Momentos de derretimento de bolinhos com groselha

Momentos de derretimento de biscoitos-bolo com groselha preta

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
manteiga (amolecida)	227 g
açúcar em pó	100g
extrato de baunilha	algumas gotas
farinha premium	230 g
milho ou amido de batata	90 g
groselha preta congelada	150 g
amido para polvilhar frutas vermelhas	30-40 g
Açúcar a vontade

Método de cozimento

• Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, acrescente o extrato de baunilha, acrescente a farinha peneirada e o amido, sove a massa. Divida a massa em 2 partes. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe levemente com farinha ou amido. Distribua uma parte do teste de acordo com o formulário:
• Misture a groselha preta com amido e açúcar a gosto:
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• A gente cobriu com a massa, não consegui passar a camada laminada para a forma, fiquei com um aspecto tão pouco apresentável:
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• Enviamos o formulário com todo o seu conteúdo para o freezer por 1 hora.
• Em seguida, leve ao forno a T = 190-200 graus por 20-25 minutos até dourar levemente:
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• Não retire os biscoitos do molde até que tenham esfriado completamente! Isso é importante porque os cookies são muito frágeis.
• 

O prato é projetado para

9 pcs.

Hora de preparar:

1 hora 40 minutos

Programa de culinária:

forno e assadeira Nordic Ware

Observação

Ideia de receita: 🔗, obrigado Milairis. Assei esses biscoitos sem recheio, como sugere o autor

Derrete na boca, não é à toa que se chama "Momentos de fusão" !!!

Tenha um bom chá!

[Svetlana]

Svetlana , ótima receita, definitivamente favorito

[Nataliwave]

Svetochka, muito bonita e convicta de que é muito gostosa! Já marquei a receita. Gostei da ideia com passas. O que você acha que é melhor com groselha do que sem, se a receita original não a contém?
Quanto a como passar a massa para a forma, você diz que não conseguiu. Cortei uma folha de papel manteiga 2 vezes maior do que o necessário do tamanho da massa enrolada, dobrei ao meio (pego o tamanho exato, sem excesso, para saber exatamente quanto rolar), coloco a massa entre eles, distribua um pouco com as mãos e estenda bem nas bordas, exatamente. Então, hoje, a conselho de Natasha Nataliwave Eu coloquei junto com o papel por literalmente alguns minutos no freezer e depois disso PERFAMENTE coloquei em cima da camada anterior de massa em uma assadeira. Isso em papel pode ser enrolado tão fino quanto você quiser e transferido para uma assadeira. Só na hora de carregar, primeiro, depois de tirar do freezer, separe a camada de cima do papel, coloque bem sobre o recheio e retire a segunda camada de papel. Tudo é perfeitamente tolerado sem falhas!

[Cvetaal]

Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! BELEZA algo cocoaaaa !!! Provavelmente delicioso !!!! Todo. Marcado até a temporada de frutas vermelhas!
PySy. E eu acho ... Por que uma frigideira nórdica para biscoitos seria adaptada? Essa é a resposta!
Cvetaal, Svetlana, obrigada pela receita!

[Olga, A.lenka, Mila1,]

Olga, A.lenka, Mila1, obrigado! Asse e aproveite os momentos de fusão

Lyudmila, obrigada pela dica, com certeza vou usá-la, não achei nada eu mesma

Lyudmila, groselha é minha piada, adoro o recheio azedo de assados ​​e esses biscoitos são bons em qualquer formato

Sveta, que ideia interessante combinar a massa dos Momentos de Derretimento com frutas vermelhas frescas!
Parece uma torta em uma apresentação incomum!
Tem que ser feito!
Você descongelou as groselhas?

Marcou! Groselha preta no congelador - até a próxima colheita. Precisa de uma torta! Obrigado pela receita!

Sveaaaaa! Que beleza! Eu pedi o formulário imediatamente após o que vi a um preço cósmico

Groselhas direto do freezer, sem necessidade de descongelar.A propósito, todo o recheio permaneceu dentro, não havia nem sinal de vazamento, mas ainda assim borrifei generosamente amido

[Nataliwave, MariV, TatianaSa,]

Nataliwave, MariV, TatianaSa, obrigado queridos pela atenção com a receita!

[Svetlana]

Svetlana, é tudo culpa sua! Se eles forem expulsos de casa, vou me mudar para morar com vocês, meninas. Seduzindo aqui, não tenho forças para resistir. O hamster ficou bravo ultimamente

[Mila1]

Mila1, Querida, você me explicou melhor do que eu como mover uma massa fina))) Eu mesmo sofro com isso o tempo todo

E eu, Tanya, calma yay, eu NÃO PRECISO de nada

Muito obrigado - uma ótima receita. Vou tentar com groselha vermelha ou branca. Ainda tenho muitos no freezer! Obrigado!

Ira, obrigado! Qualquer baga vai ser boa!

[Cvetaal, Svetlasha!]

Cvetaal, Svetlasha! Que bom que você mostrou seu cookie! É maravilhoso! Obrigado! Agora - certamente não será perdido ou esquecido!

[vocês]

Sveta! Que bolo extraordinário! Massa muito interessante

Você é algo para mim, Sveta, vocêsKayte, assim como não nativo
Existem objeções a ir para vocês?
Se houver, já volto com um rolo de massa ...
Mas no geral fico quieto, tranquilo então ...

E eu, Tanya, calma yay, eu NÃO PRECISO de nada

aha, porque você tem, esse formulário. Mas eu não, então eu não durmo à noite, eu tenho vasculhado tudo na Internet.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, uma receita boa e necessária! Biscoitos deliciosos!
E ainda não experimentei este formulário, embora goste muito!
Eu realmente espero que ela chegue a hora em breve!

[Cvetaal]

Cvetaale agora quero uma forma como esta e um bolo !! Obrigada pelo original e delicioso, não tenho dúvidas até da receita!

Eu não resisti e fiz isso apenas em uma assadeira. Sveta, se você visse minha “obra-prima”, choraria a camada de cima da massa em pedaços, em geral, tudo está em remendos

[Arka, anis, Rada-dms]

Tanya, e eu temos a camada superior em remendos, na página 1 Mila1 descreveu o processo de transporte. Bem, como você provou isso?

Arka, anis, Rada-dms obrigado meninas

CLASSNenko Será possível "rolar" a nova forma. Obrigado pela receita

Albina, obrigada, espero que gostem do formato e dos biscoitos!

[Svetlana]

Svetlana, Só estou cozinhando,nós não estamos comendo... Ou as crianças estão comendo, ou os inimigos estão aumentando a cintura com minhas tortas de biscoito.

Obviamente, eles são assim, mas estou pegando uma amostra

Svetlanka, muito tentador - "derretendo ..."

Sveta! Ficou lindamente e o desenho ficou bom. Obrigado! TENTE, eu tenho muitas groselhas

[Svetlana]

Svetlana, os biscoitos acertaram! bolos !!! e a baga é muito relevante!

Marcou!

[Svetlana]

SvetlanaOh, como eu os teria fotografado lindamente e trazido você, mas, infelizmente, um pen drive voou em uma câmera. Tristeza (((
Acabaram-se tortas muito saborosas. Sinceramente, confesso que metade do óleo de ralo desistiu do óleo vegetal, não afetou o sabor, mas muito no preço de custo.
Muito obrigado pela receita!
E é muito fácil moldar uma peça em branco. Em uma esteira de silicone com uma régua, espalhei metade da massa, cobri com uma segunda esteira e a enrolei. Em seguida, ela nivelou as bordas com uma faca (espátula de massa). E jogou em um papel ou em uma esteira de Teflon. Topo das bagas. Também derramei um pouco de lodo da mesma groselha. Polvilhado com amido. Também a segunda parte e cobriu a torta. Não perdi uma gota de massa. E o topo ficou uniforme, a forma é um retângulo claro.

Irlandesa, imaginei mesmo sem as fotos que bolos pitorescos você fazia. Obrigado por usar a receita. E você teve uma ótima ideia com a troca de óleo, vou levar em consideração!

Sveta, agora um post, surgiu a ideia de tentar substituir completamente a manteiga pelo óleo de girassol. Existe alguma esperança de obter um resultado decente ou não?

Sveta, agora um post, surgiu a ideia de tentar substituir completamente a manteiga pelo óleo de girassol. Existe alguma esperança de obter um resultado decente ou não?

vai ser diferente, mas o resultado é bastante decente

Sveta, não posso dizer nada sobre a substituição, porque.Eu mesmo não tentei assar com óleo vegetal. Nesta receita a massa é shortbread e bem macia, tipo "kurabie". Se você substituí-lo por vegetais, terá que ajustar a farinha também. Acabei de ver a receita de bolo de cenoura magro, parece-me que assim vai ficar muito bem. Desculpe não pude ajudar

Irlandês, obrigado, saberemos!