Máquinas de amassar

Então eu quero decidir com sua ajuda

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017 11h24

Quero saber mais sobre a suíte elétrica sobre sua longevidade ou vida curta

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017 11h25

Desculpe, tenho um teclado com defeito ou algo assim

[nenhum]

Pelo que entendi, quem vai comprar o quê e elogiar

nenhum, pensei corretamente. Eu não posso elogiar Kenwood (que eu não tenho) se eu tiver Bomann.

Dinheiro gasto, você não pode dizer que eu estava errado

Digamos que não me enganei ao escolher um amassador. Eu tenho Bomann e ele é o mais adequado para minhas necessidades. Não tenho oportunidade de pagar a mais pela marca.

todo mundo tem todas as coisas boas assim na natureza simplesmente não pode ser!

Eles responderam suas próprias perguntas

Os parâmetros são diferentes para todos

[yuba-s]

sim, e na minha opinião você não vai esperar nos fóruns por uma avaliação adequada das máquinas de cozinha. Pelo que entendi quem vai comprar o quê e elogio o dinheiro gasto, não dá para dizer que errei

yuba-s , então usei Clathronic KM 3323, escrevi sobre ele, agora uso Kenwood, estou escrevendo sobre ele. E o que você acha, todo mundo tem um estábulo de todos os tipos de dispositivos diferentes, e eles só escrevem sobre uma coisa, e apenas com um propósito ruim - para enganar você. Quem comprou o quê e escreve sobre isso.
E não vou repetir o que escrevi antes sobre a Electrolux. Aqui estão as conclusões das respostas estrangeiras: Electrolux (AEG) um clone de Kitchenaid Aristan (seus acessórios se encaixam). Desenvolvido na Suécia (pela empresa onde está Ankarasrum), feito na Alemanha.

Eu li todas as 90 páginas e todo mundo tem todas as coisas boas - simplesmente não pode haver isso na natureza! Os parâmetros são diferentes para todos

yuba-s , significa que escolheram o que queriam, compraram e depois de uma ou duas semanas e deram sua opinião, todos ainda estão nas alegrias da compra, e todos têm diferentes solicitações-expectativas. Existem ramos onde apenas cerca de Klatronic / Boman - existem classificações diferentes.
yuba-s, você ainda tem que fazer sua escolha, porque só você conhece as suas necessidades (o que, quanto e com que freqüência você fará com a máquina). E o que você leu na página 90 são informações para reflexão. Boa sorte para você!

[Peter Push]

Peter Push, obrigado, ainda não recebi, bom, meu filho me deu um presente inesperado com um liquidificador Moulinex 876, sinceramente, eu não queria muito, e as críticas não são tão boas.

[Lyuba-s]

Lyuba-s, o fórum é organizado em seções.

Este é um tópico geral para misturadores de massa, misturadores planetários.

Para liquidificadores, aqui está uma seção - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=126.0

Há um tópico geral sobre os diferentes, qual escolher, etc.
Existem tópicos separados sobre os mais populares, onde apenas um liquidificador específico ou família de liquidificadores de uma empresa é discutido.

sim, e na minha opinião você não vai esperar nos fóruns por uma avaliação adequada das máquinas de cozinha. Pelo que entendi quem vai comprar o quê e elogio o dinheiro gasto, não dá para dizer que errei

Claro que sim.
Gastou tempo para escolher, dinheiro para comprar.

Mas se o gadget selecionado não puder realizar algum processo ou mesmo quebrar, ninguém o esconde, todos juram abertamente e pedem ajuda.

Na verdade, as estatísticas de avaliações na Internet sobre uma empresa / marca, loja ou um gadget específico - 95% das pessoas insatisfeitas não hesitam em escrever sempre que possível sobre sua raiva, dos satisfeitos apenas 10% encontrarão tempo livre e um desejo de ir para deixar seu feedback positivo.

Nos fóruns, as estatísticas são um pouco diferentes, pois aqui eles também se comunicam, fazem amigos. Portanto, há mais comentários com o desejo de compartilhar a alegria de uma compra bem-sucedida. Se a compra for recente, pode haver insatisfação apenas com um casamento óbvio. E quando usado apenas 2 a 5 vezes ou em tecnologia. algumas semanas - nem tudo foi revelado ainda.

Peter Push, escreveu tudo corretamente

comprei e depois de uma semana ou duas e postou uma opinião, todos ainda estão nas alegrias da compra, e todos têm diferentes pedidos-expectativas. Existem ramos onde apenas cerca de Klatronic / Boman - existem classificações diferentes.

Tendo feito uma escolha em um tópico comum, as pessoas se dispersam em tópicos específicos, onde os proprietários de um determinado gadget o discutem. E já existe uma avaliação do seu desempenho após um longo período de tempo. Ou seja, informações mais específicas são acumuladas.

[Miranda]

Miranda, Já descobri, mas não encontrei Moulinex

[Natália]

Sim, o bolo foi amassado por 25 minutos. sem interrupção em 2 velocidades

Esta é uma boa notícia, um bom indicador, embora esteja quente.

Eu até queria comprar de minhas mãos,

Por isso decidi não tirar o Kesha 336 das minhas mãos, embora digam que o equipamento ficou parado por um ano inteiro, ainda não há garantia.

em média, é ligado uma vez por semana e dois aposentados não precisam de mais. Eles estão felizes.

Por isso preciso amassar algo em média uma vez por semana, mais para que a panificadora assue bem. Mas por algum motivo, o pão dele não prejudicou o sabor e os muffins são ótimos. Parece-me que uma boa massa de pão deve necessariamente ser amassada sobre uma massa. Então, uma vez, no início da minha juventude, fui ensinado em uma escola de culinária. Sim, sim, sou confeiteiro desde a minha primeira formação, então dá para rir por muito tempo, principalmente porque trabalhei nessa produção por apenas 3 anos. Mas me lembro de algo de meus estudos. E em casa somos todos cozinheiros e pasteleiros

faça a autólise ao amassar a massa.

É sobre massa de fermento? Ou também é bom para cupcakes?

ah, eu não sei como esse aqui apareceu com uma bolha, deve demorar 8 minutos.

Oh, mas eu não entendi por que isso?

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017, 19:14

E pra mim eles superaram tão lindo

Natália, Natasha, isso está longe de ser lindo. Lindo é quando, para os picos, ou seja, ele virou a tigela com clara de ovo batida com açúcar, mas nada cai da tigela. Meu antigo mixer faz isso, então posso comparar.

Não, esquilos, eu entendo isso, mas também havia esquilos e gemas

em uma panela elétrica, você embrulhou uma panela com pergaminho quando assou seu biscoito ou não

Eu tenho uma tigela com revestimento de cerâmica. Mas para mantê-lo em boas condições, cubro o fundo com um pergaminho comum (recortado no fundo) ou no mesmo círculo, mas já recortado de um tapete de fibra de vidro. Aqui está o pão de ló que foi assado em um círculo de fibra de vidro (da loja Fix Price). Resolvi virar este biscoito e assar o outro lado também, que eu queria muito. Mas a crosta fica mais lisa se você assar em pergaminho. Limpo as laterais da tigela e o fundo do tapete / pergaminho com manteiga.

sim, e na minha opinião você não vai esperar por uma avaliação adequada das máquinas de cozinha nos fóruns.

Mas não. Estou escrevendo que a manga está esquentando. Ele também não desligou com o botão OFF, e então começou a desligá-lo (eu escrevi sobre isso não neste tópico geral, mas em um específico sobre os amassadores Boman. E não apenas escrevo sobre comentários diferentes. Alguém não bata o batedor, eles também escrevem sobre Mas às vezes acontece que você tem que escrever sobre a mesma coisa em tópicos consonantais, isto é, se repetir. que comprou recentemente ou raramente assa (por exemplo, uma pessoa vive e assa apenas uma vez por semana, certo sobre mim).

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017, 19:36

Eu quero um electrolux, diga-me que você ainda não está desiludido eu fiz o pedido, mas com a mesma emoção que parece que não é caro e não é barato é necessário para o teste

Quanto custa isso? Eu vi o preço de mais de 40.000 rublos, e nem todos podem pagar, então eles não aceitam. E como posso julgar e escrever comentários sobre uma técnica que não tenho. Ou talvez haja outro tópico sobre a electrolux em nosso fórum, você precisa olhar

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017, 19:47

Não, esquilos, eu entendo isso, mas também havia esquilos e gemas

Sim, é calmante.Embora eu ache que se você aumentar o tempo de bater a clara com a gema, o resultado será melhor.

Por isso preciso amassar algo em média uma vez por semana, mais para que a panificadora assue bem. Só que por algum motivo, o pão dele não prejudicou o sabor e os muffins são ótimos. Parece-me que uma boa massa de pão deve necessariamente ser amassada sobre uma massa.

A Panasonic amassa a massa melhor do que minha batedeira Bomann KM 383 SV, já disse isso várias vezes e não me canso de repetir. E em uma panificadora, você pode amassar a massa na massa e assar no forno. Acontece que é um pão saboroso maravilhoso.

.

batendo clara de ovo com gema

A proteína com a gema não é batida até que o estado seja virado e não caia.
Mas se você levantar a cabeça com um batedor, levará muito tempo para que o restante caia do batedor na tigela. Até que tal estado seja possível.

E em uma panificadora, você pode amassar a massa na massa e assar no forno. Acontece que é um pão saboroso maravilhoso.

Eu concordo 100%. Só que ainda não consegui fazer pão. Tudo é rápido, mas o resultado sofre. Por muitas vezes tenho pensado em massa, apenas o conhecimento sobre este assunto precisa ser restaurado. Não quero só usar fermento, mas nem tudo se pode comprar na cidade, mas estou prescrevendo algo

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017, às 20:22

Acontece que é um pão saboroso maravilhoso.

Oh, que pão delicioso, mas olhando para a noite. Provavelmente ainda não encontrei a minha receita, não gosto de pão fofinho e fofo, porque fazia na mistura com farinha de centeio, este é melhor, mas não posso comer todos os dias. O estômago não reage muito bem à farinha de centeio. Tudo, não vamos inundar o tópico

Só eu tenho algo na massa e não tive a honra de assar pão ainda

Não poderia ser mais fácil. Todos os ingredientes de acordo com a receita (exceto a gordura), pegue a metade do fermento, amasse no HP por literalmente 3 minutos, para que tudo se combine até formar um caroço. Deixe por 5-7 horas. Em seguida, ligue o modo "massa" (adicione a gordura), no final do programa dê forma ao pão, distancie e leve ao forno.

[Olga]

A proteína com a gema não é batida até que o estado seja virado e não caia.

sim

Mas se você levantar a cabeça com um batedor, levará muito tempo para que o restante caia do batedor na tigela. Até que tal estado seja possível.

Sim, vou anotar

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017, às 20:34

Não poderia ser mais fácil.

Olgae a outra metade do fermento não é adicionada neste caso? É adicionada toda a farinha de uma vez? É que uma vez nos ensinaram que a massa é feita com uma pequena quantidade de farinha e só então na massa acabada, depois de algumas horas, toda a farinha restante é adicionada, então a questão é esta.

[Lyuba-s]

Lyuba-s, todos os dispositivos em questão são máquinas de cozinha, incluindo amassar massa, e não batedeiras de massa no sentido direto. Se você só precisa de uma batedeira de alta qualidade, para que possa ser herdada por seus netos, este é o assistente original (ankarsrum). Falo como dono da Brsh profissional, da Ankarsrum e de uma máquina de fazer pão (que amassa perfeitamente a massa, como observou acertadamente oloola1). E todos nós compramos carros de acordo com nossas necessidades e os elogiamos e abusamos deles. Não existe uma técnica perfeita (infelizmente). Cada um tem seus prós e contras.

[Volume]

E todos nós compramos carros para atender às nossas necessidades

Volumee para sua carteira, o que é importante.

[Ludmila]

Ludmila, Eu concordo totalmente! +1000

Bosch e Ankarsrum foram presentes, mas a Panasonic comprou uma máquina de fazer pão para si há 6 anos.

a outra metade do fermento não é adicionada

Não adicionado, toda a farinha é adicionada de uma vez. Pode não ser chamado de massa, mas o pão é saboroso e não se esfarela.

[Olga]

mas o pão é delicioso e não se desfaz.

Olga, Ol, eu entendi, obrigado, devo tentar de alguma forma. Claro, esse pão deve ser mais saboroso do que aquele instantâneo.

[Mila56]

Mila56, Eu asso todos os tipos de pão, tanto em algodão quanto em massa, se em hb, digamos que eu pegue 560g de farinha branca 100g de centeio e fermento Voronezh de um pacote de 500g e coloco em 1 programa por 3 horas Não se esfarela e rala não envelhecido e não é branco e não tente preto

Eu tomo 560g de farinha branca 100g de centeio

Você deve tentar esta proporção de farinha branca e de centeio. Se bem me lembro, costumava fazer isso adicionando mais farinha de centeio.
E também queria te dizer, visto que vejo que você é novo no fórum, pois sabe-se que muitas regras no fórum não leem, mas são. Isso não é uma censura, ela é. Mas se você deseja encontrar algo no fórum e não se lembra onde, então, por exemplo, martele seu liquidificador Moulinex com números na barra de pesquisa no topo (está vazio e com um ícone de lupa). E vários links aparecerão na tela onde você pode pesquisar algo. Verdade, eu marquei este Mulinex e há pouco interessante ... provavelmente ninguém o tem, e o preço é de 6.000 a 9.000 rublos. em diferentes plataformas de negociação. E elogie seu filho por tal presente, mas para o futuro, como que por acaso, às vezes consulte-o sobre, por exemplo, qual colheitadeira é melhor e por quê. Os jovens são avançados, eles vão google esse tópico e ao mesmo tempo saberão o que você precisa dar. Se inadvertidamente em um liquidificador, quando ainda não foi comprado, a gente consultou, então olha ..... E em geral, essa é uma boa maneira de encontrar algo aqui no fórum. E mais uma adição, por exemplo, esses processadores de alimentos são interessantes para mim: Uma máquina de cozinha Bosch MUM4875EU por 15.990 rublos, mas é apenas 600 watts. com garantia de 2 anos e afundado na minha alma Máquina de cozinha Moulinex QA5001B1 pelo mesmo dinheiro, mas já 900 W e com garantia de 2 anos. Agora, se não fosse pelo processador de alimentos Bomann KM 315 CB que comprei, ou se não fosse o processador de alimentos Clatronic KM 3632 e outros das mesmas marcas, mas com potência de 1000 watts ou mais. e mais, isto é, se não fosse por estes Clatronic e Bomann, então eu teria comprado a máquina de cozinha Moulinex QA5001B1 para teste e teste (a garantia é boa). Na época em que estava escolhendo uma cozinha. a colheitadeira para este Mulinex era o preço mais alto do que agora. E se eu moro sozinho, não quero gastar mais dinheiro com essa técnica. O dinheiro está onde mais se juntar.E para famílias grandes e completas, certamente há uma razão para comprar equipamentos mais caros e possivelmente (?) Confiáveis. Afinal, marcas eminentes também quebram. Existe uma garantia para isso e quanto mais, melhor. A própria se empanturrou com a escolha das cozinhas. harvester e escreveu essas reflexões. Só estou cansado de ficar intrigado com essa questão e além disso, ela (cabeça) ainda pode estar quebrada por muito tempo (segundo o próprio horóscopo, câncer, então eu tenho, incerteza).

[Mila56]

Mila56bem, eu nem esperava que ele comprasse pra mim sobre a colheitadeira Mulinex eles escrevem que tem muito plástico entrando, eu vejo o peso pra ser sincero, então tá pesado agora e gatinhos dentro China eles colecionam, eles também se sentem melhor dizendo aqueles que foram coletados nos EUA antes, esses eram indestrutíveis

Adicionado segunda-feira, 30 de janeiro de 2017 10:24

Eu os apresentei no topo, aparentemente ninguém os compra também

combinam, eles escrevem que há muito plástico sendo derramado

E há uma garantia para isso. Então use na cauda e na crina até a garantia. O Moulinex QA5001B1 pesa 5,28 kg. e a colheitadeira Bomann KM 315 CB pesa 5,7 kg. Sim, claro, é necessária uma colheitadeira para massas pesadas e grossas, ou melhor, aquela que for mais pesada é mais confiável. Mas os Kenwoods também balançam a cabeça ao amassar massa pesada. Você pode assistir ao vídeo, tem muitos deles no YouTube. E assim, no entanto, quanto mais pesada a colhedora, melhor e se o sapo não estrangular, como eu, pode comprar mais caro e mais pesado. Primeiro, você precisa pensar se vai amassar essa massa pesada para fazer macarrão, macarrão, etc.

[Mila56]

Mila56, Eu tenho um hb moulinex com um pão redondo, a garantia era de 2 anos após 2 anos e começou lentamente um ou dois

agora, depois de 2 anos, um e o outro começaram lentamente

Portanto, tiramos uma conclusão. Ou um dos mais caros, porém mais confiáveis ​​de se comprar ... ou um equipamento com preço baixo e nem tanto, o dinheiro é pequeno, mas o período de garantia já deu certo, dá para comprar um novo e qual mais permanece para nós. Portanto, durante o período de garantia, muitos equipamentos são direcionados para a cauda e para a crina a fim de ter tempo para passar

[Mila56]

Mila56, você não pode investir e essas mulas também custam 40 que são mais poderosas

e essas mulas também custam 40, que são mais poderosas

Por esse preço há outra coisa para ver, o mesmo electrolux, só que peso tem ...

[Mila56]

Mila56, Quase 10kg

Adicionado segunda-feira, 30 de janeiro de 2017 11:03

na ucrânia, muitos tomam, embora sejam 2 vezes mais baratos que os nossos

Quase 10kg

Nossa, nossa, você tem que olhar ... Processador de alimentos Electrolux EKM 4200, este pesa cerca de 10 kg. , mas com acessórios adicionais, ou seja, com uma segunda tigela completa + com um picador de carne + picador de acessórios com quatro acessórios internos. Mas o peso da colheitadeira (ou seja, a própria parte de trabalho, que carrega toda a carga principal)) sem acessórios será muito menor ... O pacote de pacotes certamente é bom.

Electrolux EKM 4200 com uma tigela grande e tampa pesa 8295 g.

Electrolux EKM 4200 com uma tigela grande e tampa pesa 8295 g.

É sem anexos?

[Mila56]

Mila56, sim, sem anexos. Tigela e tampa apenas.

sim, sem anexos. Tigela e tampa apenas.

Lindo Na loja da empresa custa 34.990 rublos e na M. Video store custa 41.990 rublos.

O peso de um mixer Electrolux EKM 4200 é 7520 g. A esses preços, eu procuraria KitchenAid ou Kenwood.

O peso de um misturador Electrolux EKM 4200 é de 7520 g.

Oh, que peso bom. Só meu sapo não me deixou gastar tanto dinheiro

[Mila56]

Mila56e qual é o peso líquido do seu mixer?

qual é o peso líquido do seu mixer?

Pesou isso. Peso com tigela 4,8 kg. e peso sem tigela 4,3 kg. (sem acessórios), esta é em uma balança de chão. Pesada a tigela em uma balança de cozinha, seu peso é 480 g. Portanto, o peso sem a tigela é de 4,3 kg. está certo. mas também comprei no varejo por 12.800 rublos. Isso está longe de ser 40.000 rublos, mas para mim um é mais do que suficiente para me familiarizar com essa técnica. E aí vamos ver, tudo flui, tudo muda ...

[Ipatiya]

Ipatiya, Ipatiya, temos 20 kenwood 65 mil 10-56 mil

Adicionado segunda-feira, 30 de janeiro de 2017, 12:14

não há lojas de marca 20x em tudo

Postado segunda-feira, 30 de janeiro de 2017, 12:14

na minha opinião eles foram retirados da produção

E temos um Kenwood KM287 (OWKM287002) para 900 watts. Agora, em M. Video custa 24.990 rublos. Ele tem um bom pacote de pacotes, garantia de 2 anos. Mas o peso indica 8 kg. , isso é com todos os acessórios, e há um moedor de carne e ..... Kenwood KHH326WH (OW20010001) também é 24.990 rublos, é 1000 W., mas o peso de algo é muito menor ..

[Lyuba-s]

Lyuba-s, Kenwood Cooking Chef KM094 na loja da marca agora custa 54.990 rublos. Eles têm uma promoção de 28 a 31 de janeiro. Eu compraria algo "para crescer". Sempre útil.

Moro longe desta loja e a loja online não tem promoções

[Lyuba-s]

Lyuba-s, os preços são válidos para todas as regiões da Rússia

Kenwood Cooking Chef KM094

... Além disso, a entrega até o final de janeiro é gratuita. Pagamento em dinheiro no ato do recebimento ou por meio de cartão no site. Comprei o Electrolux EKM 4200 para uma promoção. Houve um bom desconto. Mas ao comprar um bom carro sério, você precisa se concentrar no fabricante. O principal para ele é a produção ou um de muitos. Para Kenwood, isso é o principal e é natural que monitorem a qualidade. Afinal, é com a venda dessas máquinas que eles recebem o principal lucro. Para a Electrolux, os mixers são uma das direções. Além disso, é uma réplica da KitchenAid. Isso, é claro, não é chinês puro, mas não um Mercedes entre carros semelhantes. Nunca é barato e zangado.

[Ipatiya]

Ipatiya, Eu assisti 20 tyh lá eles provavelmente já estão desatualizados, mas neste aqui há muitos eletrônicos, eu de alguma forma peguei uma geladeira giratória para mim, e depois de 5 anos um microcircuito queimou nele, não consegui consertar há quase um ano devido ao fato de que este não é um hitachi consigo encontrar essas peças. Desde então, não quero levar esses aparelhos com muitos microcircuitos! Esta é minha experiência amarga

Desde então, não quero mais levar esses aparelhos com muitos microcircuitos! Esta é minha experiência amarga

Você dificilmente pode evitar isso. Quase todos os dispositivos estão abarrotados de eletrônicos. E então, mesmo uma experiência triste não diz nada. A propósito, na Electrolux também existe algum tipo de microcircuito dentro, embora seja de controle mecânico.

[Ipatiya]

IpatiyaAcho que minha cabeça vai rachar logo

[Lyuba-s]

Lyuba-s, Eu tenho uma velha geladeira Bosch, provavelmente já com vinte anos. O circuito queimou duas vezes. Na primeira vez, eles encontraram uma peça sobressalente, mas no ano passado não havia peças sobressalentes, então o mestre simplesmente soldou algo ali e funciona. Talvez você tenha sorte se não houver peças sobressalentes.

Olá, por favor me ajude a decidir a escolha de uma batedeira para amassar massa para bolinhos e tortas, bem como massa para assar (biscoitos). Eu escolhi entre Zelmer ZFP1100 e Clatronic KM 3632. Encontrei comentários sobre Clatronic, mas não encontrei nada sobre Zelmer. Por favor, informe qual desses dois mixers é o mais adequado para minhas necessidades.

Eu amassei pessoalmente bolinhos e tortas em uma panificadora, ali é a mais avançada tecnologicamente não só amassar, mas também temperar, até que depois de 11 anos de operação o balde também quebrou e a panificadora lida bem com a massa do bolo. Resta apenas fazer biscoitos e bolinhos com as mãos. E uma máquina de fazer pão custava menos do que uma amassadeira. Mas não sou um usuário muito experiente.
Você pode me dizer se entendi corretamente que qualquer batedeira, incluindo kittenade e Kenwood, com bater com um batedor tão pequeno quanto um ovo ou duas ou três proteínas, não vai lidar com todo o seu esplendor? Ou seja, ele simplesmente não pega, certo?

[Alina]

Alina, Bati 1 ovo com kenwood, está tudo bem, mas tive que torcer o batedor.