Cupcakes de chocolate com ganache para a princesa

[Bolos de copo]

Cupcakes de chocolate com ganache para a princesa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolos de copo
chocolate na massa	85 gramas
água fervente	60 mililitros
farinha de trigo / grau	180 gramas
açúcar	180 gramas
manteiga	115 gramas
ovo C1	2 pedaços
kefir	120 mililitros
cacau em pó	1 Colher de Sopa. a colher
sal	pitada
baunilha	gosto
refrigerante	3/4 colher de chá
fermento em pó	1/2 colher de chá
chocolate (gotas de chocolate)	70 gramas
ganache
chocolate	170 gramas
creme (eu tenho leite)	80 mililitros
manteiga	40 gramas
Cobertura
leite concentrado (tenho regular)	300 mililitros
manteiga	120 gramas
pecan (eu tenho uma noz)	70 gramas
flocos de coco	70 gramas
açúcar	5 colheres de sopa. colheres
gema	2 pedaços
sal	pitada

Método de cozimento

• Bolos de copo
• Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente.
• 
• Quebre o chocolate, despeje água fervente sobre e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

• Se você não tiver gotas de chocolate, pegue o chocolate normal e pique finamente.

• Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a baunilha e o cacau. Peneirar. Adicione sal e mexa.

• Bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo e fofo. O óleo deve ter a aparência de um creme.

• Adicione os ovos um de cada vez. Adicione o segundo ovo apenas quando o primeiro estiver completamente misturado com a manteiga.
• Despeje a massa de chocolate e misture bem na batedeira.
• Em várias etapas, adicione farinha e kefir à massa. Entre alternadamente. O primeiro e o último devem ser farinha. Mexa com um mixer em velocidade baixa apenas até que os produtos estejam completamente misturados.

• Adicione o chocolate picado ou gotas à massa. Mexa com uma espátula.

• Divida a massa em formas. Preencha 2/3 cheio.

• Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 25 minutos. Vontade de verificar com um palito. Colocado no centro do bolo, deve sair seco. Refrigere os muffins completamente em uma gradinha.

• ganache

• Parta o chocolate, corte a manteiga e junte ao chocolate.

• Leve o leite ou as natas para ferver e regue com o chocolate e a manteiga. Deixe descansar por alguns minutos e mexa até ficar homogêneo. Coloque na geladeira. A massa deve começar a engrossar.
• Cobertura

• Coloque o coco em uma metade da assadeira e as nozes na outra.

• Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 5-7 minutos. Mexa uma vez duas vezes durante este tempo. As aparas devem ficar douradas. Retire do forno e transfira imediatamente as aparas para outro prato para interromper o processo de dourar.

• Pique as nozes grosseiramente.

• Misture as gemas com o leite, acrescente a manteiga. Sal. Ponha fogo, leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo ao mínimo e sem parar de mexer, ferva por 5-6 minutos.
• Misture a mistura de coco e nozes com leite. Transfira para uma frigideira ou panela grande. Com agitação constante, frite a massa até que o líquido tenha evaporado completamente. Refrigerar.
• conjunto
• Insira a faca em um ângulo de 45 graus a partir da borda e corte no meio com um cone. Deixe apenas uma base redonda no cone, coma ou retire o resto.
• 
• Encha o meio com o ganache e cubra.
• Cubra com a cobertura de coco, pressione levemente e regue com o chocolate.

• É isso aí, você pode fazer chá, convidar a princesa para a mesa para tratá-la com deliciosos cupcakes)

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

O prato é projetado para

12 peças

Observação

A receita é retirada de um site estrangeiro, adaptada à nossa realidade. Deliciosos muffins de chocolate dignos da realeza. Eu recomendo!

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Angela! Protetores bucais muito bonitos, fotos muito dignas! Está tudo perfeito como sempre !!!

[Angela]

Angela, então eu estava esperando por suas obras-primas ... eu tenho palavrasA ELA não, eles são todos babando perdido! Eu sou apenas PATSTOL

morra ... e não se levante ... !!!!!! Mulher bonita !!!!!

Ângela, linda !!!! As fotos são lindas. Devemos experimentar esta massa.

A princesa vai pedir mais!

Angela, que beleza !!! Acho muito gostoso!

[Garotas,]

Garotas, obrigado por passar por aqui para comer cupcakes. Muito saboroso. Tente. Claro, há muito trabalho, mas o resultado é muito, muito)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay, sedutora
Os cupcakes são legais, claro, MAS eu quero esse boné aqui Fica claro pela composição que isso é uma coisinha muito legal

Não tenho palavras

não em palavras, mas em palavras!
Cupcakes de obra-prima !!!! Ângela, você é ótima para se decidir! Tenho orgulho de te conhecer! Se não fosse você participar, quem então?

Postado sábado, 11 de fevereiro de 2017 19:56

MAS eu quero este chapéu

Jannul, vamos calmamente

[Irishkina]

não em palavras, mas em palavras!

Irishkina, sim, de tamanha beleza de gosto, nem uma palavra, nem uma palavra!

[Angela]

Angela, como sempre, lindo e gostoso, muito bem!

[Angela]

Angelaessa sofisticação é definitivamente apenas para uma princesa! E linda, e fofa, e gostosa, e ótima! Bravo!

Hetero, só para cheirar, valeria a pena nascer princesa!
Ângela, como sempre, está além do elogio!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgaobrigado meninas. Por que vocês não são princesas? Fique a vontade

muito bem por se decidir

Não. Eu não ousei. Vou expor só para participar, e aí, como vai ficar)

MAS eu quero este chapéu

Jeanne, tudo em suas mãos. Faça isso. Eu sei que você é uma rapidinha e isso são algumas ninharias)