Máquina de fazer pão Gorenje BM1600WG

Recentemente, tornei-me proprietário da máquina de fazer pão Gorenje BM1600WG. Vou deixar minha revisão.

Levei para assar pão caseiro e fazer iogurte.

Eu uso isso constantemente.

Ela assou pão branco, centeio e integral (de acordo com as receitas das instruções). Todos em casa gostam. Eu não compro mais pão de loja. Até o gato implora por pão como se fosse uma salsicha.

A máquina de fazer pão coze uniformemente, o miolo é denso, moderadamente húmido, mas não empapado, sobe alto (para o branco), corta-se bem à faca, não se desfaz.

O pão é guardado por muito tempo (cerca de uma semana, se sobreviver), não fica bolorento, como um pão de armazém. Eu guardo na geladeira.

Uma máquina de fazer pão é muito conveniente para uma pessoa ocupada. À noite depois do trabalho, joguei os ingredientes, pelas 21h às 22h o pão está pronto, de manhã já dá para comer (não comemos pão quente).

Também fiz pãezinhos com passas de acordo com a minha própria receita, calculei as proporções semelhantes às receitas de acordo com as instruções, o sabor é muito parecido com o bolo de Páscoa.

Nele, eu preparo iogurte com 3 litros de leite, fica ótimo. Eu cozinho uma vez por semana, essa quantidade é suficiente para uma família até a próxima. Só que é melhor levar o leite caseiro, é mais gordo, o iogurte fica grosso, se separa com uma colher, não sai da loja, mas fica mais ralo e nem tão gostoso (tirar o leite com uma maior teor de gordura). Eu levo culturas iniciais no super ou na farmácia. Defino o iogurte para cozinhar durante a noite (modo de 8 horas).

Em geral, estou satisfeito com a compra. )

Também pretendo assar pão sem fermento, mas até agora estou apenas estudando o assunto.

Desejo a todos os proprietários desta máquina de pão muito sucesso e deliciosos pastéis!




Eu quero tentar assar um cupcake capital, mas a receita indica um tempo de cozimento de 1,5 horas, e eu só tenho um modo de cozimento por 1 hora. Posso de alguma forma corrigir o tempo de cozimento neste modo?

Aliás, no modo Assar, assei uma caçarola de requeijão com 1,5 kg de requeijão, tive que colocar 2 vezes neste modo, na primeira vez que não assou, no total foi assado por 2 horas. Mas ficou ótimo.
Embora, eu acho que seria mais rápido no forno.

Estou relatando.

Eu uso uma máquina de fazer pão 1-2 por semana exclusivamente para assar pão. Eu escolho o menor pão - 1200g.
Asso trigo, centeio-trigo integral e Borodino. Dois pães de diferentes tipos de pão são suficientes para uma semana.

Desde que compramos uma máquina de fazer pão, não comemos pão comprado, nem sei quanto custa agora na loja.

Gosto muito de pão caseiro! Não envelhece, não mofa e o sabor não é comparável ao comprado, simplesmente perfeito!

A família inteira está feliz.

Já faço pão à mão há um segundo ano. Prefiro pão de fermentação longa. Escolhi esse modelo por causa da capacidade de programar, pausar e do formato do pão. A desvantagem deste modelo é uma vida útil muito curta (a julgar pelos comentários, ele morre após um ano de uso diário, o que torna o custo do pão bastante alto). Ao preço de hoje para este modelo, quase 9.500, a depreciação do equipamento é de 26 rublos por ciclo. Sabendo disso, paguei por uma garantia adicional.
Neste tópico, publicarei os resultados de meus experimentos bem-sucedidos, à medida que domino HP


Gorenje BM1600WG. Descrição e características da máquina de pão

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, algo que o nome do tópico não corresponde ao conteúdo.

Baguete na massa pulisch (de acordo com a receita de D. Hamelman) em HP Gorenje BM1600WG Massa de polpa 1) À noite, coloque 220 g de farinha de trigo em um balde, grau 1, 220 g de água filtrada da torneira, 0,5 g de fermento fresco (do tamanho de meia ervilha) Selecione um programa de mistura do menu. .Olga Alekseeva

escreveu um post com uma receita

Engana-se, para criar um tema com uma receita, tinha que premir o botão “criar receita” (ícone com faca de garfo) e preencher os campos adequados no formulário.

Você se enganou, para criar um tema com uma receita, você tinha que clicar no botão "criar receita" (o ícone com uma faca de garfo) e preencher os campos apropriados no formulário.

Obrigado. Publicado como receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Então, neste tópico, irei postar links para novas receitas

Pão Darnitsa nesta máquina de fazer pão: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Assou outro pão no modo programado https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...361.0 e este parece ser o fim dos experimentos neste modo, pois quebrou e agora não é configurável. Aproximadamente duas semanas se passaram desde a compra, agora não funcionará sem minha intervenção para assar pão de centeio e nenhum. Apenas para amassar e assar com minha participação (pressione o botão "pausar")
A felicidade não durou muito. Vou tentar trocá-lo pela garantia. Bem, eu ainda tenho seguro por 2 anos, se algo mais eu devolverei o dinheiro por isso, se algo quebrar

Ontem assei pão Borodino no meu HP. Com fermento. Cozinhar é muito demorado, então não escrevo a receita. Só decidi experimentar se vai ser assado neste forno. Comecei a massa em 1125. Depois que ela apareceu e estava pronta para assar, comecei o programa de cozimento. O tempo padrão de cozimento é de 1 hora. Uma hora depois, verifiquei a temperatura dentro da migalha - era de 27 graus, o que significa que o pão não estava cozido. Quando este programa foi reiniciado, um erro de superaquecimento foi emitido, mas eu abri a tampa algumas vezes, e rapidamente este programa começou novamente e o pão foi assado por mais 20 minutos, eu não retirei o sensor de temperatura não voltar a abrir o fogão .. Comparado com a opção assado no forno, este pão tem uma crosta bem fofa. O miolo ficou macio, a textura não é exatamente a mesma do pão do forno. A côdea é muito saborosa e crocante. A princípio gostei muito do pão, mas no forno asso mais rápido. E como esse pão está sendo preparado e assim por diante por cerca de 20 horas, o tempo é crítico para mim.
Ainda não há como anexar uma foto. Minha conclusão - pão com alto teor de farinha de centeio, é melhor para assar no forno

Após três semanas de operação, meu HP desligou o modo feito em casa. Ou seja, ficou simplesmente impossível acertar o tempo de cada uma das etapas. Tendo tentado definir esses modos várias vezes, simplesmente derrubei todas as minhas configurações. Levei o HP de volta à loja para reparos em garantia, mas a oficina disse. que não pode ser reparado e substituído meu HP.
Tendo recebido um novo HP, imediatamente configurei os intervalos de tempo que precisava. E hoje, pela primeira vez, resolvi assar pão nele, ajustando um pouco o tempo de cozimento. E o que você acha. Este HP me deu o mesmo erro do anterior. Agora simplesmente não tentarei alterar as configurações desse modo nele, lembrando de experiências anteriores. Vou usá-lo por um ano assim, e no final do período de garantia vou entregá-lo para troca .Hike, tem algum tipo de defeito padrão saindo. Resumindo, se alguém quiser comprar este modelo por causa do modo programável, não o recomendo. Além disso, o intervalo de tempo definido nele é muito estreito. Como amassador, esse HP é bom. O pão também coze bem. Mas eu cozinho tudo manualmente, com os intervalos mais longos possíveis



https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Assei pão Borodino, apesar do fato de que a eletrônica neste HP novamente desligou

Quero deixar um comentário, talvez seja útil para alguém. Para este HP eu tive o Saturn Mancha usual para 2 xlibinks separados de 450 g cada. Usei o primeiro por 5 anos, o segundo por 2 anos. No obi dois o modo térmico decolou. Não foi possível consertar nada. Sem querer, comprei este modelo porque não tive escolha. O que posso dizer? Há um mês venho tentando me ajustar a isso. Então, ela assa, mas eu pego o pão em todas as formas como não assado e no segundo dia ele se esfarelou muito. Tentei todos os programas. Reduziu o peso dos produtos para 900 ge assei no pão com tamanho máximo de 1600 g. Assei e levantei no modo "Massa" e atormentei no "assar", mas, mesmo com um tempo de cozimento de 1 hora e 30 minutos, o pão não combinou comigo. ...Não é isso. A última esperança era para o programa 15 "Pão caseiro" configurei o meu próprio programa e modo máximo de cozedura (1,20) e no Milagre - consegui o que queria.

Então, minha receita de pão é:
360 ml de líquido (cozido com soro de leite ou água com leite 1: 1)
600 g de farinha (300 g w / and 300 g de 2º grau) + 1 colher de sopa. eu farinha de centeio
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de sopa. l de óleo
8 g de fermento úmido

Programa próprio:
1º lote 10 min
1ª subida 20 min
2º lote 20 min
2ª subida 20 min
3 escaladas 40 min
assar 1 h 20 min
Mas a máquina de fazer pão, de acordo com algum algoritmo, deu um tempo total de 3, 36. Após o primeiro cozimento, descobri que ela havia adicionado mais 21 minutos de fermentação.

Na verdade, 2,21 no final do cozimento, os rolos de HP chlibomis. Eu os pego e ofereço os pastéis para crescer à 1:00.
A propósito. Instalei o meu próprio programa 1 vez e ele não desaparece depois de me desconectar da rede.

P.S. se eu conseguir descobrir, vou inserir uma foto.

A HP provavelmente adicionou um elevador, mas também tem aquecimento no final.
Talvez esta mesa te ajude

Na minha opinião, este HP tem programas muito curtos. , tempo de prova insuficiente, portanto, o pão é de má qualidade. Eu também asso apenas em configurações manuais e apenas em massas.
O tempo de produção e fermentação da massa é destacado em vermelho. Modo mais ou menos normal - grão inteiro e francês.
Na revisão final, a HP aquece a massa, de modo que o pão às vezes é reorganizado e o telhado cai. É necessário observar e ajustar levemente o tempo de prova ou reduzir a quantidade de fermento



Aqui está outra receita para este HP https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Variedades de centeio nele resultam muito bem pão Kislovodsky