Cheesecakes com requeijão e groselha

Cheesecakes com requeijão e groselha

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Leite	200 ml
Fermento prensado	30 g
Açúcar	100g
Manteiga	80 g
Ovo	1 PC
Sal	0,5 h l
Açúcar baunilhado	1 saqueta
O preenchimento
Queijo tipo cottage	500 g
Açúcar	Gosto
Groselha congelada	100g
Vanilina	Na ponta de uma faca
Gema para lubrificação	1 PC

Método de cozimento

• Na tigela do processador de alimentos, misture os ingredientes secos para formar a massa. Dissolva o fermento no leite morno e adicione aos ingredientes secos. Adicione o ovo e a manteiga derretida. Ligue o lote. Usei um Bosch MUM 86A1. Sove por cerca de 9 minutos. Um kolobok se formou e a tigela estava limpa.
• Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar. A massa aumentará de volume 2,5 vezes. Coloque a massa sobre uma superfície e corte em pequenas bolas. Estenda as bolas com uma espessura de cerca de 1 cm, espalhe sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Cubra com uma toalha e prova.
• Neste momento, misture os ingredientes do recheio. Quando os bolos aumentam de volume, é necessário pressionar o meio de cada um com o fundo do copo. As bordas devem formar contas. Coloque o recheio em cada reentrância, unte os cheesecakes com gema e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus até dourar.
• Desfrute de sua refeição!
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[Babushka]

Babushka como é delicioso !!! Eu teria comido alguns cheesecakes com o calor

[Babushka,]

Babushka, ótimos cheesecakes! Simplesmente adorável !!!

Obrigado meus queridos! A massa de fermento é uma das minhas favoritas!

E aqui está uma variante com queijo cottage e damasco fresco (não muito maduro). Delicioso!

[Babushka]

Babushka, tire uma foto reportagem e muito obrigado pela receita.

Nós gostamos muito !!!

[Maria]

Mariaque maravilhoso! Estou feliz que você gostou!