Uvas em conserva

Categoria: Em branco

Ingredientes
uvas
ervilhas	3-5 pcs.
Folha de louro	1-2 unidades
canela	um pedaço
cravo	1-2 unidades
sal	0,5-0,75 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
vinagre 9%	16 ml

Método de cozimento

Apare as uvas do pincel, deixe pequenos cachos (em pequenos ramos). Coloque 3-5 peças em frascos esterilizados. banho. pimenta, 2 louros, 1-2 unid. cravo, uma fatia de canela. Encha a jarra com uvas. Despeje água fervente por 1-2 minutos, escorra.
Ferva agua, faça marinada à taxa de 1 colher de sopa. agua+ 1 colher de chá açúcar + 0,5-0,75 h. eu. sal. Encha o frasco com salmoura fervente, adicione 16 ml de vinagre 9% (ou 2 ml de ácido acético 70%) ao frasco (0,5 litros). Enrole os bancos, embrulhe-os. Fica no apartamento no armário perfeitamente!
Eu faço latas de 0,5 litro.
As uvas devem ser enroladas grandes, com polpa densa e casca dura. A cor não importa.
Py. sy. Medo a quantidade necessária de vinagre com uma seringa velha.

O prato é projetado para

0,5l

Hora de preparar:

0,5 hora

Programa de culinária:

fogão, puxadores

Observação

Um amigo canadense compartilhou uma receita de vinagre de uvas. Ela come com tudo, principalmente carne, coloca em todas as saladas, come como uma sobremesa original. Na minha opinião, o sabor é picante, muito interessante, só os ossos estão um pouco tensos.
Fecho a minha casta Kesha, é branca, densa e fica muito saborosa.

Se eu encontrar a foto de um frasco, eu a adicionarei. Infelizmente, encontrei apenas uma foto das minhas uvas.