Kvass como de um barril de armazenamento (kvass rápido)

[Palych]

Palych, a fonte também aconteceu pelo fato de serem sacudidos ao longo do caminho.
Embora no outro dia eu estivesse sangrando lentamente gaziki de duas garrafas, até me cansei.

[Palych]

Oh, quantas discussões sobre esta bebida maravilhosa!
Me perdoe por estar um pouco atrasado no assunto, visitando convidados, mas não houve conexão.
Mas nosso kvass se acostumou com nossos convidados. Ela imediatamente ensinou sua amiga em Evpatoria e já levou a receita para seus numerosos parentes.
E meu marido, durante 11 dias de minha ausência, fez kvass para si mesmo. Embora ele mesmo não cozinhe nada para mim, ele só pode aquecer o prato pronto.
Então todos nós recusamos massivamente o kvass comprado em lojas e mudamos para o nosso próprio, feito em casa! Delicioso, natural e saudável!
Palych, Também coloquei uma garrafa de kvass no caminho. E também na estrada peguei champanhe dele
Mesmo assim, você tem que ser mais delicado com ele! Mantenha frio e não agite no carro!

[nila]

nila, vamos verificar novamente, em uma semana vou mandar meu cônjuge para Novoozernoe para a mãe dela. Embora ela diga que se tem fermento, então não é muito útil, dá para se recuperar, e não muito no estômago.

[Igor]

Igor, Duc não de fermento estão melhorando. E de carboidratos E a quantidade de carboidratos (açúcar) - nós mesmos regulamos. E não há muito açúcar aqui. Você precisa de menos farinha - sim. E kvass e no calor - não vai doer.

[Igor]

Igor, uma esposa da aldeia de Novoozernoe, o que fica perto de Evpatoria? Eu apenas vim de lá. Em vez disso, nós descansamos lá por 3 dias, um amigo tem um apartamento lá. Como isso é ótimo! Eu me apaixonei por este lugar paradisíaco!
E sobre o fermento - não tenho medo do fermento! E 2 colheres por 5 litros não é tanto. Mas você pode reduzir o fermento, ou tentar fazer com que fruta fermento. Não tenho fermento, então não posso sentir o gosto. Você adiciona passas e elas têm um efeito fermentativo, então você pode reduzir o fermento com segurança.

[nila]

nila, sim, sua pequena pátria. E em algumas horas já brinco com tudo, o fermento está ativo. Vou tentar seguir. vezes com passas e 1/2 fermento. Eu também tenho malte fermentado (2 colheres de chá) e hortelã. E a água é simples, da torneira (filtro), eu só fervo em uma caneca de chá. Não estou esfriando nada.

Mas, afinal, o fermento vive de passas. Ou é o fermento certo e não terrível?

obrigado ao autor pela receita maravilhosa e rápida. Tem muito açucar pra gente
Eu adiciono 1 copo de açúcar a cinco litros. Então, o kvass perfeito é simples

[nila]

nila, Nelya e eu queremos agradecer pela receita kvass! Eu cozinho quase todos os dias. Comprei chicória na ATB.

Para mim, escolhi as seguintes proporções para 5 litros de água: 200 gramas de açúcar, 1,5 colher de chá. limões, 2 colheres de chá incompletas. fermento seco, 1 colher de sopa. l chicória seca, 1 colher de sopa. l líquido. Completamente seco, não sou muito bom, provavelmente preciso de 3 colheres de sopa, mas na mistura está muito bom. Sabor intenso e agradável.

[Ksenya09]

Ksenya09, Tal, Sasha55,
Meninas, preparem este kvass para a saúde e agrade seus entes queridos com um refrigerante!
Eu vejo que cada um pega suas próprias proporções, e isso não é surpreendente! Afinal, todo mundo tem suas próprias preferências de gosto. E mesmo na mesma família são diferentes! E é ótimo que a receita seja tão flexível na composição dos ingredientes que você pode mudá-la facilmente em qualquer direção!
Natália, amanhã e irei ao ATB para comprar chicória? Estou terminando o terceiro (ou quarto) pacote nesta temporada! Felizmente, há chicória suficiente nas prateleiras das lojas!

Nelechka, sou tudo eu!
Obrigado! Muito obrigado pelo kvass!
Já estou preparando quase que automaticamente. Veja como ele olhou para nós.
Obrigado, nosso Nelushechka! Um kvass maravilhoso!

Rituslichka, que maravilha aquele kvass se enraizou na sua família! Sua receita não é nada confusa, portanto, é feita por muitos na máquina
E o resultado é sempre excelente!
Obrigado, querido! satisfeito!

Também quero agradecer por uma receita tão maravilhosa!

[Olga]

Olgae obrigado por cancelar a inscrição!

[Nelya]

NelyaAntes, todo mundo costumava visitar minha dacha para se presentear com kvass. E conforme ela ensinava a todos, eles começaram a olhar com menos frequência. E por que eu disse a eles ...
Mais uma reverência de todos os vizinhos do meu país!

[Svetta]

Svetta, é ótimo que a receita kvass tenha desaparecido lidar nas pessoas! E outro dia a minha cunhada veio falar comigo com o marido, e a primeira coisa depois do “alô” foi “dá a tua receita kvass”.
Acontece que quando eu estava de férias na Crimeia, ela parou para comprar damascos e o marido a tratou com kvass, e ela gostou muito. Mas não sei por que ele não deu a receita de imediato, porque eu ensinei a ele como fazer este kvass, e ele sabia a receita, anotou na nota. Ela disse que também faria no trabalho.

[Nelya]

Nelya, Nelechka! e obrigado de minha parte!
Ajustei as proporções ao gosto da família e da chicória que temos à venda com café solúvel e preparo este kvass sem parar. No calor ele ajudou muito! sem sucos. bebidas de frutas e compotas, só que kvass não se incomoda em nada.

[Vika]

Vika, então você tem dois em um kvass! Um café revigorante e uma bebida para matar a sede!
Também abandonamos gradualmente as compotas e bebidas em favor do kvass! Faço isso em dias alternados para que o pote em estoque tenha tempo de coletar as bolhas. Mas ainda estamos com calor, até +36 'todos os dias.

Nelya, não me canso de agradecer pelo kvass! Eu fiz de novo ontem e já meio bêbado. Eu sinto que terei que adicionar uma porção a esta batata frita também.

E eu! E também agradeço ao nosso Nelushechka por tal poção!
Mais uma vez, coloquei em fermento inútil. Estava ruim, é claro, começou a borbulhar e depois se comportou mal também, mas na manhã seguinte ainda era uma bebida tônica maravilhosa.
Nelushechka, obrigado! Quanto bebemos, tanto nos lembramos de você com uma palavra amável!

Está aberta a época da fermentação)) Hoje começou-se a preparar esta maravilhosa e simples receita de kvass. Obrigado novamente)

Ainda está frio para nós para kvass, mas me lembro desta receita.
Talvez vá entregar, apesar do nosso tempo frio? Você olha e a primavera rapidamente se desenvolverá.

[Ksenya09]

Ksenya09quão cedo começou a estação de fermentação! Sem esperar o verão quente!
Gnu, Sveta, Eu também, há uma semana, só pensei em kvass, diga-se ou não
Mas assim que ela se aprontou, o tempo piorou muito, ficou frio e muito frio. Então, por enquanto, adiei o momento de preparar um refrigerante. Fiz uma compota, ou melhor, um uzvar, e fica em uma garrafa, a gente não bebe ... tá frio aqui agora

[nila]

nila, Eu também abri a temporada para kvass, embora tenha ficado mais frio também, mas eu quero okroshka: garota-sim: eu fiz isso pela primeira vez, gostei muito

[Olga]

Olga, Eu rio - vocês são heróis! Em um clima tão frio, como temos agora, não quero okroshka fria, sinto-me mais atraído por um borschik quente. Temos okroshka apenas no calor! As bebidas frias também. Hoje eu derramei a compota, estamos sentados com meu marido para chá e café. Então vou esperar com a produção do kvass por enquanto.

[Nelya]

Nelya, a compota pode ser congelada até tempos mais quentes.

[Anchic]

Anchic, Anechka, para ser honesto, ele ficou vários dias na geladeira em uma jarra e estava à beira de azedar. Eu nem pensei em congelar. Sim, e é mais fácil para mim cozinhar um novo. Ainda há muita secagem variada.

[Nelya]

Nelya, Compreensível. Freqüentemente, congelamos uma parte da compota pronta para que ela não azeda.

E eu fervo e coloco em uma jarra esterilizada, se eu cozinhar muito, aí vem os convidados, e eu já tenho compota ou suco de fruta. Às vezes eu faço um concentrado com um especialista, parte em uma jarra, e parcialmente distribuo para a mesa. Fica na geladeira por pelo menos um ano.

Uma receita maravilhosa para kvass. A verdade mudou um pouco: há mais limões, mais malte e menos açúcar. E fica mais tempo em temperatura ambiente .. Bem, é uma questão de gosto. Obrigado pela receita

[Leônidas]

Leônidas, com o início da estação de fermentação! Ainda bem que gostei da receita kvass!
E para caber este sagrado ao gosto! Quem ama mais azedo, quem gosta do doce, quem o deixa mais forte! O principal é a base da receita!

Adoro essas receitas simples, onde você pode cozinhar um prato delicioso e simples sem dançar com pandeiros perto do fogão. Para mais dessas receitas.

[Leônidas]

Leônidas, Também gosto muito de receitas simples, rápidas, sem "dançar de pandeiro". Portanto, basicamente tenho todas essas receitas - simples, com produtos acessíveis e sem problemas. Você pode ver no meu perfil se pode escolher um novo para você.

[Nelya]

NelyaObrigado pelo convite, certifique-se de usar

[nila]

nilaMuito obrigado pela receita! Kvass é incrivelmente saboroso
Eu o enlameei ontem, já que não gostamos de kvass doce ou azedo. e a média, em seguida, despeje 500 g de açúcar. Eu fiquei por 4 horas, tentei - querida mãe! Doce ao ponto da impossibilidade e geralmente não se parece com kvass.
Bem, eu acho, ok, bem agora. Alguém gosta, eu não. Ela não despejou bem, mas despejou em garrafas e levou para a varanda. Hoje experimentei - efervescente, doçura na medida e o sabor é exatamente o mesmo de um bom kvass de barril.
Agora eu só vou fazer

Oh, Nelya, mas não trouxe nenhum agradecimento nesta temporada. A época da fermentação está aberta!

[WIKI]

WIKI, é ótimo que eles experimentaram o kvass e gostaram! Isso significa que você terá uma bebida agradável e refrescante durante todo o quente verão!
Quanto à doçura, aqui tudo é individual, mas é preciso ter em mente que o fermento, brincando, come a maior parte do açúcar.
Obrigado pelo relatório!
Natália., com o início da estação de fermentação! Deixe os netos curtirem!

[nila]

nila, muito obrigado pela receita. Faço isso o tempo todo, até no inverno. A receita é adaptada ao seu gosto:
Ingredientes
Água fria 10 l
Açúcar 450 gr (500ml)
Chicória (pó, instantâneo) clássico (sem sabor) 2 colheres de sopa. l ou 2 colheres de sopa de wort kvass (líquido).
Ácido cítrico 3 colher de chá comum
Fermento seco 2 colheres de chá comum com topo
Praticamente não há diferença de sabor na substituição da chicória pelo mosto kvass.

E olhando para todos eu coloco três litros agora. Por muito tempo ela afiou os dentes nessa receita, mas depois não teve calor, depois eu, depois não teve ninguém para beber. Hoje as estrelas vieram juntas!

[Lyi]

LyiObrigado por sua descrição detalhada da receita kvass adaptada ao seu gosto. Talvez alguém venha a ser útil e de tais proporções. Eu nunca adicionei wort kvass. É mais fácil e mais acessível para mim comprar chicória instantânea. E ele é mais útil, então ninguém bebe. Mas adiciono uma colher de malte à chicória. Nós gostamos mais.
Tancha, Estou feliz que hoje todas as estrelas se reuniram e você preparou esta bebida maravilhosa e refrescante. Neste calor, em lugar nenhum sem ele

Nel, não temos aquecimento, mas precisamos do kvass amanhã. Está comigo há seis horas, mas não há espuma, embora eu veja que está brincando, joguei uma pitada de açúcar, a bolha estourou. Deixar repousar numa caçarola até de manhã ou regar e colocar no frigorífico?
Me diga o que é melhor.

Tanya, se você precisar de um refrigerado pela manhã, pode despejar em garrafas e colocá-lo na geladeira. Mas se houver uma oportunidade de segurá-lo, deixe-o ficar e termine. Eu também nem sempre tenho espuma fofa. Acontece que, quando estou com pressa, aparece uma flor branca na superfície, despeja e põe na geladeira. Ainda acontece no frio.

Nelechka, obrigado! Vou deixar até de manhã, está fresco na cozinha, e despejo de manhã.

Nós também ficamos viciados neste kvass, mas o que eu percebi por 2-3 dias ele se tornou mais saboroso, mais gaseificado

[Olga]

Olga, obrigado por ser notado no tópico. E compartilhou sua opinião
Beba para sua saúde, especialmente porque agora temos um calor tão anormal.

Nelechka, muito obrigada por esse kvass, fiz para três litros, coloquei 175 g de açúcar e uma colher de malte. O resto é tudo de acordo com a receita. Bebíamos todos os dias para avaliar o sabor. Durante o dia, o kvass estava embriagado. Eu coloquei de novo.

[Nelya]

Nelya, e eu já coloquei duas vezes. O meu filho bebe cerca de 1,5 litro por dia numa só pessoa, aqui também é aquecido e não tenho vontade de beber mais nada.

boa noite! o calor nos atingiu em maio deste ano. em 5 de junho, já cansado disso. obrigado por atualizar o tema !!!! Vou até você com um relatório provisório)))

Queridos, fiz kvass usando caldo de rosa mosqueta de acordo com o mesmo esquema. Eu e o meu gostamos muito.
Hoje usei chicória duas vezes: de manhã e à noite. A manhã já acabou, a noite está amadurecendo para amanhã.