Bolo de números "23 de fevereiro"

[Lenochka]

Lenochka, Eu relato: Eu também assei um grande número de gordura para DR da minha filha 9
Que creme delicioso! Além disso, comprei chocolate barato, "promocional", na "Pyaterochka" - "Air". Era um bom chocolate. Requeijão - Kalleh - excelente. Eu gostava de trabalhar com a massa - a massa obediente cresce bem. Passei um dia no frio. Eu observo a massa.
No início, acertei números maiores do que A4. Não, é inconveniente: os bolos estão macios, o primeiro bolo partiu na transferência, mas cortei em biscoitos - uma delícia. Fiz a massa uma norma e meia, então desenhei uma nova figura, com altura A4. Esse tamanho é ótimo.
Todos gostaram muito do bolo - todos os convidados, crianças e adultos, estavam com os pratos vazios.

[senhora inna]

senhora inna, Innochkaque beleza saiu! Super morangos são uma decoração adorável
Não suporto a massa, imediatamente rolo no tapete. É muito terno

[Lenochka]

Obrigado, Lenochka... Também rolo e asso no tapete, foi o meu bolo acabado que estragou ao ser transferido de um lado para o outro. E este morango turco também era, estranhamente, delicioso - não de plástico, mas com cheiro de morango. Embora eu não seja fã desses morangos.

Meninas por favor ajudem
Fiz um bolo desses com geléia de framboesa e creme de creme - bem, estava muito saboroso.
Agora vou precisar fazer o bolo dos números de novo, peguei geleia caseira de damasco dos caldos.
O que você acha que cabe aqui? O creme será o mesmo creme de leite azedo.
A geléia por si só ficou muito grossa para mim, mas talvez precise ser processada de alguma forma, não sei, com amido, por exemplo, embora eu dificilmente imagine esse processo e que gosto tem a combinação assim?

geléia de damasco.
O que você acha que cabe aqui? O creme será o mesmo creme de leite azedo.

Acho que vai ser legal!

mas talvez precise ser processado de alguma forma, não sei,

Liquidificador para complacência e planta com um saco culinário com os mesmos saltos.

[marusya057]

marusya057, Mariana minha opinião também acho que vai ficar bem gostoso
Além disso, é espesso. Vai aderir bem entre as natas.
Fiz com uma laranja comprada, era aguada. E aí ficou tudo gostoso, os bolos ficaram encharcados e não saiu nada

Muito obrigado meninas!

Com um liquidificador, bati a massa logo na hora do cozimento, queria uma geléia homogênea, sem pedaços.
Isso significa que já tenho um recheio pronto armazenado entre um monte de espaços em branco, e nem sei

Eu quase esqueci)

[marusya057]

marusya057, Maria, que beleza! Obrigado por um relatório tão maravilhoso!
E qual era o gosto?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, obrigado!!!
muito gostoso com damasco
por peso caiu para 3,5 kg - varrê-lo rapidamente

Algo gigantomania me visitou Fiz 4 bolos de mel e um biscoito de pistache no meio. Cremes: creme de leite azedo e tafita. Estava uma delícia

Estava uma delícia

E bonito! Fui ler sobre creme e biscoito de pistache - tudo desconhecido e não testado)

[senhora inna]

sobre biscoito de pistache

senhora inna, Inna, Resolvi fantasiar ... No começo teve a ideia de colocar veludo vermelho, depois puxei o verde, a receita foi tirada de um bolo com bolos verticais.

Acumulado😃 Gosto muito dessa receita!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, muito obrigado por nos contar sobre um bolo tão maravilhoso. Fiz um creme à base de cream cheese da Ashan, o chocolate tinha 170 g, arejado, derretia bem, não adicionei açúcar de confeiteiro ao creme; assou bolos por 4 minutos em pizzarias princesa. Quando o creme foi depositado na camada inferior, foi adicionada geléia de framboesa.Tudo junto é delicioso e macio, mesmo uma leve salinidade picante do queijo, não há excesso de doçura

[Shurpanita]

Shurpanita, Marina, uau, quanta beleza! Obrigado!
E também gostei de usar acessórios diferentes



Elfa, Helena, que adorável!
Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei do bolo!
E você pode experimentar cremes e geléias
Eu adicionei coolies de morango. Muito gostoso tambem

Outro)) com creme de leite azedo e geléia de morango. Viemos buscá-lo a 100 km de distância

[marusya057]

marusya057, Maria, que adorável! Uma vez que dirigimos até agora, significa que eles confiam

Recentemente fiz a letra P com três cantos. E não tive tempo de tirar foto ...

Meninas, se vocês coletarem um bolo às 7 horas de amanhã, vocês terão tempo para mergulhar às 13 horas?

vai ter tempo ... Fiquei encharcado em 2 horas

Meninas, se vocês coletarem um bolo às 7 horas de amanhã, vocês terão tempo para mergulhar às 13 horas?

não coloque na geladeira nas primeiras 2 horas após a montagem. Portanto, será saturado mais rápido.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, Fiquei bem ensopado por 4 horas fora da geladeira.

Obrigado ao autor pela receita. Algo saiu.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasiaque bolo engraçado! Eu mesmo estou me preparando para o 3º aniversário, estou digitando todos os tipos de ursos e marshmellows para decorar os números, de repente o INFA virá a calhar - na cozinha coisinhas, elogiaram os marshmellows da Fixprice. É verdade que também houve uma crítica negativa - alguém recebeu uma antiga (

[Elfa]

Elfa, no nosso grande hipermercado o íman é vendido a peso, aí comprei um bocadinho

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, saiu um bolo muito lindo!
Você conseguiu encharcar?
Eu mantenho sem geladeira por várias horas após a decoração.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, as pessoas estão felizes) O aniversariante está feliz.

[Anastasenok]

O aniversariante está feliz

Anastasenok, Anastasia, a coisa mais importante!

Meninas, onde posso obter um modelo de estêncil para imprimir o número 4 em A3?

[Olga]

Olga, Tirei todos os modelos da Internet.
A3 no Corel Drow, você pode selecionar e esticar o número para a folha inteira

Ideal para um aniversário, inusitado, lindo e suficiente para todos!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, se você colocar 100 gramas de chocolate no creme, isso afetará apenas a doçura? O creme ficará muito mole?

E eu gostaria de esclarecer. Aqui, eles escreveram que uma porção do creme não é suficiente, pode ser combinada com creme de leite. Uma porção inteira de creme de leite para fazer?



Meninas, todo mundo tem bolos lindos !! Em geral, a receita é única, pois qualquer formato pode ser feito.
E você decora tudo tão lindamente! Limpo e apetitoso

Eu adicionei coolies de morango. Muito gostoso tambem

Elena, posso ficar com sua receita de coolie de morango?

[tatlin]

tatlin, Natália, bolo muito bom!

se você colocar 100 gramas de chocolate no creme, isso afetará apenas a doçura? O creme ficará muito mole?

M @ rtochka, Daria, reduzir a quantidade de chocolate afetará a estabilidade do creme. Ficará muito mais macio, até onde não posso dizer

Aqui, eles escreveram que uma porção do creme não é suficiente, pode ser combinada com creme de leite. Uma porção inteira de creme de leite para fazer?

Para alguns, uma porção bastava. Depende, pelo que entendi, do tamanho dos cones de creme dispostos e da sua frequência. Eu sempre fico chapado e perto um do outro, então muito creme vai embora. A última vez que fiz uma letra P no tamanho A4, tinha 3 bolos. Eu peguei o creme só creme de leite azedo e fez 2 porções. Descobriu-se um creme de 1 kg 150g e me deixou completamente

receita de cule de morango?

Elfa, Helena, os cules são feitos de acordo com esta receita. Eu realmente gosto dele

Morango cooley (fomca)

Levei 1,5 normas de creme em a4 e três camadas. Seria possível fazer duas normas

Eu tenho uma pergunta:
E os bolos prontos podem ficar na geladeira por vários dias? nada vai acontecer com eles?

E outra pergunta para as meninas da Alemanha:
Que tipo de cream cheese você toma? nunca usei tal milagre ...

P.S. mas o mascarpone não funciona?

[Nasjka1990]

E os bolos prontos podem ficar na geladeira por vários dias?

Nasjka1990, Nastya, Embrulho os bolos em película aderente e fico com eles por um ou dois dias. Acho que em alguns dias nada vai acontecer com eles. Assei biscoitos com os restos da massa, então eles ficam por mais de um mês sem geladeira e são deliciosos

mas o mascarpone não funciona?

Na minha opinião, você pode tentar com mascarpone

Elena, muito obrigada pela receita! O bolo é muito saboroso e salva-vidas. Minha massa está na geladeira desde 23 de fevereiro e assou lindamente)))

[silva2]

silva2, Helena, Oh, obrigado! Quanta beleza!
Também gosto dessa massa, parece que se ficar mais tempo na geladeira, fica mais interessante e não gruda.

[Elena_Kamch,]

Elena_Kamch, muito obrigado pela receita detalhada! Já faz muito tempo que vejo esses bolos, mas de alguma forma minhas mãos não alcançaram para cozinhar.
E outro dia o cliente desejou exatamente um bolo assim, e eu preparei com prazer! Mas o bolo acabou sendo bem leve, embora não barato em termos de custo.
Meninas que fazem sob encomenda, qual você acha que é o preço por isso? por peso?

[Sobrenome]

Sobrenome, Júlia, Obrigado pela dica! Fico feliz que a receita tenha sido útil. Eu gosto dele também
Mas eu não assei sob encomenda. Eu nem vou te contar ..

Outro relatório) e outro obrigado, Elena, por lhe contar em detalhes sobre esse bolo. Da prática, tirei o chocolate Air Porous, ainda resolvi não economizar e levar um especial no Metro:

[Sobrenome]

Sobrenome, que eu conheço - consideram o preço deste bolo "por peça" - produtos + trabalho + se houver flores frescas ainda separadamente.
Meus clientes não entendem esse preço "por peça", não "por peso". Então agora estou assando a peso tenho uma figura de formato A4 de 2 bolos e 2 camadas de creme de creme azedo com decoração sai cerca de 1,5 kg. Quando eles pedem 2 números e querem um peso menor, posso assar apenas com 2 camadas, se for um número - agora faço 3 camadas. Por peso, normalmente sai se seus números forem menores que A4 - basta fazer mais camadas e pronto) e definir seu próprio preço confortável por kg.

[Elfa]

Elfa, Helena, obrigado! Belo bolo!

Meus bolos.
Callebaut creme de ganache de chocolate branco + requeijão Hochland. Aditivo - geléia de damasco.

[Sobrenome]

Sobrenome, Júlia, muito bonito! E não tenho dúvidas de que delicioso

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, diga-me, por quanto tempo esse confiture pode ser mantido em temperatura ambiente?
Fiz os sanduíches do Zephyro, coloquei o doce dentro, agora vou sofrer, vai estragar na temperatura ambiente até domingo

[Maria]

Maria, Não vou dizer com certeza. Se ferver, então, eu acho, nada vai acontecer com ele hoje em dia.
Certa vez, passei uma semana na geladeira em um bolo, o sabor não mudou em nada.
Talvez alguém tenha passado pela experiência sem geladeira.

Bem, bem)) cancelar))
Nada aconteceu com o confiture esses dias. Além disso - hoje !!! quase 2 semanas depois, ela quebrou o último sanduíche de marshmallow - o marshmallow (ao contrário do que estava sem geleia) não secou por dentro, não se transformou em açúcar, claramente retira a umidade da geleia e fica simplesmente mais seco e denso.
À temperatura ambiente, o confeito estragou no terceiro dia - tornou-se mofado. O molde foi encontrado em um sanduíche de marshmallow, MAS! lá marshmallows com confiture foram cobertos com um biscoito quebrado ao meio, e eu estava me perguntando como ele sobreviveria, então descobri que havia acesso de ar, não importa o quanto eu tentasse pressionar essas duas metades uma contra a outra. Obrigado pela receita da geléia, é ótimo!

Que varinha mágica é esse bolo! Obrigado novamente!!!