Pão de sanduíche caseiro (+ vídeo)

Pão de sanduíche caseiro (+ vídeo)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Opara
Farinha de trigo	220g
Água	200ml
Fermento fresco	15g
Massa
Opara	todo
Farinha de trigo	400g
Água	200ml
Açúcar	40g
Sal	10g
Manteiga	40g

Método de cozimento

Para a massa, dilua o fermento em água morna, acrescente a farinha e sove a massa. Cubra com papel alumínio e retire por 1,5-2 horas para a fermentação.

Para a massa, dissolva o açúcar e o sal em água morna, acrescente a farinha e a massa e sove a massa por 3-4 minutos. Em seguida, adicione a manteiga macia e continue amassando por mais 5-6 minutos.

Cubra os pratos com filme plástico e retire por 1,5-2 horas para fermentar.

Molde a massa combinada, cubra com papel alumínio e deixe repousar por cerca de 1 hora.

Unte o pão combinado com leite e leve ao forno pré-aquecido a 190-200 graus por 40 minutos.

Observação

Delicioso pão branco caseiro com gosto de bolos soviéticos. Eu também as cozinho quase da mesma forma.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita e pelo vídeo !! Realmente parecido com os saikas !! Tirado nos favoritos!