Sakhalin cheirava assado no forno como prevenção da osteoporose

Sakhalin cheirava assado no forno como prevenção da osteoporose

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Sakhalin pequeno cheiro	500 g
Limão	metade
Óleo vegetal

Método de cozimento

• Descongelamos o cheiro em água fria salgada e ao mesmo tempo lavamos - são poucas as escamas, sai bem na hora da lavagem.
• Em seguida, a gente seca, unta a assadeira com óleo vegetal, coloca bem o cheirinho, espreme o suco de meio limão por cima de maneira uniforme, polvilha com óleo vegetal,
• 
• Asse em T 180 graus por 20-25 minutos. O tempo de cozedura depende do forno. Assei em um forno de mesa pequeno e muito simples.
• Comemos o cheiro cozido dessa maneira diretamente com os ossos - os ossos ficam muito macios quando assados. Muitos peixes com caviar. Muito rápido e delicioso.
• A carne deste peixe contém uma grande quantidade de oligoelementos e minerais (potássio, magnésio, ferro, sódio, fósforo, molibdênio, flúor, cloro).

Programa de culinária:

forno de mesa

Receitas semelhantes

Aroma frito à moda de Hamburgo (Gebratene Stinte) (Ludmil_a)

Saury fumado quente e cheiro de Kamchatka (MariV)

Cheirava "no estilo Gusakov" (Admin)

você não pode comprar cheiros de nós, mas capelim parece bom, é possível?

[Katko]

Katko, Katen, então eles são da mesma família, hto vai proibir você, faça!

Eu diria que era capelim, mas nunca cozinhei ou comi cheiros

[Tatyana]

Tatyanasim eu fiz isso no forno - ponra
e, no processo, também, em todo lugar está kusna, mas eu sou uma alma de peixe, mesmo se crua ou assada, qualquer um desaparecerá

Como eu amo cheirar ... Não é tão forte quanto capelim, fresco - tão branco e brilhante, cheira a pepino fresco ... Yyyyyy)))).

Sou uma alma de peixe, pelo menos crua ou assada - qualquer desaparecerá

Sistra! O cheiro é maravilhoso para nós, mas tem capelim, então é assim que eu cozinho no forno há muito tempo. Às vezes coloco rodelas de cebola embaixo do peixe, meu marido o ama muito.

Ah, muito obrigada pela receita, Maria!
E ainda este ano começamos a vender este peixe lindo - a parte de trás é tão amarela ...
Como não entendo peixe, os ossos pequenos não são meus e o cheiro é úmido, e quando cozinhar é pesado demais para mim, em raras ocasiões procuro levar apenas salmão, truta e gelo ...
Acabei de olhar esse cheiro, pensei que desde peixinho, você vai sofrer com ossinhos ... girl_prepare_fish:
Bem, como os ossos são comestíveis, você definitivamente deve tentar !!!

[Katko]

Katko, Katerina, claro, o capelim também é muito gostoso, mas os ossos dela não são os mesmos que você pode moer assim que sai do forno. Também tenho capelim no freezer e também do Extremo Oriente. Aqui têm sabores diferentes, embora também sejam muito saborosos!



Espantalhosim, capelim muito mais macio, e menos gordo, e quase tudo com caviar, e o gosto é tanto mar-mar, ou seja, cheira a iodo. Ou pelo mar?
Não foi possível experimentar o cheiro de São Petersburgo-Neva - eu estava em uma viagem de negócios em São Petersburgo durante a pescaria desse mesmo cheiro, eles o venderam em todos os lugares, e o cheiro é naturalmente pepino, sim. Mas não havia onde cozinhar em São Petersburgo, e certamente não seria possível pegar um trem para Moscou!
E em Moscou agora há muitas lojas com produtos de peixe Sakhalin e Kamchatka, e lá eu compro cheiros e capelim e outras coisas diferentes.



Katko, Katerina, nos primeiros estágios não me atrevo a cozinhar peixes, tenho um forno simples para peixes. Aqui está um peixe e asse nele.



NagiraIrina, sim, acreditei no folheto de propaganda do fabricante de que se pode comer um pequeno cheirinho com ossos, e não fiquei desapontado - na verdade, os ossos são muito macios, bastante comestíveis, a geração mais velha gostou muito! Não havia cheiro forte de peixe também, mas provavelmente era de limão. Capelim é muito mais profundo!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, e eu faço todos os tipos de peixes com a princesa, com o uniforme Pyrex, gostamos de como fica
você tem que perguntar por aí, talvez tenhamos essas lojas abertas, embora dificilmente pareçam ...

Eu até estalo um capelim com ossos, mesmo que eu mesmo salgue, e mesmo asse e ainda mais

Oh, eu tenho alguns em casa, bem, eles são muito sensíveis aos cheiros. Sinta o cheiro de peixe se você assar pizza depois. Batata está bem.

Eu mesmo não vou a essas lojas da Red Caviar com muita frequência. Mas se eu for, estocarei bem. Os produtos são normais e os preços são diferentes. Mas antes do feriado, os preços já começaram a subir, por exemplo, o trompetista aumentou muito.

Seus bastardos!

que você pode comer um pequeno cheiro com ossos,

ah, perdi esse momento, já parece um peixinho pequeno, mas o nosso não é do tamanho de um capelim, talvez esse número não funcione com ossos em um maior? Rabisque, Masha, quantos centímetros existem para esses amantes da luz de peixes experimentarem ...

10 a 15 cm de comprimento.
Maior, já está com um preço diferente e também congelado e evacuado.

Eu entendi bem, o peixe não é limpo?

Eu me inspirei, corri para a peixaria, onde só pude pescar cheiros europeus. O peixe é muito pequeno, não cheira a pepino, mais a farmácia, como é o remédio para a osteoporose. Pela primeira vez não limpei o intestino dos peixes, esperei com interesse o resultado. Um pouco seca demais, aparentemente devido ao tamanho diminuto dos peixes, foi necessário reduzir o tempo de cozimento. Não é um jantar, mas uma iguaria de peixe, sim! E, no meu caso, sementes de peixe. Obrigado pela receita! Eu vou fazer mais.

[Olyok]

Olyok,

Nunca jantei capelim)). São sementes de peixe)).

[Valkyr]

ValkyrMaria, como você está no tempo com a receita
Na segunda semana, olho com tristeza para o cheiro no freezer e não consigo descobrir como lidar melhor com isso
Bem, agora eu sei como

Pela primeira vez eu não limpei o intestino de um peixe,

Eles também estão lá?

[Seberia]

Seberia,

Não, por que, coma como capelim. O capelim não é estripado nem limpo. É frito / cozido / assado inteiro e, quando comido, é eviscerado.

Peço desculpas à autora por estar aqui como em um barril ... ela ... este aqui sim))).

[Espantalho]

Espantalho, Nata obrigada, sinceramente não sabia como comê-la

[Olyok]

Olyok,

Eu e o Capelim nunca jantamos)). São sementes de peixe)).

depende da quantidade)))

O capelim não é estripado nem limpo. É frito / cozido / assado inteiro e, quando comido, é eviscerado.

Ah, como! E eu sempre limpo para ...

Apenas meu cheiro. Não cozinhamos de forma alguma, mas fritamos, secamos, sim. Asse - leve ao forno apenas para reduzir a quantidade de gordura. Delicadamente, retire os intestinos com os fritos e secos prontos. O capelim, principalmente quando pescado na hora, também é muito saboroso. Mas você não pode comparar com o cheiro. O inverno está chegando! Toda a baía cheira a pepino. Não limpamos o cheiro e o capelim porque são gordurosos e, ao serem limpos e posteriormente fritos, ficam muito mais secos. E o caviar na barriga é delicioso.

Eu vi cheirar algo em torno de 369 rublos por kg.

[Florichka]

Obrigado meninas pelo feedback. Anteontem eu me decidi, assei no pritesske. Não, é melhor no forno, na princesa, tudo começou a queimar rapidamente, mas por dentro os ossos permaneceram sólidos.
Florichka, Irina, eu compro cheirava muito mais barato no Krasnaya Caviar.

Cozinhar cheirava no forno. Mas o cheiro é tão persistente que você não vai se livrar dele por muito tempo.

Aconselhar como se livrar dele? Eu a levei no Caviar Vermelho.

Após a habitual lavagem da assadeira, não havia cheiro no forno, porém, a noite caía com a porta entreaberta. O cheiro não é tão perfumado quanto o capelim.

Li o tópico e comprei um cheiro. Mas não fiquei nem um pouco impressionado, especialmente com esse preço.

In Red Caviar 340

[laranja]

laranja, o que significa que é melhor comer outros peixes.
Florichka, - este peixe no "Caviar Vermelho" custa 230 rublos por quilo.

🔗

Comprei seu cheiro ... Assei no forno por uma hora. Em seguida, ela cozinhou em uma frigideira. Então ela arrancou as entranhas. Então ela cuspiu ossos e restos de intestinos, pois eles causaram amargura. Meu veredicto: limpe antes de fritar e geralmente compre carpa da próxima vez, elas são 2 vezes mais baratas e têm mais carne)))

[Anele]

Anele, Você só está sem sorte com os peixes. Infelizmente, hoje em dia é muito difícil encontrar cheiros saborosos, mas fresco é muito saboroso e cheira mesmo a pepino. Peguei "caviar vermelho" e "fresco" no gelo, mas não era isso. Em Kamchatka, cheirar é mais saboroso !!! Para mim, fiz um substituto para o capelim, nunca me enganei com ele.



E cheiro fresco, como capelim, não pode ser descascado, nada tem gosto amargo.

[Anele]

Anele, cheirar não é meu, você está sem sorte, comer carpa.