Panquecas de kefir com cozimento quente (doce)

[1ª = 250 ml]

Panquecas de kefir com cozimento quente (doce)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
1ª = 250 ml
Massa:
2,5 xícaras de farinha
3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
uma pitada de sal
3 colheres de sopa de kefir
2/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de óleo vegetal

Método de cozimento

• Então, a semana Maslenitsa começou. É chamado de entrudo porque ainda é permitido comer manteiga, queijos, creme de leite e outros laticínios, assim como peixes. Mas você não pode mais comer carne: o jejum está muito perto. Cada um dos sete dias do entrudo era para ser passado com parentes, visitando uns aos outros, dando presentes e comendo panquecas "o quanto você quiser". Temos uma festa infantil na segunda-feira. Instalamos um espantalho de Maslenitsa, descemos as colinas. Feiras e balgans abrem e o feriado começa.
• Separe as claras das gemas e bata até ficar firme. Misture bem as gemas com a manteiga e o açúcar, peneire toda a farinha nelas, acrescente o kefir misturado com o refrigerante. Sove a massa. Junte a proteína com uma colher / espátula. Deixe a massa repousar por 15-20 minutos.
• Asse em uma panela, untando com óleo com um pincel ou meia batata, mergulhando-as no óleo.
• De solda. Aqui damos asas à imaginação. Como hoje é dia de "crianças", o calor será doce.
• Fatias de banana, bolinhos de milho crocantes no café da manhã e nozes caramelizadas.
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• Despeje a massa na forma de panquecas pequenas com uma concha ou uma colher funda e espalhe o fogo por cima.
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• Acontece panquecas muito exuberantes e tenras com um doce assado.

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Corte o queijo (cheddar) e as ervas em pequenos cubos e misture tudo com 1 a 2 colheres de chá de óleo vegetal.


Trigo mourisco. Esse calor pode muito bem substituir a ausência de farinha de trigo sarraceno.



Você pode usar apenas mingau ou misturá-lo com cebolas fritas e cogumelos. Eu assei com

[Leakey]

Siga o conselho Leakey - Asse panquecas para crianças no primeiro dia do entrudo - com um doce assado. Segundo a receita dela, ficaram realmente muito macios. Os familiares apreciaram-nos, estou a dizer "obrigado"!