Kvass como de um barril de armazenamento (kvass rápido)

[Helena]

Helena, feliz Aniversário! Felicidade, apenas felicidade! Uma pessoa feliz é saudável, tem sucesso, tem sucesso e está sempre apaixonada!



Eu também fiz tal kvass! Pela primeira vez, coloquei 200g de açúcar em 3 litros, o que é demais para mim, meu marido adora doces. Ontem, dia 4 eu. 3 litros. Na medida. Obrigado pela receita kvass. Muito conveniente e delicioso. Já vi esta receita muitas vezes, mas acreditei nela aqui, no nosso site !!! Obrigado a todos pelas adições interessantes.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Também peguei água doce pela primeira vez e percebi que esqueci de adicionar ácido cítrico. Li aqui que sem ele não há espuma e bolhas.
nila, obrigado pela receita, kvass muito gostoso
Entre os cinco primeiros, comprei dois pacotes de chicória outro dia,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, não tenho chicória, faço no malte (2 colheres de sopa), passo em um litro, acrescento açúcar e limão, depois até 5 litros de água gelada e fermento (tenho Saf-Instant). Assim que a espuma aparecer, em garrafas e na geladeira. Faço à noite, de manhã o kvass está pronto. Eu abro com MUITO cuidado, pois já lavei a cozinha



nila, Nelya, muito obrigada pela receita de toda familia

[liusia]

liusia, Ludmila, Polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaObrigado pelo feedback!
Helen, Parabéns para você de novo! Quanto ao fracasso - ao que tudo indica, ou você não colocou o limão de jeito nenhum, ou um pouco. Sem limite. ele não joga ácido! Fermento, acrescento o que está à mão, e geralmente são nosso Lviv seco. Mas não importa, as meninas experimentaram com fermento vivo. A única coisa que não sei sobre os instantâneos é que não os tenho. E eu faço malte simplesmente. Quando a água ferve, coloco açúcar, chicória, limão, 2 colheres de sopa de malte e alguns galhos de hortelã. Quando ferve, jogo fora a hortelã. Eu resfrio a água e adiciono o fermento. Espuma ou flor branca aparece na superfície, coloco no frio.

Usamos kvass o tempo todo. Escolhemos as proporções para nós mesmos. À noite, em um cartoon com a tampa aberta, fervo 3,5 litros de água, mais 300 g de açúcar, um pouco menos de uma colher de chá de limão e três colheres de sopa de chicória. Quando esfriar até a temperatura ambiente, coloque meio saquinho de levedura Saf-moment, e deixe até de manhã com a tampa fechada. De manhã - garrafa e geladeira.
Obrigado novamente por uma receita tão linda para uma bebida deliciosa.

[Zhanik]

Zhanik, Natália, e muito obrigado por sua agradável avaliação! Ninguém jamais preparou kvass em uma panela elétrica.

[Zhanik]

Zhanik, Natália, e muito obrigado por sua agradável avaliação! Ninguém jamais preparou kvass em uma panela elétrica.

Nelya, Eu não tenho um fogão na minha dacha agora. Apenas gadgets. Temos que sair. Seu marido respeita muito seu kvassik)))

Quanto ao fracasso - pelo que tudo indica, ou você não colocou o limão de jeito nenhum, ou pouco.

Nelechka, coloquei de acordo com sua norma, provei perfeito para a acidez. Não tinha espuma por cima, mas quando foi despejada no jarro, a espuma estava por cima e chiou. Eu joguei nas passas.
Vou esperar até amanhã, ver o que e como. É uma pena derramar, o cheiro é muito delicioso.

Zhanik, Natasha! É adequado para okroshka de acordo com seu método de cozimento?

[Natul]

Zhanik, Natasha! É adequado para okroshka de acordo com seu método de cozimento?

Natul, Eu não direi. Eu sou mais do que indiferente a okroshka. Mas, na minha opinião, isso está muito perto do kvass soviético de um barril. Até meu pai cético disse isso. Sou fã da sopa de beterraba de sopas frias. Somente. Kvass é uma bebida para mim.

Ok, obrigado! Eu adorei kvass barril, não sei quanto açúcar tinha nele, mas é delicioso E aqui me sirvo, é bom para mim, mas meus olhos são doces quando imagino um copo de açúcar;

Sou um corvo, feito kvass no campo, andei como sempre com um estrondo, mas sem ácido cítrico.
Agora estou preparando água para o próximo kvass, mas farei isso com ácido cítrico.

[nila]

nila, do meu pai reverência! no segundo verão farei tal kvass!

[nila]

Este é o meu segundo verão com este kvass também. nila, Nelechka, obrigada pela receita tão maravilhosa !!!

[morango]

morango, Natasha, Parei de fazer okroshka no kvass há muito tempo. Meu marido gosta de okroshka com soro, então eu só tenho okroshka com soro. Mas desde a infância eu me lembro da okroshka de minha mãe, e ela sempre estava na loja kvass. Eu faria apenas kvass para okroshka com menos açúcar adicionado. Não aceitamos okroshka adocicado. Eu coloco muito creme de leite no soro de leite e adiciono limão. suco ou k-that, necessariamente mostarda e raiz-forte em uma jarra. E o açúcar é de apenas 1 colher de sopa. eu.
Gnu, Sveta, Felicidade! O principal é que é surpreendente que, mesmo sem o leão, você tenha bebido aquele kvass, e ele combinou com você. Agora você vai tentar com lim. para isso
aprelinka, Helena, um homem raro recusará tal kvaska. Principalmente no calor, no campo! Eu ensinei o meu, e agora ele pode facilmente, em intervalos, cozinhar kvass!
* kolyma *, Tanya, obrigado por não se esquecer de cancelar a inscrição! Estou muito feliz por ter gostado da receita. E está em alta na sua casa

[nila]

nila, Nelya, já faço este kvass pelo terceiro ano.
Fiz com suco de limão, com ácido cítrico e de repente ficou vazio.

[Nelya]

Nelya, Eu também agradeço constantemente por esse kvass, enfim, muito gostoso no calor da dacha!

[Svetta]

Svetta, e na dacha, e em casa o calor E este kvass salva como uma varinha mágica! Não nos embebedamos com compota, não se pode ter água engarrafada suficiente, mas este kvass está sempre à mão! Beba com prazer!

Muito saboroso e fácil de preparar kvass. Eu faço o segundo ano de uma vez um balde de 10 litros. Temos o suficiente para 2 dias. O principal conhecedor tem 1,9 anos, bebe melhor do que compota. Portanto, obrigado de toda a família. Já distribuí a receita para todos os parentes

Muito obrigado pela receita!
Acontece muito gostoso e muuuito simples!
Coloquei 300g de açúcar pela metade do normal - para mim, apenas certo

Agradeço também pela receita. Fiz várias vezes, ontem com fermento cru e chicória líquida. Fez isso tarde da noite, não esperou que as bolhas aparecessem. Mas, por precaução, coloco o pote no prato. Eu me levantei à noite, silenciosamente. Bem, ok, eu acho. E de madrugada, por volta das cinco, resolvi colocar na geladeira, olhei, e no prato estava kvass. Esperei adormecer e fugi um pouco, mas nunca vi a espuma. E o kvass acabou sendo ótimo, muito obrigado novamente.

[nila]

nila, Nelechka e eu repetimos
Tomei 190 gramas de açúcar para metade da porção, meia colher de sopa de chicória e metade do malte em pó. O malte não se dissolveu, tive que filtrá-lo com uma gaze.
Sem espuma, mas tinha bolhas, funcionou bem

Kvassok é simplesmente super, tão delicioso
Brinquei na geladeira por alguns dias e pronto, insisti.
Meu ninguém se tornou, eu bebi por quase uma semana.
Nos primeiros dois dias, estava na minha cabeça. Sentimentos esquecidos, estou sem álcool desde 2011.
Agora terei uma alternativa ao champanhe infantil para o ano novo
Pensei em comprar um medidor de álcool, talvez não consiga. Os medicamentos não se adaptam aos graus de forma alguma.

[nila]

nila, Nelechka, e fiquei honrada ... quase fiquei um dia parado na geladeira, só agora me lembrei ... experimentei - ficou uma delícia ... meu marido gostou do açúcar despejado 0,5 kg, mas dá para diminuir, mas Eu adicionaria chicória, ou melhor malte para enriquecer ... minha chicória é fraca
Obrigado pela receita, isso é melhor do que compota

Ele mesmo calculou a taxa. Em uma jarra de 3 litros, duas colheres de sopa de chicória, 6 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, limão 2 sachês de 2,5 g cada, fermento - uma colher de chá. Encho com água filtrada e no calor infernal (agora temos menos de 35-39), na varanda e ainda mais quente !!!

[Nelya]

Nelya, Eu finalmente fiz também! Kvass maravilhoso !!!!! Muito obrigado!

Eu faço kvass na dacha sistematicamente. Guardo à sombra em um balde de água fria, que troco periodicamente.
E minha filha crescida fez kvass, trouxe para dentro de casa, o kvass fermentou e explodiu.
Posso imaginar a escala das consequências.
Feito kvass na cidade. A garrafa de 1,5 litros estava meio cheia. Coloquei a garrafa na mesa, desatarraxando a rolha e olhando pela janela. A garrafa escapou de suas mãos, caiu de lado e respingou em todas as direções. A limpeza também era suficiente.
Portanto, abra cuidadosamente o kvass concluído.

Olá. Obrigado pela receita, bomba kvass. Por favor, me diga: meu kvass acabou sendo bastante macio. Falta nitidez. Você bebe kvass de loja como Pepsi Cola, por assim dizer afiado. O que mais deve ser adicionado para obter esse efeito? Agradeço antecipadamente.

[Alexey 123]

Alexey 123, você esqueceu de adicionar ácido cítrico?
Se adicionado, talvez o kvass ainda não tenha sido infundido na condição desejada.

Adicionei ácido cítrico, uma colher de chá, mesmo com uma pequena colina. Kvass está de pé há um dia. Talvez duas colheres de sopa de ácido cítrico?



Ou 3 colheres.

Ou uma passa.

Kvass em estado aberto nunca será alegre. O acúmulo de dióxido de carbono é necessário. Depois de várias horas, coloco em garrafas de plástico 1,5 e deixo repousar nelas por mais algumas horas, três horas. E ontem esqueci de colocá-lo na geladeira durante a noite. De manhã, vi as garrafas infladas como um tambor, coloquei rapidamente na geladeira. Este kvass acabou, apenas um milagre!

Muito obrigado a todos pela ajuda e receita. Descobri qual é o problema. Só tinha que ser bem gelado. Quanto mais frio, mais enérgico (mais alegre). Kvass é muito delicioso. Muito obrigado. A propósito, as pessoas aqui também são simpáticas, o que é raro em nossa época. Obrigado.

kvass

[nila]

nila, Nelya, estou relatando e muito obrigado pelo kvassok. Então eu fiquei viciado nele. Hoje fiz isso pela terceira vez em 7 dias. É verdade, eu faço isso de 2,5 litros. Eu bebo sozinho. Tratei minha mãe e ela gostou muito. Amanhã irei fazer isso por ela. E mesmo para o marido ela se gabava de tanta delícia. Ele pediu para lhe enviar uma receita. Então, agora em Chukotka eles bebem este kvassok. Muito obrigado!

[Nelya]

Nelya, Eu finalmente fiz também! Kvass maravilhoso !!!!! Muito obrigado!

Rusalca, AnnaEste kvass tem diplomas? Você pode dirigir atrás dele?

[Igor]

Igor, se o kvass permanecer por vários dias, então os graus estão definitivamente lá! De alguma forma, fiquei estagnada por uma semana, então meu marido disse que com tal kvass nenhuma cerveja é necessária

[Igor]

Igor, se o kvass permanecer por vários dias, então os graus estão definitivamente lá! De alguma forma, fiquei estagnada por uma semana, então meu marido disse que com tal kvass nenhuma cerveja é necessária

Rusalca, AnnaObrigado, já coloquei ontem, hoje vou experimentar, mas em vez de chicória coloquei café solúvel, e antes de colocar na geladeira coloquei passas para dar nitidez !!! Eu experimentei, kvass afiado com azedume, não coloquei muito açúcar, mas coloquei uma luva no pote, ele estufou e decolou !!! Resumindo, kvass legal e rápido !!!

Eu despejo 1,5 xícaras de açúcar por 5 litros. Caso contrário, somos muito doces. E o kvass é realmente lindo!