Sandália A la Ajap em Shteba

Sandália A la Ajap em Shteba

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	1 PC
Pimentão	1 PC
um tomate	1 PC
abóbora	1 PC
alho	3-4 fatias
coentro

Método de cozimento

• Adoramos esta salada de vegetais quente feita com carvão ou vegetais grelhados. Em nossa família, é conhecido como Sândalo Ajap. Eu cozinhei na NG em Stebik, gostei muito! Eu quero compartilhar com você também! Simples e delicioso!
• Corte a berinjela e a abobrinha em rodelas, o pimentão em tiras largas (para maior beleza é melhor levar pimentão amarelo), corte o tomate em 2-4-8 rodelas, dependendo do tamanho do tomate.
• Eu cozinhei em uma tigela antiaderente, mas acho que vai funcionar com aço inoxidável também. Ligue o modo de Fritura, espere até que a tigela esteja esquentando, despeje um pouco de óleo vegetal, coloque os vegetais em pedaços para fritar. Frite dos dois lados.
• Quando tudo estiver frito, corte em pedaços grandes, adicione o alho picado e o coentro picado. Bem, ou o que quer que esteja disponível ou o que você quiser.
• Você pode salgar, você pode comê-lo assim. O tomate dará suculência e acidez. Berinjela e pimenta são os principais sabores. Abobrinha soa inesperadamente saborosa aqui! Nunca pensei que abobrinha pudesse ser tão gostosa antes!
• Esta salada vai bem sozinha e como acompanhamento de carne.
• Espero que você goste também!

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

fritar

Observação

Aliás, é melhor fritar os vegetais não antes de totalmente cozidos, mas deixá-los um pouco, por assim dizer, "al dente". Mas vegetais totalmente fritos também vão bem. Portanto, escolha como cozinhar com base em como você está acostumado!
Adoramos comer esta salada quando ainda está quente!

sim, este é um prato delicioso! Eu também adiciono cebola crua e vinagre a gosto ..

Exatamente! Melhor ainda, cebolas em conserva em vinagre!

E o que você não comeu na hora, pode colocar em uma jarra e conservar (sem cebola crua) ou congelar
Prato muito bom

E o que você não comeu na hora, pode colocar em uma jarra e conservar (sem cebola crua) ou congelar
Prato muito bom

Oh, a receita cresceu demais com adições! Agrada, significa que gostou
É duplamente feliz, pois Stebika o comprou há apenas um mês. e já com ela no "você" e venho com minhas próprias receitas especialmente para ela!
Bon Appetit a todos!