Redmond Multibaker Pro (Episódio 7)

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Marishka, olá! Eu sinto sua falta! Por que você não faz nada para nós? Pelo menos savoyardi assado - foi pego. Talvez eu fique honrado! Realmente não sei por quê, se não gosto de tiramisu. Mas talvez por outra cerca de bolo!

Svetik, olá, eu cozinho todos os dias e fico com raiva, tive que comprar uma saia nova para a festa corporativa. Só não vejo razão para me preocupar com as fotos, de lado tudo parece igual. É quando uma nova receita é compartilhada, então você pode tirar uma foto. E eu sempre compro savoyards, temo não gostar de caseiros. Assim que comprei um mascarpone de um fabricante não italiano, eles pararam de importar para a Rússia, fizeram tiramisu, mas não tem gosto bom para mim. Dei pra minha sobrinha, ela gostou muito. Sou desagradável e teimosa, até que o abastecimento do meu queijo preferido fosse retomado, fiz tiramisu !!!

Ainda tenho massa de fermento depois dos "rosans" de ontem, talvez também experimente com comida enlatada. A verdade não está no MP. Mas pela ideia do recheio, Natus, obrigada!

eles pararam de importar para a Rússia

Vamos! Parece que ele não foi transferido para o Metro. Você não quer apenas nos mostrar doces, você quebra um sob as cobertas! Pelo menos você não deve mostrar, mas escreva o que você assou. Por exemplo, eu, por exemplo, como alguém que se gaba, imediatamente tento também, e se eu tiver nuna! Mas eu não consigo me lembrar!

Marish, sinto muito, não é a Itália, mas a Sérvia!

Mas sobre os doces - tudo continua em vigor!

Posso ter andado de metrô, mas não tenho passe lá, já tive, mas joguei fora, e é muito longe por causa do queijo Galbani, não sou a esposa de Rockefeller. E eu cozinho não só no MP. E waffles, tortinhas e sinabons. Embora ontem tenha sido na MP que ela fez waffles grossos às 7 e pretzels às 6.

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Marin, por que você escreveu sobre as tortinhas!
Telegrama com urgência a todos! Experimente alguém avelã e mostre metade! Posso adaptá-lo para uma tortinha? Que tamanho? Mais colher de chá?
Embora, eu acho que já gritei. Deja vu! Vou remexer no assunto.

Eu tomei minha sopa hoje. Não havia trava na minha vitrine, mas os painéis em si são lindos e de alta qualidade, Redmond não ficava ao lado de sua cerâmica. Mas eu ainda comprei para ela - painéis samsa, waffles finos e donuts.
De repente, quem quer em São Petersburgo, há outro em vídeo
🔗

[Pchela maja]

Pchela maja, o feio redmond não ficava perto de ninguém, eles não o deixavam entrar em empresas decentes. Ao mesmo tempo, equipamento de orçamento, é orçamento. Meninas, todos os casais têm sete saindo de baixo do forro de prata, quando você cozinha algo "flutuante"?

redmond feio

Isso é realmente impresso E me lembrei nessa ocasião da música “Eu te amo, fico com você, minha feia feia!” A cerâmica deles é uma tristeza, claro, mas o gado trabalha, para não dizer o mesmo - é completamente inútil.
Eu me pergunto quando Redmond lançará seu misturador planetário?

Meninas, todos os casais têm setes vindo de baixo de um forro de prata

Não, claro, eu morreria se visse isso. Talvez o seu tenha algum tipo de líquido acumulado aí?

[Natasha]

Eu simplesmente não entendo - um marcador inteiro vai caber lá ou não ??

Svetlana, minha experiência em assar tortas de massa de fermento a granel mostra que o painel pizza MP grande inclui cerca de 450 g de massa + 400-450 g de recheio. Por um pequeno MP - cerca de 2 vezes menos.
Aproximadamente em torta com gelatina de repolho, opção N1 ligeiramente acima de 1 kg (sem bacon). Portanto, para MP6 isso é suficiente para 2-3 tortas! (Depende de quanto sobe ao assar).



Natashasim para Svetik braço não seja pego na língua, isso é certo!
Brilhar, Só tenho vapor ao longo do perímetro.

[Realização]

Realização, Helena, Obrigado pela resposta.E consegui cerca de 900 gramas ... sem bacon. Isso é o que você contou para mais quilos? Mas entendi uma ideia grosseira ... Vou reduzi-la pela metade.

Fizemos donuts hoje de acordo com a receita da caixa dos painéis, fizemos meia porção. Confuso com a quantidade de fermento em pó 60g (
Em geral, precisamos assar de acordo com nossas receitas comprovadas de Khlebopechkin.

o que você contou para mais quilos?

Repolho branco 500g
Bulbo 1 unid. (~ 150 g?)
ovos 3 unidades (C1 150-165 g)
maionese 3 colheres de sopa. eu. (120 g sem lâmina)
sal, açúcar 1 colher de chá. l. (~ 15g)
farinha de trigo c. a partir de. 100gr
fermento em pó ou refrigerante 0,5 colher de chá.
cominho (opcional) 0,5 colher de sopa. eu.
bacon (opcional)

60gr

Isso!
Bem, qual é o gosto?

Talvez o seu líquido tenha se acumulado lá?

Aha, Natasha "líquido no painel superior" é hidrocefalia em seu cérebro! Ou de seus desenvolvedores. Mas funciona, besta. Contacte o serviço que dirão: não se destina a sopas!

[Marina]

é hidrocefalia no cérebro! ... Contacte o serviço e dirão: não se destina a sopas!

Não, Svetik, dirão de maneira misteriosa, prolongada: "Hidrocefalia ... a quemalgo ... "

Bem, você é forte, claro, para diagnósticos !!!
Agora mesmo, vou curá-lo com este bolo da Sabóia. Para uma foto, desculpe - veio frio, com fome de uma geada repentina de 22 ° ... de alguma forma corte-a, de alguma forma tirei uma foto de chá quente!

Bem, afinal, biscoito não é meu produto! Eu não gosto deles e não entendo. Até savoyards, até bolos, até pãezinhos. Por si só - seca, impregnada - não tritura! Eh, seu lote difícil!

Marinaé por isso que não posso te dizer nada. Eu comi um Savoyardi comprado uma vez na minha vida (provavelmente), cerca de 15 anos atrás. O que fiz ontem é definitivamente um biscoito - biscoito crocante. Nada mal. Minha vontade - em um momento seria ousada! Você também pode polvilhar açúcar por cima (eu não polvilhei). Mas não sou um conhecedor. Tente você mesmo! O preço da emissão é um ovo e produtos de panificação de 9 '. E você vai nos contar, nós pelo menos saberemos!

Agora, vou me libertar um pouco, vou cobrir, afinal, o processo, de repente, quem terá a honra de ser um savoyard!

[Realização]

Realização, Linho, não entendo: impregnado e seco, como é? Quando fiz o tiramisu (embora de acordo com uma receita caseira, a errada, claro), só coloquei os biscoitos de molho em café forte. Ele deveria estar mal-humorado?
Há tanta coisa desconhecida na vida ... Biscoito crocante por exemplo!
Ahhh, atingiu a girafa! Após 10 leituras. Se não estiver molhado, então seco, mas se molhado, não tritura? Forte!

[eta-007]

Bem não! (Veja, que linguagem poderosa é a nossa - e sim para você e não) Bem, eu tentei explicar que não gosto de biscoito, porque biscoito como tal é seco. Se embebido (em um bolo, por exemplo), não tritura. A base decepcionou porque eu não posso avaliar a qualidade dos cookies que recebi.
Resumindo: não gosto disso - e tudo bem! Você nunca sabe quem não ama algo, sem o qual outras vidas não podem imaginar. Cada um na sua!
eta-007,

Ahhh, atingiu a girafa! Após 10 leituras. Se não estiver molhado, então seco, mas se molhado, não tritura? Forte!

Vooot, muito bem!
Você se lembra, eu reli seu post 4 vezes (sobre tortas, ou algo assim, frutas, com frutas de Adler). Duc aqui, considere - eu me vinguei de você
E, por falar nisso, escrevi melhor - você precisou 10 vezes, então ganhei

[Realização]

Realização, Mas aí, na foto, tem um acastanhado - essa é uma parte com cacau assado, e uma branca é sem cacau?

[Life hacks]

Bem, não, não havia cacau lá!
Abasteça-se de pipoca e ouça (haverá repetições de postagens anteriores - seja paciente!)
Receita escolhida de ang-kay Cookies "Savoyardi", porque, em primeiro lugar, não há necessidade de dividir as proteínas com gemas - são menos pratos (essa é a minha preguiça!), e em segundo lugar, a proporção ovos / farinha parecia mais adequada do que em outras receitas (é a mesma experiência com MP); em terceiro lugar, uma receita de 2 ovos, ou seja, cerca de 2-3 marcadores (este é o meu zelo: a massa não gosta de esperar, então se houver mais - enfim, nenhuma garantia de qualidade).

Feito exatamente de acordo com a receita, bata até clarear, aumentar 3x no volume e “durabilidade”. Eu tenho 7 '.
Portanto, deixe agora os chefs pasteleiros profissionais virar as costas, porque tudo é torto e torto (Svetik, e você me inveja! Eu peguei as minhocas).Concordei com meu perfeccionista interior que a aparência não nos interessa, mas a principal oportunidade de fazer isto é.

A primeira porção para pizza... Eu untei o painel inferior com manteiga, esquentei-o, depositado torta e obliquamente (porque mãos do lado errado quente desconfortável). Hell 9 'com peeks.

Para não esperar (o autor da receita geralmente recomenda assar toda a porção de uma vez !!!), para o segundo lote tirei grade... Passei óleo, plantei (um pouco perto demais, precisava com menos frequência) e deixei esperando. Então retirei os painéis anteriores, coloquei os dois painéis da grade. Assado um pouco menos. Infelizmente, não há fotos de coisas prontas, porque ela deu o sinal para sair pela porta da frente e saiu correndo.

Eu gostei mais deles - eles eram mais suaves. Além disso, eles tinham proporções mais convenientes para "mergulhar, colocar".
Molhei os biscoitos prontos em calda (6 colheres de chá de calda de geléia de groselha + 150 ml de água fervente). Espalhe em camadas, alternando com o creme de leite (250 g de creme de leite + 70 g de açúcar).
Eu entendi esta manhã:

A gosto - um rolo de biscoito normal com uma impregnação e creme semelhantes.
Conclusão (para mim, para não esquecer):
- Coloque biscoitos com menos frequência, mais creme (isso é com creme de leite se ou análogos);
- Você pode tentar não saturar os biscoitos, leve o creme à base de óleo;
- Você pode polvilhar biscoitos com açúcar ao assar e desejar uma alma doce como essa!
Life hacks:
- se apenas disponível grade, ou apenas pizza, você pode colocar qualquer outro painel no topo e grelha / pizza (em ambas as assadeiras ao mesmo tempo) coloque os biscoitos;
- o padeiro pode ser aquecido com qualquer painel e, em seguida, substitua o inferior pelo inferior com biscoitos;
- Tentei combinar a grelha (embaixo) e waffles finos (em cima) em um pequeno desenho animado. Perdi a vigilância, depois de 6 'era assim (restos da massa, já não tem a forma, flutua):

Pode-se ver que o painel superior também está envolvido aqui, os cookies são dourados por cima também! Isso é um ponto positivo, pois a visualização não ficará tão esbranquiçada + o tempo será reduzido. E é mais conveniente colocá-lo na grelha 6ke, suas ranhuras são mais largas;
- para um MP grande, não tenho waffles finos, acho que pode colocar uns grossos. O significado é o mesmo - a superfície superior quente está mais perto, o tempo deveria ser menor, a parte superior é mais bonita.

Pensei em papel manteiga ... Acho que se você colocar waffles por cima (ou seja, o calor do painel superior também participará do cozimento), faz sentido usá-lo no painel inferior. Pode ser possível obter um biscoito bronzeado uniformemente.

P.S. Senhoras, se alguém é especialista em savoyardi e sabe onde não perde a crocância no produto final, esclareça, pzhlst! Pelo menos os nomes! E então algo que eu não entendi ...




eta-007, bem, você entende, isso é groselha, não cacau!

Conectado no trabalho (se não fosse para trabalhar, sim, nossos alunos foram dispensados ​​por algum evento, eu teria que escrever um programa prático, mas estou me divertindo aqui)

se alguém é especialista em savoyardi e sabe onde não perde a crocância no produto final, ilumine, pzhlst! Pelo menos os nomes!

Não sou nem um pouco especial, mas me parece que, para preservar a crocância, você precisa de mais ovos na massa (ou proteínas, se não tiver preguiça de dividir). Bem, aqui está outra pessoa experimentando com açúcar: 🔗

-----------
Hehe, ozone me enviou a palavra de código para uma venda de redmond. Adivinhe quanto custam os painéis do 7º padeiro (exceto waffles e sanduíches)? 3500!

Natasha, está tudo bem com os biscoitos! Referia-me a produtos (sobremesas-bolos-?) No seu sentido principal, onde se pode perceber que se trata de uma bolacha e não apenas de uma bolacha.
Fui ler o link!




Ozônio queima!
Fiquei muito impressionado, muito, quando vi com meus olhos ...

Adivinhe quanto custam os painéis do 7º padeiro (exceto waffles e sanduíches)? 3500!

Linho, para manter os biscoitos crocantes:
Parece-me que basta guardá-lo num frasco com tampa fechada. Ou em uma bolsa amarrada. Com entrada de ar mínima

A Ozone me enviou a palavra de código para Redmond Sale. Adivinhe quanto custam os painéis do 7º padeiro (exceto waffles e sanduíches)? 3500!

Também fui olhar os painéis e quase caí. Caramba.

E imediatamente fechei o site com surpresa)

Aaaaaa ... não sei, eu: rsrs: ou!
Eu entendo que o Ozônio causou nossa loucura geral, mas ...

Natasha, está tudo bem com os biscoitos! Eu quis dizer produtos (sobremesas-bolos-?) Com base nisso, onde você pode entender que isso é um biscoito, e não apenas um biscoito.

Onde está escrito sobre armazenamento ?? Estou escrevendo sobre sobremesas! Pois não vou entrar, por que assar biscoitos 2 vezes 9 ', se molhar depois, porque deliberadamente urinar xarope, e no produto final não difere do biscoito usual, que pode ser assado no MP em 1 hora por 2 '?!
Ou diferente ??? Então o que ???

Pois eu não vou dirigir, por que assar biscoitos 2 vezes 9 ', se molhar depois

Então, pela beleza! Uma cerca é construída em torno do bolo. E assim, em textos estrangeiros, eles costumam escrever "cookies ou biscoitos".

Isso!
Bem, qual é o gosto?

Muito fermento em pó, donuts estão rachados e com gosto ruim.

Estou assando agora Girafa, Gosto muito do painel para waffles finos, por isso estou muito feliz por tê-lo comprado. E estou especialmente feliz com o tamanho do desenho animado, em uma pequena massa eu teria escorrido pelas bordas, mas aqui eu despejo no meio e tudo funciona muito bem.
Agora estou pensando se preciso de um painel de pizza e biscoitos. Os espécimes que vi não eram muito bons, com resíduos sob uma camada de esmalte. Também penso no painel da grelha, se devo levá-lo ou não. Em geral, sai fora do orçamento, mesmo levando em consideração a compra do Supra.

[Pchela maja]

Pchela majaQuanto custa se você puder contá-lo em embalagens? 60 g são 4 colheres de chá? Para 600 g de farinha? Saia! Nããão e não me convença - eles têm hidrocefalia em Redmond. Precisamos escrever para o chef deles. Eles têm a oportunidade de entrar em contato pelo site! Divirta-se!

Muito fermento em pó

E na embalagem dos painéis donut para um pequeno padeiro, todos os ingredientes custam a metade, e o fermento em pó - 50 g

[Kubeba1]

Kubeba1Natasha, percebi que se trata de uma jogada de marketing propositalmente, para elevar a autoestima das recepcionistas! Lemos e imediatamente percebemos o quanto os fabricantes de receitas de Redmond são mais inteligentes!

Você já viu quanto custam os soquetes de ozônio para um grande desenho animado 3506, é um erro ou o preço dos soquetes aumentou?

[Sedne]

Sedne, Sim, Luz, todos nós desmaiamos aqui desde o almoço! Eles estão se preparando para a liquidação de Ano Novo, então escrevem um desconto de 71% ... E eles ficarão felizes, graças a Deus, não há idiotas na HP!

Ah, Maya (ou Bee?), E seja boazinha, me mostre as fininhas do MP7! Os gordos no desenho grande e pequeno acabaram sendo diferentes (aqui aqui discutido). Os magros são realmente magros?

Pchela Maja, quanto é, se você pode contar em pacotes?

Em geral, uma criança cozinhava, desembrulhando os painéis e decidindo assar de acordo com uma receita de uma caixa.
Quanto ao fermento, colocamos 10g por 300g de farinha e isso é muito, muito para esta receita. Em geral, tudo é mal considerado com eles de alguma forma.
Sim, eu tenho um fermento em pó de erva, bom.

Você já viu quanto custam os soquetes de ozônio para um grande desenho animado 3506, é um erro ou o preço dos soquetes aumentou?

Eles estavam lá, para dizer o mínimo, feriram suas cabeças com a fixação de tais preços. Eu gosto menos dessa loja ultimamente.

Eu gosto menos dessa loja ultimamente.

E gostei muito, no final de novembro compramos 2 jogos de Lego para uma criança no NG com o melhor preço. Provavelmente um erro no preço.

[Sedne]

Sedne,

aqui, a questão é quem precisa do quê. Tudo o que me interessa no momento, os preços altos do Ozone e o desconto de 5% no meu status meteorológico não dão muita importância. Tomemos, por exemplo, uma máquina de macarrão, no m. Vídeo, o preço é muito mais interessante. E vou gastar os agradecimentos acumulados do Sberbank em outra coisa. No verão, consegui comprar dedrixons para uma criança com um desconto normal no ozônio, ficou muito emocionante.

Ah, Maya (ou Bee?), E seja boazinha, me mostre as fininhas do MP7! Os gordos no desenho grande e pequeno revelaram-se diferentes (discutidos aqui). Os magros são realmente magros?

Não tirei as fotos, infelizmente, mas são as mesmas do cartum, não muito boas. fino. Para os finos, você provavelmente precisará de um cloer ou semelhante. Mas este painel combina perfeitamente comigo.

Depois de assadas, elas ficam assim. Nem me preocupei em lavar, apenas limpei com papel-toalha e pronto.

Vendas em russo. Faz muito tempo que tenho um omelete Travola nos meus favoritos, não compro, porque dá para comprar um omelete. Mas eu acompanho o preço, nunca se sabe o desconto. Então, na Black Friday, eles me enviaram spam com mensagens de que tinham uma venda de mercadorias que eu havia adiado. Ok, entrei - o preço não mudou um centavo, mas uma faixa brilhante de -40% apareceu. Projetado para idiotas.

[Pchela maja]

Pchela maja,

então, em São Petersburgo, parece que há uma loja de didriksons de marca,
o que é ainda mais barato em ozônio?

[Pchela maja]

Pchela maja, obrigado!
E eu realmente esperava que se eles fossem parentes do supra (como a gordura), então eles fossem realmente magros!



Devchuli, bem, você está armado contra o ozônio!
Em 15 dias, os maridos com olhos nascidos irão varrer tudo, com liberação de ozônio "amanhã". E se ao mesmo tempo a figura mágica (71%) (Luz, onde cavou?) Ainda for indicada, eles também terão orgulho de si mesmos!

então, em São Petersburgo, parece que há uma loja de didriksons de marca,
o que é ainda mais barato em ozônio?

você não pode usar bônus de Sberbank em Didriksons. E então no Ozone houve uma promoção real + bônus = saiu chocolate.

[eta-007]

eta-007, Svetik, você é amora? Trouxe tortinhas de nozes para você não xingar muito de Redmond (embora eu não saiba, talvez aconteça o efeito oposto). De "waffles de pão". Para a balança, uma colher de chá comum.
Teoricamente, você pode alisá-los após o cozimento para que não tombem muito, mas o resultado não vale muito a pena.



ps Não, a receita precisa ser alterada em algum lugar. Para tortinhas, coisas muito difíceis são obtidas, uma vez que são mais grossas do que bolachas.

Natasha, coisas fofas! Especialmente com caviar

Não, a receita precisa ser alterada em algum lugar. Para tortinhas, coisas muito difíceis são obtidas, uma vez que são mais grossas do que bolachas.

No lado arenoso, provavelmente?
Ou então, vi que fazem massa de biscoito. Eu tenho este formulário e minha mão não o alcança!
Como você os tornou tão uniformes? Cortar? Ou o olho é um diamante?

[Kubeba1]

Kubeba1, Obrigado Natus! Você é um amigo! Todo mundo me ignora com meu sofrimento por causa das tortinhas!

Oh, você é nossa coitadinha!
Seu fogão volovany está indo !!! Por que você precisa do tamanho de nozes, se você nem tem um painel assim ?! E?! (Com uma voz terrível: Ali, você vai para OZON para comer nozes ???)
Ok, é melhor eu te dizer uma coisa! Para seu peregrino noturno sob atrás da cerca "juntou-se com a mão leve do meu filho do meio (" Kaaak? Bolo sem nome? Não se preocupe, mas você tem um filho com uma imaginação rica! "), um bolo com o nome igualmente eufônico" Brick Wall "(o mesmo de Savoyardi).

Em geral, estou pensando. Provavelmente, você terá que fazer tortinhas de areia ou biscoito. Embora - nestes você deve tentar colocar algo suculento e ver o que acontece a seguir. Porque pela manhã esses pães estavam completamente petrificados.
Comprei tortinhas de waffle em Ashan - elas eram mais quebradiças, mesmo quando secas. E o mesmo efeito foi sentido nos waffles Liege comprados (claro, a massa lá é completamente diferente) - talvez seja algum tipo de fermento em pó secreto?

Ela derramou a massa com uma colher de chá, duas figuras salientes na casca. Na verdade, eles não são tão uniformes.

eles não são tão uniformes

Mas fotogênico

Diga-me, não consigo encontrar nada no Temka, de qual dispositivo os painéis são adequados? sintra alguma coisa aí
Eu quero dar uma olhada na Amazônia.

isto syntrox.

Boa noite a todos!
Leve-me para a empresa, um grande multi-padeiro com três painéis (bem, mais cinco separadamente), apresentado hoje como um presente))))
Passei uns dois anos em volta dele (ainda pequeno) e lambi os lábios ... e depois o grande foi solto ... e a criança da escola foi tratada com nozes caseiras ...
A questão de um presente para o DR foi resolvida de forma rápida e inequívoca
Até agora eu tentei apenas waffles finos ...
Olhos correm para cima)))

[Pchela maja]

Olga, parabéns! E feliz aniversário, e com um multi-padeiro!
8 painéis - isso é uau! É por onde vagar!



Pchela majao que tem na amazon? A Sintrox te agradou com alguma coisa?

[Helena]

Helena,
Obrigado...a propósito, eu honestamente li o Temki - este e cerca de 6k, mas ainda há confusão na minha cabeça ...
Uma imagem é anexada ao dispositivo com uma lista de grandes painéis. Há peixes e pretzels pequenos ... mas não há biscoitos e waffles finos, e eu sei com certeza que eles existem - aqui estão eles, o próprio sabão hoje
Já coloquei uma cruz ousada nessa lista de desejos e agora ...
Há algo com que sonhar)))