Kupaty de frango

Kupaty de frango

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
* Polpa de frango	1 kg.
* Alho	4-5 cravo (ou a gosto)
* Sal	10 g (ou a gosto)
* Pepper h. Mol.	0,25 colher de chá
* Manjerona	0,5 colher de chá
* Píer de Muscat.	na ponta de uma faca
* Óleo de ferrugem	para fritar

Método de cozimento

• Passe a carne do frango (peito, pernas) por um grande moedor.
• Adicione sal e especiarias. Misture até que os ingredientes estejam totalmente combinados e distribuídos. Recheie uma barriga natural com carne picada. Amarre as salsichas. furar toda a superfície dos produtos com uma agulha. Frite rapidamente em óleo vegetal dos dois lados, até dourar. Despeje 2-3 colheres de sopa na panela. eu. agua. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno até ficar macio por 30-35 minutos.
• Sirva quente com qualquer acompanhamento. Especialmente bom com repolho cozido.
• Kupaty frio também é muito saboroso. Eles têm um sabor de frango frito de dar água na boca.

Depois que eu consegui uma seringa de salsicha (embora não fosse fixa, sólida, mas apenas uma pequena, de plástico, eu realmente quero cozinhar pratos de salsicha diferentes. Em primeiro lugar, o processo simplificado. Em segundo lugar, os pratos são mais interessantes e variados do que apenas carne cozida ou assada.

[Natasha]

Natasha, Eu também, ao receber uma pequena seringa, fiz essas salsichas. Só tirei a receita do EK, onde são fervidos antes de fritar. Ficou muito gostoso. Parabéns por apresentar a receita.

Natasha ótimo
Que tipo de útero você usou?

Nem tenho certeza

Só tirei a receita do EK, onde são fervidos antes de fritar.

Lud, e por algum motivo eu não vi motivo para escaldá-los. Frite até corar e leve ao forno.

Que tipo de útero você usou?

Lenus, tenho barriga de porco 38-40.

Nem tenho certeza

Em vão, Len. Dê uma chance, você vai gostar (não menos do que fazer queijo)))

então não vi sentido em escaldá-los.

E eu estava com medo de algo que eles estariam preparando por muito tempo. E o forno por causa das salsichas reluta em ligar. E eu congelei pela metade, fervi. Fiquei muito irritado quando fritei. A segunda vez que fritei em um desenho animado

[Pessoas]

Pessoas, eles não cozinham por muito tempo, não mais que costeletas)) E os meus, eles não atiravam na hora de fritar, enfim, esquadrinhavam um pouco)) Fiquei satisfeito com o resultado.

[Natasha]

Natasha, Não arrisquei sem pré-escaldar antes de assar. Uma vez que fiz isso, e pelos orifícios das salsichas, comecei a despejar líquido e tudo nas cortinas, que tinha que lavar depois que o forno esfriasse. Agora eu só fervo por 15-20 minutos. e leve ao forno até dourar. A última vez que assei salsichas na airfryer Kitfort t180 * 20min. É mais rápido e você não precisa ligar o forno. Eu o encho com uma pequena seringa manual de plástico. Não funciona, mas é puro entretenimento!

Eu tenho um forno a gás, não há dezenas.
Os meus não respingaram e se comportaram aproximadamente no forno)) Eles resmungaram em uma frigideira, enquanto no forno sentaram-se em silêncio, atingindo a condição. É possível sob a grelha (eu tenho uma tampa de grelha de ar Redmond - devo tentar de alguma forma)

[Natasha]

Natasha, kupaty muito bonita! Por favor, diga-me, o que é branco, como a gordura neles? E, se sem gordura, não estão secos?
Py. Sy. Que tipo de seringas de brinquedo?

[Ol]

Ol, e os brancos são um peito misturado com canelas. Não achei que estivessem secos. Agora, se houvesse um seio, definitivamente estaria seco.
E a seringa é assim:

🔗

Kirch, Helenanik, zvezda, meninas, obrigado pelas palavras bonitas.

Natul, praga salsichas!
Uma delícia para os olhos!
Nunca cozinhei minhas próprias salsichas. Este lado da moeda ainda não foi explorado para mim.
Natul, onde eles compram o verme?
Eu entendi sobre a seringa, sim.
Natul, obrigado pela receita!

[Ritulka]

Ritulka, e as cápsulas também são vendidas lá, onde tirei a seringa. Embora eu mesmo comprei um útero em EmKi - 91 metros para um casal por volta de 1600 eu tirei.
E agora também encomendei bolsos especiais de linguiça (tem invólucro fibroso, 28 cm de comprimento. De um lado já vem amarrado com uma laçada para pendurar. Enchei e estou tentando fazer queijo. Não sei o que é, mas eu realmente gosto de salsicha. No início acabou sendo fácil. nitritos, e depois lendo muito, cheguei à conclusão de que isso é proteção contra botulismo e outros companheiros semelhantes))
Você tenta fazer salsichas simples, pelo menos em filme plástico, ferva-as. Você pode gostar disso.

Natul, em filme plástico comum?
Como posso amarrar meu rabo?
E com o que você está amarrando as entranhas?

Eu quero muito experimentar toda essa produção de linguiça também, mas tenho medo de comprar tudo, então não vai funcionar, e vou abandonar tudo frustrado.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natal, salsichas maravilhosas. Eu fiz isso uma vez, pareceu funcionar bem. Provavelmente agora também devemos tentar kupaty. E gostei da seringa, ia comprar uma para mim.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreobrigado pela receita
Tendo visto o suficiente dessa beleza, também quero tentar. Bem, como tentar, em vez disso, repita algo há muito esquecido. Fiz uma salsicha semelhante há cerca de 30 anos. Ela assou, aliás, sem antes fervê-la no Forno Milagroso.
Chereva já encomendou 3 pacotes de 15 metros cada na loja online Samara por 750 rublos, mais 246 rublos entregues pelo correio.

[Ira]

Natul, em filme plástico comum?
Como posso amarrar meu rabo?

Rit, aqui Tanya-Admin mostra COMO operar com filme plástico - então gostei do processo.

Salsichas caseiras "Cremosas" (Admin)

Embora eu não use essa técnica devido à aquisição de uma concha real, sempre a mantenho na minha cabeça para estar no lado seguro. E ... VAPCheta lembrou - quando a carne picada fica no bico do moedor de carne, eu só enrolo.
E eu amarro com linho, linha grossa.

Chereva já encomendou 3 pacotes de 15 metros cada na loja online Samara por 750 rublos, mais 246 rublos entregues pelo correio.

Oh ... que bom ...




Ira, certifique-se de comprar uma seringa. Como eu já tive uma experiência com linguiça, devemos continuar. Esta atividade não é apenas emocionante, mas também, para a comida atual nas lojas, útil.

Por que é caro? Acima, o autor da receita escreveu que ela levou 91 metros para 1.600 rublos, eu vou pegar 45 metros para 750 rublos.
Bem, além da entrega, é claro, você não pode fugir disso.

Acima, a autora da receita escreveu que ela pegou

Bem, se o autor escreveu, então é claro ...




Eu tenho um canal geralmente gratuito para comprar um shell. Muito feliz. É verdade, primeiro encha este frasco com um intestino))

Ah, não vi que estava respondendo exatamente ao próprio autor da receita

Ah, não vi que estava respondendo exatamente ao próprio autor da receita

Oh ... quão caro.

Pode fazer sentido perguntar nas lojas locais ou no mercado.
Recentemente, comecei a me interessar por salsichas. Eu também queria escrever sobre o útero. Mas descobriu-se que em nosso açougue estão vendendo a um preço ridículo, 5 milhões por 79 rublos. Carne de porco, extra, salgada.

79 X 3 = 237 rublos por 15 metros, comprei os mesmos 15 metros por 250 rublos. Seu preço não é tão ridículo, a única diferença está na entrega. Não quero pagar por isso, sim.

[Wiki]

Wiki, não queria ofender.
Para mim, o parto é um flagelo. + 350 RUR mínimo para o preço das mercadorias.
E eu sou um fabricante de salsichas muito iniciante. 5 metros é o meu tamanho para determinar a necessidade. E então vou comprar 50 metros de uma vez e não está claro se vou fazer isso.

[ANGELINA BLACKmore]

De que tipo de ofensa estamos falando? Eu realmente não gosto do custo de envio, então encomendei três pacotes de uma vez.

ANGELINA BLACKmore, perdoe-me por não escrever sobre a receita, não vou mais.

[Wiki]

Wiki, é bastante apropriado discutir o worm aqui, uma vez que está envolvido na preparação de kupatki))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Eu os fiz!
A composição é diferente (por sorte, não havia filé de frango na loja): porco + filé de peru. E em vez de alho fresco - em p.
Não fritei antes, coloquei no forno imediatamente. Um pouco superexpostos, mas ainda não tão avermelhados como na foto, com moderação. Da próxima vez, vou segurar um pouco menos.
Sim, fiz linguiça com um moedor elétrico de carne, que já tem 30 anos. o novo é muito ágil e este soviético é mais calmo. Primeiro, moo a carne sobre ele (para não lavar duas) a carne na grade. que na minha opinião se chama "para goulash", depois enchidos com o auxílio de um aparelho destinado a isso.
Não é ruim e, em princípio, saiu sem problemas. Definitivamente não vou comprar uma máquina especial, as quantidades que tenho não são as mesmas.
Só é preciso comprar os fios brancos grossos, senão me confundi com os meus finos.

Delicioso! Obrigado por me encorajar a comprar as minhocas e pela receita.

[Wiki]

Eu os fiz!

Wikique lindas salsichas kupatik.
Sim, não há nada para me agradecer, de modo que, se uma pessoa não tem desejo, ninguém pode atestar por ela em algum tipo de negócio.
Mas obrigado - pelo fato de a receita não ir para os favoritos, nem para os projetos, mas imediatamente para funcionar, na prática. Boa menina. E feliz por ter gostado.

As próximas serão de frango, exatamente de acordo com a receita. Eh, parece que eu pedi intestinos pequenos

Eu pedi intestinos pequenos

E nem sempre é suficiente)) Eu realmente comprei 91 metros ...

E tenho apenas 45 anos. Mas agora tenho uma loja comprovada com uma variedade muito boa.
Meu marido agora comeu koWbaski e até disse um brinde (com um copo de suco de fruta): pelas minhas mãos de ouro!

pelas minhas mãos de ouro!

Marido de Malades !!! - isso é importante quando os frutos do seu trabalho são apreciados.

Se ele não apreciasse, eu não seria enganado.
Ou pedir um intestino, mandar para o correio e pegar, comprar e trazer carne, girar e girar aquela linguiça, e ele a comeria como uma vaca mastigando feno silenciosamente - e para mim isso é tudo? Eu comeria meio balde de batatas por uma semana com a mesma carne - oi mastiga

Diga-me, salsicha é mais saborosa do que alguma carne banal ?!

CERCA DE! Estávamos conversando sobre isso no jantar. Eu disse que tem um gosto melhor para mim do que costeletas normais. O marido respondeu que para ele costeletas e kupaty estão em pé de igualdade.
Em geral, é claro, costeletas são boas e costeletas e kupaty, ou seja, uma variedade de alimentos.
Nunca farei linguiça clássica. Eu não gosto de nada, mas meu marido ama demais, então ele fica com um pedaço de linguiça por dia. Ou seja, vai ser preciso lidar com linguiça por dias - é melhor não começar
Mas kupaty como um prato quente é o que eu quero.

Mas um kupaty como um prato quente é o que eu quero.

Tudo bem !!!
E eu também adoro costeletas OCHENAS.