Cupcake (máquina de pão Panasonic SD-2501)

[altamente]

Cupcake (máquina de pão Panasonic SD-2501)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	175 g
Açúcar granulado	175 g
Manteiga	175 g
Ovo	3 pecas
Cacau em pó	2 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Bata a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira.
• 2. Adicione 3 ovos e bata novamente.
• 3. Aos poucos, adicione a farinha e o fermento a esta mistura e amasse rapidamente uma massa homogênea.
• 4. Reserve 1/3 da massa resultante em outra tigela.
• Dissolva o cacau em pó em um pouco de água e misture com 1/3 da massa. Mexa bem (não dissolvi o cacau na água, mas imediatamente misturei na massa).
• 5. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua a massa: 2 litros alternadamente. massa leve e 1 litro. Sombrio.
• 6. Asse por 60 minutos. Após o cozimento, deixe na forma por mais 7 a 10 minutos.

Hora de preparar:

75 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Acabou altamente queque delicioso!

Eu assei em xn. Se for ao forno, vai assar menos com o tempo, cerca de 30 minutos.

[220 g de manteiga]

Assei um bolinho desses no Panasonic-2502. Mas não gostei da receita - o resultado é um bolo muito doce e gordo (o peso da manteiga é igual ao peso da farinha e a mesma quantidade de açúcar)

Aqui está o livro de receitas:
líquido é usado para o bolo - 4 ovos, 50 gramas (200 gramas), 30 ml de rum, 220 g de manteiga, no total, consideraremos 450 gramas de líquido por 450 gramas de farinha mais outro suco de 1,5 limões. Açúcar 220 gramas + 1,5 sacos de baunilha.

Valeria 12 Enviado: 22 de maio de 2012, 16:33
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Assei um desses bolinhos no Panasonic-2502. Mas não gostei da receita - é um bolo muito doce e gorduroso

estranho ... o bolo, ao contrário, acabou sendo desnatado e moderadamente doce) Já fiz muitas vezes, todo mundo gosta)

pode algo bagunçado com proporções ??? se não, tente fazer de acordo com a minha receita e não deixe de escrever o que aconteceu no final, melhor com uma foto)

[Glutão]

Glutão, e é necessário forrar um balde de HP com papel ?? a massa é bastante gordurosa, pode não grudar nas paredes mesmo, é difícil forrar o balde com papel.

Aqui está o meu cupcake das instruções da HP Panasonic 2501. O cupcake era tenro em vkuchu, moderadamente doce

Em peso, o bolo acabou sendo de 600g. Mas a composição total foi menor do que nas instruções para manteiga, farinha e açúcar a 145g.

🔗

a composição total era menor do que nas instruções para manteiga, farinha e açúcar a 145g.

reduziu apenas a quantidade de açúcar e manteiga, ficou ótimo, o bolo é só arejado
assado no forno

Julia, uma boa receita. Hoje fiz - as proporções dos produtos são normais. Eu apenas aumentaria as proporções no meu balde.
Obrigado!!!!!

Peço desculpas por não responder por tanto tempo, um bebê demora muito

Iskra, na receita recomenda-se forrar o balde com papel, aparentemente porque a massa é líquida e pode queimar até o balde) o bolo ficou apetitoso, até salivei olhando a foto

Katyona, estou feliz que você fez isso também

tasha74, sim, olha o volume do seu balde, o principal é calcular tudo corretamente com as proporções para torná-lo gostoso e bonito) mostrar o resultado sem falta)

Aqui está um cupcake.

Natasha, ótimo bolo acabou) Fico feliz por ter gostado da receita, embora não seja minha

Quando leio as receitas anexadas ao meu HP, fico indignado com a omissão do fato de que as receitas não são nada.Agora tenho que desenvolver receitas para mim. Graças a este site, aprendi a entender muitas coisas relacionadas ao negócio de pães. Agradeço as informações mais valiosas e necessárias no momento certo para mim. Agradeço a todos os membros do fórum que não foram preguiçosos e fizeram uma boa receita, compartilharam seu tempo e conhecimento. Eu também tento dar o meu melhor.
Então obrigado novamente

Eu assei em xn. Se for ao forno, vai assar menos com o tempo, cerca de 30 minutos.

Bom Dia! Diga-me, você assou o bolo por exatamente 60 minutos? Hoje eu assei no Panasonic 2501, depois de 60 minutos. estava cru! Tive que adicionar mais 30 minutos. Então tive que fugir para trabalhar. O marido saiu do algodão. Ele diz que parece que está assado. À noite, tentaremos o que aconteceu. E no forno por 30 minutos. cozido em que temperatura? No meu forno (elétrico) os cupcakes, na minha opinião, ficam ainda mais tempo do que no algodão.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, qualquer cupcake pode ser verificado quanto à disponibilidade perfurando-o com um espeto de madeira.

Percebi que depois de assar o bolo desce, no final quando abro a tampa o bolo fica alto, aí retiro a forma e deixo ali por 10 minutos, depois esfria na bancada e desce um pouco. Acho que, opcionalmente, após o cozimento, você pode deixá-lo na máquina de fazer pão fechada e desconectada por mais 20 minutos para o cozimento completo.
Parei de usar papel, só untei o formulário com óleo e pronto, com papel é inconveniente para mim pessoalmente.
P.S. Gordon Ramsay cozinhou algo semelhante em seu programa, mas depois cortou no sentido do comprimento e untou com creme.