Material de cozinha (2)

[Ipatiya]

Ipatiya, oh luz obrigado pelo vídeo! relinchando de coração ..
no começo eu me sentei assim e depois assim
Eu concordo com a luz do GNU .. nós não os entendemos ..

[Olga VB]

Olga VB, Olga ou Helen3097, Helena, você pode explicar aqui ou na LAN com mais detalhes onde esta residência está localizada. loja perto do metro Tsaritsyno ??? Onde você comprou todo tipo de coisas legais para a casa 10 dias atrás !!!

oh meninas .. no tópico de engenhocas sobre panquecas ..
É assim que deve ser ...

É assim que deve ser ...

Sim, aprenda a aprender e aprenda novamente !!!

[ferro fundido leve]

Sobre ferro fundido leve
Descrição para que todos entendam que tipo de fera ele é.
Como cozinhar nele é uma questão de habilidade.
Acho a frigideira útil e conveniente.
Em busca de 26 cm. Encontrados em Krasnoyarsk, mas parece que não estão sendo enviados.

Experimente aqui
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[Elena Bo]

Elena Bo

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entrega em todas as regiões da Rússia. O valor mínimo do pedido é de 5.000 rublos
7 pessoas interessadas precisam

oh meninas .. no tópico de engenhocas sobre panquecas ..
É assim que deve ser ...

você tubo

E nem teflon, e nem ferro fundido, e não cola ...
Provavelmente nunca lavou

[Stafa]

Stafa, Svetlana, obrigado pelo link. Encomendei uns redondos de silicone.

E eu já recebi, não usei. E também peguei um "trapo" de Teflon na assadeira, peço uma segunda vez, os assados ​​estão excelentes, nada gruda. Mas também é de curta duração, depois de um ano comecei a "quebrar". Mas o preço de emissão é de 100 rublos. em Ali, então não é assustador.

Em busca de 26 cm. Encontrados em Krasnoyarsk, mas parece que não estão sendo enviados.

Onde vendemos esse tipo de coisa na cidade ??

Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016 19:39

entrega em todas as regiões da Rússia. O valor mínimo do pedido é de 5.000 rublos
7 pessoas interessadas precisam

fui e olhei .. não é um problema .. é uma máquina de fazer pão ..
você precisa ir ao tópico Comunicação em cidades e encontrar Pedro .. e depois escrever uma solicitação ..
Eu realmente quero essa frigideira .. me ajude a comprar ..
transfira o dinheiro para as meninas do cartão, levando em consideração o embarque e a bandeja é sua !!!

Repito os links para lenços de silicone e gaze:

Ninada.)) Você tem links para o aplicativo móvel. Em um navegador normal, ele abre de forma muito desajeitada.

Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016 20:56

Sobre ferro fundido leve
Descrição para que todos entendam que tipo de fera ele é.
Como cozinhar nele é uma questão de habilidade.
Acho a frigideira útil e conveniente.

Qual é o ponto? Se você quiser que enferruje, pode comprar uma fibra de carbono comum. De Boer, por exemplo. O mesmo ferro, só um pouco melhor de condutividade térmica, um pouco menos de peso e não tão frágil. E acroleína e óleo queimado são o mesmo revestimento antiaderente.

Ninada.)) Você tem links para o aplicativo móvel.

Bem, o que posso fazer, sou do tablet.

[Marfusha5]

Posso ter uma referência, por favor. Essa colher é legal.

Marfusha5, aqui está o link:

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[Zena]

Zena, obrigado pelo vídeo, estou sentado meditando pelo segundo dia!

[Olga VB]

Com formulários, é claro. Já estou estudando receitas. Na verdade, o mesmo biscoito (preparamos a massa diferente) + passas + frutas cristalizadas (opcional) + rega por cima.

Em biscoitos, você pode, é claro, determinar por si mesmo o tamanho desejado do molde, mas apenas aproximadamente, uma vez que o biscoito não sobe tanto.
E kulich é uma massa de fermento bastante pesada, ou seja, muito rica - pode não haver muitos ovos, mas manteiga e assim por diante ...
Pessoalmente, prefiro não bolos "vazios" e molhados.

Olga VB, Olga ou Helen3097, Helena, você pode explicar aqui ou na LAN com mais detalhes onde esta residência está localizada. loja perto de m.Tsaritsyno ??? Onde você comprou todo tipo de coisas legais para a casa 10 dias atrás !!!

Lyudochka, estou escrevendo para você na PM. Apesar da invasão de Lenkin não ter sobrado quase nada ...
Mas ainda comprei uma luva de batata, um moinho de café de latão manual e algumas outras coisas pequenas

[Olga VB]

Olga VB, Olya!

Pessoalmente, prefiro não bolos "vazios" e molhados.

Posso fazer um link para a receita? Eu quero exatamente molhado, para que não seja necessário hidratar adicionalmente

Qual é o ponto? Se você quiser que enferruje, pode comprar uma fibra de carbono comum. De Boer, por exemplo. O mesmo ferro, só um pouco melhor de condutividade térmica, um pouco menos de peso e não tão frágil. E acroleína e óleo queimado são o mesmo revestimento antiaderente.

Nossa, Len, tire meu boné !!! Esta é uma descoberta para mim! Obrigado!

[bolos molhados]

Pessoalmente, prefiro não "vazio" bolos molhados.

Olga (Olga VB)

Posso fazer um link para a receita? Eu quero exatamente molhado, para que não seja necessário hidratar adicionalmente

Qual ingrediente é responsável pela umidade?
OU ... como saturar / umedecer "padrão"?

Obrigado!

Não, espere. Mais tarde, lembrei que o carbono tem uma desvantagem. ((Às vezes leva. Isto é, devido ao aquecimento ativo, às vezes dobra. Bem, de acordo com comentários de usuários, eu não. Não sei sobre ferro fundido, meu grosso usual tem um fundo torto, mas de bem no início foi ou foi posteriormente formado - não tenho ideia. Eu ainda só frito sementes e khachapuri nele, não é crítico aqui.)

[Olga VB]

Olga VB, Olya! Posso fazer um link para a receita? Eu quero exatamente molhado, para que não seja necessário hidratar adicionalmente

Olga (Olga VB) Qual ingrediente é responsável pela umidade?
OU ... como saturar / umedecer "padrão"?

Não se trata de fecundação, embora às vezes também não dói.
Um pouco mais tarde irei dar uma olhada em minhas anotações, onde e como fiz.
Eu me lembro exatamente o que era nossas receitas Sim, e no "Tasty and Healthy Food", mas todos os anos procuro algo novo para mim, por isso não me concentro muito na memória, preciso apanhar discos, mas nem sempre ficam guardados

Sobre panelas de carbono e ferro fundido. Tenho experiência quando panelas de grande diâmetro com lados baixos (panquecas) mudam de geometria quando aquecidas - o fundo fica imperfeitamente plano, no centro ele se curva ligeiramente para fora. Como meu aquecimento é elétrico, ou seja, com superfície plana, essa dobra atrapalha. Embora não seja crítico.

[Olga]

Olga

Sobre panelas de carbono e ferro fundido. Tenho experiência quando panelas de grande diâmetro com lados baixos (panquecas) mudam de geometria quando aquecidas - o fundo torna-se imperfeitamente plano, no centro ele se curva ligeiramente para fora.

Ferro fundido? Não pode ser. Isso acontece com o luminium quando sobreaquece, sem produto.
Ferro fundido - não dobra, porque é ferro fundido.

O ferro fundido é fundido, usinado e soldável, quando aquecido é ele não amolece e permanece frágil; temperatura de fusão do ferro fundido - 1150-1250 * С.

Eu não sei, Alexander, isso dobra e é isso!
Mas não sou um grande especialista em branco de fundição. Está escrito que ferro fundido leve.

Oh, irmãos, porrotinamoderar-nos agora a partir daqui com uma vassoura nojenta - alguns no tópico de pratos, e alguns na Páscoa

[material de cozinha]

Olá pessoal!
Fui ao Fixprice hoje, não pude tirar foto, portanto com minhas próprias palavras.

Teve uma grande vitrine com coisas diferentes para a Páscoa.
- Um conjunto de formulários de papel (6 peças. Contei em uma bolsa), o fundo é de 10-12 cm por olho, não muito alto
- todos os tipos de guardanapos temáticos, papel, tecido, pegadores de panela, tudo isso
- um suporte para ovos de Páscoa como um castiçal para 4 ovos
- uma assadeira de silicone de diferentes cores, em forma de sino, com uma coroa abobadada, com estênceis XB, cruzes, quatro células em uma forma
- todos os tipos de coisas artificiais para decoração - galinhas, ovos, ninhos, etc. muito diferente
- adesivos, figuras, bordados ...

Em suma, uma grande vitrine temática de diferentes material de cozinha, e tudo por 50 rublos.

- assadeira de silicone de cores diferentes, em forma de sino, abaulada, com estênceis XB, cruzes

Eu comprei isso. Eu cedi ao impulso. E agora penso em vão. Muito magro. E sem recomendações de temperatura. Por isso estou pensando em correr o risco de assar alguma coisa ou dar para as crianças na areia.

significa ovos de Páscoa, tipo castiçal para 4 ovos

Eu também comprei. Só o quarto ovo 🍳 não pode ser enfiado aí. Se ao menos pudesse ser tãããão pequeno.
E então comprei um pouco para a Páscoa, atualizei as cestas, as barracas lá são diferentes. Você só precisa comprar tintas e estamos prontos para comemorar. As crianças já apresentam coceira no mesmo local dos ovos.

[Olga VB]

Olga VB, Está tudo correto. O ferro fundido não se dobra. Ele pode rachar, mas nunca dobrar. Se dobrar, não é 110% ferro fundido.

Se dobrar, não é 110% de ferro fundido.

Então, bem, eles tornaram tudo mais fácil.)))

Eu também comprei. Só o quarto ovo 🍳 não pode ser enfiado aí. Se ao menos pudesse ser tãããão pequeno

Ahhh, sementes, é só agora.
No centro - para uma vela. Então, por 3 ovos.

E de todas as barracas que eu mais procurei, mas acho - por que 4 ovos, um número par e não amado. Eu não peguei. Agora vou levar

[Miranda]

Miranda, o quarto ovo vai crescer, examinei-o bem. Mas você também pode ter uma vela.

Zena, obrigada pelo vídeo, estou sentada meditando pelo segundo dia!

quer aprender o mesmo ???

Eu fui ainda mais longe ontem .. lá em todos os tipos de links ..
como comida de rua na China e no Japão ... uhhh vídeo emocionante ..

as meninas começaram uma conversa hoje no trabalho e a companheira disse que uma amiga que ela conhecia fazia bolos .. nas latas do Bonduel, bem, debaixo de ervilha, milho ..
você acha .. é perigoso?
embora eu tivesse ouvido antes que eles assavam bolos da mesma maneira ..
como você gosta de uma bagatela de cozinha?

[Zhenya]

Zhenya, minha cunhada cozinha o tempo todo em tais potes.

[Zhenya]

Zhenya, por que é perigoso assar em latas ??? Asso o tempo todo, tenho 15 latas dessas, que guardo só para api, uso há muitos anos. Bancos de tudo adequado. Os pasochki são maravilhosos !!!

Bem, eu não sei .. é prejudicial ou não, eu não assei, então decidi perguntar ..
Eu não assei com a palavra EM TUDO ... nunca a própria Páscoa .. sempre comprei ..
e hoje conversamos sobre isso .. e à noite eu estava fazendo salada de milho .. e olhei dentro .. e ela estava meio branca .. bem, surgiu uma pergunta ..
eles podem assar naqueles em que não há branco dentro?

Antes, na era soviética, não era muito grosso com latas, era assim que os bolos de Páscoa eram assados ​​em latas - eu tinha uma coleção completa de todos os tamanhos.

[Zena]

eles podem assar naqueles em que não há branco dentro?

Zena, sim, você precisa tirar latas sem revestimento branco.

[Zoya]

Zoya, olhei agora na internet, alguns ao contrário escrevem que só na cor branca

Minha mãe costumava assar em potes. Ela pré-queimou para que todo o revestimento interno queimasse. Eu fiz isso no forno. Mas com o tempo, ainda substituí essas latas por formas normais. No geral, gostei muito do forno de papel. Então o bolo seca menos - as laterais ficam fechadas o tempo todo, e a cobertura por cima.

eles podem assar naqueles em que não há branco dentro?

Não notei absolutamente nenhuma diferença! O principal é fazer uma borda bem lisa para que não interfira na retirada dos bolos de Páscoa.

Às vezes uso latas, mas forrei com papel manteiga, inclusive para melhor remoção

A propósito, quando não havia papel manteiga, colocávamos esses potes com pergaminho, papel vegetal ou papel datilografado comum.
Então ficou mais fácil depois, e nenhuma sujeira do material das latas entrou nos bolos.
Acabei de me lembrar da minha juventude!

Sobre ferro fundido leve

meninas, frigideiras chinesas * de ferro fundido *, não estou dizendo o que exatamente esta marca - qual é a diferença, você pode colar qualquer pedaço de papel, em qualquer loja Galamart de um sortimento baaal, nos mercados, em qualquer loja de louça, entrar - seus olhos disparam - um monte de todos os tipos de panelas

Por que nossas panelas são tão ruins?
São Petersburgo produz bom Frigideiras Neva-Metal Panelas - falavam muito deles no assunto utensílios, minha namorada de uns 9 anos tem um serviço assim, sólido, pesado
nosso Kukmarovskaya Kukmara pratos estão além do elogio, também há muito agora e em muitas lojas, a escolha é grande
Soviético frigideiras, caldeirões, patos, etc. são alimentos de verdade duralumínio, e não são como o silumin agora - este não é um prato mortal para sempre. meus pratos têm mais de 30 anos e são ótimos

Kukmarovskaya
neva
soviético

se não exatamente no assunto

Diga-me, por favor, há um tópico separado sobre facas de pão, ou talvez alguém se lembre, discutido em algum lugar?
Comprei uma boa faca de pão no Metro, feita na Espanha. (talvez ele não seja bom o suficiente, então me parece))))))
Eu gosto, mas este é o meu pão - o primeiro. Eu quero ler sobre eles. Adoro facas, mas sempre corto pão com cerâmica, mas aqui está bem, é tão apertado!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178559.0

tema facas de pão

soviético

Hachu !!! Já há quantos anos hachu !!!

quantos anos hachu !!!

Kukmar - como soviético

Eu tinha um, só que a alça também era de metal, era antes mesmo do caldeirão do meu favorito, um trabalhador duro, bem fundo, uma tampa em forma de cúpula
perdido ao se mover

Assei meus bolos em formas diferentes. Então me lembrei de como costumavam assar em latas. Ela colocou as latas com pergaminho, assou os primeiros bolos, etc. .... agora eu cozinho e só vou assar em potes. Tenho todas as latas sem revestimento branco interno.
Para que os bolos não sequem, não tiro o pergaminho deles, e ficam no meu pergaminho até tempos melhores.
Abridores modernos permitem abrir latas uniformemente e sem lascar.

Cem anos atrás, comprei canecas indianas de metal de vários tamanhos, com alças - isso é no início dos tempos, quando havia um grande problema para encontrar qualquer coisa
Mas eu faço bolos nelas todos os anos, canecas de muito sucesso acabaram sendo
Sim, será útil colocar um círculo de papel oleado no fundo e untar a caneca com óleo - mas vale a pena

CERCA DE! Encontrado em bolos de páscoa



Na verdade, temos um tópico Bolos de Páscoa e formas para assar

canecas indianas

Estes são vendidos na "Expedição". Onde estão panelas, chaleiras para fogueira e utensílios semelhantes.

essas são as canecas também Diversosvolumoso, existem nas lojas Galamart, este sou eu para pequenas cidades onde não há auchan e ikea e outras lojas semelhantes, vi canecas semelhantes algumas vezes no mercado, por exemplo,CANECA VETTA INOXIDÁVEL AÇO, 450ML, 9CM



sim - india

[panelas de ferro fundido]

De panelas de ferro fundido, vá aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Lyudochka, estou escrevendo para você na PM. Apesar da invasão de Lenkin não ter sobrado quase nada ...

Mas ainda comprei uma luva de batata, um moinho de café de latão manual e algumas outras coisas pequenas

mostrar. que luva e que moinho !!!