Brownie de chocolate com madressilva ou cereja em um multicooker Redmond RMC-01

Brownie de chocolate com madressilva ou cereja em um multicooker Redmond RMC-01

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovos	2 pcs
chocolate	100gr
manteiga	40gr
açúcar granulado	80gr
cereja (sem caroço) ou madressilva	30-50gr
farinha de trigo	1,5 colher de mesa com uma pequena colina
fermento em pó	1h l
sal na ponta de uma faca
cacau	1 colher de mesa sem lâmina

Método de cozimento

• coloque a manteiga na panela de cozimento, ligue a * assadeira *, quebre o chocolate em pedaços e leve para derreter ... Bata as claras com o sal, acrescente metade do açúcar e bata até * pico *. Em outra tigela, bata as gemas com a segunda metade do açúcar, despeje aqui o chocolate derretido, acrescente a farinha e o fermento, + uma colher de cacau, bata levemente para misturar tudo. Depois misturamos as bagas aqui (não descongelei) + delicadamente, aos poucos, juntando as proteínas. Despeje a massa em uma panela elétrica (não precisa untar com óleo, já temos manteiga lá) e leve ao forno por 1h20 minutos. No final, não abrimos a tampa de uma vez, deixamos repousar 15 minutos, então mesmo que a nossa torta fique também 15 minutos na mesa, durante este tempo ela vai se afastar das paredes e vamos virá-la em um prato sem problemas ... Bom apetite!

Hora de preparar:

1h 20 min

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

[Olga]

OlgaOh, que beleza! Chocolate-chocolate !!!
Por isso não pensei em colocar bagas no meu brownie ... Tenho groselhas secas, devo tentar acrescentá-las.

[ÁLCOOL!]

Lenus, você não é pior, e mesmo com ÁLCOOL!Da próxima vez, adicionarei o mesmo conhaque. Matar dois coelhos com uma cajadada só - tome uma bebida e um lanche!... Mas, falando sério, ele evaporou completamente, mas ele soltou os pastéis, então o seu é tão bom, se não melhor ..

e mesmo com ÁLCOOL

Bem, wooooot ... Olya, você revelou todos os meus segredos alcoólicos ...

Bem, nem todos vocês e Natasha ... (ela também poliu com vinho quente) ....: girl_manikur: Eu não sou assim sozinho ..... Exatamente, vai ficar bom com groselhas também ... .

Olga, que mimo! Chocolate e cereja são apenas uma irmandade secreta! Obrigado pela receita!

Chocolate e cereja são apenas uma irmandade secreta

Eu penso a mesma coisa, irlandês!

Eu penso o mesmo, irlandês!

gosto clássico que não se torna enfadonho. mas não tentei com madressilva.

gosto clássico que não fica chato. mas não tentei com madressilva.

Irlandesa, ela é azeda, a mesma boa e saborosa, e sem ossos! (Saio direto do freezer, sem descongelar ....)

Exatamente, é preciso fazer com cerejas, não me veio à cabeça. Fico me perguntando por que não tinha fermento na receita que fiz, mas no geral se você colocar rum ou conhaque, aí você não precisa de fermento em pó? Bem, sim ... cerejas e conhaque - você obtém uma cereja bêbada no chocolate

Natasha, você bateu tudo separadamente (clara e gema) na sua receita? Sim, Lenusya apresentou uma boa ideia com álcool!

Ol, não bati nada separadamente, joguei óleo quente no ladrilho, mexi com um garfo até ficar homogêneo, acrescentei farinha e primeiro martelei um ovo com um garfo, não bati, misturei, depois e tudo mais, tudo em uma tigela

Eu só olhei, você colocou 2 vezes menos manteiga, seu chocolate derreteu normalmente? Não tenho, ainda tava esquentando o chocolate e a manteiga em fogo baixo, provavelmente o chocolate estava sólido, e até da geladeira

[amargo]

O chocolate derreteu perfeitamente (também tirei da geladeira), bati na mesa na embalagem - depois bati com o punho: garota-sim: quebrou, que fofo, enfim, coloquei esses pedaços no manteiga, no desenho, já estava um pouco derretido, ... mas você também tem amargo era, e eu tenho leite com nozes, talvez seja por isso que você derreteu pior ...

Sim, provavelmente, ol, estou colocando sua receita em favoritos, não vou fazer isso separadamente para Phil, por que é preguiçoso

Natasha, que altura você tem? Em mnu - 5 cm (provavelmente por causa de chicotadas?) - Eu quero entender se devo ou não chicotear no próximo.Tempo..

O mesmo, você nunca sabe 5 cm? Parece-me que não é mais necessário, o biscoito vai acabar

Ok, obrigado.

Meninas, e eu derretíamos manteiga e chocolate à maneira do velho avô, em banho-maria. Misturei os ovos um a um com um garfo. Eu não ganhei nada. O rum foi colocado em açúcar mascavo. E acrescentou à massa. E por falar nisso, o brownie estava mais saboroso hoje do que ontem.

Lenus, eu concordo, é possível e tal, mas no cartoon é mais fácil ... concordo, pastéis muito saborosos

Em mnu - 5 cm (provavelmente por causa de chicotadas?) - Eu quero entender se devo ou não chicotear no próximo. Tempo

Olga, provavelmente por causa do fermento. Vou tentar bater os ovos da próxima vez - vou cancelar a inscrição se algo mudar.

Helen, experimente! muito interessante se houver uma diferença? Eu também acho que o fermento em pó desempenhou um papel, olhe minha segunda foto - que poros existem ...

Olga, tirou fotos das últimas peças de ontem ...



É sem fermento e sem bater. Existem buracos, mas a estrutura ainda está úmida e densa. Havia bolhas estourando no topo também, como crateras no lado escuro da lua ...

Se não houver nenhuma diferença direta perceptível, irei me concentrar neste método de misturar os ovos um de cada vez. Gosto muito de receitas de pratos que podem ser preparados com um garfo.

Sim, Lenus, ótimo! Vou tentar da próxima vez como você.

Lenus, Natasha fez o mesmo, não tenha medo, querida!

[petu]

petu, A.lenkao que são BONS HOMENS. Vou tentar assar também, só fico tranquilo para o doce.

[Ket66]

Ket66, Lena, hoje vou acrescentar mais requeijão, informarei depois .. Também vai ser com requeijão ... Só na nossa empresa a Natasha também está presente, mas todos assaram um pouco com diferentes quantidades de ingredientes, e em diferentes maneiras, mas no mesmo dia.

Com queijo cottage, é quase um bolo!

[petu]

petu, uma receita muito tentadora! Talvez eu aumente as proporções e asse em MV grande, senão fica pequeno pra nossa família, só uma vez!

Sim, Marinochka, muito saborosa, mas assada com requeijão por 1h50 minutos.

[petu]

petu, super !!!

Obrigada Lenochka!