Massa para bolinhos com vinagre

[natalisha_31]

natalisha_31,
Feito com carne - 19 unidades, não há mais espaço no freezer

celfh,
Tanya, se apenas framboesa e permaneceu Mas bolinhos (bolinhos) não cheiram a framboesas

Ou seja, você pode ter qualquer vinagre, até vinho? E o da maçã?

[Maia]

Ou seja, você pode ter qualquer vinagre, até vinho? E o da maçã?

Maiae lata de maçã.
Antonovka, Lena, fez e na maçã. Se minha memória não me falha

Obrigado, senão não uso o de costume, mas quero muito experimentar a massa.

[Maia]

Maia, fique à vontade para levar qualquer vinagre. A massa não cheira nada

E eu fiz com maçã, e com uva, e com balsâmico mesmo, sempre acaba descobrindo, a massa é fabulosa, a melhor. Também bolinhos de amanhã são uma empresa

Gosta de maçã e vinho, não 9%, mas 6%?

Gosta de maçã e vinho, não 9%, mas 6%?

Não essencial

Eu sove a massa com os olhos, mas certifique-se de +1 colher de sopa. eu. vinagre + girassol. manteiga. Eu amasso quase uma vez por semana

Agradeço do fundo do coração ao autor e criador desta receita. A massa é extraordinária e é verdade. Que receitas eu não experimentei, minha massa estava caindo de qualquer maneira, talvez eu não conheça essas mãos. E hoje, com esta receita, fiz bolinhos com batata. Ficou muito legal. Nenhum se desfez. A massa é fértil, é um prazer segurá-la nas mãos. Estou muito feliz por ter agora uma receita boa e comprovada. Muito obrigado novamente.

[Tanechka]

Estou muito feliz por ter agora uma receita boa e comprovada.

Tanechka, Estou muito feliz que você tenha conseguido!)))

[Tatyana]

TatyanaMuito obrigado pela receita da massa! Eu empilhei bolinhos com cerejas hoje. Nada rastejou, todos estão intactos e bonitos:

Obrigado também a Natasha-natalisha_31 pela dica nesta receita!

[Galina]

Galina, os bolinhos são como um brinquedo! Para sua saúde!))

[celfh]

celfh, Tanechka e eu quero dizer obrigado, ontem eu fiz bolinhos

E eu, e vou mais uma vez dizer obrigado, eu agito essa massa, é um prazer esculpir com ela, chissstooo relaxe
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[Olesya]

Olesya, bolinhos de uma beleza extraordinária!))) É um milagre, como eles são bons!

Obrigado Tanyushechka, com um teste tão fabuloso eles não podem ser diferentes

Olá, diga-me por favor, fiz a massa hoje, desenrolei numa laminadora manual e partiu. coloquei um pouco de farinha? ou pouco "amadureceu"?
Fiz macarrão, ficou muito gostoso, mas desenrolou problemático. diga-me onde está meu erro. obrigado

[Anna]

Anna, Eu sempre rolo com rolo, não tenho mais nada. Acho que o problema não está no que você rola, mas na própria massa: ou a farinha não tem importância, ou foi colocado muito pouco. Mas a quantidade de farinha deve ser sentida, pois se houver pouca ou excesso de farinha, a massa fica mal rola.
Anya, na receita indiquei que a massa deve ficar parecida com o lóbulo de uma orelha e deve amadurecer por pelo menos 30 minutos. Bem, a água deve estar bem quente, não em temperatura ambiente.
Aliás, nunca me passou pela cabeça fazer macarrão com esta massa))) Vou ter que experimentar, muitas vezes fica uma pequena quantidade de massa que não sei onde colocar)) obrigado pela ideia! ))

[não à temperatura ambiente.]

A propósito, nunca me passou pela cabeça fazer macarrão com essa massa.

Sempre faça macarrão

Bem, a água deve estar bem quente, não à temperatura ambiente.

Fiz isso com sucesso e apenas com água em temperatura ambiente. Mas definitivamente deixei você descansar por cerca de 1 hora, você pode ainda mais

[Tatyana]

Tatyana, c "sentir" é apenas o problema (((. nunca fiz bolinhos.
por que deveria ser vagamente imaginado
pareceu-me que o "lóbulo da orelha" foi alcançado
Eu asso constantemente esta farinha com esta farinha, então em geral a farinha é normal
amadureceu por mais de 30 minutos (e mesmo agora uma parte ainda está na geladeira.
a água estava mais quente do que a água ambiente, mas não a ferver
inicialmente eu queria experimentar bolinhos (em uma nova folha de massa)
mas a massa quebra, corta em macarrão e imediatamente cozinhado sem esperar até que seque .. delicioso))

provavelmente ainda um pouco de farinha
falar pelo menos sobre o consumo de farinha (entendo que depende muito da umidade), mas pelo menos no que focar)
obrigado

Fiz esta massa para manti hoje. Eu montei o Atlas. Enquanto a massa pousava, percebi que não havia farinha suficiente, mas não acrescentei nem mexi. Bem quando estava rolando, polvilhei farinha sobre uma camada de massa. Isso, é claro, não é muito conveniente, mas não havia tempo para apenas mexer. Do que estou falando - a massa macia não quebrou. E, em geral, a massa que eu não tinha, ela nunca quebrava.

[Anyuska]

Anyuska, Também faço bolinhos com essa massa. Aproveito cerca de 500 gr de farinha para esta receita. Farinha de Ashan "Todos os dias". Mas, no processo de enrolar a massa, às vezes adiciono farinha.

[Anyuska]

provavelmente ainda um pouco de farinha

Anyuska, Eu escrevi a receita a muito tempo, fiz realmente a olho, depois de quanto tempo surgiram dúvidas sobre a quantidade de farinha, eu pesei, ~ 500g, mas já estava impossível consertar, acabou o período de acesso à edição , então eu adicionei abaixo.
Agora coloque a farinha na mesa e sove a massa nesta farinha, deve dar certo))

Hoje fiz bolinhos de acordo com a sua receita. Em vez disso, eu não fiz isso, mas o fabricante de pão tentou
Gostei da massa, macia e leve na modelagem. Eu fiz isso em uma forma Teskomiana, nem um único bolinho de massa se desfez, colado de uma vez.
Obrigado pela receita, agora é "minha" para sempre. Não vou experimentar mais. Obrigado!!!

[Helena]

Helena, Fico muito feliz que a receita veio a gosto)))

Faz muito tempo que amasso essa massa

Sim eu fiz! Agora comiam bolinhos com morangos e queijo cottage juntos. Também fiz a forma, patinando com facilidade, sem nenhum esforço. Tudo macio, saboroso e inteiro.

[celfh]

celfh, Tanya provou sua massa para a polícia hoje!
Gostei muito, muito mesmo, elástico, suave e até mesmo ligeiramente enrolado, nem um único março estourou.
Super vou continuar a usar! Obrigado pela receita!

[Kokoschka]

Kokoschka, com o que conspiramos? Hoje também usei essa receita em bolinhos.

Sim, Provavelmente !!!
A massa é ótima, adorei!
Primeiro descobri a massa com uma porção de macarrão da Vera, depois a massa de água fervente para os Varenniks da Stern, agora é para mantas e bolinhos!
E a felicidade completa veio

[celfh]

celfh, Tanya provou sua massa hoje para policiais!
Gostei muito, muito mesmo, elástico, suave e até mesmo enrolado levemente Março não rompeu.
Super vou continuar a usar! Obrigado pela receita!

Kokoschka, sorriu! Você fez minha manhã!
Não tenho nenhuma ofensa, honestamente.

[Svetta]

Svetta, oh lindo, eu mesmo sorrio!
O tablet faz essas coisas comigo!

Tatyana, a massa é incrível. Fiz bolinhos, do resto colei bolinhos com batatas e cogumelos.



E estes já são bolinhos cozidos com manteiga. A massa é muito saborosa, nem um único bolinho foi fervido durante o cozimento. Comemos com prazer. A receita está no cofrinho, vou fazer isso o tempo todo. Obrigado.

[Ludmila]

Ludmila, para a saúde)))
O que tudo é lindo, inclusive))

[Tatyana]

Tatyanaquerida, querida! Isso é alguma coisa, não é massa! Você faz sem farinha, os cabos estão limpos, a aula está pronta! E corrói! Recomendado para todos os meus amigos! Deus te abençoe saúde! (Fiz bolinhos por três dias seguidos)

[Helena]

Helena, oh, que obrigado por tal palavra!)))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗
No início, medi com precisão os ingredientes, mas agora faço tudo a olho nu, para ter o suficiente e satisfeito. Ontem fiz bolinhos com essa massa, deixei na varanda, mas nem congelaram e alguns grudaram.Fumei e joguei para ferver, danifiquei um pouco. Achei que apenas peles flutuariam. Mas não. TODO 🔗

e eles nem mesmo congelaram

Algo que não faço há muito tempo))) Estou esperando todas as geadas)) Mas se você não as tiver, então as geadas provavelmente não chegarão em breve)))

[celfh]

celfh, mas essa massa é adequada para bolinhos?) você deve tentar

Tivemos geadas desde outubro, mas agora aqueceu até 5-8 graus negativos por 7 a 10 dias. Bem, pelo menos não zero, caso contrário, já temos bastante neve. Na varanda, a carne está congelada, e cobri os bolinhos com uma toalha para não rachar. E ela dobrou a toalha ao meio. Aqui os bolinhos não são congelados. Sim, e bolinhos - isso é dito em voz alta - apenas as sobras ficam no topo. Havia também 15 pedaços de bolinhos de massa com batatas, mas não estavam danificados.

essa massa é adequada para bolinhos?) você deve tentar

Claro !!!))) Trouxe da Ucrânia))) Esta é uma receita da minha amada nora mais velha Lyusechka)))

caso contrário, já temos bastante neve.

Não somos o primeiro ano e estamos ofendidos com a neve ((

[Innushka]

Innushka, vai fazer! Fiz manti e bolinhos

Meninas, eu tenho essa massa para tudo! E para bolinhos, e para bolinhos, e para mantas, e para ...... strudel!
De alguma forma, deixei um pedaço de massa 150 gramas depois dos bolinhos. E eu me esqueci dele por uma semana. Aí fui mostrar para minha mãe como fazer essa massa (eu ficava tentando ela como era fácil, o liquidificador estava pronto), senão ela não conseguia. Fez sua massa. Acabou sendo tão agradável. E não íamos esculpir nada ainda. Bem, sugeri embrulhar o strudel de maçã. Tão emocionante saiu, nítido!
Corri para casa, encontrei minha grana semanal e fiz um strudel para mim. Excelente saiu.

Então essa massa é minha favorita. Toda vez eu lembro do autor com uma palavra gentil e conto a todos. Eu promovo, por assim dizer, para as massas.

Eu promovo, por assim dizer, para as massas.

Sim Sim Sim!

Não somos o primeiro ano e estamos ofendidos com a neve ((

Temos "como graxa de sapato", como disse o gato Matroskin.

[Tanechka]

Tanechka, Estou muito grato a você novamente pela massa, como eu faço bolinhos ou bolinhos, lembro-me de você com uma palavra gentil. E ontem resolvi experimentar outra massa, em leite, não dá o mesmo resultado que na tua massa ficou ainda mais escura, mas na tua massa ficam as brancas e por algum motivo se moldam mais rápido.

[Lena]

Temos "como graxa de sapato", como disse o gato Matroskin.

Compartilhar !!!

Lena, Helen, fico muito contente que a receita seja do seu gosto)))

[Tatyana]

Tatyana, embora agora o carro inteiro. Ontem nevou o dia todo, e já está MUITO.