Blues (receita antiga para panquecas simples)

Blues (receita antiga para panquecas simples)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: russo

Ingredientes
leite gordo	750ml
farinha de trigo	700gr
sal	1 colher de chá
fermento fresco	10gr
óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Dedicado aos fãs de panquecas simples, bem como aos fãs de panquecas da Cooking in 1955!)))
• Sapatos burros, apesar do exotismo do nome, nunca são exóticos. Esta é uma receita antiga de panquecas, originária dos Urais / Sibéria. Do Permian "estúpido" - pão de peneira (dicionário V. Dahl). Não há nada mais neles! Este é o seu charme e significado. Sem açúcar, sem ovos. Nem pense nisso!))) Leite com açúcar será suficiente para o fermento funcionar - veja por si mesmo. E eles não vão queimar na panela. Tuposki, como um dos tipos de panquecas, é citado por Pokhlebkin em seu livro, mas eu não vi a receita lá. E então me deparei com sapatos estúpidos novamente em uma enorme publicação colorida: "Cozinha Russa: Regional e Moderna". Lá estava escrito e explicado de forma sensata. Bluffs quase nunca tinha receita, porque era tudo feito a olho nu, mas para quem ainda não "sentiu" a massa, é melhor, claro, com gramas. Sua principal vantagem é o esplendor e a versatilidade absoluta, já que são neutros no sabor. Eles comem pelo menos no café da manhã, pelo menos no almoço, até com doces, até com caviar.
• 
• Reserve a xícara por cerca de 2 horas (até a massa dobrar). Despeje o óleo em uma frigideira de parede grossa e comece a fritar em fogo médio. NÃO mexa mais a massa! Eles apenas pegam com uma colher na beirada e colocam na frigideira, empurrando com o dedo, por ser pegajoso e pegajoso, escorre de maneira relutante e estúpida.
• Se você servir geléia para blefes, deve estar fria, como creme de leite. É mais fácil para mim - sempre guardo a geléia na geladeira, porque tem pouco açúcar (para não fermentar). Mas o contraste do molho de geléia fria com as panquecas quentes vai agradar muito, garanto.

Um assassino é possível com tanta beleza e, como sempre, tudo é engenhoso - simples, sem frescuras!
Obrigada Natasha pela receita, tirei!

[Nata]

Nata, todos engenhosos, como se costuma dizer, adoramos muito panquecas de fermento, com certeza vou experimentar esta receita também

Nata, que lindo! Delicioso!

Eu adoro panquecas de fermento! Vamos comer um maná e assar panquecas!
Muito obrigado pela receita !!!

Natasha, levo com prazer as panquecas ... principalmente as bases de açúcar e ovos, em geral, a receita que preciso muito!
Obrigado por encontrar, PROCESSANDO a receita e distribuindo para NÓS !!! :-)

[Nata]

Nata, o nome é interessante. Vou levar para os marcadores, senão tenho agora panquecas, frango e bolinhos. Queria fazer outra coisa, mas não quero jogar nada fora depois.
🔗

Nataskaaa!
Você é o tevo et sepelavis? Cem por coisas tão estúpidas?
Onde até a remoção é colocada - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutut mais lento, eu vapif ...

Eu também perdi algo. Uma panela cheia de sopa de ervilha com carnes defumadas, uma panela cheia de rolinhos de repolho preguiçoso (na verdade eu fiz no forno, mas depois coloquei em uma panela), um prato com blefes (e parte da massa fica pendurada na geladeira, porque fiz 1,5 litro de leite !!))).

Resumindo, quem está com muita fome e por perto é bem-vindo!)) Minha casa pode ser identificada pela bandeira)). Feliz Dia da Rússia!))

Nataskaaa!
Você é o tevo et sepelavis? Cem por coisas tão estúpidas?
Onde até a remoção é colocada - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutut mais lento, eu vapif ...

Oh, Lenk, esqueci de colocá-lo de manhã!))) Agora coloquei e está lindo de novo!))

Ou seja, pelo que entendi, sobre o estresse que você também não tá nos cursos, né?

Ou seja, pelo que entendi, sobre o estresse que você também não tá nos cursos, né?

Não. Nos livros sem estresse. Eu chamo de estúpido))).

Sim, gosto desse jeito.
Sou indiferente às panquecas, mas com certeza farei as suas, embora por causa do nome.
Redes tão engraçadas e idiotas.

[Espantalho]

Espantalho, porque, por que sou estúpido apenas à noite vi esta receita (não tenho medo de dizer uma fabulosa da infância) ??
Eu definitivamente farei isso !!! obrigado

[Nata]

Nata, esses rombos exuberantes acabaram, eles pensaram sem óleo. Mas não, eles são fritos em óleo.
O óleo não está especificado na receita.
Marcado, obrigado.

Eu definitivamente farei isso. Mas na princesa. Obrigado por uma receita tão simples, mas interessante.

Sim, aqui está o problema com o estresse ... Dicionário de Ushakov depois Estupidez dá imediatamente Estupidez, O dicionário de Dahl termina com a letra T em tudo Cadáverohm !! Resta nomear o que você mais deseja. E a receita é ótima, com certeza vou assar, pois panquecas tão simples "Blues" com certeza ficará uma delícia, justamente pela simplicidade da receita. Asso pão simples em uma panificadora exatamente de acordo com esta receita: 180 ml de água, 250 g de farinha, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de fermento. Muito saboroso!
Dificilmente vou levar fermento fresco para esses donuts. E farei isso na princesa também, sim.

[Espantalho]

Espantalho, porque, por que sou estúpido apenas à noite vi esta receita (não tenho medo de dizer uma fabulosa da infância) ??
Eu definitivamente farei isso !!! obrigado

Você fazia halteres na infância ??? Aaaaaaa !!! É realmente uma testemunha viva? !!))))

Adicionado domingo, 12 de junho de 2016 às 18:59

Nata, esses rombos exuberantes acabaram, eles pensaram sem óleo. Mas não, eles são fritos em óleo.
O óleo não está especificado na receita.
Marcado, obrigado.

Eu tenho lá e as fotos do teste ainda não aparecem - não consigo mandar para o computador de forma alguma - a internet fica estranha o dia todo, tudo desmorona e desmorona)).

[Espantalho]

Espantalho, sim eles fizeram. É de fermento de leite e farinha. Na mesa havia um prato como o seu com panquecas, mel, geléia, creme de leite e tomamos chá
Mas eles eram chamados de panquecas, não são estúpidos

[Lerele]

Lerele,

Aqui! Você comeu tantos deles, e agora você sabe o nome!)))

Eles estão em meu livro em uma fileira: estúpido e posikunchiki. Um é melhor que o outro))).

[Nata]

Nata, Eu sou a segunda testemunha viva dessas pessoas muito estúpidas. Além disso, hoje eu cozinho e asso com bastante frequência. Amassamos com molho de cogumelos e carne (como minha mãe cozinhava e servia quando criança), também adoro com mel e geléia de morango. Não há nada mais saboroso do que essas panquecas para mim.

Eles vão no meu livro em uma linha: estúpido, e depois posikunchiki

Aaaaaaaaaa!
Eu também comprei um livro assim!

[Elena Tim]

Elena Tim,

E o posikunchiki Tumanchik, na minha opinião, estabeleceu a receita. A propósito, tartes fritas muito famosas! Também a culinária dos Urais. Do tamanho de um bolinho, podemos um pouco mais. E posikunchiki, porque eles podem "siknut" - salpicar com suco ao morder. Eles não podem nem, mas devem! Porque esta é a sua característica distintiva. Vários tipos de "makala" são servidos a eles. Bem, para enterrar. Então, a árvore de Natal fica grudada. Cozinha do país de origem. Tantas coisas interessantes !! E sabemos tão pouco. Comecei a melhorar.)))

Que charme! Para marcadores!

que coisa idiota! Eu amo panquecas!

[Elena Tim]

Minha casa pode ser identificada pela bandeira)). Feliz Dia da Rússia!))

Elena Tim,
Cozinha do país de origem. Tantas coisas interessantes !! E sabemos tão pouco. Comecei a melhorar.)))

uau uau esse é o assunto
patriotismo, o que quer que se diga
caçarola de repolho recheado sem corte
e galos e tricolor

panquecas simples, bem como fãs de panquecas da Cooking 1955

bem, isso é sobre mim
Muito obrigado

[Espantalho]

Espantalho, Nata, com certeza vou fazer essas panquecas, o médico me receitou!

o médico prescreveu para mim!

que médico maravilhoso

Com certeza vou assar essas panquecas, o médico prescreveu para mim!

Figase, que médico legal! Introduzir! Também quero comer panquecas "de forma legal".
Aaaaa, irlandês, e você, por uma hora, não receitou para você mesmo, hein ?! Você é um médico!
Eh, gente tem sorte ... Tive que ir para o mel, espere se eu não soubesse do luto, eu queria alguma coisa, rrraz e prescreveu - sentar e curtir, eles falam, nada, o médico me recomendou fortemente.
E aqui ... "Eu quero" a mim mesmo, "Eu vou administrar" para mim.

[Espantalho]

Espantalho, Nata, obrigado, obrigado pela receita! Estas são exatamente aquelas panquecas engenhosas que minha sogra faz. (Só aqui ela faz "a olho", e o meu "olho" é outro ...). Agora com certeza terei sucesso! Obrigado novamente!

[Lena31]

Sim .... aqui até você se registrar - ninguém irá registrar))). Alguém tem sorte com os tratamentos recomendados)).

Lena31,

Cheguei à conclusão de que para panquecas o melhor princípio é: quanto mais simples, melhor!)) Experimente.

Cheguei à conclusão de que para panquecas o melhor princípio é: quanto mais simples, melhor!))

Exatamente no buraco! (Quer dizer, concordo totalmente.)

E aqui está meu idiota
Lembrei-me do nome por muito tempo, depois posikunchiks na minha cabeça, depois falcões

[Lerele]

Lerele,

Fatties! Você bateu em seus ouvidos? Uau!)))

Eu também. O restante da massa era cozido na geladeira e frito pela manhã. Bem, havia rolos. Quase a mesma altura que em diâmetro))).

[Espantalho]

Espantalho, oh, ela fez isso
Com geléia de amora
Muito obrigado!!!

a gente bebe chá com a mamãe e a irmã, e a mamãe está viva, e a gente é pequena e feliz, né ...

Eu derramei um pouco de leite e fiquei pensando, isso é fermento de um pacote - um molhado é necessário, mas não há nenhum em casa. com seco é possível? e skalko então 3-4 cronometragem?

[Natkamor]

Natkamor,

É claro. 1 colher de chá seco.

Lerele,

A foto é incrível, muito quente. Eu amo fotos de família em preto e branco .. E é triste se a mãe se foi ...

Preparou estes utipusichki tuposichki)))!
Combinam bem com açúcar e mel fresco também!
E também com leite condensado

Natalka

[Irina F]

Irina F,

E meus filhos comeram hoje com creme de leite. E é isso! Sem geleia, leite condensado e você morre. Isso é estranho, não é? Abelhas contra mel)). Eles apenas os mergulharam em creme de leite. Eles são tão bons. Todos arrastaram uma panqueca durante todo o dia até que o prato da sala de jantar ficou vazio)).

bem fsё! não vá amassar, provocado)
e como assá-los? trabalho amanhã ... eeeh

bem fsё! nadot go amassar, provocado)
e como assá-los? trabalho amanhã ... eeeh

Misture no leite frio pela manhã e leve à geladeira. O que há para amassar alguma coisa? À noite você vem e frita. Basta levar pratos grandes. E então eles vão fugir))).

sem leite

[Katko]

Katko,

Depois, bolinhos fritos de Cooking 1955. Eles são perfeitamente aceitáveis ​​na água. Tem creme? E leite em pó? Você pode adicionar a eles. Precisamente como aditivo à água.

Natália! Vou comer! Todos os meus gostaram muito desse nome. Foram encomendados tupOski, que foi cumprido. Comemos com geléia, creme de leite, mel. E eu pessoalmente engoli com leite frio. Peguei a massa de uma colher (de madeira, sempre uso com panqueca) com o dedo. Eles ficaram mais grossos e inchados na frigideira. E por que encontrei essa receita? Aqui eles procuram todo tipo de coisas estúpidas nos livros, e aqui somos atormentados por estômagos depois. De gula excessiva.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Eu mesmo sou descaradamente estúpido hoje)). Minha comida fracionada consistia em algumas coisas práticas estúpidas))). Coma alguns desses porcos - a norma se esgotou)). Portanto, não havia espaço para mais nada.

[Nata]

Nata, obrigado. comeu)) h, como sempre, "tudo está estritamente de acordo com a receita")) em geral, o leite que me resta de embeber o fígado. com algum tipo de felicidade decidi que a sua temperatura não era suficiente para o fermento e esquentei. naturalmente se enrolou)) mas não me impediu)) Tomei 4 gramas de fermento seco. duas horas não esperaram. levantou-se e entrou em ação. Acrescentei tsibulya finamente picado à metade da massa / como brancos preguiçosos sem carne /. delicioso e assim e assim. sente-se um pouco da acidez da massa, mas é do leite coalhado. e que exuberante. obrigado novamente

Depois, panquecas da Cooking 1955

estes estão fora da competição)
mas eu já tentei, mas definitivamente devemos tentar fazer isso))

[Katko]

tonbov, sim! Katko, bem, o que há, comprei um pouco de leite? fez isso?

[Tatyana]

Tatyana, não: girl_red: não comprado
Senya finalmente não pode estar com eles .. e amanhã também
da desordem, amassei pão de 920 g de farinha simples artesanal ...

Adicionado na terça-feira, 14 de junho de 2016, às 22h38

mas com certeza vou tentar, prometo, não vou ser incomodado))

Adicionado na quarta-feira, 15 de junho de 2016, às 14h04

comprei leite
da fazenda, eles disseram 3,9-4 direto de gordura
Estúpido estúpido

Adicionado na quarta-feira, 15 de junho de 2016, às 20:38

[Katko]

Katko,

Estúpido estúpido