Lecho de pimenta doce com tomate (lecso húngaro)

Talvez você possa fazer outra ligação antes que seja tarde demais

100%

Obrigado pela receita!
Houve alguns erros, mas acho que nada de terrível vai acontecer - a pimenta foi metade do normal e o açúcar foi colocado no nível máximo. Faltou um pouco para experimentar, gostei.

[Svetlana]

Svetlana, para a saúde
Se tal "erro" melhorou o sabor do lecho, então não é assustador - sempre somos guiados por nosso gosto

E vim dizer OBRIGADO! Lecho super-duper. Segundo muitas receitas, eles cozinhavam antes, a família não comia, mas no ano passado eles fizeram metade da porção e o lecho foi uma iguaria para nós, tivemos que tirar os garfos dos filhos para que meu marido ficasse no fundo da lata para o jantar. Ontem fiz uma porção, eu sento, me bati nas mãos para não fazer outra porção (não tem mais espaço nas prateleiras), e aqui em você, CAVIAR DE BERINGELA! Eu não posso passar.

[Julia]

Julia, para sua saúde!
Mesmo que as crianças comam com prazer (o que é muito raro), faça-o! e tanto quanto necessário
Na verdade, no lecho não há nada proibido para alimentos, mesmo uma pequena quantidade de ácido.

Você encontrará um lugar, você colocará mais bancos debaixo da cama, será seu marido quem se protegerá da invasão de amantes para comer lecho

E para fazer caviar, tão gostoso no inverno não há conservantes, nem picantes, as crianças podem comer E no inverno com batatas cozidas, e a carne não é necessária

[Julia]

Julia, para sua saúde!
e carne não é necessária

Tanechka
Preciso! Muito ! : girl_wink: Eu cozinho guisado de feijão com lecho !!! Isso é delicioso!
Eu uso em vez de tomates em meu próprio suco e pimenta fresca! Versão de inverno bem gostosa, então muito obrigado pela receita!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadia]

Nadia, Quero dizer que tanto o lecho quanto o caviar de berinjela são muito autossuficientes e você pode passar sem carne se quiser, para aqueles que jejuam ou não comem carne

Eu olhei para sua receita - é muito interessante. Estou apenas sentado e pensando em cozinhar hoje, e tenho meia lata de lecho fresco

[Admin]

Admin, Tanyush ,: rose: Sim, nós amamos separadamente lecho, com macarrão, arroz, simplesmente super! Especialmente no post. Bem, sem jejuar com carne e feijão, experimente!

Muito obrigado pela receita Lecho. Fiz isso por muitos anos usando diferentes receitas. Mas esse aqui !!!!
Este é meu para sempre agora. Não é mais necessário. Fiz no ano passado para um ensaio, as meninas da paróquia na igreja dessa temporada levaram tudo e já fizeram. Agora esta receita vai dar um passeio pela nossa região.
E qual é a receita do caviar de berinjela?
Tenho que tentar também.!

[trevo 21]

trevo 21, Irina, agora vou apenas ao assunto com um relatório sobre caviar no exterior. Ela está aqui:

Caviar de berinjela (para todos os dias e preservação para o inverno) (Admin)

Deliciosas delícias acabam

[Admin]

Admin, mas você ainda pode jogar uma cebola aí?

[Ira]

Mas esse aqui !!!!
Este é meu para sempre agora. Não é mais necessário.

Ira, para sua saúde! É bom saber que minha receita de lecho foi para as pessoas viajarem, e eu gosto

[Admin]

Admin, mas você ainda pode jogar uma cebola aí?

Anita, existem receitas diferentes no fórum, e com cebolas e cenouras, e ... assim por diante ...
Mas, eu prefiro apenas dois ingredientes: tomate e pimentão - esta é uma receita clássica da Bulgária para lecho

Preciso adicionar a cebola e se ela vai ficar saborosa - você precisa preparar duas opções para um teste e comparar qual você mais gosta

prepare duas opções e compare

Talvez eu vá)

minha sogra também faz lecho com cebola e cenoura, que também é delicioso. Mas eu gosto mais da receita do Tannin - além de ser incrivelmente saborosa, também não é estranha!

[Lecho]

Aqui, também adoro ESTE lecho pelo seu sabor puro - apenas tomate e pimentão! Gosto leve e descomplicado!

E outros aditivos, como cenoura, cebola ... isso é caviar, salada, você pode chamar como quiser, pode ser feito em um prato separado se desejar

Lecho (Lecsó húngaro) é um prato clássico húngaro, muito comum nos países europeus.

Como todo prato popular, não tem uma receita exata, pois cada um o prepara à sua maneira. A presença de três tipos de vegetais é inalterada e obrigatória: pimentão, tomate e cebola.

Muitas vezes, o lecho atua como acompanhamento, como, digamos, nas regiões orientais da Alemanha - para carnes grelhadas, salsichas ou salsichas.

Na Rússia, a receita do lecho é adaptada aos produtos disponíveis no país. Surgiram várias variações de lecho: com cenoura, cebola frita, pimenta moída. A receita do lecho grosso é muito popular na Rússia, quando parte dos tomates é adicionada no final do cozimento.

[Romochka]

Saudações Bem, eu ainda trabalhei "para a glória do povo" Eu vim com esclarecimentos

Não cozinhe demais a pimenta! Deve ficar ligeiramente macio, al dente! - empalideceu.

É importante! A pimenta neste caso é deliciosa e fica ótima, "sem problemas", macia e linda. Quando cozinhei meia porção era. Fiz por porção e não "investi no padrão" na hora de fiar. Os primeiros potes são o que você precisa, e os últimos - está tudo bem, mas as pimentas começaram a ser digeridas. A pele começou a se curvar ligeiramente e se soltar. A vista é boa, mas não ótima. Doravante, colocarei meia porção para cozinhar.
Segundo ponto. Talvez alguém seja útil. Com 3 kg de pimenta, cortei uma bandeja de 750 ml com divisórias. Irá para o caviar estrangeiro:

Não escolha
Romochka imutável

[Marysia]

Marysia, para sua saúde! Aprender lições bem, ótimo!

Outra coisa a saber sobre a pimenta - a pimenta vermelha é grossa, derrete mais rápido e mais forte do que o amarelo-esverdeado. Isso deve ser levado em consideração se você colocar essas pimentas em uma jarra juntas. Ou cozinhe separadamente.

[Admin]

Admin, Tatiana, obrigada pela receita do lecho! Fiz metade da porção para experimentação em setembro, agora abriram - deliciosa.Boa receita - muito fácil, sem problemas e deliciosa!

[Lena]

Lena, para a saúde de toda a família!
Seus vegetais do sul fazem as pimentas mais deliciosas

[Admin]

Admin, Obrigado! e vegetais - sim, deliciosos aqui, e este ano eles venderam por tanto tempo - em novembro eles comeram pimentões frescos, tomates caseiros

A época de colheita está em pleno andamento. Agora também estou com o lecho. Tatyana, obrigada pela receita simples e deliciosa! Eu tomo para uso permanente.

[Tanyusha]

Tanyusha, para sua saúde! Pimenta está linda

Obrigado novamente pela receita. Gosto muito pelo seu sabor puro, não se estraga com cenouras, cebolas, etc. e um pouco de óleo. O máximo, o que você precisa.
Notas para você. Eu cozinho meia porção e saem 6 potes de meio litro. Isso é para que no próximo ano seja doloroso não lembrar.

[Olya]

Olya, lecho é uma coisa muito contagiosa, você abre uma lata e ... não, por algum motivo, já tá vazia.

Olha, não se confunda com a quantidade de latinhas. À sua saúde!

[Admin]

Admin, Já não tenho forças para costurar. E os bancos acabaram. Hoje experimentei novas receitas, um casal, fechei os tomates. E também quero fazer o seu com meu próprio suco. Deixei os bancos por eles. E é isso .... Parece ...

E é isso .... Parece ...

Oh, esta palavra "parece" tão enganosa, pode de repente tornar-se tal, tal ... que ainda haverá bancos
Você pode, é claro, fugir do fórum por um tempo para não ver nada por um tempo, porque também há uma Internet

Oh, não diga isso!
Este ano pensei em não fazer absolutamente nada, mas não! Um, seguido pelo segundo, e assim por diante.
Aqui está uma porção de lecho. 6 litros com cauda. Eu pensei algo, menos sai, então eu tive que procurar e lavar algumas latas no processo.
Lecho é perfeito! Não subtraia nem some. Eu apenas faço isso e não há desejo de tentar outras opções.

Eu sempre faço um lote inteiro de tomate, levo para ferver. E coloquei metade da pimenta.Quando coloco essa metade em potes, depois a outra metade. Parece-me que a pimenta não será digerida desta forma. E então, enquanto você aplica, o restante na frigideira já fica macio.
E eu não tenho um pote grande
E então, um 5 litros é suficiente

Tanya, a receita é maravilhosa!

[Dasha]

Dasha, para a saúde - satisfeito com pimenta Sempre saborosa, e sempre não o suficiente

[Admin]

Admin, super gostoso, super rápido, obrigado pela receita

[Admin]

Admin, super gostoso, super rápido, obrigado pela receita

No inverno, aprecie o sabor. Saúde!

Tatiana, boa noite. Diga-me, por favor, você precisa adicionar óleo refinado ou odorífero não refinado?

[Tanyusha]

Tanyusha, ao seu gosto. Não gosto de sabores e cheiros ásperos, por isso óleo de girassol refinado.

Obrigado. Eu definitivamente farei seu lecho.

[Admin]

Admin, Tatiana, obrigado pela receita. Tem gosto de lecho de latas infantis. Acontece como um prato independente. O tempo é preciso, nenhum "mingau" de pimenta. Muito saboroso.

[Oksana]

Oksana, para sua saúde! Sim, tudo com moderação e não cozido demais

Tanya, eu entendi corretamente? Você mudou o nome da receita? Antes, parecia que era lecho com tomate, ou algo parecido. Eu simplesmente não fiz isso este ano, então todas as estações depois que a receita apareceu. Eu o reconheci pelo coentro e sementes de mostarda em uma colher de café.

[Natasha]

Natasha, talvez sim, acrescentei algo ao nome da receita, já faz muito tempo. Mas, apenas no título!
O conteúdo da receita não mudou

Cozinhe para mais saúde, uma receita muito prática

Com certeza vou cozinhar, mas na próxima temporada.