Julia Sazonova

Mini Padaria doméstica LG HB-152 CE

Máquina de fazer pão LG HB-152 CE

Compramos este fogão para a mamãe de presente, testamos a primeira receita e francês, os dois pães pareceram adocicados, não ousamos experimentar muito, pois temos nosso próprio fogão Panasonic e gostamos mais das receitas para ele, e ficamos com medo riscar a forma, então já estava arranhado no meu ... Além disso, o pão acabou por ser mais poroso em comparação com o Panasonic, o que certamente não é ruim.

Gostaria de saber as críticas e receitas dos felizes donos deste fogão!
Fogão rústico
Citação: Julia Sazonova

Compramos este fogão para a mamãe de presente, testamos a primeira receita e francês, os dois pães pareceram adocicados, não ousamos experimentar muito, pois temos nosso próprio fogão Panasonic e gostamos mais das receitas para ele, e ficamos com medo riscar a forma, então já estava arranhado no meu ... Além disso, o pão acabou por ser mais poroso em comparação com o Panasonic, o que certamente não é ruim.

Gostaria de saber as críticas e receitas dos felizes donos deste fogão!

Parece-me que o principal é que o pão seja amassado e assado.
E o fato de ser adocicado, etc., já é questão de gosto e de receita. O próprio aparelho está funcionando corretamente e coze! Sua mãe ficará feliz!
tio Sam
Citação: Julia Sazonova

Compramos este fogão para a mamãe de presente ...
Parabéns pelo belo presente!

No verão comprei 152 esquis para meus pais, desde maio uso 255 Panasonic.
Eu concordo que o pão neles é diferente.

Mas responda a 2 perguntas:
1. Quantas vezes a LG HP é mais barata do que a Panasonic?
2. O pão no Ski é mais saboroso do que o da loja?

Carros Skoda e Mercedes de diferentes categorias de preços, mas regularmente desempenham a função principal - para transportar pessoas. A única diferença está nas nuances.

Na minha opinião, as receitas do HP LG superestimam a quantidade de fermento e açúcar. Você pode sugerir que sua mãe reduza gradualmente as doses.
Ela pode muito bem gostar de assar com massa fermentada (há muitos deles no site).
Fogão rústico
Citação: Tio Sam

Na minha opinião, as receitas do HP LG superestimam a quantidade de fermento e açúcar. Você pode sugerir que sua mãe reduza gradualmente as doses.

ou outra opção é experimentar você mesmo as receitas das instruções e do fórum, e já as melhores são dadas à mamãe, então ela definitivamente não terá decepções com a HP.
Joguei fora as receitas de maior sucesso para meus pais, assim que experimentei um novo pedaço de pão e gostei - eles mandaram imediatamente uma mensagem de texto com a receita)
Julia Sazonova
Citação: Tio Sam

Mas responda a 2 perguntas:
1. Quantas vezes a LG HP é mais barata do que a Panasonic?
2. O pão no Ski é mais saboroso do que o da loja?

Este fogão LG foi escolhido não só pelo preço, eles teriam apresentado uma Panasonic mais cara como a nossa (não há outra escolha em nossa cidade), apenas 1) Panasonic faz pão de centeio e minha mãe não gosta Em tudo; 2) o tamanho do pão - para duas pessoas (a mãe mora com a avó), o poder do LG selecionado é suficiente; 3) meu marido e eu decidimos que programar pão da LG é mais fácil do que da Panasonic também é uma vantagem importante para nossa mãe e 4) uma janela de visualização é tão boa

Na verdade, o fogão propriamente dito ainda não foi entregue à minha mãe (isso vai acontecer em apenas uma semana), então ela ainda não provou pão nele, pode gostar, mas de qualquer forma vou procurar mais receitas este fórum.

Se compararmos o pão da própria LG com o pão comprado em loja - claro, a escolha é clara de antemão, o pão caseiro tem um sabor ainda melhor.
Julia Sazonova
Além disso, a LG tem várias receitas interessantes (eles não deram tanto para a Panasonic), por exemplo abóbora, cogumelo, com iogurte ... Eu quero adaptá-los ao meu forno
Celestino
Citação: Julia Sazonova

Além disso, a LG tem várias receitas interessantes (eles não deram tanto para a Panasonic), por exemplo abóbora, cogumelo, com iogurte ... Eu quero adaptá-los ao meu forno

Por que adaptá-los, pegar e assar, basta mudar a sequência
Mamãe
Tenho o 151º há quase 9 anos. Eu estou muito satisfeito. Na verdade, existem mais receitas para ela do que para a Panasonic. E eles são detalhados. Pelo menos estava nas minhas antigas instruções. Tradução verdadeira. Bem, ok, você pode entender. Já experimentamos quase todos os tipos de pão. E suas próprias receitas, com queijo parmesão, por exemplo, - otpad! Kulich foi cozido nele de acordo com a receita do site House-bread. Delicioso e lindo.
Às vezes resulta pão adocicado, mas isso pode ser resolvido - em vez do açúcar comum, pegamos marrom e um pouco menos, ou melhor ainda - substituímos por mel.
Portanto, a escolha é boa. Eu assei para minha mãe com farelo e damascos secos - quase sem açúcar (é impossível para minha mãe) - não havia loja ao lado! Delicioso.
Julia Sazonova
Citação: Mams

Tenho o 151º há quase 9 anos. Eu estou muito satisfeito. Na verdade, existem mais receitas para ela do que para a Panasonic. E eles são detalhados. Pelo menos estava nas minhas antigas instruções. Tradução verdadeira.

Sim, sim, a tradução para 152 também é muito torta, um monte de erros de digitação, mas o principal "truque" nas receitas, onde é relatado o número de ingredientes em uma receita, você precisa levar farinha ou água 2 e 1/2 xícaras e outras 3 colheres de sopa. l, nas outras 2,75 xícaras e 2 colheres de sopa. eu. Se compararmos com Panasonic 255, então tudo é claro em gramas, e no 254º está claro em xícaras sem colheres de sopa. Mas, em geral, as instruções e receitas para a LG são mais amplas.
Julia Sazonova
Eu ainda tenho uma pergunta muito grande para os donos desse fogão: você ganha pão alto?

E então nos deparamos com o problema de que, em diferentes matérias-primas e em diferentes modos, o pão de 680 gramas ainda está baixo e com uma tampa leve, embora seja cozido por dentro e tenha uma estrutura normal de poros finos. Mas eu gostaria de conseguir pães mais altos, são mais bonitos, me diga o que você pode fazer?
natalka
Talvez seja tudo sobre fermento. Verifique sua qualidade e quantidade de acordo com a receita.
Nyusha
Nós temos isso. Já fiquei chateado quando li que a maioria da Panasonic, e depois pensei que estamos bem com este Aliás, eles prestaram atenção ao manual escrito depois de 7 anos, os bens podem prejudicar? ... Bem, quanto a eu, que primeiro ele trabalhe seus sete anos de boa fé, e então vamos mudar, muito provavelmente pela Panasonic, e não tanto por causa das deficiências do meu LG, mas por curiosidade. Certamente, faltará algo na Panasonic, pelo menos uma janela. Na verdade, a crosta não é cozida em cima, mesmo que escolha uma escura, obtemos uma clara (dizem isso por trás da janela), mas que interessante (e às vezes útil!) Observar o processo. Até que peguei pão de aveia do livro de receitas sobre configuração rápida. : (Não entediado. Depois disso eu não coloco o mais rápido, fica bem nos outros. Eu tento receitas diferentes um pouco, mas de "só pão" a mais simples e mais gostosa para nós é a francesa. temos desde 30 de dezembro, e temos tentado tanto Devemos nos pesar
Nyusha
A propósito, também estou interessado na altura do pão. Nunca consegui um balde cheio com tampa, como outros. Sobe bem, e se eu não soubesse, teria pensado que deveria ser, mas como dizem, apóia diretamente a tampa, isso não acontece comigo.
tio Sam
Eu concordo sobre as diferentes alturas de pão para LG e outros fornos (Panasonic 255).
Provavelmente não é o fermento.
Os modelos mais jovens da HP LG começaram a ser produzidos há cerca de 7 anos, e sem ajustar os cérebros são carimbados e carimbados ...
Parece que o tempo de levedar a massa não é suficiente (isso é indiretamente confirmado pela maior dose de fermento nas receitas LG).
Portanto, o pão é 1,5 vezes mais denso que o de Panas.
Mas mesmo assim, é 2 vezes mais saboroso do que o pão comprado na loja!
Nyusha
Sobre "mais saboroso" (y) até você experimentar, você não vai acreditar. Eu nunca teria dito que água, farinha e fermento, sem leite, manteiga, fermento em pó e outras coisas, poderiam fazer um pão arejado tão delicioso (estou falando de francês). Seguindo as instruções e recomendações, você pode obter um pão delicioso mesmo em nosso LG barato. Agora tenho um problema - pão pequeno - 680 g no máximo.Este sou eu que li em algum lugar, reclamei sobre a Panasonic - havia fermento amassado e farinha no pão pronto. Aí, porém, disseram que quando a massa já tinha começado a amassar, resolveram mudar o programa, e a receita, nesse sentido, colocaram fermento, outra coisa ...;) Então nem sempre a culpa é do fogão :) E LG por seu preço tem todo o direito à existência e lida com o trabalho. Ontem fiz pão de centeio nele, a massa estava tão firme que já me surpreendi como ela, pobre, amassou com sua espátula de plástico. O pão estava delicioso
Julia Sazonova
Citação: Tio Sam

Eu concordo sobre as diferentes alturas de pão para LG e outros fornos (Panasonic 255).
Provavelmente não é o fermento.
Os modelos HP LG mais novos começaram a ser produzidos há cerca de 7 anos e, sem ajustar os cérebros, são carimbados e carimbados ...
Parece que o tempo para o aumento da massa não é suficiente (isso é indiretamente confirmado pela maior dose de fermento nas receitas LG).
Portanto, o pão é 1,5 vezes mais denso que o de Panas.
Mas mesmo assim, é 2 vezes mais saboroso do que o pão comprado na loja!
Não tem nada a ver com o fermento - isso é certo, já que era com esse fermento e a mesma farinha que a Panasonic estava fazendo o pão e o resultado foi excelente.

Também estou começando a achar que esse LG só esquenta um pouco a massa, então acho que seria necessário preencher só com líquidos quentes.

A crosta é leve justamente pelo fato de o pão ser bem mais baixo do que a forma que se obtém, digo isso com certeza, já que comparo com a Panasonic, também tem uma crosta mais clara se não sair de forma, e se sai, então a cor é a mesma das laterais, aparentemente a temperatura dentro do balde é mais baixa do que acima dele.

Droga, mas na loja a vendedora deixou escapar que o forno não levanta bem a massa, mas aí ela fez uma reserva que talvez as pessoas usem tremores ruins ou a receita não seja seguida ... ah, me inexperiente ...

tio Sam
Lembro que você escreveu que seus pais têm um tal LG, não aprenderam a fazer pães altos?
Mamãe
Usei meu esqui muito, muito, especialmente nos primeiros 4 anos. No total, eu tenho - desde maio de 1999, ou seja, quase 9 anos! Em si funciona bem, mas. Limpe o Teflon da batedeira e um pouco do balde. Olhando para o preço dos novos - 500r. para um mixer e 1500R. por um balde ... comprei uma máquina de fazer pão nova. Verdade, agora é a Panasonic. Mas isso é mais provável também por curiosidade.
Agora, para a altura do pão. Às vezes, a tampa do pão ficava encostada na janela! Empiricamente, resultou o seguinte:
1. Primeiro, a farinha é muito importante! Para a LG, descobriu-se - ou Sokolnicheskaya, ou a 4ª fábrica em Moscou (ela tem um pacote em uma caixa vermelha, sempre olhamos com cuidado, porque eles estão fingindo também!). Eu também adicionei farinha de milho, flocos nórdicos (mingaus rápidos) - e misturas e apenas aveia - uma delícia.
2. Fermento. Sempre deixo no freezer. Uma pequena quantidade - 3-5 pães - na geladeira. Dessa forma, eles se deterioram menos. Levedura Saf-moment ou Fermipan.
3. Marque produtos. Prescrição restrita. Líquidos, por cima - farinha, é melhor peneirar, é claro. Aí na farinha a gente faz um pequeno recorte no centro - aí o fermento, tudo o mais - ao longo das bordas, para não tocar no fermento.
4. Temperatura dos alimentos. Para a LG, é melhor manter todos os ingredientes sobre a mesa em temperatura ambiente por meia hora antes de colocar. (Se sem um cronômetro, é claro).
5. Panifarin, eu sempre adiciono, em vez de 1-2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha.
6. Óleo. Se for cremoso, corto em pedacinhos, não aqueço - a crosta fica mais escura e crocante. Vegetais - girassol inodoro, azeitona.
7. Ovos. Infelizmente, a máquina de fazer pão tem uma receita própria, mas também adicionei ovos à habitual, substituindo a água por volume por eles. - Deliciosos, mas também precisam ser mantidos aquecidos.
8. Leite em pó. Tentei encontrar leite em pó desnatado na Rússia (como diz nas receitas!) - não funcionou. Portanto, eu compro o de costume - e coloco na receita.
9. Açúcar. Eu compro especialmente marrom para o pão. Agora Mistral é normal, não Demerare. (embora seja possível). Às vezes, substituo por mel. Não é tão doce e mais saudável do que o açúcar branco normal.

E não deixe de estar de bom humor enquanto cozinha! Isso é 50% do sucesso, com certeza!

Sobre Skis e Panasonic - realmente o pão é diferente.Em LG - mais doce, em Panas - mais sem graça.
Mas ambos são deliciosos! Hoje descobri um pedaço de pão assado no dia 31 de dezembro! É bastante comestível, sem sinais de deterioração, mofo e sérias calosidades. (Coloque em um saco normal). É assim que a loja fica no segundo dia. Feito em croutons de salada.

E um pouco de paciência. Mesmo assim, a HP é mecânica, embora sofisticada, e as mãos e a cabeça são nossas, tudo dará certo!
Katyushka
Olá pessoal! e feliz Ano Novo! Papai Noel me trouxe esse fogão. Experimentamos pão francês e pão branco, ambos de 450 g. Na primeira vez não ficou muito bom, embora ainda estivesse saboroso, então liguei o cronômetro para o café da manhã - ótimo. A crosta é muito boa (ao instalar o programa, não alterou a do meio) e ficou boa em altura - em comparação com a primeira vez, parece que se você assar imediatamente, então você precisa obter o alimentos fora da geladeira com antecedência. Ao colocar o pão branco, simplesmente substituí a água pelo leite e deixei por 12 horas (embora tenha tomado leite esterilizado - não azeda). Agora a farinha acabou, pois vou comprar um novo pacote e vou continuar a experimentar.
Eu queria uma máquina de fazer pão para o verão na dacha. No dia 1º de janeiro, meu marido lamentou um pouco que o fogão não assaria pão de centeio - mas segundo as receitas, sim. Agora vá em frente para a farinha e vamos tentar diferentes opções
Julia Sazonova
Mamãe

Obrigado pela resposta detalhada!

Eu apresentei este LG HB-152 CE para minha sogra. Meus experimentos não deram certo, mas tirei algumas conclusões, aconselhei minha sogra a esquentar o líquido para o pão e colocar os ovos por 15 minutos em água morna. Ela fez isso ontem. Assei dois pães franceses, ambos os pães subiram acima do balde e as tampas ficaram bem douradas (modo com crosta escura), sem panifarina e outras coisas !!!! Quão aliviado do meu coração! caso contrário, eu já estava preocupado por ter dado o fogão malsucedido!

Claro, não vou discutir sobre a farinha, todo mundo tem sua própria experiência, mas Sokolnicheskaya não foi nada para mim, mas até agora a Cidade Velha de Belgorod mostra-se bem, há muitos "Ladushka" e "Tender White diferentes ", em geral prefiro esta farinha e fico à vontade para aconselhar a todos.
Mamãe
Julia Sazonova , boa sorte para sua sogra!
E obrigado pelo feedback sobre a farinha. Preciso tentar, embora esteja, para ser honesto, com medo. De alguma forma, comprei um MacFoo - ela não foi comigo e é isso. Para assar panquecas, bolos, etc. com ele está bom, mas acabou byaka em pão ... Eu também tentei nórdico finlandês. Também bobagem - o pão está baço e não cresceu. É finlandês. Estou sentado aqui lendo comentários sobre diferentes espécies, eu também deveria tentar o Altai. Vamos diversificar gradualmente a escolha da farinha.
tio Sam
Citação: Julia Sazonova

Lembro que você escreveu que seus pais tinham um tal LG, não aprenderam a fazer pães altos?
O fogão dos pais mora em Vologda, e minha Panasonic mora em Vorkuta.
E eles não podem vir juntos (em uma luta justa).
Como os pais não têm a oportunidade de provar o pão "Panasonic", eles ficam 101% satisfeitos com o seu. O fato de que o pão não é super-alto, eles consideram uma vantagem - é mais fácil de cortar em pedaços finos.
Eles não fazem experiências com sua altura. Provavelmente eles estão esperando um e-mail meu. escalas como um presente.
Julia Sazonova
Excelente!

Estou começando a entender que este LG HB-152 CE é um modelo de bastante sucesso, e todos os modelos têm furos (por exemplo, hoje minha Pani não interferiu na massa da panqueca). A sogra não se cansa do fogão, ela já fica constrangendo com constantes palavras de agradecimento
natalka
Sim, são todos muito bons, só você precisa se adaptar a cada um e não haverá problemas.
Nyusha
Eu também sofri tudo, o pão subiu um pouco, achei que tinha que agüentar, não dava certo na lg. Nunca subia. De manhã me levantei, olhei "fundo" no balde por hábito, já acordei: a crosta estava bem bronzeada, mais alta que o balde! E o que pensar agora? Talvez ninguém olhe para ele mais calmo à noite
Lari71
Olá a todos e feliz ano novo
Para ser honesto, não fico muito deprimido com o fato de que o pão raramente sobe logo acima do balde. E sua porosidade é mais preocupante ... Se o terço inferior, talvez até a metade do pão seja poroso fino, bom, então sua segunda parte na maioria das vezes torna-se mais poroso grosso e o próprio pão se esfarela muito. E às vezes aparecem lacunas entre a crosta superior e a migalha de pão.
Marquei os produtos de acordo com as instruções do fogão, reduzi apenas a quantidade de açúcar e, ao amassar, coloco a farinha para formar um bom pão.
Por que é tão poroso e esfarelado que eu não entendo ... bem, muito delicado
Fogão rústico
Citação: nyusha

Ela também sofreu tudo, o pão subiu um pouco, achei que tinha que aguentar, não ia funcionar de outra forma na lg. Nunca apareceu. De manhã me levantei, olhei por hábito "fundo" no balde, já acordei: a crosta estava bem bronzeada, mais alta que o balde! E o que pensar agora? Talvez ninguém olhe para ele com mais calma à noite

Você tem tempo em seu programa para equalizar temperaturas? Do contrário, à noite todos os produtos simplesmente conseguiam "igualar" a temperatura.
Nesse caso, você precisa assar tudo à noite ou acender o fogão uma hora depois que a comida for colocada (tenho uma hora no fogão para este processo).
Nyusha
Não há equalização automática da temperatura dos produtos no LG (pelo menos no meu), mas nos programas francês e trigo, que uso principalmente, há 20 minutos de aquecimento antes de amassar. Provavelmente tens razão ... Afinal, temos açúcar, onde é mais quente, a água é mais fria, tem de experimentar à tarde com um atraso de uma hora e meia para fazer. De qualquer forma, agora me acalmei, senão pensei que não seria possível colocar um grande no nosso fogão.
Katyushka
Também consigo pão melhor quando o coloco à noite. Sim, é mais conveniente para mim - pela manhã acordei e aqui está você fresco, quente - beleza !!!!
O mais delicioso na opinião da minha família é o francês. Ontem assei uma laranja - não deu muito sabor e não ficou muito gostoso, embora tenha pegado geleia no fermento talvez por isso, também coloquei durante a noite. Eu também assei manteiga e branco - ambos funcionam muito bem. Ainda não há farinha no centeio, mas o mais rápido possível. É uma pena que a cozinha seja muito pequena, você tem que limpar o quarto toda vez
Lari71
Ontem assei um ovo pela primeira vez ... seguindo nossas instruções. Delicioso acabou. Nem eu (que adoro mais pão preto) resisti e comi a crosta! Que deliciosa, crocante
Aqui está um pão assim feito em altura (o modo lá é RÁPIDO):
Lari71
Bem, aqui está ele em pessoa ... no contexto da verdade um pouco "machucado" ... porque ela não resistiu e cortou ainda mais quente, mas não quente! Perfeitamente preparado!
Katyushka
Jeitoso! Até agora, eu apenas mimo a família francesa, todos nós gostamos muito dele. Sobe bem, mas sempre dentro do balde.
taty
Sim, o francês sempre acabou sendo maravilhoso
Realmente fiz de acordo com a receita ... Panasonic
e de acordo com receitas nativas, café, chocolate e outros são bons
pão relativamente doce, bem, pareceu-me tão
um branco crocante francês com manteiga
ah ... mas por enquanto estou sem fogão
natalka
O francês em todos os fogões é o melhor. Este é um tipo de super pão.
Nyusha
Lari71 pão lindo! Tenho uma pergunta sobre o modo rápido. Você sempre faz isso? Uma vez experimentei aveia, não fiquei assada, depois resolvi não experimentar, mas descobri que dá.
Eu também sou a favor do pão francês universal. e também gostei muito do centeio, não sei porque, mas ficou tão cheiroso! Diferente de qualquer outra loja, mesmo no cheiro.
Katyushka
E meu centeio não deu muito certo, mas percebi que era melhor ligar o cronômetro. Na próxima vez, vou tentar e também quero adicionar kvass seco.
Julia Sazonova
Lari_71

Pão maravilhoso!

Qual a cor da crosta que você escolheu?
Panifarin ou outra coisa que você não usou?
Que farinha?

Por algum motivo, não tivemos sucesso em tal ovo ...
Lari71
Citação: nyusha

Lari71 pão lindo! Tenho uma pergunta sobre o modo rápido. Você sempre faz isso? Uma vez experimentei aveia, não fiquei assada, depois resolvi não experimentar, mas descobri que dá.
Eu também sou a favor do pão francês universal. e também gostei muito do centeio, não sei porque, mas ficou tão cheiroso! Diferente de qualquer outra loja, mesmo no cheiro.
Para ser sincero, só cozinhei ovos da FAST. Eu só olho para a aveia, fico envergonhado com o conteúdo considerável de mel ... Mas de acordo com nossas instruções, ainda não assei centeio, mas depois de seu feedback, agora eu realmente queria assá-lo
Lari71
Citação: Julia Sazonova

Lari_71

Pão maravilhoso!

Qual a cor da crosta que você escolheu?
Panifarin ou outra coisa que você não usou?
Que farinha?

Por algum motivo, não tivemos sucesso em tal ovo ...
Escolhi a cor da crosta “B”, porque na “C” ficou muito quente e crocante, e na “B” ficou perfeita. A nossa farinha local, padaria Luhansk ... coloquei todos os ingredientes estritamente de acordo com a receita, o resultado, francamente, me surpreendeu também ... e sua altura e delícia !!! Assei várias vezes seguidas, claro que não ficou na altura de um para um, mas aproximadamente do mesmo tamanho ... Não coloquei panifarin ou qualquer outra coisa
Mamãe
Nós também amávamos Egg. Apesar de ser "rápido" E aí comecei a adicionar ovos ao trigo de costume, também ficou delicioso. Em geral, pão com ovo e manteiga - yum, delicioso!
Pão lindo. Comemos este último de nosso velho esqui
Julia Sazonova
Então, pelas palavras da minha sogra, que está assando pão ativamente agora, posso confirmar que ao usar o cronômetro, o pão acaba ficando alto, na farinha "Ladushka" eu geralmente saio do molde com um chapéu.
Nyusha
Vim justificar meu LG. Estava 100% convencido de que tudo depende da farinha. Pela primeira vez faço francês com a mesma farinha - fica pequeno, na segunda vez faço centeio com ela - o pão está excelente, mesmo sem cronômetro. E vice-versa, de outra farinha francesa sob a tampa, e centeio bem, muito pequena. Chego a uma conclusão - tudo depende da farinha, aquela que serve para o centeio (trigo, na composição), não serve para o pão branco e vice-versa. Portanto, desejo que todos encontrem a farinha certa.
🔗
Aqui está o meu pão de centeio, tudo de acordo com a receita do fogão, só coloco menos ácido cítrico, às vezes coloco um pouco de café para colorir e kvass seco (tudo, conforme aconselha no fórum)
Lari71
Ooooh, Nyusha, mas ele ficou lindo !!! Também apoio a opinião de que muito depende da farinha
Katyushka
Se não é segredo, que tipo de farinha você usa para o centeio e que tipo de farinha para o pão francês?
Eu enganei aqui, joguei água para pão 630g, e tudo mais a 450, coloquei no cronômetro e olhei pela manhã ... só aí eu percebi o que tinha feito
Nyusha
Pegar farinha empiricamente, no sentido de fazer experimentos, infelizmente, os nomes da minha farinha não vão te dizer nada, é simples farinha local. Não sei nada sobre centeio, trigo premium Rubanovskaya (para centeio), "Aris" para francês. Mas esta é uma farinha local, do sul da Ucrânia, você tem que experimentar, selecionar. A propósito, é barato de nós.
milka80
Todos os padeiros, bom dia!
Sou completamente novo aqui, e ainda não conheci o fabricante de pão
Recentemente, nos mudamos para uma residência temporária com nossos pais, encontramos uma máquina de fazer pão empoeirada na varanda do armário. Então eu decidi pegá-lo, só que não há livros de receitas Diga-me onde você pode encontrar ou baixar, bom, ou meter o nariz, caso contrário você não vai se sentar com uma criança pequena especialmente no computador em busca de receitas Bem, eu Ficarei muito grato se você listar o que exatamente funciona bem
Aliás, a panificadora já tem 7 anos
Celestino
Na coluna de receitas, você encontra receitas para você, para todos os gostos e cores, todas testadas e mais de uma vez (isso pode ser lido nos comentários no tópico de uma determinada receita).
boa sorte aprendendo e aplicando
milka80
Citação: Celestine

Na coluna com receitas, você encontra receitas para você, para todos os gostos e cores, todas testadas e mais de uma vez (isso pode ser lido nos comentários no tópico de uma determinada receita).
boa sorte aprendendo e aplicando
Muito obrigado! Em geral, pensei que diferentes modelos de panificadoras podem assar de maneiras diferentes, bem, tipo, em uma funcionou, mas na outra não funcionou de acordo com a mesma receita. E já que todo mundo se encaixa, então vou dominar
Luysia
milka80 Se quiser, pode baixar um livro com as receitas do "Manual para LG 156.zip" neste link

🔗

Eu baixei em algum lugar da Internet. Tenho um fogão LG HB-205CJ e gosto das receitas do meu livro (embora não tenha experimentado de tudo). E estes parecem ser os mesmos. Não comparei exatamente, mas o design é o mesmo.

milka80
Luysia
Muito obrigado! E aí já estou há 2 horas aqui lutando em busca de instruções, acabei de encontrar no site da LG, mas no formato DJVU e a qualidade da impressão é ruim. Agora vou comparar as duas instruções e, se corresponderem, imprimirei usando o seu link
milka80
Então, limpei e lavei nossa "velha" ontem, passei a noite inteira lendo o básico e escolhendo qual pão assar primeiro. De manhã preparei todos os ingredientes, despejei leite, despejei farinha e OPA ... havia uma poça na mesa. Acontece que a tigela estava vazando. Este é um péssimo conhecido da panificadora. Não adianta comprar um novo ainda, outras compras estão planejadas: (Eh, a felicidade estava tão perto ...

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