Bolo de cacho de uva

Bolo de cacho de uva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolos:
Farinha de trigo	500 gr.
Açúcar	550 gr.
Manteiga à temperatura ambiente	200 gr.
Ovos	8 pcs.
Leite	330 ml.
Raspas de limão	4 colheres de chá
Fermento em pó	4 colheres de chá sem slide
Essência de baunilha ou vanilina	2 colheres de chá / na ponta de uma faca
Sal	1 colher de chá
Creme:
Creme 33%	500 ml
Creme de queijo	300 gr.
Açúcar	120 g
Uvas Kishmish de qualquer cor	500 gr.

Método de cozimento

• Bata a manteiga e o açúcar, adicionando aos poucos 1 ovo cada.

• Enquanto isso, peneire a farinha, o fermento, o sal e a vanilina se estiverem em pó.

• Adicione as raspas de limão e a vanilina ao leite; se for um extrato, misture bem.

• Adicione à mistura do óleo na seguinte sequência: farinha, leite, farinha, leite, farinha, comece e termine com farinha. Misture bem.

• Cubra duas assadeiras 30x40 cm com papel manteiga ou papel alumínio.

• Divida a massa em duas porções iguais e despeje nas assadeiras. Espalhe uniformemente sobre uma assadeira.

• Lave e seque as uvas.

• Distribua as uvas sobre a massa.

• Coloque as duas assadeiras em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40 minutos com convecção. Se não houver convecção, é melhor assar separadamente. Verifique a prontidão do biscoito com um palito.

• Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma assadeira. Vire o bolo na mesa ou em outra assadeira, retire o papel manteiga ou alumínio, são perfeitamente removíveis.

• Corte cada biscoito em várias partes, eu tenho em duas partes. O resultado são 4 bolos retangulares de ~ 30x20 cm.

• Prepare o creme:

• Bata as natas com 1/2 açúcar, bata separadamente o queijo com a segunda metade do açúcar. Misture as duas massas suavemente. Se você usar o creme para cobrir o bolo, não poderá cozinhar de uma só vez, mas apenas a metade para espalhar os bolos.

• Comece a montar o bolo.

• O pão de ló deve ser com frutas para cima, molhe-o com seu licor ou xarope favorito, tenho licor de nozes. Esfregue com creme. Coloque o próximo bolo, depois a impregnação e as natas, etc. ao último bolo.
• Leve o bolo à geladeira um pouco, retire, cubra as laterais e cubra com o creme de leite. Polvilhe com coco e chocolate, esta combinação dá ao bolo um sabor especial. O bolo pode ser comido em algumas horas, mas fica mais saboroso depois de ficar um dia na geladeira.
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Observação

O bolo é bastante grande, pesando 3 kg., Preparado para a mesa festiva. Se você precisa de um bolo para chá caseiro, 1/2 da norma é o suficiente, você obtém 3 bolos com diâmetro de 20 cm.Você não pode decorar um bolo assim, mas acrescente um pouco de coco e chocolate em cada camada de creme. O bolo é muito delicado, você pode usar seu creme preferido, mas não muito líquido.

Tanya, um bolo tão lindo. O corte é muito bom. Obrigado)

[Angela]

Angela, é três vezes bom ouvir seus elogios de você, e o bolo também é bastante simples de preparar, cuide de sua saúde

Tanya, um bolo nada realista!
Você pode enlouquecer com apenas um olhar, sem falar no sabor!
Muito saudável!
Não vou conseguir, mas sento e admiro.
Tanya, obrigada!

[Tatyana]

Tatyana, aqui, afinal, ela é completamente indiferente a bolos, mas aqui é direto ... eu queria. Eu não prometo cozinhar 100%, mas vou levá-lo para os favoritos, e de repente ele vai cair sobre mim

[Ritochka]

Ritochka, e você faz uma versão caseira como eu escrevi na "Nota", não é difícil de todo. Eu faço três formas de papel alumínio no fundo da assadeira, despejo a massa nelas, jogo as uvas no forno, é tudo, e você pode fazer creme com creme de leite. O pão de ló é muito tenro e suculento devido às uvas



Ilmira, você pode experimentar apenas um bolo de 1/2 da norma, corte em pedaços grandes e despeje sobre iogurte grosso, de preferência sem aditivos, ou creme de leite e xarope, ficará simples e saboroso, pois as uvas dão um sabor especial para este biscoito. Não se esqueça de adicionar coco ou nozes, pois o sabor de nozes complementa muito a uva

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, um bolo lindo e não uma receita extravagante. Obrigado!

Tanya, experimente, não é nada difícil, especialmente se você pegar metade da norma, boa sorte

[Tanya,]

Tanya, Obrigada pela receita de um bolo delicioso e pelas várias opções de uso dos bolos. Só a temporada das uvas, mais o 35º aniversário de casamento no início de setembro, com certeza farei um bolo tão festivo!

Tanya! Cada bolo é uma obra-prima !!! É necessário ... Um cacho de uvas? Eu nem pensaria nisso! Garota esperta! Não vou cozinhar (me perdoe! 🙏🏻), não posso fazer isso. Mas se você soubesse COMO eu gostaria de experimentar !!!!

Tenho até açúcar sobe de assistir seus trabalhos, então nem quis entrar na receita, mas não resisti em não contar a minha ... UAU !!! 💋

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, assa, o bolo é preparado rapidamente e se comporta perfeitamente na mesa, só se você decorar com um cacho de uvas, depois colocar na mesa antes de servir, por isso foi lavado e secado separadamente na geladeira. Quando o bolo foi cortado, ele foi arrancado da escova comum e colocado em pedaços porcionados



Guzel, você vai cozinhar uma neta para ele, eles são garotos gulosos, eu pessoalmente não cozinharia nada para mim, mas os camponeses precisam ser alimentados, ensinei os meus a bolos, agora quer ou não, mas cozinhe