Bolo de números "23 de fevereiro"

Mas o óleo da Estíria, como se tivéssemos neve!
E tem pouca neve (ou nem neve?) Dreamaa!

Mas o óleo da Estíria,

E sim .. esta receita acabou de se tornar a favorita do meu marido ..

simplesmente amada por seu marido ..

Oh, que bom! É interessante!
Traga-me todas as variações Talvez eu amadureça para assar também

Traga-me todas as variações

Qual deles, Estíria ou 23 de fevereiro?

E carregue tudo! Estou interessado em algum

E carregue tudo! Estou interessado em algum

Claro. Eu vou arrastar enquanto faço isso ..
Shtiiyskiy última foto em seu assunto. Camada de ameixas em calda, creme e iogurte de ameixa. Muito saboroso.

Alla, você deixou em temperatura ambiente ou imediatamente na geladeira?

Percebi muito corretamente! Coloque-o imediatamente na geladeira. Ela o tirou e o construiu: seco, duro. Deixado em uma caixa no quarto. temperatura, e vejam só! Encharcado, ficou macio, mas não "derreteu"

Oh, o que é você .. o marido imediatamente cheira o creme de leite. E tudo que não é chantilly significa que causa ... bem, escrófula além disso ... então você tem que pensar e inventar .. Eles são terríveis conservadores na comida ..

Requeijão, natas e açúcar. em pó. Se necessário, escreverei a proporção.

Se necessário, escreverei a proporção.

Escreva. O conhecimento supérfluo ainda não impediu ninguém.

[gawala]

gawala,

450g de cream cheese
140g de creme (não menos que 30%)
100-120g de açúcar de confeiteiro
Extrato de baunilha (ou laranja, etc.) 2 colheres de chá.

O creme não precisa ser batido ou atormentado de outra forma. É necessário derramar o creme no queijo, adicionar pó e extratos, mexer delicadamente em uma tigela pequena até ficar homogêneo, depois aumentar a velocidade e bater até engrossar e ficar fofo (isso acontece bem rápido).

O creme é denso, saboroso, adequado para cobertura.

Obrigado .

Eu vim com gratidão. Fiz mini bolos 8ki. Houve erros ao estender a massa - tentei esticar um pedaço separadamente para cada número, e os números são pequenos (15 cm), inconveniente. Mas ela o dominou. Ganache e creme de ricota 250g. Ela tirou as bagas de mirtilo da geléia e colocou-as um pouco. Mergulhe 4 horas em temperatura ambiente, não frio?

[Klavick]

Klavick, Olga quão rápido você é! É simplesmente adorável! Você fez três bolos!
Eu molhei em temperatura ambiente

Meninas, um cliente me pede um creme de coalhada. Lembrei-me de fazer requeijão para crianças. Diga-me como?

[Alla]

Alla, Não sou forte em cremes de coalhada Provavelmente, é melhor perguntar sobre cremes.
Eu fiz um creme de coalhada cremoso, mas acabou sendo líquido, para este bolo definitivamente não vai funcionar.
Ainda há um, mas ainda não tentei, não posso dizer

Creme de requeijão com manteiga (firuza83)

[Helena]

Helena, sim, de três bolos, para ser maior. Metade de um não é, as filhas estavam deliciosas. Embebido em temperatura ambiente.

Metade de um 8 não é, as filhas eram deliciosas

a coisa mais importante!
Bem encharcado? Você só fez creme de ganache?

[Helena]

Helena, um pouco mais baixo de bolo mastigado ontem ao cortar. De manhã já estava completamente saturado. Creme de ganache, creme de leite não.



O que mais eu esqueci de dizer - havia massa extra e fiz cookies de coração com ela. Eles estavam deliciosos! Minha filha mais nova não gosta muito de bolos, mas comeu esses biscoitos com prazer. E se você fizer apenas biscoitos com metade da massa, aí vai sobrar muito, uma delícia para crianças.

sim. Os biscoitos ficam deliciosos com as sobras.

Talvez alguém seja útil. Eu vim compartilhar. Coloquei banha em biscoitos de mel e gengibre. Decidi experimentar esta receita também. Meninas, isso é um conto de fadas. A banha correu muito bem aqui. Não afetou em nada o sabor. Vou assar na banha. Tenho muito em estoque.



Substituí todo o peso do óleo por banha.

[Alla]

havia massa extra e fiz cookies de coração com ela.

Olya, sim, esqueci de adicionar Biscoitos bons são obtidos das sobras, com os quais você pode decorar (eu fiz estrelas)
obrigado

Meninas, isso é um conto de fadas. Banha muito boa foi aqui

Allamais macio que o aço? Que efeito ele teve?
Eu não tenho, mas essa experiência é útil de qualquer maneira
obrigado

Alla, mais macio que o aço? Que efeito ele teve?

Mais suave, mais flexível e arejado. Bolos de manteiga são mais ásperos

Que interessante!
Mas não consigo nem imaginar onde posso conseguir essa banha. Você a vende?

Você vende?

Nossa sogra cria porcos. A banha é afogada da banha interior e dada a nós junto com outros programas. Já recolhi esses potes em uma carroça. Nós não comemos tanta gordura e tanta gordura. E então aleluia! Disposição! 😊

E então aleluia! Disposição!

Excelente! E, o mais importante, todo mundo é bom!

E também asso biscoitos de gengibre na banha. No outono, eu negocio com o açougueiro, ele me traz dez kg de banha de interior, reaquecer, em potes e na geladeira. Eu cozinho muito nisso. Eu estoco por um ano.
Lena, se por encomenda, não é adequada para todos, para muçulmanos em peki de manteiga.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, sobre a banha - eu recomendo fortemente a gordura de ganso derretida. É só um conto de fadas, a panificação é a mais delicada e experimenta com todos

não é adequado para todos, para muçulmanos na manteiga

gordura de ganso derretida

Bem, isso é completamente irreal para mim. Temos frango caseiro no mercado que custa 1.500 rublos. E o ganso ...
É nisso que estou geralmente interessado, para que outros usem todos os desenvolvimentos

No nosso mercado, a banha de porco é vendida ao preço de quase manteiga. E a banha interior na temporada, em novembro, e nesse volume, é inferior a 50 rublos. É benéfico para mim.

Precisamos ver o que temos. A banha é vendida já derretida, branca como a neve, na fazenda de porcos local. Até ficou interessante. De alguma forma, lancei um olhar - nada parecia me impressionar no preço. Hoje com certeza vou olhar.

aqui está minha criação. fiz isso no aniversário da minha filha. Tudo de acordo com a receita de Julia Small. confiture de morango. creme em ganache. muito creme. gostoso, mas muito doce na minha opinião. você precisa fazer cream cheese com creme com um mínimo de açúcar ou reduzir o açúcar nos bolos.

[CatNat]

CatNat, Natasha, que beleza!!! Um bolo brilhante e positivo!

Obrigada, Elena!

E que cortador salivar!
Tem sabores e cores ... Eu adoro doces e gostei muito do sabor

Tem sabores e cores ... Eu adoro doces e gostei muito do sabor

aqui eu concordo. gosto e cor, como você sabe

fotoreportador vamos tentar amanhã de manhã. Não tive bolos suficientes, pensei em fazer 2 oitos, mas o creme, pelo contrário, bastou.

[mIRCa]

mIRCa, Kate, que beleza!
Você conseguiu três bolos de uma porção completa? Qual é a altura dos números?

[mIRCa]

mIRCa, Kate, que beleza!
Você conseguiu três bolos de uma porção completa? Qual é a altura dos números?

ela, dois biscoitos acabaram - a foto foi refletida de lado. E por dentro você pode ver que há dois bolos. Não o suficiente para o terceiro, mas o biscoito saiu decentemente. A altura do bolo é de aproximadamente 26 cm. talvez eu tenha enrolado mais grosso .. eu não sei ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, parabéns pelo prêmio! O bolo está incrível! Obrigado pela ideia, com certeza será útil!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka com uma vitória na competição!
Muito lindo, incomum!

[Marusya]

Marusya, Antonina, obrigado meninas pelas palavras amáveis!
Quero fazer oitos até 8 de março. Hoje comprei um novo acessório

[Elena_Kamch]

Eu comprei um bico

Elena_Kamch, Helen, com uma coisa nova)
Vou esperar as oito

[Lenochka]

Lenochka, com Vitória!
Bolo lindo!
Obrigada pela receita e beleza !!!
Muito agradável! Altamente!!!

[Helena]

Helena, Viva! Viva! Viva! Parabéns!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, com uma merecida Vitória !!!

[Rituslya]

Bolo lindo!

Rituslya, Ritochka, obrigado! Eu gosto da aparência dele também



Klavick, Olga, obrigado!

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Obrigado querido! Eu tentei

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, parabéns! bolo muito original!

[marika33]

marika33, Marina, Obrigado pelas palavras amáveis!

Muito obrigado ao autor da receita. Feito com creme de leite azedo - super fácil.
Substituí a manteiga da massa por ghee (em vez de 100 gramas, coloquei 90)

[marusya057]

marusya057, Maria, que bom que gostou!
A combinação com creme de leite azedo, na minha opinião, é muito interessante e saborosa

Não julgue estritamente, estou apenas aprendendo)