Molho doce e azedo do McDonald's

Molho doce e azedo do McDonald's

Categoria: Molhos

Cozinha: americano

Ingredientes
Molho de soja clássico	150-200
Suco de ameixa cereja	100-150 ml
Açúcar	1-2 colheres de sopa
Sal	Arbitrário
Manjerona seca	1 colher de chá
Pimenta preta	Arbitrário
Amido (farinha)	1-1,5 colheres de sopa

Método de cozimento

• Ferva o molho de soja por 4-5 minutos com açúcar e manjerona. Separadamente, misture o suco de ameixa cereja com uma colher de amido, despeje no molho de soja, mexendo bem quente até que o amido esteja fervido.
• Pimenta opcional. O açúcar e a quantidade de suco de cereja podem ser ajustados a gosto.
• Muito perto do sabor do molho da caixa em
• McDonald's.
• Adequado para bifes e batatas fritas, costeletas, hambúrguer caseiro.
• O suco de ameixa de cereja pode ser substituído por damasco ou purê de ameixa do freezer.

O prato é projetado para

400 ml

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

Prato

Observação

Do suco, o molho fica transparente, do purê a estrutura é diferente.
Quanto menos amido, mais leve e mais fino o molho será

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Molho interessante. Obrigado! Por quanto tempo ele pode ficar na geladeira? Ou pode ser distorcido?

Tem o mesmo sabor ou cor do McDonald's?

[Velli]

Velli, o sabor é muito próximo do original, mas ali está escrito em letras minúsculas na caixa que contém purê de damasco. Se brincar com a quantidade: menos soja, mais suco de cereja, fica mais leve. Em todo caso, é rápido e saboroso, agora a tigela foi adicionada às batatas fritas. Você também pode substituir o purê de ameixa, eu acho (ou suco)

Por quanto tempo ele pode ficar na geladeira? Ou pode ser distorcido?

Não tentei com uma torção, mas acho que você pode fazer um frasco de 250 gramas. É mais fácil para mim sempre que preciso cozinhar. Você pode armazená-lo com segurança na geladeira por até 4 dias, e então acaba ...