Scarlett-400. Pão de trigo com suco de abobrinha na panificadora

Scarlett-400. Pão de trigo com suco de abobrinha na panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Suco de abóbora	250 g
Levedura seca (tenho um momento Saf)	3 g
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	100g
Açúcar	12 g
Massa:
Opara	todo
Nata	50 g
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	300 g + 20 g ao amassar
Sal	10 g
Sésamo	30 g
Óleo vegetal	15 g

Método de cozimento

• Para a massa, misture suco, farinha, açúcar, fermento em qualquer programa por 3 minutos. Desligue o HP e deixe por 30 minutos.
• Para a massa, adicione todos os ingredientes à massa (exceto as sementes de gergelim, que devem ser adicionadas em um sinal). Programa “Pão francês” (3 horas 20 minutos), 750 g, crosta média.
• 
• Pão muito macio. Armazena bem.

Observação

Suco de abobrinha foi usado a partir de ESTA receita.

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Oh, sonhadora !!!

Bem, shosh .. eles aquecem potássio, há muito .. shosh despeje alguma coisa.

Meu "pão de abóbora": Isso está exatamente de acordo com a receita, só de farinha premium.
.
E acabei de assar esse aqui, mas a farinha já está 1 grau, o fermento é prensado (aparentemente um pouco demais, o teto caiu um pouco na hora do cozimento), e em vez de gergelim coloquei semente de linho..
Obrigado pela receita! Eu também sinto muito por derramar a abobrinha "suco de vitamina".

[Irina]

Irina, Estou feliz por ter gostado.) O pão revelou-se bom.