Creme Dubarry

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Creme Dubarry

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: francês

Ingredientes
Base espessa
gema	1 PC.
farinha de trigo	1/2 colher de sopa. eu.
creme ou leite	120 ml.
Sopa
óleo vegetal b / s	1 colher de chá
manteiga	20 g
alho-poró	50 g
couve-flor descascada	300 AC
base grossa	todo
caldo de galinha	500 ml
creme ou leite	70 ml.
sal	gosto
Brinde
pão branco	2 sucata.
óleo vegetal	1 colher de chá
sal	gosto
colorau	gosto
------------	-------
salsinha	2 veterinário.
óleo vegetal	30 ml.

Método de cozimento

• 

• Despeje a farinha em uma tigela e adicione a gema.

  Despeje o leite ou creme, mexa até ficar homogêneo.

  Corte o pão sem crosta em cubinhos. Regue com azeite e sal. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno.

  Polvilhe os croutons prontos generosamente com colorau por todos os lados.

  Despeje o óleo vegetal em uma panela com fundo grosso e adicione a manteiga.

  Adicione a parte branca do alho-poró. Frite levemente.

  Adicione inflorescências de couve-flor.

  Despeje o caldo. Cozinhe até que os vegetais estejam prontos.

  Despeje o creme ou o leite. Sal. Ferver.

  Bata no liquidificador até ficar homogêneo e volte ao fogo.

  Despeje em uma base grossa, mexendo sempre. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos.

  Aqueça o óleo vegetal. Coloque a salsa por alguns segundos. Retire e coloque a salsa em um guardanapo. Sirva o creme Dubarry com croutons e decore com salsa.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Receita do programa Kitchen on Demand.
Incrivelmente delicioso. Suave, cremosa. Combinação perfeita de todos os produtos. Eu recomendo!

[Angela]

Angela!! Que ótima apresentação! Essa sopa de creme é magnífica e completamente esquecida imerecida. Obrigado por recriá-la e trazê-la em uma atuação tão linda como sempre !! Você é adorável .. (no kuru eu não irei, eu não irei)

[Olya]

Olya, obrigado. A sopa é realmente bombástica! Estou encantado com ele)

[ang-kay]

ang-kay, Mmm, que mimo! Eu amo essas sopas! Agora vamos para a dacha, e depois das férias com certeza vou preparar e trazer um relatório.

[Angela]

Angela, apresentação muito bonita!
Meu marido não gosta de couve-flor, vou esconder de acordo com a sua receita, não vou entender. Tem muito repolho no freezer, e o repolho fresco logo vai, eu vou cozinhar.

[namorados]

Agora vamos para a dacha, e depois das férias com certeza vou preparar e trazer um relatório.

namoradosEspero que a sopa não desaponte.

Vou esconder de acordo com a sua receita, não vou entender. Tem muito repolho no freezer, e o repolho fresco logo vai, eu vou cozinhar.

Marina, obrigado. Bem, eu realmente gosto desta sopa. o repolho acabou, caso contrário, eu teria feito e feito. Espero que você e seu marido amem)

[Angela]

Angelaque receita maravilhosa de sopa de purê, que bom que passei para ver, porque pelo nome achei que fosse uma receita de creme de bolo
Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

[Júlia]

Júlia, obrigado. Muito saboroso. Eu recomendo!

Ótima receita! Obrigado!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Para a saúde)

[Angela]

Angela, receita linda! Definitivamente irei prepará-lo em um futuro próximo. O que você faz com a parte verde do alho-poró?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, obrigado.

O que você faz com a parte verde do alho-poró?

Nenhuma coisa. Na minha opinião, não é usado de todo. Talvez eu esteja errado e alguém me diga.
Espero que gostem da sopa. Para mim ele é muito, muito.

O que você faz com a parte verde do alho-poró?

É muito cómodo colocar a parte verde do alho-poró quando assar debaixo de peixe ou carne - não gruda, dá um aroma mais leve e um sabor agradável de alho-poró.




Angela cozinhou, apenas experimentou. Bem, muito gostoso! Obrigado!!!

E eu apenas corto, seque.

Apenas tentei

Ooh, vá primeiro! Estou feliz por ter gostado da sopa. Espero que você cozinhe mais de uma vez)

Sim, não apenas mais de uma vez, mas regularmente vou cozinhar

A segunda foi))) Sopa muito saborosa, tão confortável e agradável! obrigado

[Yaroslavna]

Yaroslavna, apresentação linda. E que a sopa é deliciosa, não há dúvida)

[Angela]

Angela, Eu fiz sopa hoje. Muito saboroso! O marido não entendeu que era de couve-flor. Ele polvilhou com pimenta e alho seco por cima, colocou manteiga, ficou muito gostoso para ele. Sou mais modesto, mas também delicioso. Muito obrigado pela receita!

A sopa cremosa ficou amarela, porque acrescentei leite assado com espuma, e a gema ficou laranja. Salpicado com salada de rúcula e agrião com salada.

[Marina]

Ooooh, o terceiro foi!
Marinaque sopa homogênea você tem! Legal. Purê de batata puro.

O marido não entendeu que da couve-flor

Acabou por enganar e empurrão alimente-o com este repolho. Agora você sabe como fazer isso com mais astúcia.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Ângela, parabéns pela vitória. Ótima receita.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinhaEstou desmaiado. Muito obrigado)
Irina, obrigado.

[Angela]

Angela, Parabéns!
A receita é maravilhosa, medalha merecida! Muito saboroso e, o mais importante, não tem gosto de repolho.

[Marina]

Marina, obrigado. Estou feliz por gostar da sopa.

Angela

[Tatyana]

Tatyana, obrigado.

Uma vez perdi a medalha))) Ângela, com uma vitória!

Broccoli Dubarry. Também mentalmente, gosto mais de repolho ou algo assim.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, obrigado! Foi há muito tempo)

Broccoli Dubarry.

Você também precisa experimentar com brócolis. Legal e não tenho dúvidas de que você fez isso deliciosamente.