Pão de centeio para Kenwood BM450 780W. Receita.

Oi pessoal ! Considere suas fileiras.
Tenho uma máquina de fazer pão Kenwood BM450 780W. Uso-o desde o início de maio de 2013. Eu estou muito satisfeito. Asso 1-2 vezes por semana. Até agora, apenas pão de ovo do livro de receitas para a máquina de fazer pão. O pão é MUITO gostoso !!! É verdade que modernizei um pouco a receita - para um pão de 500 gramas, adiciono 40-50 g da mistura de grãos inteiros Divinka (farinha de trigo-centeio para fabricantes de pão e fornos). Comprei em Auchan. O pão se despedaça um pouco, mas tem um gosto muito bom.
Costumo fazer massa de pão. Peguei a receita na Internet. (Água - 240 ml, ovo - 1 un., Óleo vegetal - 75 ml, sal - 1 colher de chá., Açúcar - 3 colheres de sopa. L.,
farinha 500 g, fermento - 2,5 colheres de chá) Os pães são deliciosos e as tortas são simplesmente adoráveis. E comestível no segundo dia.
Quanto ao fermento - experimentei todo o sortido apresentado nas nossas lojas - escolhi "Pripravych". Como um pãozinho no chapéu de um chef.
Eu não gostava de SAF - eles cheiram muito mal. A primeira vez que pensei que o HP estava quebrado, senti um cheiro muito forte. E "Pripravych" e a massa são levantados normalmente e não há cheiro.
Ocorreu um problema com a escápula. Há um som de raspagem durante a mixagem. O marido olhou, disse que a escápula funcionava. Por um lado, um work out apareceu no lado interno. E a omoplata tombou para o lado e afundou no fundo do balde. Procurei na Internet, encontrei, dá para pedir. Mas primeiro fui à loja onde compraram a HP. Imagine - eles mudaram para mim imediatamente! Eles apenas disseram que durante todo o tempo eu fui o único a lidar com esse problema.

E agora um pedido - quem assou pão de centeio na mesma máquina de fazer pão? A receita pode ser encontrada na internet, mas em qual programa assar? Não há dicas no livro de receitas. E ainda não tentei programar sozinho, infelizmente. Se possível, compartilhe sua experiência.

Para x / fogão Kenwood coloque aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=366.0