Biscoitos com banana desidratada e bacon

Biscoitos com banana desidratada e bacon

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bacon defumado com camadas de gordura (aproximadamente 5 tiras)	40 g
Bananas secas	60 g
Farinha de trigo	220 g
Manteiga	120 g
Açucar pequeno	260 g
Ovos	2 pcs
Refrigerante	¼ h. L
Fermento em pó	½ colher de chá
Sal	½ colher de chá

Método de cozimento

• Recomendo experimentar este biscoito com uma combinação original de banana e bacon.

• Coloque o bacon em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 190 0De por 10 minutos.

• Retire do forno e coloque o bacon sobre uma toalha de papel.

• Quando o bacon esfriar, pique bem.

• Pique bananas finamente

• Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em pó.

• Corte a manteiga fria em cubos e adicione açúcar

• Amasse até ficar branco, na batedeira, sem parar de bater, junte os ovos um a um.

• Adicione farinha peneirada

• Bananas e bacon e sove por mais 2 minutos

• Divida a massa em bolas (aprox. 40 g) e coloque a massa em uma assadeira forrada de pergaminho, a 10 cm de distância.

• Coloque a assadeira no forno por 8 a 10 minutos, até que os biscoitos estejam dourados. Retire a assadeira do forno e após alguns minutos, quando os biscoitos descansarem um pouco, transfira para a gradinha e deixe esfriar.

• 

O prato é projetado para

20 pcs

Programa de culinária:

forno

Observação

A massa pode ser congelada em porções e assada quando convidados inesperadamente vêm até você.
Você pode armazenar cookies em uma jarra bem fechada por até 5 dias.
Livro de Heston Blumentathal "At Home"

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Morra e não se levante. Não há mais palavras. Marca de verificação, obrigado!

biscoitos com uma combinação original de banana e bacon

Galya, os biscoitos parecem muito bonitos, mas muito originais! Tentei imaginar o gosto por muito tempo, mas nunca sorri

[Galya]

Galya,
MarusyaQue bom te ver novamente

Tentei imaginar o gosto por muito tempo, mas nunca sorri

então você precisa assar pelo menos uma vez ...

feliz em ver você de novo

Marca de verificação, mutuamente

deve ser cozido pelo menos uma vez.

Enquanto eu levava para as guias

Gal, bem, você deu !!!

Banana e Bacon !! Bem, seu Galyun, com certeza vou prepará-lo! Não consigo nem imaginar quanta emoção isso vai causar na minha família.Bacon - para meninos, bananas para meninasekKi. Voar para longe !!

Galyok, qual é nossa resposta à banha no chocolate? Eu sou pela corrente! é mais fácil para mim imaginar bacon aqui do que bananas)

Já fiz bombons de chocolate com recheio de dor-blue, comi e vi os outros comerem, não forcei elogios)))

deve estar gostoso, gostou?
bananas agora que as pego, senão não as encontrava, elas permanecem borrachentas ou ressecam ao estalar?
Obrigado, arrastei a receita!

[Irina]

Gal, bem, você deu !!!

Irinanão sou eu, sou o Blumenthal

Galyok, qual é nossa resposta à banha no chocolate?

bronzeado, então meu primeiro pensamento foi. Mas, repito, este biscoito foi inspirado no Blumenthal da África do Sul.

Como você gostou disto?
bananas ... ficam emborrachadas ou ressecam quando estalam?

Meu marido é o degustador principal, gostou muito. Gostei também, mas me pareceu muito fofo.
Não, Tan, bananas não são de borracha, mal podem ser adivinhadas, assim como bacon.

Já fiz bombons de chocolate com recheio dor-blue)))

e o que, doces muito interessantes

Gal, aqui 260 g de açúcar por 220 g de farinha me parece muito, pelo menos 1: 1, mas eu geralmente não reduzo o açúcar nas receitas

[Gala]

Gala, bem, respeitamos o Blumenthal e às vezes até cozinhamos ... E se também na sua atuação e com as suas recomendações ... Mas porque pensar nisso - você tem que cozinhar e pronto!

Obrigada, as fotos são legais e a receita é estilosa !!!

[Svetik]

Bronzeado, foi o que decidiu o autor da receita, aparentemente, por isso, os biscoitos estão crocantes. O doce marido não achou que tinha muito açúcar, ele estava certo

Adicionado domingo, 20 de novembro de 2016, 23:42

Svetik, obrigado!

Galya, não acredite em mim. Ontem eu mesmo fiz bacon - marinado e sequei na secadora, de manhã preparei bananas secas. Abro o fórum e vejo sua receita. Bem, apenas o destino. precisa cozinhar. A quantidade de açúcar só confunde. Ainda assim, provavelmente irei diminuí-lo.

[Galina]

Galina, bolo assado com essas bananas, muito aromático)
Cookies de teste)
obrigado

[Galunechka]

Bacon + bananas = tandem incrível !!!

Galunechka, !!!

Bacon defumado com camadas de gordura

Galyunya, o bacon cru é fumado ou cozido fumado?

Ou não é importante?

Não pareceu ao meu doce marido que muito açúcar

E você, Galyun ?

Ou você não come isso?

[Irina]

... Bem, apenas o destino. precisa cozinhar.

Irina, aparentemente sim! E açúcar ... você pode tentar reduzi-lo.
Zhannochka, obrigado!
Kroshik, o bacon na receita está escrito fumado, o que não é especificado. Tomei defumado cru, em fatias bem fininhas. Depois de assar, fica crocante. Quanto mais fino e mais fino for o corte, melhor. Acho que ele mal deve ser capaz de adivinhar o cookie.
Kroshik, Eu tenho muito açúcar. Os biscoitos são gordurosos, não dá para comer muito.

Ou você não come isso?

Gosto de combinações inesperadas e experimento de tudo, senão não é interessante cozinhar.

Eu tenho muito açucar

Então, eu tenho medo que seja meu também ...

E vou esperar, talvez, enquanto uma das meninas coze com uma quantidade reduzida de açúcar ...

Cookies desagradáveis, você não pode comer muito

E isso é mais uma vantagem do que uma desvantagem !!!

Eu tento de tudo, senão não é interessante cozinhar

E então o que estou cozinhando?

Devemos amarrar !!!

Se eu não tentar, então não há nada para eu fazer na cozinha, deixe outra pessoa pegar a fornalha em vez de mim ...

Vou pagar a cozinha Vou comprar um carro com gravador, vou costurar um terno com vazante - e pra Yalta !!! (a partir de)

[Innus]

Innus, Vou assar outro dia, enquanto sobram os ingredientes, e vou reduzir o açúcar.

E isso é mais uma vantagem do que uma desvantagem !!!

E então o que estou cozinhando?
Tenho que amarrar
Se eu não tentar, não tenho nada para fazer na cozinha.

Que você não pode comer, eu entendo, é assim que você pode cozinhar e não experimentar Que homenzinho persistente você é!

Vou pagar a cozinha :, Vou comprar um carro com gravador, vou costurar um terno com vazante - e pra Yalta !!! (a partir de)

Eh, blooper!

Eu assei. Eu mesma fiz bacon, cru em conserva e seco em uma secadora. Bacon em vez de 40 g, sobraram apenas 28. Bananas secas ao sol também são suas. Assadeira Madeleine, 12 peças. A mesma quantia permanece para amanhã. Eu gosto disso. Incomum.

Os cookies são fantásticos !!! Ficou confuso com a quantidade de açúcar, mas é bom que não diminuiu. O interior é macio e o exterior muito estaladiço. E um sabor sutil, muito agradável. Definitivamente será amado.

[Irina]

Irina, obrigado pela foto, reportagem e impressões! Estou muito feliz que a receita tenha me agradado.
Dei a minha filha experimentar biscoitos, pela pureza do experimento, não contei a composição dos biscoitos. Ela não sabia dizer de onde era. Presumi que fosse algum tipo de fruta seca, mas não identifiquei o bacon.