Bolos falsos ou bolos de beleza.

[Chegou então a hora de abrirmos conosco o tema bolos em disco.]

Chegou então a hora de abrirmos conosco o tema bolos em disco.

Estou muito feliz por ter recebido uma missão tão honrosa!
Bolinhos falsos, de poliestireno, chupeta é tudo isso, bolos que dá para trabalhar por muito tempo, mostrando habilidade, sem se preocupar em estragar o bolo.
Aqui estão alguns exemplos do meu trabalho, se você tiver alguma dúvida, ficarei feliz em responder

[PERGUNTAS FREQUENTES :]

PERGUNTAS FREQUENTES :

[prascovia]

prascovia, e quais são esses espaços em branco? Como escolhê-los?
Afinal, existem diferentes finalidades e, consequentemente, qualidades

Encontrei isto:


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Mais barato será pior?

Ira! O poliestireno pode ser de qualidade diferente, mas nem sempre é possível escolher, portanto, se o disco for totalmente "esponjoso", pode ser recoberto com mástique duas vezes, então a camada ficará mais lisa, sem depressões.

[prascovia]

prascovia, Alena, mas você não pode me dizer como cobrir adequadamente esses espaços em branco com mástique.
Bem, você não pode colocar mástique nos espaços em branco, ele vai desaparecer.
E se os espaços em branco forem desiguais, eles estão de alguma forma alinhados?

[Pode ser coberto na parte superior com PVA comum - fixa-se firmemente.]

E aqui é aconselhável alinhar com cola:

Existem 2 tipos de espuma de concreto - um para flores vivas e outro para flores não vivas.
É justamente o segundo que é bom para bolos - é mais durável e elástico, não se esfarela, praticamente não deixa migalhas. É muito fácil formar qualquer coisa a partir dele.
Pode ser coberto na parte superior com PVA comum - fixa-se firmemente.

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Alena, como você vê isso? Você também mencionou de alguma forma a massa

[Basta umedecer o próprio poliestireno apenas com água]

Lyudochka! Basta umedecer o próprio poliestireno apenas com água, mas à custa da cola, duvido que se a mástique não se deitar na primeira vez, ou se quebrar, pode-se retirar e misturar, mas com a cola provavelmente será problemático, pois pode alterar a estrutura do a mástique. E direi que não jogo fora as velhas em branco, arrasto de novo, coloco de molho na aroeira seca em uma tigela com água e tudo vai embora. Onde havia buracos nos buquês, eu apenas preenchia a aroeira e cubro novamente com aroeira.
Ira, sim, ela tentou massa com massa de construção comum, mas a naturalidade não funcionou e voltou a ser aroeira.

Linho, quer dizer, você quer dizer que limpou as folhas com as mãos molhadas e embrulhou com aroeira bem na superfície molhada? E nada mais é necessário para baixo?

Experimentei e apliquei massa com massa de construção comum, mas a naturalidade não funcionou e voltou a ser aroeira.

Eu entendi corretamente que se você engessar os espaços em branco, não precisa cobrir com mástique? O gesso substitui a mástique?

Pessoas! Eu faço isso, aliso - esfrego a borda superior do disco com uma lixa fina, umedeço, cubro com mástique, depois viro o disco e mais uma vez vaza bem, ao longo da própria borda, para que a mástique adira bem em toda parte. E eu experimentei o putty, pensei que poderia substituir a mástique, mas, como disse, não consegui naturalidade

E cobri o vazio com glacê e mástique. Mas não é a melhor opção. Eu precisava de cobertura em vez de alinhamento))
Também cobri o vazio com o óleo mais barato e gostei))

IRI!
Se o bolo for necessário para uma exposição, ou para decorar uma vitrine de uma confeitaria, onde ficará por muito tempo e sem geladeira, a manteiga pode estragar o revestimento.

prascovia, depois glacê ... Meey tem um branco na garagem há 2 anos)) e mástique nele))

Aisng, muito bom! Mas é mais fácil para mim cobri-lo uma segunda vez com mástique se eu precisar de uma superfície perfeita.

Eu também quero ser capaz de fazer esses bolos

[prascovia,]

prascovia, Obrigado pela ciência !!!! Eles me pediram para fazer um modelo de bolo. Usou seu método. Eu apenas borrifei os espaços em branco com água. Eles eram de espuma de plástico com pequenas marcas. que ficavam completamente invisíveis após a cobertura.A mástique grudou como uma bela. Ela desenrolou mm3 como de costume. Se houvesse amassados ​​profundos. então, cobri-os primeiro com mástique. Obrigado novamente!

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, Estou muito feliz que meu conselho tenha sido útil!

[RESPONDA]

Meninas, me digam como cobrir camadas falsas com mástique, só que não é uma camada adicional para o bolo, mas um bolo completamente falso para a exposição e então ficará na vitrine

RESPONDA

Chinchila, Posso contar a minha experiência .. Fiz caixas redondas de papelão grosso, cobri com filme plástico para que o papelão não molhasse e não perdesse a forma. untada com uma camada tããão fina de óleo. A mástique emperrou e congelou de uma vez e depois secou)).
Este layout resistiu a mais de uma semana))

Alguém usa / usou placas de isopor para chupetas de bolo? Como cobri-lo adequadamente com mástique? Eu preciso untar com ganache primeiro? Eu assisti ao vídeo, eles apenas o cobriram nus. Mas não haverá irregularidades? E me parece que a aroeira não gruda no isopor. Lubrifique com água? Mas, novamente, se você lubrificar com água e cobrir com ganache, esse branco se torna imediatamente descartável. Ou seja, você não pode remover uma mástique e cobrir com outra. Ou estou enganado?

[yalexandrina]

yalexandrina, umedeça levemente com um pouco de água e cubra com mástique.
O reaproveitamento é possível, basta colocar este bolo fictício em água morna, a aroeira irá se mover para longe do branco.

[Nadi]

Nadi, oh, obrigado !!! O porco se molhará com a água?

[yalexandrina]

yalexandrina, não, não vai molhar

[Um molde pode ser embrulhado e decorado um mês antes do bolo?]

Meninas, salvem-me. Um molde pode ser embrulhado e decorado um mês antes do bolo? Fiquei tão feliz, pensei que iria preparar muitas coisas. E hoje me dei conta de que a aroeira provavelmente vai secar no branco. Mais e rachaduras irão de uma longa estrada. É no bolo que o creme não seca, mas no disco ... Bliiin. Mástique de leite.

RESPONDA

Sanya, ajuste o espaço em branco do MM. Seca por muito tempo e não perde muita elasticidade. E se você adicionar um pouco mais de glicerina, acho que não vai secar. No entanto, a glicerina também pode ser adicionada ao leite, pois retém a umidade.
Uma vez misturei os frascos e adicionei glicerina em vez de glicose à flor, ela não secou ...

Dança, bronzeado, onde posso encontrar essa glicerina conosco? Ou talvez com pelo menos uma semana de antecedência? Bem, ou alguns dias antes da partida? Então provavelmente não vai secar muito?

yalexandrina, Eu tenho um branco coberto com mais de um ano já deitado, nada está rachado, mas não me lembro que mástique cobri

Nansy, oh, Natasha, obrigado! Não parece seco? Coberto recentemente? Eu gostaria que você ainda se lembrasse da mástique

Faixa, pelo que entendi, o vazio é isopor, apenas uma decoração? Compre glicerina de farmácia na farmácia, tem o mesmo efeito.

yalexandrina, na aparência, é claro, não tão recém-embrulhado, é claro que é seco, fosco direto. Mastic a julgar pela cor é exatamente o mesmo leite. Afinal, você adiciona glicerina, acho que não vai doer. Ou faça em uma semana e guarde na geladeira, não vai secar lá

yalexandrina, Tenho um layout coberto com um produto top dos cursos de cobertura. Tão bom como novo! Segundo ano!

Obrigada, Natasha. Provavelmente, então farei isso antes de sair. Você precisa lubrificar o disco com alguma coisa? Assisti ao vídeo, mas aí é diferente. Alguém imediatamente aperta e alguém primeiro lubrifica com gordura de cozinha.

Mãe Tanya, uau! Talvez porque a mástique seja comprada? Tenho algo caseiro.

Meninas, o leite pode agüentar, mas no frio há um laticínio na composição, embora não seja comido de um disco ... e o marmyshka com certeza vai agüentar. Verificado. Tenho várias peças (as pequenas não viram e não engoliram) largadas na caixa durante provavelmente meio ano ... E para que não fiquem opacas ao secar, talvez manteiga ou kulin gorda. adicionar para criar um efeito molhado?

Bronzeado, pensei que se secar muito, então vou passar com um pincel com óleo de cozinha. Em geral, eu acho, nas janelas há espaços vazios cobertos com mástique e nada. A vista é normal. Ok, vou ver. Talvez eu ouse experimentar. Então, vou descobrir.

yalexandrina, Olhe para este tópicohttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0O branco só precisa ser borrifado com água

Sashun, fiz um bolo ontem e acrescentei 2 ameixas às colheres MM. óleos. Pedaços de mástique permaneceram na chapa por 2 dias - não secaram, ficam os mesmos molhados e lustrosos, ou seja, não há opacidade. Mas isso é válido por 2 dias ...

[Dança]

Dança, Tan, obrigado! Mas na verdade são apenas 2 dias. Acho que vou ousar experimentar. Eu não tenho escolha. Bolo para 2 de janeiro. Além do bolo, tem muito mais. Mais um bolo no NG. Tudo para a família, então você pode experimentar

meninas, vocês compram blanks pré-fabricados ou são vocês mesmas? O que é melhor se você usar os caseiros?

[Dana]

Dana, você pode comprar folhas de poliestireno expandido (mais grossas).
Leia aqui:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Muito obrigado vou tentar

Essas folhas:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Meninas, preciso espetar espetos no manequim se houver um bolo de 5 a 6 kg em cima dele?

[ledi]

ledi, não é necessário, é denso

[Vera]

Vera, você não está fortalecendo o manequim, mas o próprio bolo.
Se você enfiar uma haste comum nas camadas superiores, coloque-a ainda mais fundo na placa.

Obrigado meninas! Sim, pensei em inserir a haste, senão de repente o substrato vai junto com o bolo

Olá a todos) A questão é: como avaliar esses bolos falsos?
Recentemente, tive uma situação em que estava fazendo um grande bolo falso em camadas. 80 cm de altura. Eu não sabia como contá-los e havia muito pouco tempo para pesquisar informações, então contei por camadas (olhei para o preço de custo em itálico, * 2 e 2,3). Mas na verdade, a aroeira ia muito lá (as camadas são quadradas, o lado do quadrado é 60,40,35, etc., altura 15), muita decoração diferente (embora eu também tenha tentado colocar algo não comestível dentro a decoração), mas ainda assim. No geral, fiquei confuso, o que você acha? E se houver uma cascata de flores? Por favor, compartilhe sua experiência)

[Dita]

Dita, Olya, contei todos os custos de materiais e produtos, multiplicado por 3 .. isso é para a montagem .. você conta as figuras de flores como em um bolo normal .. mesmo que não sejam comestíveis ... aqui está o maior pagamento pelo trabalho ..

custos totais de materiais e produtos,

Tatiana, obrigada!
Mas como você calcula com antecedência a quantidade de mástique que vai, por exemplo, para a decoração? Eu não poderia prever isso com antecedência (mas vou manter o sistema em mente para o futuro))

[Dita]

Dita, Olya, claro, você não pode contar exatamente .. mas você soma)) e, claro, conta mais para a complexidade da decoração))

e vou mostrar meu manequim. encomendados para o dia de portas abertas para uma faculdade de alimentação lá para que eles ensinem
os discos eram muito desiguais, também ficavam muito amarrotados durante o transporte, o que é uma desvantagem para o grande vendedor. Mas o decor-gel sob a aroeira escondeu as pequenas irregularidades da espuma de plástico .. embora os grandes amassados ​​não tenham desaparecido, mascarei da melhor maneira que pude :(

Eu considero o custo dos materiais, estimo quanto tempo levarei para fazer flores, atendo as camadas e penso quanto quero ganhar durante esse tempo. mais o custo ..