O que cozinhar com madressilva?

Meninas, aconselham o que cozinhar de madressilva? Quero dizer geléia ou algo assim para o inverno.

[íris. ka]

íris. ka, Irina, você tem que cozinhar alguma coisa?
E apenas congele, não? No inverno, comida fresca é beleza e delícia!

Meninas, aconselham o que cozinhar de madressilva? Quero dizer geléia ou algo assim para o inverno.

Estou congelando. Parte inteiro, e parte com um liquidificador que eu coloco no purê de batatas. Muito gostoso no inverno. Eu adiciono o creme aos bolos.

[íris. ka]

íris. ka, dependendo de quanto, se for muito, fica um vinho bem gostoso! Se não for muito, é melhor congelar. Se não houver espaço no freezer, quebre o cru com açúcar. Se não bastasse, as tortas de madressilva são deliciosas.

Neste tópico:

Tkemali de madressilva Tudo é muito simples e rápido de preparar. Amassamos a madressilva lavada e seca com água, alho, pimenta e ervas limpas com uma faca do liquidificador, colocamos em uma panela no fogo. Como zak ...Rada-dms

Pudim com madressilva e morangos Misture as bagas preparadas com o açúcar e transfira para assadeiras, previamente untadas com uma fina camada de manteiga. Peneire a farinha com o fermento e misture com o açúcar e o sal ...Corsica

Brownie de chocolate com madressilva ou cereja em um multicooker Redmond RMC-01 coloque a manteiga em uma panela de cozimento lento, ligue * assados ​​*, quebre o chocolate em pedaços e leve para derreter na manteiga ... Bata as claras com o sal, acrescente metade do açúcar e bata até * pico * ....petu

Cachos de papoula com madressilva Despeje água fervente sobre a papoula para cobri-la e adicione 2 colheres de chá. açúcar e leve ao microondas por 3-4 minutos na potência máxima. Quando acabar o tempo, feche e deixe no microondas por uma hora. Tudo e ...SchuMakher

Veado assado em manga com molho de madressilva Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e triture. Descasque a carne de veado dos filmes e corte-a em pedaços, junte o molho Misture a carne com o molho, tampe o recipiente e deixe por 1-2 horas ...Elena_Kamch

Brownie de chocolate com madressilva ou cereja em um multicooker Redmond RMC-01 coloque a manteiga em uma panela de cozimento lento, ligue * assados ​​*, quebre o chocolate em pedaços e leve para derreter na manteiga ... Bata as claras com o sal, acrescente metade do açúcar e bata até * pico * ....petu

Avó de centeio com recheio de creme azedo (de mirtilo, mirtilo ou madressilva) Há muito tempo que queria cruzar a massa de centeio com frutos silvestres, ficou muito saboroso, por isso estou feliz em compartilhar esta receita, especialmente porque a temporada de vários frutos silvestres está chegando. A massa aqui é baseada em hw ...Rada-dms

[Irina]

Quero dizer geléia ou algo assim para o inverno.

Irina, se for geleia, então uma deliciosa opção em combinação com madressilva e morangos. As proporções não são tão importantes, acrescente por pior que seja, mesmo uma pequena quantidade de morangos decora e enriquece o aroma e o sabor da compota acabada.

Eu soco com açúcar - amargo, ninguém começou a comer Talvez esta seja a minha variedade?

Eu soco com açúcar - amargo, ninguém começou a comer Talvez esta seja a minha variedade?

Adicione açúcar até que o amargor desapareça.)

[Wiki]

Wiki, ela é toda amarga. O agridoce raramente aparece se houver muito sol.
A madressilva vai muito bem para compotas. Varra com outras frutas. Eu geralmente misturo um punhado de diferentes congelados no inverno, além de limão e açúcar. A madressilva dá cor, a amargura não é sentida.
Em geral, você só precisa se acostumar. Bem, uma deliciosa baga.
Eles também a secam selvagem, assim ou em um marshmallow ...

E minha madressilva não é amarga. Peguei um punhado no ano passado. Este ano não será, foi pego no frio. Tenho concurso, com azedume.Algo como mirtilos, mas mais saboroso para mim.
Eu também ouvirei o que é preparado a partir dele.

[Alenka578]

ela é toda amarga

Alenka578, Helena, não todos, existem diferentes variedades tanto no tamanho quanto no sabor. Não como morangos, é claro, mas morangos não são todos iguais.
E madressilva, sim, é da categoria das bagas amargas, mas ...
O amigo tem dois arbustos enormes, não brilham com doçura, mas não são amargos. Ao coletar, comemos imediatamente.

A madressilva vai muito bem para compotas. Varra com outras frutas. Eu geralmente misturo um punhado de diferentes congelados no inverno, além de limão e açúcar. A madressilva dá cor, a amargura não é sentida.

Tenho muitas groselhas (vermelhas e pretas) e cerejas - das quais se obtêm compotas / geleias muito perfumadas, por isso a madressilva não é particularmente relevante na forma de aditivo para a recolher para isso. Eu pensei que talvez as pessoas interessantes fazem dela. Em nosso país, ele simplesmente não esmigalha a terra.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, também tenho um cultivo varietal, arbustos com mais de 10 anos, enorme. As bagas são grandes, não se esfarelam. E o sabor é bom, mas ainda amargo. Não compare com o selvagem, é claro. Mas ela raramente é doce



Wiki, oh, que pena ... E fazer um marshmallow? Não só de madressilva, mas com maçãs, por exemplo? Ou abóbora?
Adicionar ao iogurte, aos smoothies?

Eu também congelei, depois as frutas vermelhas em uma frigideira, açúcar a gosto e despejei creme de leite. Tão delicioso para panquecas e panquecas

E minha madressilva não é amarga

também não temos gosto amargo, saboroso, azedo, e me pareceu mais saboroso do que mirtilos.

Em nosso país, ele simplesmente não esmigalha a terra.

É uma pena, como qualquer baga, é útil. E também me lembro de algo relacionado especificamente à madressilva, sobre a pressão, ou ela sobe uma baixa, ou diminui uma alta, mas faz alguma coisa.

Madressilva não tem gosto amargo para mim, não importa o quanto eu tenha tentado.
Delicioso e saudável.

Mas ela raramente é doce

sim, você não pode contestar isso, já que a baga é da classe amarga. Mas nem todo mundo adora morangos, eu amo cereja de pássaro

Eu tenho um varietal, nem um pouco amargo. Existem muitas variedades deliciosas agora. Selvagem também é doce e amargo. Naturalmente, não amargo é coletado para peças de trabalho. Misture algumas das bagas com um pouco de açúcar e coloque as bagas inteiras e, em seguida, coloque-as em gelo. Neste formulário, ele pode ser adicionado diretamente do freezer, quando necessário. No inverno, o cheiro do verão, quando você adiciona sorvete, panquecas, etc. Amamos compotas frescas, as primeiras frutas silvestres.

sobre a pressão, aumenta ou reduz a alta

Abaixa, e eu tenho tão baixo. Por uma questão de saúde, posso ter sofrido amargura, mas simplesmente assim - por quê?
O marido às vezes a come do mato, mas geralmente é onívoro. Embora ele não comesse, esfregou com açúcar, não por causa do amargor, mas disse que era insípido, como grama.
Não, bem, talvez, se não houvesse bagas, então teríamos ido, mas eu tenho morangos, groselhas, cerejas, groselhas, framboesas e muitos outros no mercado.
Oh, eu me lembrei. Eu adicionei madressilva ao marshmallow de maçã para dar cor e ficou lindo. Bem, havia um punhado de força.

quando no sorvete

No! Vou experimentar com sorvete, vai ficar lindo e provavelmente sem amargor, já que a doçura do sorvete deve interromper.
Obrigado!

Nossa madressilva não é amarga, tem gosto de mirtilo, e na aparência, quando a carreguei em um balde transparente, no ano passado todos que conheci perguntaram: - o que foram os mirtilos ?! A madressilva é a mais antiga. O marido gosta muito de picadas com açúcar.
Este ano, a madressilva em flor caiu sob a neve e a geada, dificilmente estará lá. E no ano passado teve uma colheita muito boa, fizeram cerca de 10 litros de vinho, muito saboroso, doce e azedo, com uma bela cor e sabor ricos. Todas as vitaminas são preservadas e a fermentação (fermentação) adicionada utilidade, a última garrafa permaneceu

Não consigo imaginar por que cultivar madressilva amarga, que ninguém come, se está cheia de variedades doces. Por ser um arbusto ornamental, não se encaixa em todos os projetos e ocupa espaço no local.Temos uma de nossas frutas favoritas e a mais antiga de todas, incluindo morangos. Muitas vezes ela é plantada para agradar às crianças, quando todo o resto nem sequer pensou em cantar.

, a última garrafa sobrou

Também frequentemente ficamos congelados. Ela é uma amante, se o outono é quente ou degelo no inverno, comece a florescer. Isso não afeta realmente a colheita, mas as geadas de primavera são o oposto. Só sonho em plantar madressilva o suficiente para tudo.

Nosso marido lida com arbustos e árvores, este é o igruhi dele. É plantada ao longo da cerca, não atrapalha, outras frutas têm lugar para acomodar - eu nem escalo.

Congelamos madressilva e cozinhamos geléia: madressilva + pêra + limão. Mas, no outono, também precisamos transplantar um arbusto e eliminaremos um. ou removeremos ambos porque os antigos e plantaremos um novo.

[Marina]

e vamos plantar um novo.

Marina, quando queríamos plantar um arbusto, deduzimos que precisamos olhar as variedades. Lá eles têm polinização cruzada. Portanto, você precisa plantar um arbusto "macho" e "fêmea". Plantamos duas variedades diferentes para serem combinadas.

A sogra tem dois grandes arbustos de madressilva varietal doce e não amarga. Os frutos são enormes, se você embrulhar os arbustos dos pássaros e deixá-los amadurecer normalmente - doces com acidez e um aroma interessante e delicado. Morangos não, claro, mas meu filho gostou muito. Eles simplesmente congelaram e derramaram um punhado no mingau quente pela manhã. Misturei com um punhado de morangos e fiz sorvete, fiz muffins, fiz madressilva + marmelo japonês + pastilhas de maçã, geleia colorida, geleia.
Se houver outras frutas aromáticas e você gostar de aromáticos brilhantes, é melhor congelar o purê e, em seguida, misturar madressilva + morango, morango, maçã, pêra, preto. groselha, etc.
E eu mesmo não gosto muito de morangos e groselhas, então fiquei francamente feliz com madressilva e mirtilos.

Tenho quatro variedades de madressilva, mas só existe uma com um ligeiro amargor, e os frutos silvestres não podem ser chamados de amargos, mas de sabor picante ... Também não se pode chamá-los de doce, o sabor é doce e azedo. Os arbustos mais antigos têm mais de 20 anos, essa era a lista de desejos de mais longa data - eu estava procurando há muito tempo. Congelo e cozinho a geléia: aqueço as bagas com açúcar 1: 1 até que esta se dissolva completamente, levo quase à fervura, mas não deixo ferver. Armazenado na geladeira. Já valeu mais de dois anos. Eu gosto de adicionar leite fresco ao leite azedo, tortas.
Quase nenhum cuidado é necessário, exceto para o corte periódico de galhos velhos em arbustos adultos e abrigo de pássaros - eles amam muito

Também ouvi dizer que a geléia é muito gostosa. Cozinhe aparentemente como de costume. Ferva - tire, ferva - tire, ferva - nas margens. Então?

[íris. ka]

íris. ka, poderia ser assim. Por que ferver pela terceira vez? Após o segundo, derrama?
A geleia não é muito expressiva no sabor, parece mirtilo.

Eu tenho isso em meus planos para o futuro

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[Yarik]

Yarik, obrigado!

Geleia de madressilva muito saborosa, temos um Blue Bird, o arbusto tem mais de 10 anos, sem amargura, este ano não há nada, apenas algumas bagas, o outono foi muito quente, floresceu muito no outono.

Estamos congelando.

amargo

Tanta variedade. Existem variedades sem qualquer tipo de amargor.

Tenho quatro arbustos de madressilva crescendo, todos de sabores diferentes (Blue Bird, Blue Spindle, Morena, Silginka). A mais doce é a Silginka e as bagas são maiores que as outras. A madressilva amadurece antes de qualquer outra pessoa, então nós apenas comemos muito dela, no inverno eu congelo inteiramente em caixas de queijo feta sérvio. Eu adoro pegar uma caixa assim no inverno e comer uma baga como sorvete ou polvilhar com areia, descongelar e com panquecas.

Eu também tenho um cultivo varietal, arbustos com mais de 10 anos, enorme. As bagas são grandes, não se esfarelam. E o sabor é bom, mas ainda amargo

Eu como diferentes variedades de madressilva, como você tem com amargura Eu tenho um arbusto, ele serve de polinizador, as bagas são grandes, lindas, penduram no arbusto até setembro. Tem também 3 arbustos que são gostosos, mas se esfarelam muito. Se você seguir apenas para coletar, então tudo na terra será.Até que plantei uma variedade com amargor, os outros 3 arbustos de bagas impuseram muito poucos.
Aquela que congelamos sem amargura, aquela que nós mesmos às vezes arrancamos do mato com amargura e a deixamos aos pássaros.
Você precisa procurar variedades sem amargor e já tem um polinizador.

Sorvete com adição de madressilva e despeje com madressilva ralada e açúcar.

Delicioso
Receita de sorvete

Sorvete à la Baskin Robbins Queria muito fazer sorvete com frutas vermelhas inteiras. Ficou incrivelmente saboroso! Então, dissolva a gelatina no leite, deixe inchar por 15-20 minutos. Enquanto isso, bata o creme com ...Kara

Mais 5 colheres de sopa de madressilva misturada.