Máquina de fazer pão LG 3001 com distribuidor (funções iogurte + manteiga)

Boa noite, queridos padeiros. Finalmente, tornei-me o dono deste milagre. Papai Noel deu. Eles imediatamente decidiram testá-lo. Eu li muitos comentários diferentes, muitos escreveram que o primeiro pão não funciona e meu marido e eu fomos preparados para a primeira falha. Mas quanta alegria houve quando eles ganharam pão (assaram trigo). Aroma! ... Prove! ... No dia seguinte assaram de acordo com outra receita - sorte de novo. Então decidimos tentar Egg. Mas não estava lá. A metade inferior estava completamente cozida, e a parte superior teve que ser cortada e cozida no forno. Mas o pão acabou superando os elogios, embora em duas partes. Pensamos: algo está errado com os ingredientes. Colocamos em um novo lote. Novamente a mesma coisa. o fato é que a receita diz: 2 ovos, o resto é água. Pela primeira vez, 2 ovos foram colocados em um copo medidor e despejados com água, e os segundos ovos separadamente, e com a quantidade de água indicada. Mas falha nas duas vezes. Tempo 1-59 horas (pão rápido) Hoje arriscamos assar novamente de acordo com a receita (2 ovos e completados com água), apenas o tempo foi definido 3-30 (principal).
Diga aos iniciantes o que está errado. VOCÊ É BEM VINDO

Hoje eu respondo a mim mesmo. O programa está especificado incorretamente no livro de receitas. Não há tempo suficiente. Coloquei o programa no principal - o pão ficou ótimo. Todos foram embora no café da manhã. Para o jantar, você terá que tentar outra receita (talvez creme de leite).
A próxima pergunta - ontem tentamos assar "Poppycake". Ficou muito saboroso - mas a massa não cresceu nada. Tanto quanto eles colocaram, eles tiraram o mesmo. Isto é normal?
E ainda - as receitas de pão para todas as máquinas de pão são as mesmas - ou não? Quero assar pão de centeio sem fermento, mas não existe essa receita em nosso livro.
Eu ficaria muito grato por suas respostas.
Feliz Ano Novo e Feliz Natal a todos.

Olá hospedeiras! ajude-me a descobrir a Máquina de Pão LG 3001 com dispensador (funções de iogurte + manteiga). Comprei no verão. tudo funcionou, o pão estava incrível. Saí de casa por um tempo, ninguém usou a máquina de fazer pão na minha ausência. Agora comecei a beber pão - uma decepção - já estou alimentando pássaros e cachorros com o quinto pão. Coloquei todos os marcadores de acordo com as receitas, os ingredientes são todos frescos. e o pão acaba ficando muito baixo e apertado (na melhor das hipóteses), ou nem mesmo assado. tentei diferentes receitas e modos. o resultado é deplorável.
talvez alguém tenha esse problema, ajuda. Estarei muito grato.

Eu também comprei recentemente a mesma máquina de fazer pão. Trigo normal, francês e gergelim funcionam bem. Em cada um deles, às vezes substituo 1 colher de sopa. farinha de trigo para 1 st. centeio. O pão também fica, mas menos bonito, mas saboroso. Aí, o telhado desce ligeiramente e rebenta ligeiramente. Ontem assei mingau de aveia com mingau de aveia. Descobriu-se que estava pouco entupido, provavelmente também o modo errado é indicado (as instruções são rápidas), de alguma forma tentarei assar no modo principal.
Também fiz geléia de maçã - não vale a pena. Da próxima vez, cortei as maçãs com um processador de alimentos e as fervi em fogo baixo em uma chaleira usando a mesma receita - resultou a mesma, mas mais econômica e mais adequada. Tempo restante de 1 hora, mexido ocasionalmente com uma colher. Portanto, não vamos esperar mais para usar o modo.
Ainda não assei os cupcakes. E iogurte e manteiga são completamente irrealistas de se fazer. Nós, em Chernivtsi, com as matérias-primas somos completamente maçantes - não há fermentos nem natas naturais, mas o leite caseiro integral vai dar muito trabalho.
Além disso, espero estar em breve apto para testar o pão de centeio com instruções. Embora eu realmente não queira brincar com zkvask.

Também esqueci de escrever - coloquei açúcar em 2p. menos. Porque se você fizer de acordo com as receitas indicadas, fica muito doce.O tipo e a qualidade do pão não são afetados.

E também estou interessado na altura do seu pão. Com o número máximo de componentes, o topo não parece além dos limites do balde. Como você está?

Feliz Natal para todos!
Olá a todos os proprietários! Então compramos o LG3001, pensamos muito, mas a motivação a favor desse aqui era automática, queríamos também o preço (queríamos Panasonic257), faz iogurte e manteiga, muffins, geléias, faz pão de centeio.
Assaram fermento de trigo com fermento seco e prensado, com este último gostei mais, o pão é mais alto, mais poroso, e um chapéu, também fiz um de cebola, também gostei, mas com cupcake de chocolate foi um fracasso, quanta massa encheram e saiu um bolo, pura decepção. E quem assou muffins, fez iogurte e chantilly, compartilhou sua experiência?

Meu limite no trigo com a adição de fermento comum acabou sendo maior do que um balde por porção de 1 kg.

Vou experimentar diferentes leveduras. Já existe uma experiência negativa - o dry yeast TM "Prize" da "Selpo" revelou-se terrível. Antes disso, havia "Lvivs" secos. Não sobe até o topo deles. E ontem pela primeira vez untei a superfície com óleo vegetal pela primeira vez - acabou sendo uma excelente crosta dourada e crocante.

Há vários dias assamos pão de cebola, mas sem cebola. O pão é super, o mais luxuoso de todas as receitas. Não me lembro que fermento, vou olhar para casa - vou escrever, peguei em SILPO, mas não um "premium". Eles pegavam farinha diferente, sempre ganhavam pão. A farinha envelhecia em casa (tinha uns 3 anos) e está tudo bem - o principal é peneirar antes de colocar. A tampa não rasteja para fora do balde, mais ou menos no mesmo nível (sempre asso pão 1kg). Quero experimentar iogurte, mas preciso de leite caseiro, então, enquanto espero uma ida para a aldeia (não há fornecedores verificados na cidade).
Hoje vou tentar misturar farinha de centeio com farinha de trigo.
E eu nem sei o que fazer com um cupcake - provavelmente é mais fácil de assar no forno. Se minha papoula e meu chocolate não funcionassem. Hoje vou experimentar a minha receita preferida mas na máquina de fazer pão. Vou assar - vou escrever.

Ontem assei "pão de centeio sem nada" deste site (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0) Descobriu-se que estava baixo e obstruído. Possivelmente muita farinha. Eu ainda vou reler o fórum. Mas surgiu uma questão. Muitos membros do fórum possuem máquinas de pão da marca Panasonic. Lá, em todas as receitas do fabricante, 1 kg de pão vale 2 horas. eu. fermento, e temos 2,5 horas. eu. Talvez em novas receitas você também precise adicionar mais fermento?
Também não está claro como os primeiros 3 ciclos diferem. O tempo é o mesmo lá.

Despeje no copo os ovos da demanda com água, como eram da primeira vez que foram roubados. Costumo assar pão com ovo na função Shvidky. Certifique-se de ir alto. cozimento. Agora, na frente de um vipichkoyu segurando um ovo. Garnium vem de cima. Os ovos estão frios? Toda a temperatura ambiente está ótima.

Fiz sementes de gergelim recentemente. Também inclui 1 ovo. O pão ficou muito bonito e saboroso. Por causa do ovo caseiro, tem uma rica cor amarela. Descobriu-se, embora o ovo fosse da geladeira. Mas a água está quente e o modo é "francês".
E ontem experimentei pão de cebola, mas sem cebola e pequeno. Em vez de água, ela despejou leite (a quantidade total). Limpei a tampa com um ovo antes de assar e polvilhei com sementes de gergelim. A impressão foi que foi necessário acrescentar um pouco mais de líquido, pois o pãozinho estava bem apertado. Mas eu não queria criar chorume e cozinhá-lo assim. Descobriu-se um pão muito bom de 670g. Assado e saboroso, embora ligeiramente denso.

Eu asso Pão de Ovos no modo Básico, caso contrário não funcionará. Tentei fazer um cupcake com uma receita diferente - não cresceu nem ficou totalmente cozido, ou seja, não consigo fazer cupcakes de acordo com o livro ou outras receitas. Ontem tentei assar uma mulher BREAD para o chá de acordo com o livro - o resultado é terrível. Não crescido, não cozido. Apenas a crosta é frita. Estou em sentimentos de Rosstroy. O fermento é igual, a farinha também. Talvez o mel não seja tão necessário?

Eu uso levedura SAF LEVURE, peguei leveduras Voronezh - mas elas não são muito boas para mim.
Quero experimentar o PAKMYA turco, dizem que é o melhor.

Tenho medo de assar os muffins.
Gostaria de assar centeio, mas não dá tempo de mexer no fermento. Assar branco, mas substituindo a farinha pela metade com centeio - super pão.

Ontem assei um bolo de semente de papoula de acordo com as instruções. Ficou gostoso, mas não o suficiente. Apenas 0,5kg, mas acho que será possível aumentar em 2p. E ele se levantou lindamente.

Antes de assar, bato tudo bem no processador de alimentos.

Aprendi a inserir fotos, então também vou postar uma foto de pão de cebola, sem cebola e ao invés de água no leite. Polvilhado com sementes de gergelim. Ungido com um ovo antes de assar. O pão estava bom, mas era preciso acrescentar mais leite. O boneco de gengibre estava muito apertado. Mas no processo, eu não queria adicionar e diluir a pasta.

Você lavou a papoula antes de carregá-la ou a encheu até secar? Será que meu cupcake não deu certo porque coloquei a semente de papoula molhada? Havia mais líquido ...
E em termos de volume, eu era o mesmo.

Quero experimentar o iogurte amanhã e hoje quero manteiga.

Não escrevi que não deu certo. Ele subiu bastante (o fato de o telhado estourar não assusta). O principal é que é uma delícia! E com medo, também cobri as paredes com óleo vegetal, depois lavei as comidas. Escrito para manchar a parte inferior significa fazer isso. Embora, eu suspeito, não grude sem lubrificação.

Quero dizer - lavar a papoula ou enchê-la até secar?

Meu cupcake era quase do mesmo tamanho. Também era saboroso e bem assado. Só que quando faço um bolo no forno (de acordo com outras receitas), ele aumenta cerca da metade, e aqui está um pouquinho. Então eu pensei - não deu certo. E o sabor é muito uniforme.

Eu derramei seco.

Por cerca de seis meses, cozinhamos nesta máquina de fazer pão. Começamos com a levedura saf-levure, mas de alguma forma o produto final cheirava a fermento para mim, mudou para Lvov. Pelo facto de abandonarmos totalmente o pão comprado, fazemos todos os dias, o que é mais fácil (no nosso caso, francês). Freqüentemente, o pão fica acima da borda do balde. No início, brincamos ativamente com outras receitas, de fato, onde o programa rápido é indicado, houve problemas e as receitas doces não deram muito certo. Os pais tinham a mesma máquina de fazer pão, assavam doces utilizando as funções do dispensador, também não funcionava. Bem, por algum motivo, mesmo com uma crosta C, o pão ainda está claro. Eles nem tentaram fazer iogurtes, manteiga, geleias.

A propósito, há alguma diferença entre a levedura saf-levure e a levedura saf-moment? Alguém fez o bolo? Como isso aconteceu?

No fim de semana, fiquei inspirado. Manteiga feita, cupcake dourado e geléia de maçã. Peguei creme de leite caseiro para a manteiga, mas não tive que esperar 1 hora, e cerca de 30 minutos, a manteiga foi um sucesso. Não vou comprar mais. É melhor comprar creme de leite, agora pelo menos saberei o que meus filhos comem.

O cupcake também é muito gostoso, de menos. E talvez alguém tenha tentado preencher uma porção dupla de ingredientes, assados?

O cheiro de geléia estava em dois andares da casa. Muito saboroso. queria fazer panquecas para fazer geléia - mas não tinha tempo. Eles comeram - alguns com cupcake, outros com pão.

Quanto a mim, não há diferença entre Saf-Levure e Saf-moment para uma máquina de pão. O momento de segurança aumenta mais rápido se você amassar com a mão.
Ontem mudei a levedura Saf-Levure para Pakmya, o pão cresceu 1/4 a mais que o normal.

Que tipo de creme azedo caseiro você comeu? Separador? Eu também quero comer manteiga, mas não sei lá o quê.
Ontem fiz pão de centeio sem nada. Como não temos muita escolha para amassar a massa, amassei nosso modo. Tive que amassar em 2 etapas com desligamento forçado. A massa revelou-se muito líquida no primeiro lote e ao adicionar farinha não misturou bem. Mas no segundo, tudo dá certo. Deixei de ir mais longe no "teste" e pensei, o que é uma moldagem 4c. No final, eles começaram a mexer minha maravilhosa massa de centeio 80% crescente e ela caiu diante de nossos olhos. Portanto, ela se agitou novamente e deixou que ele voltasse. Ela assou no modo "muffin". Tudo estava cozido e assado.
Então eu acho que você pode fazer com segurança uma taxa dupla de massa, mas um bolo e obter 1kg de bolo. Se estiver muito claro, volte a ligar o cozimento e termine de assar olhando. Em seguida, desligue-o com o botão "parar".

Eu mesmo peguei creme de leite em uma lata de leite. Eu não como o siparator - o sabor está errado.

E qual é a receita de “pão de centeio sem nada”?

By the way, ontem um caldo de cartel foi derramado no pão de ovo 50/50 com água, o pão ficou muito mais saboroso e mais magnífico, só que o telhado não é muito bom.
Não consigo inserir uma foto.

E quanto ao cozimento: se a padaria estiver quente, ela não liga em nenhum modo até que esfrie completamente. Ou é só comigo? Se algo não estiver cozido, você terá que esperar que esfrie completamente - e o que acontecerá com a massa durante esse tempo?

Hurrah, acabou inserindo uma foto: bravo: Foi o pão de ontem, e este é um cupcake

Depois de ler sua crítica sobre o petróleo no trabalho, também quis fazer isso sozinho. As instruções dizem que você precisa tomar 1 xícara de creme. Muito pouco virá disso. Você tomou 1 xícara assim?
Aliás, sobre o fato de que não vai dar certo, talvez você tenha razão. As instruções dizem que sim, mas esqueci.
Aqui está o link para o pão: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Há uma descrição detalhada de todo o processo. E leia uma aula magistral sobre um pão de centeio.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Eu realmente gostei das recomendações nesses fóruns sobre pão de centeio e kolobok. E há links para diferentes receitas.

Obrigado pelos links. Tomei cerca de 300g de creme de leite - um pouco mais da metade de um copo medidor saiu da manteiga. Só não espere uma hora, você pode interromper. Depois de 20-25 minutos, ouça, eu determinei pelo som - quando o óleo se separou, a escápula espirrou no líquido e fez um som de esmagamento (não há janela e o regime de temperatura dava medo de quebrar). minha manteiga foi batida por cerca de 30 minutos (mas dizem que depende de creme de leite).

Eu quero tentar fazer iogurte, mas não consigo encontrar iogurte sem aditivos e tenho que esperar pelo menos 6 horas - talvez eu tente no fim de semana ...

Também tentei fazer com creme de leite de mercado. Mas nada aconteceu. Ou o creme de leite não está certo (não sei o que me venderam), ou derramei muito. Lançou 3 ciclos consecutivos. Até que a máquina de fazer pão começou a chiar. Vou experimentar sozinho no verão.
Quanto ao iogurte, provavelmente é melhor pedir levedura viva pela Internet. Na segunda metade, irei adicionar um link para esses sites. Mas ainda não tentei.

Depois do fracasso de ontem, despejei o creme de leite batido de volta na jarra e coloquei na geladeira. O dia todo pensei no que fazer com ela, não gostamos disso. Depois das férias engordaram, porque eu também não quero bolo ... Cheguei em casa e levei creme de leite - virou manteiga por cima. Levemente descascado das paredes da lata, e ao retirar crumbles, como antes o óleo de câmara fria se esfarelou. Também tem gosto de manteiga. Estou perdida. Talvez a manteiga tenha se acumulado no topo e o creme de leite embaixo? Ainda não conhecido. Vamos comer o topo e descobrir.

Para o próximo sono resolvi terminar o azeite ... Mas na colheitadeira. Coloquei o acessório de massa e terminei o batido sabe o quê. Ele se dividiu em manteiga e leitelho após 1-2 minutos. Acontece que eu mesmo sou o culpado: eu tinha que servir 1 xícara de creme de leite e tudo teria dado certo. Para o futuro: as instruções devem ser seguidas!

Fiz manteiga com creme de leite líquido, bati por 20-25 minutos de 260 gramas, e resultou 190 gramas de manteiga. Eu faço iogurte usando massa fermentada de iogurte clássico, se alguém fizer isso, me diga o que você adiciona em vez de massa fermentada. Não gostava de fazer pão de mostarda com mel. Eu quero experimentar cerveja e centeio.

Fiz manteiga com creme de leite líquido, bati por 20-25 minutos de 260 gramas, e resultou 190 gramas de manteiga. Eu faço iogurte usando massa fermentada de iogurte clássico, se alguém fizer isso, me diga o que você adiciona em vez de massa fermentada. Não gostava de fazer pão de mostarda com mel. Eu quero experimentar cerveja e centeio.

Fiz iogurte com a "atividade clássica" - descobri. Mas agora eu encomendo o Kiev "Vivo" ( 🔗... Sobre o pão de centeio, posso te contar a receitahttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- ficou muito gostoso, você só pode adicionar um pouco de sementes de cominho.

Meninas, (eu entendo que está fora do assunto, mas .....) me diga como fazer upload de fotos?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Ele descreve detalhadamente como inserir fotos em suas postagens.
E também tem o departamento técnico do site com respostas para a maioria das dúvidas, ao mesmo tempo que vai se familiarizar com as capacidades do site: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Ontem fizemos um bolo de chocolate, a Nesquika não estava, misturei cacau com açúcar. Ficou delicioso, mas um pouco amargo. Você ainda precisa do Nesquik. E também experimentamos Milho, 700gr no modo Rápido - deu tudo certo. Incomum - mas saboroso. Vamos tentar iogurte amanhã.

Você fará iogurte com que tipo de leite e quais culturas iniciais?

ontem fiz pão de creme azedo, não cozido

experimente pão de café para o chá.minha família jurou aquele pãozinho

Você fará iogurte com que tipo de leite e quais culturas iniciais?

Experimentei com leite de vaca natural, comprado de um fazendeiro, e com leite de loja regular. Nenhuma diferença Leite azedo foi usado para a massa fermentada. Se você misturar com frutas no liquidificador, até uma criança comia, mas para o meu gosto é líquido. Como beber iogurte. Talvez eu esteja fazendo algo errado?

Ontem fiz pão de café - comemos em 10 minutos. Tive que assar novamente. A propósito, no livro de receitas existem dois quase idênticos, apenas mais um com nozes e um grande volume de 500.700.1000. Se for um pão pequeno, você pode assar esta receita também.

Não deu certo com iogurte de novo, bebemos leite. Talvez no próximo fim de semana eu tente. Nos dias de semana não funciona, 6 horas é demais, tenho que dormir sem ir dormir e tenho medo de sair à noite. Quem tentou acertar o cronômetro à noite - atenda.

Experimentei com leite de vaca natural, comprado de um fazendeiro, e com leite de loja regular. Nenhuma diferença Leite azedo foi usado para a massa fermentada.

Leite azedo em vez de iogurte? E já pesquisei - não consigo encontrar iogurte sem aditivos. : uau: E o leite azedo caseiro é mais do que suficiente ...

Fiz algo errado, não consegui inserir uma citação. Repito a pergunta:

Leite azedo em vez de iogurte? E já pesquisei - não consigo encontrar iogurte sem aditivos. E leite azedo caseiro é abundante ...

Fiz algo errado, não consegui inserir uma citação. Repito a pergunta:

Leite azedo em vez de iogurte? E eu já procurei - não consigo encontrar iogurte sem aditivos. E leite azedo caseiro é abundante ...

Eu fiz isso com leite azedo. Você precisa de meio copo aí. Você também pode comprar massa fermentada de agricultores

Meninas, a diferença nos produtos de leite azedo depende do fermento (bactérias especiais) e se você usar leite azedo, o resultado é leite azedo.
Aconselho você a usar a "atividade clássica" - um resultado muito bom, e se não houver "atividade", então você pode usar creme azedo caseiro.
Eu faço iogurte o tempo todo à noite - coloco às 12 da noite, tiro às 7 da manhã

E quanto creme de leite? E quanto leite?
Não é assustador deixar a máquina de fazer pão ligada à noite?

E quanto creme de leite? E quanto leite?
Não é assustador deixar a máquina de fazer pão ligada à noite?

e o que ela vai fazer? também assamos pão para o café da manhã em um cronômetro para que fique assado às 6 da manhã e esfrie um pouco às 7.

Olivskaya, é o clássico activia kefir ou iogurte?