Salada de capelim defumado com vegetais

[Salada]

Salada de capelim defumado com vegetais

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Salada
capelim ou outro peixe defumado a quente	150 gramas
folhas de alface	30 gramas
ovos de codorna cozidos	4 pedaços
rabanete	70 gramas
pepino fresco	100g
Reabastecimento
azeite (vegetal)	2 colheres de sopa. colheres
suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
tempero fresco	5 gramas
pena de cebola	10 gramas
sal	gosto

Método de cozimento

• Salguei o capelim e deixei por 30 minutos. Bem lavado e seco.

• Ela colocou chips no caldeirão, cobriu com papel alumínio. Eu montei a grade e coloquei o peixe nela. Ela fechou a tampa e acendeu o fogo máximo. Após 7 minutos, fiz fogo mínimo e mantive o peixe sob a tampa por mais 7 minutos. Permitido esfriar tirando.

• Ela cortou as caudas e desmontou o resto do peixe, retirando a cabeça, os ossos e as entranhas. Você pode descascar o peixe antes de fumar, mas não quer perder sua gordura.

• Corte o rabanete em rodelas e o pepino em tiras.

• Lavei e sequei as folhas de alface. Rasgou-os para fazer vegetais.

• Coloquei endro picado e cebola verde no picador. Adicionei óleo, suco de limão e um pouco de sal. Ela esmagou tudo.

• Coloquei carne de peixe com legumes e salada e coloquei um molho. Suavemente misturado. Acompanha rabo de peixe, ovo de codorna e rodela de limão.

• 
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer isso com amor pelos entes queridos.

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Salada deliciosa. Leve e aromático. Prepare-se, você não vai se arrepender. Eu recomendo)

Angela, agarrada e arrastada para longe! aqui está um smiley com uma bolsa

Delicioso!!! E uma foto muito bonita. Angela, obrigada.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tanyulya, obrigado. Puxar. Espero que você cozinhe e goste. Ou talvez alguém vá ler e lembrar, mas escrever)

[Angela]

AngelaNossa senhora, tenho um pedido para te fazer. Posso falar sobre isso aqui? Há muito tempo atrás, quando não estava na Internet, encontrei em algum papel uma receita de salada que era MUITO incomum para aquela época. E como o próximo aniversário se aproximava, guardei esta receita. A salada era uma combinação inusitada de ingredientes, lembro que era light, ou seja, sem maionese, ovos e batata, tinha tomate fresco e peixe defumado, na minha opinião cavala, ervas, molho - rast. manteiga com alguma coisa, talvez suco de limão. Infelizmente, não me lembro de mais nada. E como a era era sem Internet, pedaços de papel com registros se perderam com o tempo. Não importa o quanto eu tentei encontrar a receita para aquela salada - em vão. Além disso, devo dizer que os convidados então gostaram MUITO da salada, já que a saladeira com ela estava vazia primeiro. Ângela, e se você tiver essa receita na caixa? Você vai compartilhar?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, não conheci. Naqueles dias, "eles se moldaram do que era". Bem, se você for pego em algum lugar, vou prestar atenção.

Angela, os chips precisam ser incendiados para que fumegem? Ou apenas colocar lascas secas no fundo seco do caldeirão e ligar o gás?

[Inna]

Inna, não é necessário atear fogo. Eles vão se iluminar. Aqui nesta receita eu descrevi em detalhes como fumar em um caldeirão Ovos fritos com vegetais e peito de frango defumado

Muito obrigado! Fui estudar.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bela salada .... obrigado ...

[kristina1]

kristina1, para a saúde)