Bolo de números "23 de fevereiro"

[Tyetyort]

Tyetyort, obrigado!

vinho de sobremesa.

Eu não os entendo de jeito nenhum, posso dizer qual você usa ??

[Olya]

Olya, Muskatel branco da Crimeia. Uma garrafa de 0,7 l custa 399 rublos em nossa loja. Iziumov ou Massandra.

[Helena]

Helena, obrigado!! Isso é o que vou comprar ..

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena! obrigado pelo seu apoio e conselhos! : rose: Todo mundo gostou do bolo, ficou mole, derreteu na boca. Fiz a impregnação de acordo com a sua receita, mas em vez de vinho acrescentei suco de limão, ao qual acrescentei algumas colheres de limoncello (cinco anos - velho), feito de acordo com a receita do site.
obrigado Elena_Kamch para a receita do bolo!
Peço desculpas pelo atraso no relatório. Não estou anexando foto, a decoração do meu bolo é muito simples.

Muito obrigado ao autor. Cozinhar como um presente - o presente foi um sucesso.

[Konvetka]

Konvetka, Como é bonito!

[Wiki]

Wiki, obrigado. Ainda não sei fazer rosas, então a decoração é modesta, mas o fato do bolo em si dos números me impressiona

Você consegue descobrir exatamente qual creme 33% e queijo creme são mais adequados?

[Anastasia]

Anastasiadepende da sua região. Recomendações gerais: teor máximo de gordura. Se houver problemas para bater, bato separadamente um pedaço de manteiga mole e coloco no creme.

Helen e eu com um relatório!
A neta tem 1 ano, a avó deu o seu melhor. Decorado pela minha filha.
Tudo está como no original, só que ele não tem tempo para se molhar, o feriado é às 18 horas ... Mas com minha filha tentamos pichenki e creme separadamente - estava gostoso !!!

[Tyetyort]

Meninas, não recebi notificações do tópico! Achei que tinha esquecido a receita ...
E aqui trouxeram tantos bolos lindos! Obrigado!




Tyetyort, HelenaObrigado por ajudar as meninas!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, obrigado pela receita interessante!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, muito obrigada pela receita! Acabou um bolo muito saboroso e delicado.




A altura dos números é de 26 cm, o peso do bolo acabado é de 3 kg. Fiz uma porção e meia de massa e duas porções de creme.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, que beleza!
Estou muito feliz por ter gostado da receita!

[Manya]

Manya, morra não se levante !! Que beleza !! Eu quero o mesmo !!
Você tem todas as frutas frescas ?? Eu vi; morangos, mirtilos, amoras e physalis ??

Na minha opinião, framboesas, não morangos e groselhas pretas, nem mirtilos

minhas framboesas,

Exatamente, framboesas. ... Bem, o que você acha, tudo isso é fresco ?? Eu gosto de cores ..

[Helena]

Helena, Olya, Wiki, muito obrigado, meninas.

está tudo fresco?

Olya, sim, todos os frutos são frescos: framboesas, amoras, physalis e mirtilos (escolhi uma caixa com a menor). Havia apenas 125 gramas cada.

As espinhas do creme foram depositadas com uma estrela fechada, já que o bico redondo era pequeno. Como resultado, não parece muito legal. Eu quero como o de Lena. Bocal redondo de 12 mm deve ser entregue hoje

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Fiz meu primeiro bico redondo com uma lata de cerveja embaixo de uma lata de cerveja. Espinhas normais saíram

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, obrigado novamente pela receita. Aqui está um bolo hoje.

Na minha opinião, o bolo fica mais bonito com espinhas simples. Peso 1,5 kg (suporte 24 cm). Uma porção da massa fez seis bolos. O creme para o bolo foi feito na proporção de 200 gramas de creme.

Quero fazer uma versão de chocolate do bolo em forma de árvore de Natal para o NG ou o Natal, adicionando pasta de pistache ao creme. Ainda não decidi se devo fazer bolos com massa de sabre ou fazê-los de acordo com a receita de bolo Spartak.

[Sonadora]

Sonadora, coração muito bonito!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaque bolo legal e bacana!

Na minha opinião, o bolo fica mais bonito com espinhas simples.

eu também acho

Ainda não decidi se devo fazer bolos com massa de sabre ou fazê-los de acordo com a receita de bolo Spartak.

Uma vez fiz um sabre com farinha de amêndoa, não com chocolate, na verdade. Gostei do sabor. Mas eu adoro bolinhos de massa, e quem não trata muito bem não gostou

[Sonadora]

Sonadora, Manya, que coração encantador! Bom trabalho!

[Wiki]

Wiki, Helena, Helena, muito obrigado, meninas.

Adoro bolinhos de massa, e quem não trata muito bem não gostou

Helena, então ainda estou pensando. Julia Small tem receita de espinha de peixe feita de massa de chocolate sabre com farinha de amêndoa.

Julia Small tem uma receita para "árvores de natal" feita de massa de sabre de chocolate com farinha de amêndoa

Sim, também peguei a receita do sabre dela. Acontece que era uma massa de shortbread. Tão dura e quebradiça

Elena_Kamch, agradeço mais uma vez a receita! Feliz Ano Novo!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamche fico grato pela receita!
Esta é uma opção de três andares



E isso leva dois, dois andares



Todos gostaram muito, tenro, macio, embebido perfeitamente, o creme fez um creme azedo a partir de creme azedo 20%.
Caramelo salgado no interior. Ela assou os bolos já duas semanas antes do Ano Novo, creme e decoração por um dia.

[Wiki]

Wiki, Wiki,
natasic2466, Natasha, meninas, que beleza de ano novo !!!
Obrigado por trazer o show!
Feliz Ano Novo!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, obrigado pela receita! Bom espírito de ano novo.

Elena_Kamch, agradeço mais uma vez a receita! Feliz Ano Novo!

Wiki, o template é muito bonito. Tirou-se da Internet? Compartilhar?

Assar na primavera, 3 andares, carta, todo mundo gostou muito.

Ela se desenhou, o que havia para desenhar? O tamanho é bastante grande, juntamos duas folhas de papelão tamanho A4. Descobriu-se 3 camadas e há outro pedaço de massa no congelador. Outras vezes dava para assar biscoitos com o resto da massa, mas já tenho bastante pão de gengibre.
O resto é tudo de acordo com a receita. Também sobrou um pouco de creme. Decorado com seus bezeshki - pequenos especialmente assados, mirtilos em pó com açúcar em pó, sementes de romã e estrelas de ervilha compradas.

Não, bem, olha os números do bolo na internet, como dizem? Baixe modelos de números da Internet, imprima e corte. Como se nunca tivessem assistido a aulas de desenho. Eu pessoalmente desenhei para minha carta!

Bolo numérico 23 de fevereiro

Super! Este bolo é apenas uma varinha mágica

Boa noite meninas! Precisa de ajuda do público. Por algum motivo, o ganache não engrossou, respectivamente, o creme ficou aguado. Tive que adicionar óleo para, de alguma forma, manter sua forma. O bolo ficou delicioso, mas não tinha grande beleza. Assado "Árvore de Natal". A questão é atormentadora, qual é a razão? Parece que fiz tudo de acordo com a receita. Adiante está o aniversário de um amigo, quero agradar. Talvez seja o chocolate? Quem usa qual branco? Eu tive este:

E onde está o ganache nesse bolo? É apenas cream cheese? Vou para a página 1.

Para o creme: leve o creme para ferver, retire do fogo,
adicione o chocolate e misture bem até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente, cubra com papel alumínio e coloque na geladeira durante a noite (tive um dia)

Isso não é ganache? Bem, significa que não nomeei corretamente. Resumindo, esse componente não funcionou para mim.

Não se esqueceu de colocar o queijo nesta substância mais tarde? Não tenho outra explicação. No final, o creme acaba ficando bom, mantém a forma, como um molho de uma hora.

Não esqueci: rsrs: Tinha um papel com uma receita embaixo do meu nariz. Vou experimentar com outro chocolate. Para mim, raramente, mas acontece, mesmo com a cabeça encostada na parede, não funciona e pronto.

[Lolievna]

Lolievna, Natália, feito com Air e Callebaut belga em biscoitos. Funcionou com os dois, mas, no segundo caso, o ganache congelou melhor.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, obrigado! Vou tentar com ar, a Callebaut belga nem viu com a gente. Também tem Milka. Em geral, vamos experimentar.

[Elena_Kamch]

E eu finalmente consegui essa obra-prima))) que deveria visitar no dia 4 de janeiro, decidi por esse bolo, não deu certo na hora, a massa ficou ótima, o creme resolveu fazer um creme azedo, estratificado e não queria ser corrigido, surtei, quase joguei fora o creme, lembrei na hora que tinha massa folhada, Napoleão teve que assar rápido))) saiu lindo, mas não conseguiu visitar, a criança adoeceram ali, acabaram de comer. Como resultado, vamos fazer uma visita hoje, coletamos este bolo, é claro que ainda não experimentamos, então farei um relatório.O chocolate era Airy, o creme parecia bom, talvez um pouco mais grosso seria necessário, mas mantém a forma.





Elena_Kamch, Helena, obrigado pela receita e boas festas!

Peço desculpas pela foto))) mas todos gostaram tanto que comeram com colheres de um prato)))

[Lolievna]

Lolievna, Natalya, na minha primeira experiência com este bolo enfrentei o mesmo problema. Leia na página 16. Mudei o creme e o chocolate, mas o problema permaneceu ... consegui batendo ativamente o creme de leite na introdução do ganache, e não modesto, como indicado na receita)

[belena74]

belena74, HelenaObrigado pela dica! Fui ler o tópico pela terceira vez, me empolguei, quero alcançar um resultado

[Lolievna]

Lolievna, Natália, eu entendo você, também sofri quando conheci esta receita maravilhosa). Bolo insubstituível! Muito obrigado novamente à nossa Elena por nos apresentar uma receita tão boa!

Fiz um creme com esta receita com chocolate amargo. Mas para 200 gramas de chocolate, tomei 250 ml de creme de leite 30% e 550 gramas de queijo. O creme é espesso. Todos que experimentaram disseram que era delicioso
Obrigado ao autor!

[Lolievna]

Lolievna,

Boa noite meninas! Precisa de ajuda do público. Por algum motivo, o ganache não engrossou, respectivamente, o creme ficou aguado. Tive que adicionar óleo para, de alguma forma, manter sua forma. O bolo ficou delicioso, mas não tinha grande beleza. Assado "Árvore de Natal". A questão é atormentadora, qual é a razão? Parece que fiz tudo de acordo com a receita. Adiante está o aniversário de um amigo, quero agradar. Talvez seja o chocolate? Quem usa qual branco? Eu tive este:

Várias vezes fiz um creme com receita com este chocolate de 1 página - ele sempre manteve a forma bem.
Teve chocolate com creme na geladeira por muito tempo?

[marina-asti]

marina-asti, Marina, horas 14! Provavelmente, em algum lugar que ela estragou. Eu vou fazer mais. Mas acontece que algo de repente não funciona, pelo menos rompê-lo. Não consegui fazer este bolo, experimentei 4 vezes. O biscoito caiu.

Bolo de creme com creme de coalhada "Confetti" (ang-kay)

[Lolievna]

Lolievna, talvez o creme foi trazido ou cream cheese? Neste chocolate, o creme foi espremido para fora do saco de confeitar com esforço.
Eu sei que Natasha Chuchelka usava esse chocolate, comecei a comprar esse chocolate no Globus por sugestão dela. Portanto, vamos assumir que o chocolate é verificado)

[Lolievna]

Lolievna, Natália, talvez o creme não tenha sido ingerido por engano por 33%?

Adiante está o aniversário de um amigo, quero agradar.

aqui estão algumas opções mais estáveis:
🔗
🔗