Sopa de purê de ervilha (multicooker Cuckoo 1054)

[modo de escurecimento]

Sopa de purê de ervilha (multicooker Cuckoo 1054)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes
Peito de carne, peito de porco defumado nas costelas	350-400 gramas
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Alho	Esmagar 1-2 dentes
Pimenta Doce	1/3 vermelho
Tomates frescos	3-4 pcs. creme
Batatas	2 pçs.
Ervilhas doces amarelas	1 xícara seca
Temperos para sopa	1 colher de chá
Verduras frescas	2 colheres de sopa. eu.
Óleo torrado	0,5 colher de sopa. eu.
Sal	gosto
Água	cerca de 1 litro
Para encher sopa pronta:
Cebola verde fatiada, creme de leite.

Método de cozimento

• Corte a carne e todos os vegetais em pedaços.
• Aquecemos a panela com óleo modo de escurecimento, coloque a carne, legumes, especiarias (exceto batatas e ervas) e frite, cozinhe por alguns minutos. Desligue o modo Browning.
• Adicione batatas, ervilhas (não de molho!), Ervas, água e sal a gosto na panela.
• Exibindo Modo multi-cozimento 15 minutos, 110 * e deixe-o pronto.
• As ervilhas ferviam muito bem até o purê de batatas, engrossava o líquido da sopa e ficava ricamente saboroso.
• Sirva com cebolinha e creme de leite.
• SUPER SABOROSO!
• Aqui, é uma pena os biscoitos brancos que eu não tinha em mãos. Mas a sopa ia muito bem com creme de leite também!
• Bom apetite, pessoal!

Observação

Lentilhas, feijão branco e colorido, ervilhas verdes e amarelas, descascadas ou não, são alimentos nutritivos. As frutas leguminosas contêm uma quantidade significativa de lezitina, vitamina E, proteínas e minerais. No entanto, eles também contêm uma quantidade excessiva de ácido. Por isso, à mesa, frutas leguminosas devem ser sempre servidas com batatas ou vegetais, além de chucrute. As leguminosas mais valiosas são a soja cultivada no Leste Asiático, considerada a proteína mais completa. A partir delas se preparam sopas, molhos, acrescentam-se à carne picada e também aos biscoitos.
As leguminosas devem ser separadas, enxaguadas e embebidas em água durante 12-24 horas. Esta imersão reduzirá significativamente o tempo de cozimento. A água na qual as leguminosas foram embebidas é adicionada naturalmente à água do cozimento.
As leguminosas amolecem menos em água dura com cal, por isso ferva a água primeiro. As leguminosas especialmente preparadas disponíveis no mercado não requerem pré-molhamento, somente precisam ser cozidas por 10 minutos e deixadas em repouso por 5 minutos. O prato de frutas da vagem deve ser salgado depois de fervido e temperado com vinagre, maionese ou creme de leite.

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Admin !!! Eu nunca comi sopa de ervilha como em Kuku !!!! Eu realmente fiquei um pouco grosso, mas você tem a mesma coisa !!!!
Py. Sy. Claro que sinto muito ... mas ainda estou esperando o molho de mirtilo ...

[Olya]

Py. Sy. Claro que sinto muito ... mas ainda estou esperando o molho de mirtilo ...

Olya, acredite em mim - há uma nota na frente do computador com a tarefa de fazer o molho, mas de alguma forma as estradas estão na direção errada ...

Tenho muita vergonha de me corrigir em um futuro próximo

Obrigado!!! : flores: Até o ano novo será!

Admin, muito obrigado pela receita -super !!!! Papai e eu comemos 2 pratos cada um, meu marido corre para casa, pergunta o que sobraria para ele

Admin, e você não ajudará a adaptar a receita para uma multicooker normal!

Admin, e você não ajudará a adaptar a receita para uma multicooker normal!

Estamos procurando aqui. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

Meninas, obrigada! Eles trabalharam para mim com uma referência, está tudo correto!

A sopa acaba por ser notável, o sabor, o cheiro - ah!

Cozinhe e coma para sua saúde

[Admin]

Admin, minha barriga está cheia de sopa, eu mal me empanturrei em uma cadeira. Quero dizer obrigado, bom, e ao cuco, por tamanha delícia. É verdade que fiz 2 copos de ervilhas para 4 litros, senão a criança não gosta muito de sopa espessa.

[Admin]

Admin, minha barriga está cheia de sopa, eu mal me empanturrei em uma cadeira.

tatjanka , mas como é bom para mim rastejar em uma cadeira, de suas emoções fortes
Obrigado por seus comentários e palavras gentis

Pois é, a grossura da sopa é uma questão do dia a dia, quem gosta do quê, embora menos que ervilha - mas a filha gostou!

Cozinhe para sua saúde!

[Admin]

Admin, Tatyana,
Obrigado pela tecnologia de fazer sopa de ervilha em uma panela de pressão
Feito em Orson no modo de sua escolha. Acontece rápido e saboroso.
E um agradecimento especial pela receita de uma pequena quantidade. E então eu estava com problemas diretos, se eu fizesse sopa, então pelo menos 3-4 litros de sopa acabaram. E para dois é muito. Parecia que seria mais fácil fazer uma pequena quantidade de sopa, mas pela primeira vez com uma pequena quantidade consegui esta receita.

[Olya]

Olya, para sua saúde! Sim, muitos têm problemas com o líquido

É necessário tomar como regra, primeiro despejar meia porção de água, ferver a carne, e só depois adicionar água fervente com o restante dos ingredientes, até a consistência desejada de sopa

Aqui, nestes tópicos, descrevo minha abordagem à quantidade de líquido em sopas, dê uma olhada:

Sopa magra de ervilha no fogão (master class) (Admin)