar no forno / AG.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Chá e colher de sopa - medidos, da HP.

* Na ausência de um marinador, a carne picada deve ser bem misturada com as mãos e deixada para amadurecer por algumas horas, você pode durante a noite.

Ksenia, estraguei sua receita! A misericórdia é nossa para você.

Algo que já comecei a olhar para o lado branco

[Linho]

Linho, para sua saúde! Eu não sinto muito.

Maná, e você ainda não tem Beloboka? Então Lena e eu vamos até você ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, que beleza! Mas esqueci que tenho Belobok
A receita já está nas abas!

[Maná]

Maná, e você ainda não tem Beloboka? Então Lena e eu vamos até você ...

Não, mas, acho que tapericha buit Chey-ta lista de meus desejos está aumentando cada vez mais

Eu também quero uma tal salsicha e lado branco ...

[Tatyana]

Tatyana, reviva o mais cedo possível o presunto injustamente esquecido, é muito saboroso.

Não, mas acho que tapericha buit

Você jura? Vou verificar

[Ir]

Eu também quero uma tal salsicha e lado branco ...

Ir, e você não vende, branco então estes? Onde temos Hotters, lá estão eles.

[Xun]

Você jura? Vou verificar

Xun, O mais breve possível

Obrigado, Ksun, ligou, agora não, eles trarão na próxima semana. Ah, vou comer, vou comprá-lo, vou fazer a mesma salsicha.

[Xun]

Xun, O mais breve possível

Me dei um nó, ou seja, só não aperto muito tempo, posso esquecer
Veja como Ira

Liguei, agora não, vão trazer semana que vem. Ah, vou comer, vou comprá-lo, vou fazer a mesma salsicha.

É estranho que não. Nós os temos em massa, mentiras. Bem, o principal é trazer

Bem, eles dizem que tem um disponível, enquanto eu estou dirigindo, eu não tenho muito ...

Me dei um nó, ou seja, só não aperto muito tempo, posso esquecer
Veja como Ira

Sim, eu simplesmente não posso comprá-lo na minha dacha ... se apenas uma vaca de lado branco

Bem, eles dizem que tem um disponível, enquanto eu estou dirigindo, eu não tenho muito ...

Sim, você tem que ser mais rápido em nosso tempo, caso contrário, nem todo mundo tem panquecas em deviceaholics

Sim, eu simplesmente não posso comprá-lo na minha dacha ... se apenas uma vaca de lado branco

Eu nem quero ouvir suas desculpas. Agora mesmo vou mandar você, contanto que suas montanhas estejam conosco.

[Xun]

Xun, mas me perdoe por agora ... por que lado branco? outros fabricantes de presunto e? ou isso é o melhor?

E os outros são burros.

E os outros são burros.

Ahhh, claro Sanks

[Tanyulya]

E aqui ela e eu com salsicha pronta.

E eu já tenho! la-la-la porque eu li presunto caseiro Temka. E Ksyushka cutucou a receita.



E eu cozinhei em Kukushka, como ensinei Tanyulya

Em 1054, no Turbo Steamer, vai funcionar muito bem, o mesmo 0,5 l de água não é menos, o tempo de endurecimento é de 25 minutos.

É cortado maravilhosamente! Delicioso!

Suuper ham.

[Lena]

Lena, salsicha apetitosa. E além da carne de frango, o que mais foi adicionado à carne picada? Parece gordo?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , e que pedaços de carne cortar, na foto não parece muito pequeno?

[Natasha]

Natasha, as melhores peças não têm mais do que 3x3, 4x4 cm. Peças muito grandes não aderem bem e depois se desintegram durante o corte.

E além da carne de frango, o que mais foi adicionado à carne picada? Parece gordo?

Do mesmo olho arregalado, notou
Em um sussurro, era bacon gordo, fresco e macio. Onde estamos sem ele? Gram 50-70.

Kaneshna, olhos grandes. Mas a dose é terapêutica, porque sou só PARA

[Natasha]

Natasha, as melhores peças não têm mais do que 3x3, 4x4 cm. Peças muito grandes não aderem bem e depois se desintegram durante o corte.

Obrigado, muito apetitoso, vou tentar fazer

Meninas, ajudem-me, eu quero fazer uma salsicha assim, mas não tem marinador, o que devo fazer?

é necessário ler visivelmente a receita com mais atenção, eu já vi)))))))))))

[Villoy79]

Villoy79

obrigado, embora não seja assustador alimentar a criança))))))))))))))

Então, por que estamos esculpindo ... estamos todos ... reunidos aqui ...

Isso sim. Que beleza e delícia, quase engasguei com saliva Fui procurar meu lado branco e persegui seios

Por favor, me diga o que é Beloboka.

Beloboka é um agregado, ham. O nome correto é Delicatessen Meat Mold at Home. Se parece com isso



Externo na Rússia: 🔗

Muito obrigado pela sua resposta. Nunca vi tal dispositivo conosco. E gostei muito da sua receita. Como você pode fazer sem o lado branco?

[Natália]

Natália, _direita? sem Beloboka, é claro, você pode tentar. Essas salsichas são cozidas em um saco - uma caixa de leite, e em uma lata. Nunca experimentei sem presunto.
Kotelnikovo é a região de Volgogrado? Você pode encomendá-lo na loja online, se realmente quiser.

Sim, Volgogrado. Obrigado pela ideia. Esse método vai expandir significativamente, eu acho, o número de pessoas que querem cozinhar salsichas caseiras de acordo com sua receita, sem qualquer química.

Você pode encomendá-lo na loja online, se realmente quiser.

Eu conheço alguns lugares

Na MV, um tapete de silicone deve ser colocado no fundo da panela sob o Belobok. Cozinhe no modo "Stew" por 1, 5 horas.

Talvez uma pergunta estúpida, mas diga-me, mas no modo de extinção sem água, apenas com o lado branco e um fogão lento?

Não não não. A água é necessariamente despejada na multicozinha, bem como na panela, cobrindo pelo menos 2/3 do lado branco. Eu escrevi sobre água? Eu vou dar uma olhada.

Obrigado, fui fazer picles, mas farei amanhã de manhã (não tem picles)

[Xun]

Xun, mas me perdoe por agora ... por que exatamente os lados brancos? outros fabricantes de presunto e? ou isso é o melhor?

Redmond tem exatamente o mesmo presunto, até as bordas são mais lisas. Eles vendem em Yulmart.

Obrigado pela receita! Não comemos carne de porco, fica difícil encontrar receitas sem ela, vamos experimentar a sua!

[Ella]

EllaEu realmente espero que você goste!

E eu faço isso



E ao que parece - uma cor ligeiramente diferente



E o gosto do presunto, só correndo)))

As camadas estão no centro, corações e ameixas.
Embrulhado em petruha.
Limpo.

[mishkind]

mishkind, rolo maravilhoso.

[mishkind]

mishkind, rolo maravilhoso.

Take Above - este é um Ham completo.

[Suliko]

Obrigado pela receita! Não comemos carne de porco, fica difícil encontrar receitas sem ela, vamos experimentar a sua!

Suliko, dê uma olhada no meu tópico: não bestial...

E provavelmente fiz algo errado, o presunto não foi cortado, esfarelado, também fiz na parte branca?

[ilatani]

ilatani, bem amassado? E o que? mãos ou que tipo de máquina?