Cordeiro e batatas fritas em um caldeirão - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Cordeiro com batata frita no caldeirão

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Carneiro	1 kg
Batatas	1 kg
Óleo vegetal	70 g
Cebola	5 gols
Especiarias e condimentos	gosto

Método de cozimento

Cordeiro com batatas fritas. O que poderia ser mais simples e ... delicioso, além disso.
Isso significa que as batatas cresceram. Olha o que .... Ou seja, não que ela tenha crescido, mas simplesmente, digamos, a primeira jovem apareceu.
Não ontem, claro, foi, mas só agora as mãos se estenderam para contar. Não o limparemos. Basta lavar bem.
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E o arco também. E que tipo de batata ... sem cebola? Então eles pegaram a cebola (ou a arrancaram?), Descascada, picada - picada.
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Cordeiro. O mais fresco não foi encontrado. Tiramos do freezer. Descongelado, é claro. Lavado e fatiado.
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E então, como de costume, óleo vegetal no caldeirão com mofo. Aqueça um pouco e coloque a cebola lá.
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E então, mexendo sempre, para não queimar, deixe transparente….
A propósito, mantemos o fogo forte. Para manter o calor.
E a carne aí! Mexendo, frite a carne até ficar crocante.
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Tentamos fazer isso acontecer rapidamente. Deixe a crosta ficar suculenta. Deve ser assim.
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Se houver caldo em casa, bem, exceto peixe, é claro, você precisa jogá-lo no caldeirão. É quanto. E se não houver caldo, a água serve.
Acrescentamos, então.
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E assim que começa a borbulhar no caldeirão, mandamos batatas para lá.
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Mantemos o fogo médio, ou um pouco mais, mas diminuindo gradativamente. Conforme o líquido evapora. E, não esquecendo de mexer, continuamos ..., em geral, neste momento, provavelmente, "guisado".
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Fritamos até quase não sobrar líquido.
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E então ... acabou sendo algo assim.
Ângela pra você na refeição !!!
Sim, claro, sal, especiarias, temperos, etc. - tudo isto deve ser utilizado exclusivamente de acordo com os seus gostos e preferências.
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