Mousse de coalhada "Confetti"

Mousse de coalhada "Confetti"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Queijo tipo cottage	300g
Claras de ovo	2 pçs.
Sal	pitada
Açúcar	80 g
Açúcar baunilhado	1 Colher de Sopa. eu.
Creme	100 ml
Gelatina	1 Colher de Sopa. eu.
Licor Cointreau	30 ml
Confeitaria granulado	2-3 st. eu.
Pétalas de amêndoa, chocolate	para decoração

Método de cozimento

• Despeje a gelatina com creme e cinquenta mililitros de água, deixe (se a gelatina não for instantânea) até que inche e aqueça, sem ferver, até que se dissolva em banho-maria ou no microondas. Bata as claras com sal até obter picos firmes:
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• Bata o queijo cottage com o açúcar, o açúcar baunilhado, o licor e a gelatina diluída no creme no liquidificador até obter uma massa pastosa homogênea:
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• Mexendo suavemente, adicione as proteínas batidas à massa da coalhada:
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• Junte os granulados de confeitaria à mistura, arrume a massa em formas e leve à geladeira até solidificar completamente. Decore a mousse acabada com pétalas de amêndoa e raspas de chocolate raladas.
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[Larissa]

Larissa, ótima receita! Para a mesa festiva para crianças - é tão fácil com um estrondo! será do que qualquer bolo de sorvete comercial lá

Enviou o queijo arco-íris da princesa
De sua mesa, o Unicórnio ...
E o fato de ser obra de Dopleta,
Portanto, todos esses são segredos do tribunal)))

Larochka, obrigada pela sobremesa deliciosa, meu neto logo fará dois anos, vai ser muito útil.

Oh, que beleza!
Que sobremesa fabulosa! Mmmm !!!
É simples, realmente, que você não consegue tirar os olhos de tamanha beleza !!!
Obrigada, Larochka!

Obrigado meninas, estou extremamente satisfeito em ler seus comentários de elogio. E sempre há a sensação de que eles não são merecidos. Afinal, o trabalho é mínimo!

Oh, que beleza! As princesas definitivamente deveriam gostar. Larissa, obrigada!

Afinal, o trabalho é mínimo!

Isso é o mais importante para mim, pois sempre não há tempo.

[Tatyana]

Enviou o queijo arco-íris da princesa
De sua mesa o Unicórnio ...
E o fato de ser obra de Dopleta,
Portanto, todos esses são segredos do tribunal)))Tatyana, um poeta na Rússia é mais do que um poeta, e ainda mais em uma máquina de pão

Larochka, como sempre - brilhante e linda! Uma sobremesa tão deliciosa com ingredientes simples!

A receita é interessante, mas contém proteínas crus e licor. Não é muito adequado para crianças.

Sim, Tatyana, tivemos muitas discussões aqui sobre ovos crus. Mas no caso de comprar ovos em locais de confiança como os grandes supermercados, onde passam o mais rígido controle da estação sanitária e epidemiológica, não há risco. Toda a nossa vida comemos bolos e pastéis com creme de proteína, ovos cozidos, gemada no final. E o licor aqui atua exclusivamente como agente aromatizante, assim como em doces e bolos. Afinal, para crianças pequenas, ele pode ser reduzido, substituído ou nem usado. E seja bem vinda ao fórum, Tatiana, fico muito feliz que sua primeira mensagem aqui apareceu no meu tópico!

Larissa, obrigada. Finalmente eu me registrei e no fórum por vários anos. Li com prazer o quanto comprei graças a ele, quantas receitas novas preparei. Serei corrigido - gostaria de agradecer aos autores das receitas que gostei, de participar das discussões ... Na minha opinião, você não pode pular desse fórum, senão começa a quebrar, tem tanta coisa interessante.

Na minha opinião, você não pode pular deste fórum,

Nem hesite!

Super!!! Legal, rápido, gostoso (bom, pelo menos para mim. Obrigado pela receita. Pessoalmente, proteínas cruas não me incomodam em nada, leio os comentários (é bom discutir quando ver o que e se comemos em uma loja , café, ou em um restaurante, e o quê, quando cozido, etc. é muito pior.