Receitas de cozinha. Receita perdida!

Grampo de cabelo, e aqui em algum lugar as meninas mostraram este tipo de torradeira,
mas horizontal e há uma distância maior um do outro, então uma areia quente
com enchimento pode caber ... Talvez eles tenham feito isso em um tal dispositivo?

Ou talvez eles subiram com uma tocha de cozinha?

Que tipo de animal é esse? Eu até ouvi falar dele pela primeira vez !!!

Grampo de cabelo, e aqui em algum lugar as meninas mostraram este tipo de torradeira,
mas horizontal e há uma distância maior um do outro, então um sanduíche quente
com enchimento pode caber ... Talvez eles tenham feito isso em um tal dispositivo?

Torradeira? Como um miniforno?

Que tipo de animal é esse? Eu até ouvi falar dele pela primeira vez !!!

Esta é uma máquina de solda em miniatura, bem, para um cupcake.

Torradeira? Como um miniforno?

Nesse plano, a escalação poderia fazer um sanduíche que você gostasse: nyam: E é improvável que eles usem um queimador para isso 🔗

Oh, eu usei esse dispositivo. Este não é um miniforno, é uma torradeira. Vou tentar achar uma foto na internet, senão as palavras não bastam para explicar como é. Esta é a torradeira Tefal (em uma posição a torradeira vira, na outra uma torradeira com bandeja extraível para sanduíches quentes)
Na foto do Vilapo, não vejo o que é.

Espero que esteja mais claro o que é 🔗... Um pequeno fogão onde se fazem não só sanduíches quentes, mas também salsichas, salsichas, etc. No entanto, é muito antigo, mesmo desde os tempos da RDA.

Torradeira? Como um miniforno?

Grampo de cabelo, mostrei, olha - uma torradeira comum, mas lateral:

... Um pequeno fogão onde se fazem não só sanduíches quentes, mas também salsichas, salsichas, etc. No entanto, é muito antigo, mesmo desde os tempos da RDA.

Lena! Não a RDA, mas a Bulgária! Eu tenho um, ainda vivo no país! Asso pimentas nele e muito mais!

Larissa, eu absolutamente amo isso! É necessário fazer uma petição à administração do fórum para conceder a você o título honorário de "Expert em Dispositivos" e escrevê-lo com seu apelido!

Não Lorik, meu RDA, não só porque comprei lá, até a garantia dele foi preservada

Não Lorik, meu RDA, não só porque comprei lá, até a garantia dele foi preservada

E eu estou na Bulgária! E também - exatamente o mesmo, e tudo é escrito em búlgaro e feito na Bulgária! Tampa superior articulada - sim? Pode ser levantado e removido. A alça de arame é inserida em dois orifícios na assadeira, e ele e a grelha são retirados ... Eu amo ele! Talvez tenha sido meu primeiro dispositivo de cozinha, eu ainda era um estudante.

Bem, assim como o meu, com a diferença de que o meu é escrito em alemão e lançado em uma fábrica da RDA

Haverá uma lista. Bem, só porque eu os tenho !!!
E mais uma pergunta. Como eles colocam o pão dentro dele um pouco úmido? A crosta fica por cima, o interior não é muito seco ... Talvez eles molhem primeiro? ...

Havia uma receita de culinária cerimonial. Não me lembro o quê, mas não estou interessado na receita em si. Lá, o autor falou sobre o ritual de uma forma interessante, lá aprendi que as almas inocentes dos mortos eram chamadas de sereias.
Procurei, não encontrei. Tropecei nas receitas, não encontrei. Eu colocaria mais casaco, mas do telefone não é conveniente.
Ninguém se lembra do nome do prato desta descrição?

Se não me falha a memória, este é o nosso Mannochka escreveu, e então eles removeram

Estas são tortas de sereia de Mannochka. Mas ela removeu o texto explicativo

Muito obrigado!
É uma pena que este texto não seja ... ((

Meninas, só pensei um pouco, e em vez de amolecer 240 gramas de manteiga no microondas, derreti completamente)) agora estou procurando uma receita com manteiga derretida. Por favor, diga)

Biscoitos de mel através da seringa da Teskom)))

eh, mas eu não tenho uma prensa de biscoitos ((você pode espremer um saco de confeitar? ou a massa está muito apertada para isso?

Eu acho que você pode)))
A massa não é justa, a espessura pode ser ajustada.

Garotas! Tirei o uniforme da minha sogra, mas o que cozinhar nele, o que não consigo pensar? Tortas ... todos os peixes? Desde os tempos soviéticos.

E também minha sogra me deu uma frigideira para tabaco de frango com tampa de rosca, todas da mesma época - que bom !!!!! Mmmm ... já cozinhei três vezes - delicioso !!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, Como uma opção AQUI

Várias vezes usei a receita de fazer porco fervido com leite. Mas não me preocupei em agradecer ao autor pela receita deliciosa. Agora ela foi punida. Quero repetir a receita (esqueci uma coisa), mas não consegui encontrar. Por favor, me diga uma referência, plizzzz.

[Lyi]

Lyi, não é essa receita?
Pescoço de porco cozido no leite (panela de pressão multicooker marca 6051)
(Torção)
ou alguma outra coisa
Lombo de porco assado no leite
(Admin)

Lombo de porco assado no leite
(Admin)

Julia, muito obrigado. : rose: Esta é exatamente a receita que você deseja.

[Lyi]

Lyi,

Meninas, ajudem! Acho que vi uma receita dessas em nosso site, talvez é claro que estou errado. Os caroços dos pimentões, junto com as sementes, são secos e moídos e usados ​​como tempero. Eles fazem isso ou eu sonhei?

[Maina]

Maina, existe essa receita!

Tempero de vitaminas do "resíduo" do pimentão (Orshanochka)

[fomca]

fomca, Svetochka, lembro-me de nossa culinária em tais formas na minha infância que tornavam geleia doce, duas camadas - branca e vermelha - eu amei tanto))))

Julia, muito obrigado, o que você precisa.

tópico interessante!

Peço ideias, também sou estúpido:
Sequei demais a camada de biscoito para o pãozinho, como poderia untá-lo, para que ficasse um bolo, cortei em 3 partes

Seco demais a camada de biscoito para o pãozinho, como poderia untá-lo, para que ficasse um bolo, cortei em 3 partes

Umedeça com xarope de conhaque e unte com geleia azeda.

[olho]

olho,

E a impregnação (xarope)?
Como creme, uma variante do creme de leite com marshmallow (500g de creme de leite gordo 25% e 250g de marshmallow ou marshmallow). A quantidade de marshmallow / marshmallow você pode ajustar a espessura e doçura do creme. Como você mais gosta. Você pode usar marshmallows de crème brulee, marshmallows de morango e tudo isso. Eu sempre levo um baterista. Bem, se você tem tudo isso, é claro)). Ou apenas uma geleia espessa. E haverá um rolo sulista. Mas não rola, mas bolos. Eles não usam a impregnação para geléia, usam para nata.

Eles não usam impregnação sob a geléia, usam sob a nata.

Mas e este bolo ou não é considerado compota?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169754.0

[gawala]

gawala,

Não existem regras rígidas, é claro)). Como quem quer - e faz, quem vai proibir? Tive que escrever mais precisamente o que era especificamente sobre o Southern Roll (é com geléia e sem bebida). Mas. Este não é mesmo o ponto. O bolo que você deu é mais parecido com "creme". Esta não é uma jam clássica. No ágar (tem ágar na composição, veja) aplica-se como um creme e endurece com essa camada de suflê-marshmallow. E geléia - não é fluido, mas se assemelha a uma geléia de folha. Por isso, ele é espalhado na superfície do biscoito com uma espátula. Se antes disso o biscoito fica encharcado de impregnação, então, francamente, ele se transformará em mingau, porque aplicar uma massa dessa consistência (geleia) em um biscoito úmido vai matá-lo. Os cremes são de plástico.

é mais um "creme". Esta não é uma jam clássica

Tudo limpo..
há muito tempo comi um biscoito embebido em calda de fruta e untado com geleia de maçã ... Não me lembro o que era, se era um bolo ou um pãozinho, mas com certeza, mas estava encharcado e era geléia de maçã .. deliciosa ...

biscoito embebido em calda de frutas e untado com geleia de maçã

fazíamos esses bolos guardados por muito tempo - havia impregnação, e havia geléia dentro, e a parte superior estava coberta com creme de proteína ... essa impregnação então me incomodou))) eles despejaram com vontade para tornar o bolo mais pesado , e eles conseguiram ..)))))

fazíamos bolos assim há muito tempo - tinha impregnação, tinha geleia dentro, e a parte de cima era coberta com creme de proteína ...

Então digo que foi há muito tempo .. Exatamente, tinha um creme de proteína por cima ..

Bem, este é o bolo Yablonka, meninas, o link para o qual é dado nos três posts acima e que discutimos. Camada de maçã e creme de proteína. Mas não bloqueou como tal. Esta é uma camada do ágar. Princípio do marshmallow.

Pois bem .. Macieira, depois macieira .. Foi há muito tempo .. Li num livro inteligente aqui que as impregnações para biscoito com geléia são feitas apenas com frutas, e com conhaque só se usa creme de manteiga .. Então me empolguei escrevendo aquela impregnação com conhaque e geléia ..

A propósito, temos este Yablonka à venda em uma loja. Eu não a vi em nenhum outro lugar. Um bolo muito saboroso e inusitado para mim, quando criança não experimentava))

Meninas, recentemente alguém postou uma receita de bagel. Já ia prepará-los, mas ai ... Por alguma razão, esta receita não se reflectiu na secção "bagels", provavelmente, foi colocada noutra secção. Me pique um link, por favor, se alguém chamou atenção para esta receita ou o próprio autor pode responder. Obrigado.

Bagels russos (Lerele)

Talvez eles sejam?

Meninas, recentemente alguém postou uma receita de bagel. Eu só ia cozinhá-los, mas ai ...

Apple Donut Cupcakes (ang-kay)

podem estes?

[Lyi]

Lyi, Este?

Bagels de jerusalém (Cigano)


ou aqui

Bagels egípcios (Lola)

Virgin, desculpe, mas como esse tópico difere de "procurar uma receita no fórum"?
Suas receitas estão perdidas, mas estou perdido nos tópicos

[Yuliya K]

Talvez eles sejam?

Yuliya K,
Yuliya K, URAAAA !!! Eles são os mais. Bem, obrigado!

Meninas, me diga onde procurar uma receita de molho para caldo? Lembro-me de que alguém na HP escreveu que estava deixando um branco em branco. Tinha alho-poró, erva-doce, aipo, cenoura e muitas ervas picantes, tudo isso tinha que passar por um moedor de carne. Eu li essa receita no link do nosso fórum, agora não consigo encontrar.