Cookies infantis "Zoo"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage seco caseiro	170 g
Manteiga congelada	150 g
Açúcar em pó	200 g
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	400 g
Sal	pitada
Fermento caseiro	1h eu.
Vanilina	1 \ 4h. eu.

Método de cozimento

Bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o queijo cottage até ficar cremoso.
Adicione a farinha misturada com sal, fermento e baunilha.
Sove uma massa macia. Recolher em uma bola, coloque em um saco e leve à geladeira por 30 minutos.
Pegue 1/4 da massa, coloque o restante na geladeira, enrole em uma camada de 7mm de espessura. Aqui está a principal sutileza no sentido literal da palavra. A massa deve ter 7 mm de espessura. Não mais fino - vai queimar e não vai ficar mais grosso - não terá tempo de dourar. Faça o mesmo com o resto da massa, dando logo antes de enrolar e assar.
Recorte figuras com moldes. Os bolores podem ser qualquer coisa. Eu tinha estes:
Coloque em uma assadeira forrada com papel. Asse no nível superior em um forno pré-aquecido a 180C por 10-12 minutos. O tempo exato depende do seu forno, mas é melhor não ir muito longe, os biscoitos queimam rápido.
Biscoitos deliciosos e aromáticos. Consegui até 140 peças, para 4 assadeiras.))) Gostei muito do processo de espremer, teria feito o mesmo.

Rita

Ficou lindamente!
Você pode nos contar mais sobre o fermento caseiro?

Fragolina

Omela, que cookies legais eu acho que minha filha definitivamente gostaria desses! As formas são uma vista adorável. E o que é fermento caseiro

Lanochka007

Estou desmaiado, que beleza! Talento !!!

Zhivchik

Ksyushka, os cookies são apenas um colírio para os olhos ...

Citação: Rita

Você pode nos contar mais sobre o fermento caseiro?

Citação: Fragolina

E o que é fermento caseiro

Garotas, foi Omelka quem fez o fermento sozinha, e não o comprou. Sim, Ksyu?
Também fiz assim: 1 parte de refrigerante + 1 parte de limão para você (moído no pilão) + 1 parte de farinha + 1 parte de amido. Se você está pensando em armazenar por muito tempo, adicione açúcar. Isto é feito para que o fermento não fique molhado.
As proporções para o fermento em pó podem variar ligeiramente.

Ilona

E por que tem farinha?

Ksyusha, você tem biscoitos lindos e deve estar deliciosa !!! E onde você comprou esses êmbolos?

Omela

Raechka, Tatiana, Ilona, Tanyushaobrigado meninas!

Fiz o fermento em pó de maneira um pouco diferente: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367767.0

Citação: Ilona

E onde você comprou esses êmbolos?

Ilona, no ebay.

Citação: Ilona

E por que tem farinha?

Suponho que seja para manter as proporções, ou para mantê-las melhor.

Fragolina

Zhivchik, obrigado pelo esclarecimento detalhado

Marca

Pechenyugs legais - engraçado!

Omela

Marina... obrigado! Eu gostava mais deles do que da criança.

Marca

Citação: Omela

Marina... obrigado! Eu gostava mais deles do que da criança.

E assim acontece! Você assa, cozinha e eles empinam o nariz !!! Então parei de fazer iogurte, às vezes kifirchik.

Ksyushk @ -Plushk @

Oh, Ksyusha, que beleza! E a composição, mais importante, não é complicada.
Eu tenho esses entalhes da série de Páscoa e Natal. Natal ou Páscoa para as crianças?

Omela

Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Natal ou Páscoa para as crianças?

Ksyusha, então você pode cortar com um copo! Mas o Natal ou a Páscoa são mais bonitos !!!

Olgushechka81

Cookies "Zoo"
Categoria: Padaria

Cookies infantis "Zoo" Cookies "Zoo"
Ingredientes
Massa folhada 1 embalagem
Método de cozimento

Em geral, não existe receita. Um ano atrás, quando meu filhote era sua garotinha, comprei moldes de teskom para cortar massa e eles ficaram nas latas até que acidentalmente me lembrei deles. Junto com a criança nos divertimos hoje.Talvez alguém seja útil e se lembre do que sentiu. Cookies infantis "Zoo"

O prato é projetado para muitos
Tempo de cozimento: hora
Programa de cozimento: Forno 10 min.