Massa para bolinhos com vinagre

Tanya, conte aos seus convidados como você foi ao jardim no dia anterior, colha cerejas

[celfh]

celfh, Tanya, aqui vim com obrigado! os bolinhos com batata da massa de acordo com esta receita são simplesmente elásticos excelentes, não "mingau", mas não borracha, mas exatamente o que você precisa !! obrigado por compartilhar a receita!

p.s. Eu coloquei exatamente 500g de farinha

Lissa, nos últimos dias tenho sonhado em enfiar bolinhos com batatas dessa massa ..., desço direto a rua e sonho, sonho ... e você os fez, muito bem.

enquanto você está sonhando, os meus já comeram bolinhos legais, lepi, não pense !!

E eu vim com gratidão) Massa muito boa, nós bolinhos, raramente fazemos bolinhos, talvez uma vez a cada seis meses, e é isso que minha mãe faz quando vem visitar, então isso é uma iguaria para nós, mas hoje fui inspirou e decidiu fazer bolinhos ... Amassei a massa na máquina de fazer pão, depois fiz na máquina de bolinhos, meus filhos ajudaram (2 e 4 anos))). Ficou muito gostoso, suculento, meus filhos sabiam com prazer, embora fosse muito difícil alimentá-los, e eu também queria fazer com cerejas congeladas, mas de alguma forma mudei de ideia e cozinhei gelatina de uísque, e fiz bolinhos com requeijão doce e, em seguida, despeje os acabados com geleia de cereja, uma sopa tão deliciosa acabou)))

Lily, boa saúde para você e sua família!

E também uso esta receita de massa com prazer, tinha a certeza que agradecia, mas antes tarde ... Tornei-me uma receita favorita, tanto para bolinhos com recheio qualquer, como para bolinhos. Verdade, eu coloco mais ovos nos bolinhos. Bem, eu recebo cerca de 600 g de farinha

Provoque com bolinhos, muito menos a noite no quintal !!!!

[Tanya!]

E estou curioso para experimentar esta receita de massa de vinagre! Obrigado,Tanya! Faz muito tempo que não como bolinhos de cereja, mas uma vez adorei muito!

Provoque com bolinhos, muito menos a noite no quintal !!!!

e você vai comer requeijão, pois você ama bem, isso desestimula o apetite, falam

Muito obrigado pela receita! Ontem fiz bolinhos, a massa é super, e rola bem, e não quebra na hora de cozinhar!

Muito obrigado pela receita! Pela primeira vez na vida eu mesma fiz bolinhos, a massa de acordo com essa receita é um milagre, macia, elástica, o que é muito importante - depois de um cortador de macarrão padrão, você pode esticar com segurança um fabricante de bolinhos de plástico da loja! Não seca por muito tempo, porém, tem tempo para grudar se você não tiver tempo de puxar o rolo de debaixo do cortador de macarrão)
Estou escrevendo sobre essa massa, em comparação - hoje eu queria grudar os bolinhos de forma rápida (mas esqueci de colocar a receita nos marcadores), e também precisei adaptar o caldo de batata em algum lugar, então tentei fazer um massa com uma receita diferente, como um creme. O que posso dizer, acabou sendo de plástico, mas muito pegajoso, tive que polvilhar com farinha o tempo todo. Seca rápido, não estica nos bolinhos, formam-se buracos, embora eu tenha adicionado vinagre ...
Então sua receita do Foreva é agora !!!

Que bom que a receita está ao seu gosto!

E gostei dessa massa no trabalho, agora faço assim. Muito obrigado pela receita interessante.

Aqui estão meus bolinhos desta massa. Yum

Aaaaa, que bolinhos !!! A beleza!

[ISTO]

E para mim, para mim ... E para o Ano Novo Velho, eu fiz bolinhos (bolinhos para mim) para o meu exigente. Como sempre, fiquei encantado com este teste - agora - apenas ISTO!!!!!

celfh, de novo e de novo - OBRIGADO !!!!!!!

Para sua saúde!

Muito obrigado pela receita! Pela primeira vez na vida eu mesma fiz bolinhos, a massa de acordo com essa receita é um milagre, macia, elástica, o que é muito importante - depois de um cortador de macarrão padrão, você pode esticar com segurança um fabricante de bolinhos de plástico da loja! Não seca por muito tempo, porém, tem tempo para grudar se você não tiver tempo de puxar o rolo de debaixo do cortador de macarrão)
Estou escrevendo sobre essa massa, em comparação - hoje eu queria grudar os bolinhos de forma rápida (mas esqueci de colocar a receita nos marcadores), e também precisei adaptar o caldo de batata em algum lugar, então tentei fazer um massa com uma receita diferente, como um creme. O que posso dizer, era de plástico, mas muito pegajoso, tinha que polvilhar com farinha o tempo todo. Seca rápido, não estica na máquina de bolinhos, se formam buracos, embora eu ainda tenha adicionado vinagre ...
Então sua receita do Foreva é agora !!!

Por favor, me diga como exatamente você estica os bolinhos?
com que espessura você rola e que tipo de bolinhos? redondo, retangular?

já que ninguém responde há tanto tempo, então eu me darei a palavra ...

Por favor, me diga como exatamente você estica os bolinhos?
com que espessura você rola e que tipo de bolinhos? redondo, retangular?

você não precisa esticar a massa na máquina de bolinhos .. apenas rolando no tamanho desejado ...
o que é isso e usar!
é necessário para que a massa não rebente por baixo da carne .. principalmente quando se estende sobre os bolinhos ... os bolinhos (é o que diz o meu filho) depois afogam-se ainda mais e pode haver um vão (ou um muita carne ou massa) aqui você precisa se acostumar .. a primeira camada não é mais grossa que 3mm (aqui o alongamento é levado em consideração) e faça a segunda camada o mais fina possível (o que significa 1,5mm) ... vai ficar um pouco mais grosso ao desenrolar os bolinhos ...
Eu não sei se eu descrevi isso ou não .. mas algo assim ... eu entendo

Muito obrigado pela receita! na verdade, a massa é extraordinariamente móvel e elástica. e o mais importante, adere bem e não abre durante o cozimento. Meu marido me pediu bolinhos durante um ano inteiro, mas eu ainda era preguiçosa. E agora - no último mês, tenho esculpido todo fim de semana. Ontem coloquei bolinhos com batatas - assim mesmo - na reserva. Porque eu só queria trabalhar com esse teste. Recomendo para todos! em breve, eles vão me dar uma folha de massa e uma máquina de corte de macarrão ...... mmmmmm .. Mal posso esperar ... então provavelmente irei iniciar a produção industrial.

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Estou muito feliz que gostei da massa, boa saúde!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Estou muito feliz que gostei da massa, boa saúde!

sim .... feliz .... mas minhas mãos estão coçando agora - o freezer já está cheio - eu mal empurrei os bolinhos !!!

Meninas, e sem ovo, alguém usou essa receita? Eu vi a receita, quero tentar fazer manti com abóbora, mas por enquanto me abstenho de ovo até a Páscoa. Eu acho que isso deve resultar

Experimente, depois me diga que sempre faço com ovo E conheço essa massa magra:
farinha - 4 xícaras
água fria - 1 copo
sal - 1 colher de chá.
mas ela mesma nunca cozinhou.

Já fiz massa magra, mais de uma vez. Então os olhos estão com medo e as mãos estão fazendo.

[Tanya]

Tanya, isso é você? Como uma menina
Tan, o fato é que estou jejuando sozinha e tenho muita preguiça de cozinhar algo com a massa para mim.

Sim, mesmo sem jejum, costumo fazer massa sem ovos. E a madrinha da madrinha, nos famintos anos 90, fazia panquecas constantemente para uma família de seis pessoas (4 delas eram meio-homens). E quando perguntei onde ela tirou os ovos e a que preço, ela disse sem ovos. Hesitei por muito tempo e depois comecei a reduzir a quantia um a um. E acontece que as panquecas podem ser assadas sem ovos. O gosto, claro, perde, mas a família se alimenta.

Eu sempre faço massa para manti sem ovos

[celfh]

Que bom que eu vi este tópico no fresco!
Eu quero dizer obrigado por muito tempo celfh por ser tão bom
massa elástica, macia e tenra.
Eu queria fazer alguns bolinhos amanhã à noite.
Abro um fórum - e aqui em bolinhos de massa com vinagre!
Bem, o que não é um sinal?)))
Então, no dia seguinte e implementado.
Eu me diverti muito, a massa, no entanto, Kenwood interferiu,
mas todo o resto é alças!
finalmente confirmou a ideia da necessidade de rolar a massa
Fazenda)))

finalmente confirmou a ideia da necessidade de rolar a massa
Fazenda)))

E eu comprei primeiro uma laminadora de massa, e agora estou tentando implementar todas as receitas, porque.jejum, sou otgolya para fazer tudo sem ovos, e as canetas coçam para rolar
Vou tentar fazer essa massa com vinagre, as críticas são muito boas.
Obrigado a todos que responderam

[inequivocamente]

Relato do trabalho realizado fiz uma massa sem ovo, acrescentei um pouco de açafrão para imitar a cor do ovo, a massa acabou sendo verdadeira, o aumento da elasticidade do Manty foi um sucesso!
Agora conto para minhas amigas, elas ficam surpresas: "O quê, vinagre, na massa? Não ouvi falar, você precisa experimentar!" Obrigado pela receita, vou usá-la inequivocamente.

[sima12]

sima12, Que bom que gostei da receita!

Muito obrigado por uma massa tão maravilhosa !!!!
Quantos bolinhos, bolinhos, feiticeiros ela esculpiu com seus bolinhos caseiros - ela estava tão infeliz com a massa dela, então eu vi a receita e resolvi experimentar. Fiz bolinhos com queijo cottage. Estou satisfeito!!! A massa é maravilhosa !!! E depois de uma semana na geladeira, está maravilhosamente moldado e cozido !!!
P.S. Ela já entregou esta receita a muitas namoradas. Todos estão encantados !!!

Obrigado por uma avaliação tão entusiástica!

Oh, que massa maravilhosa! Pela primeira vez, nem um único bolinho se rasgou! Feito com groselha preta congelada, muito saborosa. Obrigado pela receita!

[Vera]

Vera, Estou muito feliz por ter gostado da receita

[celfh]

Olá,celfh, diga-me, como essa massa se comporta em uma folha de massa? Eu quero muito tentar, mas não quero rolar com as canetas

Muito bem comportado. Você pode enrolar toalhas de massa de dois metros.

Eu vou tentar !! Obrigado !!!

[Rada-dms]

Como essa massa se comporta em uma folha de massa?

Loya, não tenho máquina de enrolar massa))) Mas acho que não deve haver problemas, é muito elástica.

Eu vou tentar

Rada-dms, Tente! Boa massa))

: drinks_milk: Eu carrego meu sinal de mais para a receita de massa, nunca fiz com vinagre, levei para os marcadores, para o autor

Tatiana muito obrigada por uma receita de massa tão maravilhosa! Já experimentei tantos tipos de massa, mas esta é a melhor! Desde que vim de Tashkent, sempre tivemos manti na nossa mesa, mas toda a minha vida tenho procurado a minha receita perfeita e finalmente a encontrei! Uraaaaaa! Hoje fiz manti com batata! Fiz massa em Kenwood e patinei! A massa foi enrolada muito fina e nem um manto não grudou! Mais uma vez, um grande OBRIGADO!

[Júlia]

Júliacomo é bom ler essas críticas!

Tenho essa massa constantemente "registrada" na geladeira. Universal ... Se você quiser fazer bolinhos de uma vez rapidamente, você quer alguns pastéis para o jantar. Não tem luz e o pão não estava assado, fiz rapidamente bolos a gás.

você quer um par de pastéis para o jantar.

Tatyana, que você acabou de desenrolar, fechou e pronto? Posso fritar? Achei que fosse preciso uma massa especial para os pastéis.

Eu costumava fazer creme especial, e também acabou sendo bolhas. Não sei que tal feito na hora, mas aqui está 100% deitado na geladeira
Também enrolo os pastéis com um rolo, deixo-os totalmente planos e depois ficam inchados.

Tenho essa massa constantemente "registrada" na geladeira.

Tatyana, a massa escurece na geladeira? E por quantos dias você pode mantê-lo aí?

Não escurece. Duas semanas com certeza vão mentir (de alguma forma esqueci)

Obrigado! Isso é ótimo! Agora vou contar a receita para minha mãe! Ela mora sozinha comigo e, por isso, adora cozinhar um pouco!

Opção perfeita. Ela vai adorar.

Eu também gosto da girafa, pastéis fritos, uma massa conveniente.