Cupcake com nozes e camada de canela

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
manteiga macia	170 g
açúcar	270 g
ovo SB	3 pecas.
baunilha	gosto
farinha de trigo premium	375 g
nata	240 ml
refrigerante	1 colher de chá
fermento em pó	1/2 colher de chá
sal	1/2 colher de chá
nozes	50 g
Camada de canela
canela	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar 50 g

Método de cozimento

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione a baunilha.

Pique as nozes grosseiramente.

Misture a canela com o açúcar.

Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até aumentar de volume. É melhor levar açúcar pequeno para que se dissolva bem.

Adicione os ovos um de cada vez. Bata após cada adição.

Peneire a farinha e adicione o creme de leite.

Misturar. A massa é grossa.

Adicione as nozes e mexa.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque metade da massa na forma. Flatten.

Espalhe o recheio de canela.

Feche com o teste restante. Flatten.

Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Pegue. Deixe repousar por 5-10 minutos e solte do molde. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado, se desejar.