Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Categoria: Pão de fermento
Cozinha: japonês
Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Ingredientes

Camada superior (cobertura) No. 1
3-4 tabela. mentiras. Saara
0,5 g de refrigerante
0,5 g de fermento em pó
80 gramas de farinha para todos os fins
2 colheres de sopa de leite em pó
55 gr. manteiga
2 chás. ovos (batidos)
algumas gotas de essência de coco (ou vanilina, qualquer outra essência)
Recheio de coco
1/2 xícara de manteiga amolecida (60-80g)
1/4 xícara de leite
198 gr. Saara
139 gr de flocos de coco
2 g de canela (ou um pacote de café instantâneo - dissolva o conteúdo do pacote no leite)
8 gr. extrato de baunilha
Cobertura No. 2:
manteiga sem sal em temperatura ambiente - 80 gr
açúcar - 90 gr
ovo - 80 gr (2 ovos pequenos)
farinha de milho. - 200 gr
fermento em pó - 1 colher de chá
óleo de melão - algumas gotas

Método de cozimento

  • Para o recheio - misture tudo do recipiente e aqueça no fogo, bom
  • mexa (5-7 minutos)
  • Esses ingredientes serão suficientes para preencher todos os pães.
  • Também gosto de usar leite em pó na massa, por isso, embora tenha encontrado muitas receitas de pãezinhos semelhantes, assei. Mas na maioria das receitas, a camada superior de areia nesses pães é entalhada com quadrados, então amassei uma porção dupla de massa de fermento no HP. E para a camada superior - cobertura, preparei a massa seguindo duas receitas.
  • Você pode fazer sem óleo de melão ou adicionar essência de baunilha.
  • Então, em ordem.
  • Vamos começar com massa de fermento.
  • Aqueça o leite à temperatura de vapor, dissolva o mel e o fermento nele. Reserve por 10 minutos. Peneire a farinha em um balde de HP. Depois o leite em pó, um ovo (já que amassei uma dose dupla, depois 1 ovo entrou na massa), deite a mistura de leite-mel-fermento por cima e ligue o programa Pizza. Depois de formado o pão, adicione as ameixas fatiadas. óleo (primeiro deve ser retirado da geladeira para que seja amolecido) e sal. Após o final do programa, deixe a massa crescer no forno desligado até dobrar de tamanho. Minha massa subiu até a borda do balde.
  • Enquanto a massa de fermento vai fermentando, fazemos dois tipos de cobertura. Coloque a cobertura preparada (sob o filme) na geladeira por uma hora.
  • Vamos começar a cortar pães. Divida a massa de fermento em pedaços iguais, pesando 62-63 gramas. Formamos bolas. Acabei com 16 rolos (dose dupla). Oito pães são embrulhados nos bolos de cobertura da primeira receita e oito na segunda cobertura. A primeira cobertura não precisa ser cortada. E cortei o segundo com moldes. Corte com cuidado para não cortar direto na massa de fermento. Antes de cortar, os pães devem ser mergulhados em um pires com açúcar (só a parte superior!). Agora cobrimos os pães com papel alumínio e - para revisar por uma hora. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos até dourar.
  • Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
  • Coloque o coque na palma da mão direita e, com a esquerda, puxe a cobertura com os dedos. Ao fazer isso, você entenderá imediatamente como, na verdade é muito simples.
  • Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
  • Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
  • São pães cobertos com cobertura de acordo com a primeira receita.
  • Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
  • Estes são pães com uma segunda cobertura.
  • Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
  • PS Na primeira cobertura, em vez da essência de melão, adicionei um pacote de açúcar de baunilha e 1 colher de chá. fermento em pó (em vez de 0,5 g de refrigerante e 0,5 g de fermento em pó), e no segundo - cerca de uma colher e meia de chá de casca de laranja. A primeira cobertura não precisa ser envolvida por baixo. Basta cobrir o pão de fermento com um bolo de areia na metade, pois a cobertura escorre durante o cozimento.

Observação

Principal fonte 🔗

Palavras do autor:

Pãezinhos deliciosos com pão de gengibre sedoso e aromático
camada superior. Esses pães são muito populares na América do Sul, China, México ... e agora eu entendo por que ...
Melon Pan, Bo Lo Baau, Pan Dulce ... sob estes * códigos
Sob os nomes clandestinos *, o Bun vive sua vida de espionagem subterrânea em diferentes partes do mundo.
Muito incomum e saboroso. Altamente recomendado.
Melão - em inglês significa melão, esses pães são muito parecidos com
pequenos melões de mel.

Massa

250 gramas de farinha de pão.
20gr. leite em pó.
125ml de leite morno.
30 gr. mel
Fermento 3/4 colher de chá.
1/2 ovo
uma pitada de sal.
manteiga sem sal em temperatura ambiente - 25 gr.

Dissolva o mel no leite, acrescente o fermento e deixe por 10
minutos. Em seguida, adicione a farinha e os ovos.
Sove a massa em velocidade baixa e adicione sal e manteiga
e sove a massa até que o glúten esteja bem desenvolvido. Massa
será elástico, mas um pouco apertado.
Coloque a massa em uma tigela untada e coloque em uma tigela quente
coloque até a massa dobrar.
- Sove a massa (amassei sem farinha, direto na tigela).
- Divida em 9 pedaços (fiz uma porção dupla da massa, dividi
em pedaços 65 g).
--Deixe sob o plástico por 10 minutos.
- Forme pãezinhos (a massa forma bem e você precisa de farinha
um pouco, apenas para a poeira da área de trabalho).
- coloque pão na graxa. cubra a folha com plástico (ou em
pacote grande) por 30 minutos para aumentar 2 vezes.
- Misture todos os ingredientes para a camada superior, coloque
cerca de uma colher de chá dessa mistura para cada pão.
- Asse por 12-16 minutos T200S / 400F.

Os pães vão crescer no forno ainda, a camada superior ficará borrada e
será como uma concha. É muito gostoso comer esses pãezinhos logo a seguir
assar, então a camada superior ficará ligeiramente crocante, resfriada
os pães também são muito saborosos - a camada de cima será macia.
Esses pães podem ser assados ​​em formas altas - xícaras,
Eu tentei, mas minha forma não era profunda o suficiente, embora também tenha funcionado bem.
Em um pão em * voo livre *, o recheio superior escorre levemente sobre
Folha. Fica muito gostoso com recheio de coco, tão suculento
o recheio e o topo cremoso tornam este pão fácil
inesquecível - se eu fosse um poeta, escreveria poemas sobre isso
gostoso. E este pão cheira a uma verdadeira tentação !!! Por alguma razão, eu queria fazer esses pães primeiro, provavelmente porque a receita contém leite em pó.


Esta receita sugere recheio de papoula.
Fiz metade dos pães de coco com passas e
alguns pães sem recheio.

Coma pãezinhos prontos com leite !!! Mmmmmm ...

O marido fechou os olhos e estendeu: "Yaponaaa maaat !!!" Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Cidadãos !!! Não se intimide com a receita !!! Fazer pãezinhos é MUITO FÁCIL !!! Amasse a massa levedada no fogão, eles próprios turvam rapidamente a massa do shortbread e envolvem uns nos outros !!! FSE !!!

Suslya
Nós vamos!!! E qual de nós é um monstro ?? até eu li até o fim, quase não fui ... amanhã vou correr para procurar leite em pó, acabei de passar muito leite em pó com você e nunca tive ... e sem ele de alguma forma? bem me diga o que você pode
Gasha
Você pode, Suslyonysh ... Faça sem ele por enquanto, e depois, quando comprar, repita no LSI !!!
Luchok
Wort, se tudo o que impede é a falta de leite em pó, então você pode fazer isso sem ele
Eu só preciso amadurecer até este ponto, estou cansado de ler, e só posso fazer
Aqui está o que eu não entendi, mas como os pães crescem sob a cobertura ?? ou não crescem ou a cobertura deve rachar ???
Gasha, e você, pelo que entendi, não encheu eles de nada ??
Gasha
Luchochek, a primeira cobertura racha, mas devido à grande quantidade de óleo, as próprias rachaduras grudam durante o cozimento, e a segunda cobertura é muito elástica, estica com o crescimento do fermento. A propósito, os pãezinhos aumentam muito de volume, por isso devem ser dispostos em uma assadeira a uma distância razoável um do outro. Luchok, não tenha medo !!! A receita parece complicada, mas fazer pãezinhos é realmente um prazer!

Luchochek, Não enchi nada, porque não tenho sementes de papoula. E meu marido não gosta de coco, em geral, eles pediam apenas pãezinhos caseiros sem recheio, falavam: "Estamos perdendo peso !!!"
Espantalho
Citação: Gasha

Você pode, Suslyonysh ... Faça sem ele por enquanto, e depois, quando comprar, repita no LSI !!!

Nifiga. De jeito nenhum! O leite em pó dá sempre um sabor cremoso aos pastéis. Compre leite em pó, Wort.E é isso! (Este é um prazer barato.) É muito adicionado a muitos pães. Coloquei pãezinhos aqui (Oktyabrenok, ao que parece, gostovsky), então tem um chip inteiro em 100g de leite em pó.
Gasha
Então, bem, pimenta clara, que fica melhor com leite em pó e gosto e esplendor, mas se você não comprar, então os pães ainda vão funcionar ...

Agora tomamos café da manhã com toda a família de japoneses, e eles concordaram unanimemente que os pãezinhos cobertos com a primeira cobertura são mais saborosos e as rachaduras na superfície parecem apenas um melão.

Aqui está uma receita de pão sem usar leite em pó.
Conseqüentemente: 🔗

Receita número 1

Para 8 rolos

Normalmente faço esta receita.

"cobertura" é o nome da massa quebrada usada para cobrir os pães
50g de manteiga fria (eu uso margarina)
35 g de açúcar
175 g de farinha
1 ovo
vanilina (ou outro aditivo de sabor)
(às vezes um pouco de fermento é adicionado, mas eu não)

Massa
300 g de farinha
70 g de açúcar
+ açúcar para a superfície dos pães
50 g de manteiga (margarina)
90 ml de água
10 g de fermento fresco
1 pitada de sal

recheio (marmelada, chocolate, etc.)

Para cobertura, amasse todos os produtos rapidamente. Amasse rapidamente, pois o óleo pode ficar muito macio. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
Para o teste, dilua o fermento em água morna, acrescente açúcar, óleo, sal, misture. Adicione a farinha, amasse a massa (é melhor adicionar um toque de farinha para não amassar uma massa muito dura e pesada)
Cubra e coloque em um local aquecido.
Divida a massa combinada em 8 partes iguais.
Cada um pode ser preenchido com recheio. (às vezes eu asso sem recheio)
Para fazer isso, enrole cada pedaço em uma camada e coloque no meio da geleia, ou do chocolate, etc. e aperte bem as bordas do pão.
Coloque os pães em uma assadeira com a costura voltada para baixo, tampe e deixe crescer por cerca de 20 minutos em local aquecido. Quando crescerem, retire a massa de cobertura da geladeira, divida em 8 pedaços e enrole em uma camada. A massa quebra muito difícil (para mim) durante a rolagem, então eu rolo entre duas camadas de filme regular. Ele rola com facilidade e uniformidade e não gruda no rolo. Coloque um pãozinho no meio da cobertura e embrulhe na cobertura. Mas as bordas da massa quebrada não devem se juntar. Às vezes, as bordas da massa quebrada ficam apenas ligeiramente dobradas sob o pão.
Mergulhe os pãezinhos no açúcar, sem esquecer que o pãozinho já subiu um pouco antes de ser "enrolado" na cobertura e tudo deve ser feito com cuidado para que a massa não "assente"
Em seguida, faça cortes cuidadosos em cada pão com uma faca (me empolguei e cortei um pouco a massa de fermento. Como resultado, o recheio vazou de alguns bolos)
Coloque os pães em uma assadeira e deixe-os crescer novamente por 30 minutos em um lugar quente
Aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno os pães.
Asso a 200 graus.
Também é recomendado cobrir os pães com papel alumínio após 15 minutos, mas eu as asso perfeitamente e não queimo, eu não faço isso.

Receita número 2

Nesta receita, a massa fica bem fofa e deliciosa. Uma receita muito boa. Não gosto da massa para cobertura

Para 10 rolos

Para o teste
110 ml de leite
12 g de fermento fresco
200 g muki (demoro um pouco mais)
50 g de açúcar
1 ovo
20 g de margarina
algum sal

para cobertura
40 g de açúcar
40 g de margarina
1 ovo
1 Colher de Sopa. eu leite
140 g de farinha (leva-me mais)
4 g de fermento em pó
açúcar baunilhado

Para a massa, dilua o fermento em água morna, acrescente açúcar, manteiga, ovo, sal, misture. Adicione a farinha, sove a massa (é melhor adicionar um toque de farinha para não amassar uma massa muito dura e pesada)
Cubra e coloque em um local aquecido.
Divida a massa combinada em 10 partes iguais.
Cada um pode ser preenchido com recheio. (às vezes eu asso sem recheio)
coloque os pães em uma assadeira, cubra e deixe crescer por pelo menos 20 em um local aquecido
quando eles crescem, sove a massa de cobertura
e então tudo está de acordo com a receita número 1.


E aqui

🔗

receita de massa esponja para pãezinhos e preparação passo a passo com fotos do livro.
Suslya
A massa é maravilhosa! tão agradável de trabalhar, eis que surgiu como
Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Eles estão de pé na prova por enquanto, não havia cobertura suficiente para um pão, mas tudo bem.

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
Gasha
Você é meu amado Gopher !!! Tive até medo de pensar, quanto mais perguntar - como vai você? Garota esperta! Estou esperando os prontos, você comprou leite em pó?
Em um sussurro, mal-humorado: como não haveria cobertura suficiente se a massa fosse imediatamente dividida no número necessário de pedaços ??? !!!
Suslya
Eu comprei leite, mas claro, Espantalho, como ontem, jogou em mim, então desde a manhã ela correu

De tão sempre! é preciso criticar e FSE! mesmo que em um sussurro, e eu não compartilhei na hora, mas arranquei de uma forma simples ... isso não é suficiente
e para recuperar o atraso, afinando então eu fiz uma dose disso! panqueca! massa dupla, sendo a corrente do mesmo tipo e uma porção ...

Como eles ficaram tão grandes, fofinhos! E é delicioso, kaaak, meninas, vocês devem experimentar! por cima, uma crosta delicada e deliciosa, dentro de um pãozinho arejado, bem com essas fibras .... mmmmmm

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
Luchok
Suslya, bem feito
você olha e visco e eu te seguirei, bem, eu só QUERO esses pães
Então ... minha cabeça tá inchando, Gasha apresentou mais opções, então qual receita é a mais gostosa ?? ...
Gasha
Luchochek, bem, como você sabe, não fiz todas as receitas. Eu gostei mais dos primeiros pãezinhos de cobertura.

PySy e Suslya de chapéu panamá esqueceram de mergulhar no açúcar !!!

Suslya
Bem, esqueci, e a afinação é tão doce! então esse açúcar não está realmente lá
Gasha
Tanya, você fez a cobertura de acordo com a primeira receita?
Suslya
Sim, você disse que gostou mais dele hoje. Oh não! Eu queria o primeiro, mas fiz o segundo! mudei de ideia em geral ...
Luchok
Conversas de 7 páginas, e apenas uma cozida Suslya
Eu decidi corrigir a situação

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Os rolos ficaram enormes com bolinhas minúsculas, dividi-os em 57gr cada.
O aroma durante o cozimento era tal que o marido veio inesperadamente para jantar
Meu marido geralmente adora pãezinhos e bolinhos de massa, então ele realmente gostou. Acho que ainda precisamos experimentá-los com recheio, com coco - deve ser fabuloso
Gasha, obrigado

Eu confirmo - tornando mais fácil
Sim, fiz com o primeiro, já que você falou que ele era melhor
Eu, droga, também uso chapéu hoje, embora normalmente não use chapéus - eu os coloco na cobertura em vez de 2 horas. eu. ovos, 2 colheres de sopa - meu marido não sente cheiro forte de ovo, então já dividimos - comi um pãozinho, as outras sete para ele
E eu vou me preparar muito com um recheio de coco, então vou tentar mais algumas opções de cobertura, já que você as apresentou
De Lisss
Gasha, Galya e o que, no topo 0,5 gramas, não 0,5 colher de chá. refrigerante e fermento em pó?
Gasha
Lud, eu coloquei uma colher de chá de fermento em pó
De Lisss
Galya, peguei cogumelos, não melões, mas a flora também é muito gostosa! Fiz com recheio de coco - coco com canela é uma canção

e cogumelos, porque eu li - coloque 1 hora. eu. cobrindo o pão, ele DESCE o pão. não um figo não escorre, mas ainda muito saboroso e bonito

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
Espantalho
Citação: Gasha

Você cho citou amoras para mim ??? O que você está? Você acha que eu não li? Em receitas americanas, eles costumam cair em massa, refrigerante e fermento em pó ... Bem, é Duc - americanos !!!

Há algum significado sacramental nisso. Estou falando sério. Eu leio. Mas não me lembro qual. Precisa encontrar ...
Gasha
Citação: Espantalho

Há algum significado sacramental nisso. Estou falando sério. Eu leio. Mas não me lembro qual. Precisa encontrar ...

Por que há bicarbonato de sódio e fermento em pó na receita?

No fermento em pó, a quantidade de refrigerante e ácido é selecionada de forma que reajam sem deixar resíduos. Mas a receita pode conter alimentos com forte reação ácida. É para eles que refrigerante extra é colocado.
Produtos ácidos usados ​​na panificação:
- produtos lácteos fermentados (creme de leite, kefir, iogurte, soro de leite, iogurte, etc.),
- sucos de frutas e purês,
- vinagre e ácido cítrico cristalino,
- mel,
- xaropes de açúcar,
- chocolate e cacau,
- ovos.
PySy. Na minha opinião, é um lixo tão completo ... Você pode pensar que regularmente, quando comemos um ovo e duas colheres de sopa de creme de leite, depois engolimos refrigerante ...
Omela
Gasha
Somente o sabor divino dos pães o salvou de represálias inevitáveis ​​!!! Oh, 5g. Acho que foi na ponta de uma faca.

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Recheio de papoula. Cozinhei a papoula no vapor duas vezes, depois esfreguei com açúcar:

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

E este experimental:

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan
De Lisss
meninas, eu tenho escalas de até 0,1 g, então 0,5 g de refrigerante é meia colher medida medindo 1/8 de hora. eu. se medir em uma colher de chá, então você precisa digitar tanto na ponta da colher que uma lâmina de refrigerante ocupe uma área de até 5 mm da ponta da colher (sei lá, ou você pode entender o que escrevi aqui)
Luchok
Meninas, e eu fiz nosso trabalho com erros
Ontem nos meus pães não gostei:
a) tamanho - estes não eram pães, mas algum tipo de pãezinhos
b) Eu fiz a cobertura errada e ele fedorentocheirava a ovos, então só servia para dar pão ao marido
e ele comeu todos à noite - ia bem com leite
Bem, em suma, pensei ter pensado e feito isso:
a) Peguei a massa por esta receita, a massa é muito boa - macia, rica e também japonesa
Amassei uma porção inteira da massa, fiz pão de 2/3, fiz 10 pãezinhos de 40g cada com o resto.
b) Fiz um recheio de coco, sai muito, me resta metade,
c) a cobertura foi feita de acordo com a mesma receita, nº 1, mas com as proporções corretas.
e aqui estão os deliciosos pães divinos prontos:



muito tenro e muito saboroso
Gasha
Você gostaria de experimentar outra cobertura? Para que os padrões possam ser cortados?
De Lisss
Espantalho, embora eu também não seja fã de serragem, mas o coco cozido, como pela receita, não tritura nada nos dentes, como palha mastigada, mas fica bem macio e uniforme delicioso

Galya, tira um corte, meu mel era trigo sarraceno, porque o pão é da cor de leite cozido.

e eu não entendo porque você cebola coco não fica marrom com canela?

Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

Galya, eles são deliciosos, seus rolos! só corte o último pela metade, acho que metade, espera, metade pela manhã ... sim! não importa como !! ambos se revezaram! mais um par desses pãezinhos e mostro minha figura? exatamente, mãe japonesa!
Omela
Citação: Lisss

ambos se revezaram!
Luda, meu marido nesses casos fala - vou emagrecer, cortar ao meio ......... e comer nas duas metades! Os rolos são realmente deliciosos. Eu diria que para mim hoje eles são os MAIS deliciosos!
Gasha
Pãezinhos De Melão Japonês
o pão é feito em óleo de melão. onde você vai conseguir? nós não vendemos isso de forma alguma

Panela de melão
Para 12 pães, você precisará de:

Para o teste:
farinha de panificação - 300 gr
fermento seco - 6 gr
açúcar - 36 gr
sal - 5 gr
leite em pó - 6 gr
água quente - 200 gr
manteiga sem sal em temperatura ambiente - 30 g

Para "cobertura" *:
manteiga sem sal em temperatura ambiente - 80 gr
açúcar - 90 gr
ovo - 80 gr (2 ovos pequenos)
farinha para bolo - 200 gr
fermento em pó - 2 gr
óleo de melão - algumas gotas (você pode dispensar ou adicionar essência de baunilha)

Passe açúcar.

Fazendo a massa:
Em uma tigela, misture a farinha peneirada, o açúcar, o sal, o leite em pó e o fermento.
Despeje a água e amasse a massa (a massa vai grudar fortemente em suas mãos, isso é normal), amassando por 5 minutos - adicione o óleo e continue amassando até que a massa pare de grudar em suas mãos e tudo o mais, e amasse por mais 5- 10 minutos, batendo periodicamente na mesa Forme uma bola com a massa, coloque em uma rastela untada. tigela funda com manteiga, cubra com papel alumínio e coloque em um lugar quente por 40 minutos, até dobrar
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Enquanto a massa está subindo, faça a "cobertura"
Bata a manteiga com o açúcar até ficar branco, acrescente o óleo de melão, depois acrescente os ovos levemente batidos em pequenas porções - bata bem, acrescente a farinha peneirada com o fermento e sove rapidamente a massa.
Divida a massa em 12 partes iguais, molde em bolas e leve à geladeira.
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Retire com cuidado a massa combinada da tigela, pressione com a palma da mão e divida em 12 partes iguais, cubra com um pano úmido e deixe por 10 minutos.
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Abra a massa gelada para "cobrir" em uma folha, coloque uma bola de massa por cima.
Pressione a "cobertura" na bola de massa usando o plástico.
Remova o filme e forme um pãozinho bem feito.
Mergulhe o pão no açúcar apenas do lado da "cobertura".
Não faça cortes profundos para que o pão fique na caixa.
Forre a assadeira com pergaminho e coloque os pães a uma distância decente uns dos outros, porque os pães crescem muito. Cubra a assadeira com os pães com papel alumínio e coloque em um lugar quente por 40-50 minutos.

Asse os pães correspondentes em um forno aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos. a um leve "rubor".

Luchok

aqui está sua terceira corrida:
Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

desta vez a massa foi feita de acordo com a receita dos Stellins mini-bares
Estes são os mais □ Gentil! mmmm ... apenas derreta na boca
Venka
Fundo.
O marido é fã de anime. Na próxima série, houve uma batalha de padeiros pelo melhor pão. Deve-se notar aqui que no Japão, como tal, não se come pão, apenas bolos de arroz ou esses pães de melão. Então lá (no anime) a cada 3 minutos você só conseguia ouvir - pães de melão! pães de melão!
Como resultado, meu marido ficou interessado, venha até mim - você pode?
Bem, eu certamente sou inteligente sobre a rede. Apenas 2 referências a pães de melão e, em seguida, com base na composição - isto é charlotte, não um pão. Eu vejo as fotos no mecanismo de busca - nas fotos há apenas os pães desejados. Eu cutuco o exílio - bem, kaneshna, quem duvida, mas não terminei de imediato, estúpido - claro que este é o link do Pão !!!
História.
Durante 2 dias caminhei em círculos, juntei-me ao espírito (não gosto de massa de shortbread, sempre amasso muito, fica bolacha dura).
Cego. Tudo é como em 1 mensagem, 2 coberturas e um recheio de flocos de coco. Descobriu-se INCRÍVEL.
Ninguém entendeu o que havia no recheio. Mas todos gostaram.
Pessoalmente, gostei de ficar em segundo lugar. Solto, mais parecido com um grão de bolo do que uma camada de areia (a que está mais clara na foto).
Os pães no forno cresceram 3 vezes, não esperava que ficassem tão abertos.
O final.
Todos são devorados, estão gemendo, porque não havia forças para recusar, mas era difícil subir, depois do jantar, mas antes de ir para a cama)))
O marido fã disse que funcionou muito bem.

🔗
🔗 sobre 🔗
Omela
Venka , bem-vindo à família dos amantes de pãezinhos gashin japoneses e não só! Seus rolos são excelentes !! E a história com a pré-história e o final é igual a um detivo !!!
Gasha
Venka, desculpe, não consegui responder na hora !!! Que boas-vindas aos novos japoneses !!! E os pães e a história - superrr !!!
cigano
Eu também venho para você com meus rolos

Feito de acordo com esta receita e esta tecnologia:
Pãezinhos de melão japonês Melão PanPãezinhos de melão japonês Melão Pan

tecnologia
Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

em um mini forno até Pãezinhos de melão japonês Melão Pan depois de Pãezinhos de melão japonês Melão Pan

ps. o sexto pão não conta .. era apenas um ovo XL
Gasha
cigano, lindos pãezinhos!
IRR
Cigano!Tive um prazer estético ao ver o vídeo - tudo é tão bonito, cada pequena coisa, cada movimento é pensado. Precisamos aprender e finalmente comprar uma balança !!! (além de viver lindamente e comer pouco).
lina
Tradicionalmente, nenhuma reportagem fotográfica
Finalmente, os pães chegaram a sua vez! Depois que os "parisienses" Anyuta mostrou ao marido duas fotos de pãezinhos, estes e folhados listrados, escolheu estes. Não é de admirar, o chocolate não gosta particularmente de
Coloquei a massa sobre 250 gramas de farinha, só coloquei um pouco de açúcar na massa para que ninguém dissesse que os rolinhos estão sem açúcar. Ignorei o recheio, fiz dois recheios, meia porção. Cegou 10 pãezinhos pequenos, afinou-os. Ao revisar e assar, pãezinhos pequenos e puros se transformaram em pães bacanas. Gostei das duas opções, de manhã cortei metades de pães diferentes de propósito, meu marido definitivamente escolheu a cobertura # 2.
Gashenka, obrigada pela receita !!!
Gasha
URRRAA !!! Linochka, Eu estou tão feliz!!! Para sua saúde !!!
Cvetaal
Gashenka! Obrigado pelos pãezinhos deliciosos. Aqui está o meu humilde relatório:
Pãezinhos de melão japonês Melão PanPãezinhos de melão japonês Melão Pan
Gasha
À sua saúde, Svetul! Eles não são nada modestos !!!

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