Savoyardi - clássico e chocolate

[n e k a k o g o]

Savoyardi - clássico e chocolate

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos em temperatura ambiente	5 peças
açúcar	140 g
farinha de trigo	220 g
fermento em pó	1/2 colher de chá
açúcar baunilhado	1 pacote (8 g)
Além disso:
bico na bolsa culinária / seringa / No. 10
2 folhas de papel manteiga

Método de cozimento

• separar as claras das gemas
• bata as claras com o açúcar até obter picos brilhantes.
• Bata as gemas com a baunilha. bater por pelo menos 5 minutos.
• Combine cuidadosamente as massas de proteína e gema.
• às porções adicione a farinha misturada com o fermento em pó e na forma de dobrar, de baixo para cima e em círculo, misture com a massa da gema protéica.
• com um saco de confeitar, espremer biscoitos redondos com 5-6 cm de diâmetro a uma distância um do outro ou palitos do tamanho que você precisar. tudo depende do tipo de sobremesa que você está preparando.
• polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno em forno bem aquecido em média a 180^{cerca de}A partir de 15 minutos.
• Confie em mim.n e k a k o g o comparação com a loja !!!!!
• p. de. Assei mini-savoyards (2 cm de diâmetro) como experiência de sobremesa em um copo, substituindo duas farinhas de mesa inteiras por cacau de boa qualidade, ficou ótimo!

Observação

natapit e para tiramisu !!!!!

Super. Devo tentar assar, talvez então vou passar para o tiramisu ...

Definitivamente marcar !!! SUPER!

garotas. muito obrigado! Ficarei feliz. se a receita for útil e você gostar!

ótima receita!

obrigado!

Num futuro próximo vou tentar

boa sorte!

[natamylove]

E hoje fiz esses biscoitos! Cozer em forma de "dedos", que tirei de natamylove... Aqui estão os resultados estes foram antes de assar, mas estes foram depois Não sei qual é o gosto dos verdadeiros savoyards, não tenho nada com que se comparar, mas esses ficaram muito gostosos! Amanhã farei tiramisu. O autor ficou grato

eles são simplesmente bonitos !!! isso é uma ordem

Oh, bem, isso apenas me envergonhou, é direto e a ordem. Nossas artesãs já cozinham savoyards há muito tempo, mas eu simplesmente entendi. Receita conveniente, bons moldes - e voila! Mas ainda assim é bom

e o tiramisu de Pinky acabou mmmmmmmmm você lambe os dedos. obrigado e falo pela receita savoyardi)))))

Ficarei feliz se a receita for útil e você gostar!

Como foi útil e como veio a provar! Para o bolo eu precisava de biscoitos de biscoito, não existem em casa (de alguma forma não somos amantes especiais). Bem, não vá até a loja para segui-lo!?!?!
Então, quando eu estava lendo a receita, queria fazer uma meia ... bem, para que dava bastante para a torta, e o que sobrar não seja uma pena. Mas suas receitas nunca me deixaram indiferente, então as fiz de acordo com a norma.
E ela fez a coisa certa! Este é um delicioso .... fresco, leve, literalmente arejado, moderadamente doce! : girl_claping: Em geral, eu separo a quantidade necessária para o bolo imediatamente, porque eles começaram a evaporar do vaso diante de nossos olhos

E agora as notas marginais.
A primeira assadeira foi para o forno, deixou o restante da massa na tigela (resolvi assar no mesmo papel). Os biscoitos assentaram bem (segunda corrida), assaram normalmente, mas o sorteio foi perdido. Para comparação, coloco os dois lado a lado abaixo.

que bom que gostou dos cookies! sobre a comparação - a massa de biscoito não gosta de esperar, então o resultado é óbvio! Você fez isso muito bem!

E esqueci de salpicar açúcar nas próximas savoyardies antes de assar ... Ficou assim ...Delicioso - Eu só fiz como biscoitos, pra comer ...



Não queria lavar a bolsa depois dos pequeninos, então comprei os com manchas de chocolate.

graças a Termis com certeza será

Tudo neste fim de semana definitivamente será tiramisu. Eu queria há muito tempo, mas os Savoyards desapareceram da loja. Agora, aqui, vou tentar o meu.

Biscoitos deliciosos! Vou marcá-lo. Vamos assar amanhã.

Vou tirar por agora

Olá! Diga-me que tamanho os ovos devem ter? Só que tenho uns pequeninos para o frango ...
Agradecemos antecipadamente a sua resposta

Ótima receita! Eu fiz para o tiramisu com 2 ovos, metade dos biscoitos foi para um bolo branco grande e metade foi deixada apenas para crocá-los. Assado a 175 graus por 15 minutos, ficou bronzeado e agradavelmente crocante. Nunca experimentei savoyards comprados em lojas e agora não vou tentar. Diga-me, os biscoitos devem ser crocantes, mas não duros?