Sopa Creme De Abóbora Com Almôndegas

Sopa Creme De Abóbora Com Almôndegas

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Abóbora	0,5 kg
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Tomilho	2-3 galhos
alho	1 dente.
cebola	1 PC.
creme	150 ml.
Alcaravia	pitada
sal	gosto
filé de frango	250 gr.

Método de cozimento

• Corte a abóbora em pedaços, coloque numa forma, polvilhe com sal grosso, espalhe os ramos de tomilho, regue com 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C até ficar macio.

• Moa o filé em carne picada junto com cebola e alho,

• adicione sal e sementes de cominho, misture bem

• Da carne picada fazemos almôndegas do tamanho de uma noz e fritamos numa frigideira, levamos ao forno até ficarem macias (coloco simultaneamente com a abóbora, por 10 minutos)

• Descasque a abóbora assada dos ramos de tomilho, separe-a da casca e bata no liquidificador. Adicione o creme de leite e leve ao fogo para ferver. Junte as almôndegas, deixe ferver novamente e retire do fogo. Pode ser servido à mesa.

• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

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